BeiDouChef

4 ^1 ^- W  c. y: h, _* |; vtvb now,tvbnow,bttvb滑蛋烏籠麵鍋公仔箱論壇# z: ~8 x1 {% ]  ^6 V; t
【材　 料】
4 [. S& v/ z! G! |" dtvboxnow.com湯底材料：; Z" g6 R( B- V3 c
水         125㏄0 e6 j% E. t  P2 q& }
鮮美露         8大匙/ I+ P: k7 [! c  w7 {! s' V/ N
煮物料：
) F" g$ k. a1 F9 j1 T8 d# ~/ q7 i; z: ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O" \6 Z6 @  m8 c$ z( m
市售壽司豆皮         2片
. W5 e, W. C2 o+ N7 w" `' r- _7 Ntvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵         600公克公仔箱論壇6 D  w+ D) S# S
蔥花         適量
9 h5 ?& c# w5 t$ L6 \4 ctvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com/ J. M1 x# |6 Y1 n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {! B0 L# Z& \; d* f8 Y, Z' L
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
9 X1 e# W$ k. a: v6 R, i5 V2 g公仔箱論壇2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
1 D% P, G3 H: x8 s( l) Q3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。tvb now,tvbnow,bttvb6 s% L0 I9 w3 l- ]
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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1 z' p* {$ A2 y0 c0 V公仔箱論壇雞絲京都醬拌麵
) ~( q5 Y; _* d# |1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇9 h" c0 {9 ^/ H% T% h& f
麵         200公克
; h6 ~( u1 Y6 u7 |9 P7 S雞胸肉         100公克
* d: x+ i" n- h6 e0 ?+ @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克# Q1 I" d  K8 B; |) ^: p
小黃瓜         1/2條
  i0 c+ `) H; }+ n4 Rtvboxnow.com水         20㏄公仔箱論壇0 Q% _6 y9 y% t
沙拉油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G& w7 h0 _5 i; M5 O, s0 Y

$ R2 W+ I$ ], ]5 P【調 味 料】
, }8 w' X& ?" }$ {! u% X9 V3 \+ K( E辣椒醬         1茶匙
5 f% }2 D0 T: T5 [+ Q蕃茄醬         ？大匙6 v: B5 U( k( e. t! P; F4 o
蠔油         1/2茶匙) s7 |! ]( ?# g; E, @+ E
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B) v! ^! \* m2 V
tvboxnow.com8 p* W- E( D  h
【做　 法】
) `9 ?" d( K/ s& @! h3 {' Rtvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
' y9 D2 W% D" l, Itvboxnow.com2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
4 t+ {9 G, @1 vtvb now,tvbnow,bttvb3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
! z4 X$ M6 r4 W3 L9 b! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
; V: h- ^) y. l1 D  G公仔箱論壇5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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5 Y) j6 I. R, F( u豆腐肉末拌麵
8 y! q- s5 B' c' d: n公仔箱論壇【材　 料】
8 d& w# Z$ c1 M麵         150公克
3 l1 N& u* L' {' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾         3塊
* p2 c6 E8 [5 x公仔箱論壇絞肉         50公克
; R+ b% c9 Y' [3 K, Y; t公仔箱論壇薑末         1/2茶匙
, {1 p5 v4 _  k* F沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b+ A" c+ {6 }7 ^6 g6 E- Q
公仔箱論壇8 L1 T0 y3 A$ p
【調 味 料】
$ G. \5 n7 N. T# H& A蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, Y2 \6 }" [. N  V" O! t
鹽         少許公仔箱論壇! m5 K# |& S5 ?. L
tvb now,tvbnow,bttvb- Z" y$ ^! M4 c1 g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 f3 r& l8 r8 e: a5 n, F0 G
1.豆乾切碎備用。公仔箱論壇# y: `9 R( s9 {; C3 t, W3 v
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb. {5 H. q4 F( ?$ C' o9 E
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
8 L& g5 m- w( O. q0 B4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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公仔箱論壇9 Q& E$ a  M- F3 [! w3 {" x  f' x
豉汁甜椒拌麵公仔箱論壇1 X1 r, O! T$ n7 i1 g5 F0 H( a
【材　 料】
, Q6 c" |1 v/ j% ^麵         150公克tvboxnow.com- }7 _: J& d9 K- P/ |/ A
豆豉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d* `, H# w3 F6 W9 K( ~
陳皮         3公克
5 k, v' F" |" {  c9 c紅甜椒         1/2個tvboxnow.com4 v% {* s4 e+ X: q; k" w
薑末         1/2茶匙
% L, O7 j" o8 X, E+ w$ T8 _tvboxnow.com紅蔥末         1/2茶匙
0 W! x, G. v. P1 E$ itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
' W  r# c' c3 |6 e" d6 y公仔箱論壇tvboxnow.com  y8 _1 q& {1 j& L+ `5 D6 `
【調 味 料】
) ~) d& S( p) s- q7 f蠔油         1/2茶匙; s5 w2 j1 v; R% L
糖         1/2茶匙
+ s3 z* ~% W! p6 t2 [" J$ Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒         1茶匙tvboxnow.com9 a: H3 r9 @6 E& K

0 s3 s+ H6 l9 B: b6 d" d8 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 `: v, T: v9 |. j  ^0 y- H1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
, J% R" X- P4 ?+ \5 e2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
- \% p, b0 {# k/ L8 `tvb now,tvbnow,bttvb3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
3 T. |' W' A" [5 E# A+ V4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvboxnow.com3 m1 d4 ?$ l0 F7 C3 w" t5 t
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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# a9 }: ~- {) m5 Y; P6 g1 Y
福建炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M4 c! S7 M" A) X
【材　 料】
& P: s& D4 Q+ D# M/ `  u5 h4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑輪         2條公仔箱論壇8 {; s( ?2 K8 X+ B2 F
粗米粉         1/2包
& s1 l6 t. h1 p5 H( J# y公仔箱論壇洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e# t0 h" N/ A3 P6 @3 V" t5 z$ e
韭黃         20公克+ Q- B, A2 |9 ^& G( U( d" c  J  |
紅蘿蔔絲         20公克tvboxnow.com4 w: p5 g  E, P1 Q) H4 [1 x
油         2大匙
0 P: |/ s/ v6 @! h" I6 s$ s1 ^: [) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z# O+ O& _9 i/ S: ]
【調 味 料】tvboxnow.com) e, `- n- e0 ~1 z0 x
醬油         1大匙
" p+ @+ D8 a3 Z+ p2 t4 L公仔箱論壇蠔油         1茶匙
  w) r2 S1 }. V0 \9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2茶匙
& X; ]% x% E# w. s: N, p& b; h南洋甜醬油         1茶匙
5 o" g" p* }% Y. Z鹽         1/4茶匙
, T9 b. f2 m$ P- e$ v  m公仔箱論壇! k9 t2 @  w$ B, z
【做　 法】
8 n6 a+ r% w7 {' G公仔箱論壇1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。tvboxnow.com! [3 M/ S, T2 {
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
. g: }+ a$ z1 }2 K- Btvboxnow.com3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C% o9 j) R, a& ?4 w8 S
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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【材　 料】
, ^) y; ]; h' q4 N/ H9 C+ G& Y麵         150公克
5 c/ S  F3 N6 Y絞肉         80公克
1 n# M2 Z) u) h5 d! q: Ktvboxnow.com薑末         10公克
6 o1 G: p4 j% W# L. t蔥花         10公克
8 F7 V+ s5 F* x0 |8 L$ A1 i水         30㏄% ^! Q' U7 s" V. n# A. t# ^
沙拉油         20㏄公仔箱論壇. ^7 k# B% Y% h. ?, ?

* f2 h! r. J. ?* Mtvboxnow.com【調 味 料】* ], o7 {  `4 t
酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- w- c9 M0 Q  Q: `* ]( C
辣豆瓣醬         1茶匙
$ [& g0 B7 O+ G# q* `公仔箱論壇醬油         1/2茶匙1 v# j% b% |- h  q$ r3 L+ j9 ^
烏醋         1/2茶匙, s- L3 V% ]0 x
糖         1大匙tvboxnow.com/ k& d8 p2 t% k0 s
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【做　 法】tvboxnow.com! ~% D" Q( b$ H( j
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
  f2 [' R, v) @( i% R# ]0 p7 xtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
% @% z! @, h2 R1 F# z3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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9 ~3 u2 p8 F& w+ Q& I擔仔麵$ n* N+ x9 a9 c+ D/ }$ D* m
【材　 料】tvboxnow.com! b8 U+ c% n, ?2 D0 ~( y/ @
A.豬絞肉         600公克tvboxnow.com; C) W. |9 D* S4 z4 s0 m  @9 X
油蔥酥         80公克- @9 r" P# n9 A1 j4 Y  f
蒜酥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l7 X8 K- ^# s* U/ y$ n8 N1 l" c$ Z4 z
豆腐乳         80公克
1 W& ]' h3 b) ?+ N  M7 g- ?* b9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         120㏄公仔箱論壇: N% @" j" {/ S: X3 a8 a* H
醬油         60㏄
, @: w& b; T7 T9 o, O' N- A公仔箱論壇雞粉         2小匙9 p8 A  W, g8 t$ d' p% }8 O7 I
白糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 r. w5 ~, [2 t& X0 t
蝦米         50公克7 g+ O3 r- Z* E) a$ u
胡椒         1大匙公仔箱論壇7 Z* D# e+ c7 [# P2 r9 V
熟豬油         100公克
( |( O" i8 h7 g; n" m' F+ O% J大骨高湯         1杯; G; P/ l0 B4 F: p- `# {+ q
B.貢丸         1顆
' d; S! A- I2 |) ^2 o: l公仔箱論壇油麵         120公克/ Z2 X4 i* b/ P3 I
鮮蝦         1尾: L& E6 g! x) J4 ], G! G
里肌肉片         2片公仔箱論壇: g+ @$ {& k# W& }: ?9 j
蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f% u  l" \  k" A
烏醋         適量
" v% ^: E2 L6 V: _擔仔麵湯頭         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]( b# z' t. D' {- A3 l$ r& [
tvb now,tvbnow,bttvb5 u4 N1 D/ y6 z& e
【做　 法】
* j! H! I/ D/ M1 ~. k, vtvboxnow.com1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。/ x3 |7 c7 i  s2 L: \/ S; n; D* ]8 N
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。5 K8 G# U9 a: H
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。: h& T  Y' Q3 Q, s" a6 f0 m8 ^
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
' \: ~3 n( l8 f$ U8 w/ `2 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
0 g# p9 f$ |' p$ gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w) n; s0 I2 q3 W7 r: f
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

7 e, J& C( T: @# a  f
榨菜肉絲麵tvb now,tvbnow,bttvb6 ]. w9 h( c' N& n: m% I$ L$ o# m
【材　 料】tvboxnow.com. p/ `9 C% J- x6 J* X2 p
細陽春麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ K  D: |+ S6 x. m+ N
榨菜肉絲湯頭         500㏄
3 D+ Y0 |4 |4 i6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
. \+ l$ W" F: H6 N
- @; P9 u3 j( _+ q. z! {. j& Z' a【做　 法】
3 M; m, a6 Z: F) S' r5 b  A1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
2 X; I2 ]: }7 m% F+ A1 [+ m公仔箱論壇2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

8 {, ]' j$ C& _% k6 ]2 }tvb now,tvbnow,bttvb大滷麵
* i, i+ Y4 x# {  f  D$ Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f+ M! S1 p" t8 l8 H
拉麵         150公克
8 z( t7 R' Z1 H* ^tvboxnow.com大滷麵湯頭         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q# `3 K  q  A4 M  q; u
香菜         適量
: w8 k; V0 v8 w7 H蔥花         適量- ^! E, V! s4 S) b7 o
- p7 ^- I7 Z7 d, H
【做　 法】
0 g1 R: }0 G. U7 ]4 @公仔箱論壇1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。8 h' E8 ^- Y+ D- N; J+ {2 \
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb- T4 `  F, j9 T! Y+ b  z0 `/ P2 K6 g. {% w& l

1 |9 k$ n" W7 V( w- r4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T6 N, a9 p; m3 s/ g* h; S& r% W
大滷麵湯頭
( l7 @+ P, }% Q+ e  g/ P【材　 料】% s( z$ j2 b% H) z7 {2 S
五花肉片         150公克' e% |! M* d3 D9 t' C) h# u1 ^
乾香菇絲         30公克
! R7 i! Q( J) f' ~0 E- [7 W竹筍絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T- w# [( L1 Z+ e
蝦皮         5公克4 r4 \% ?9 R" G# Z
紅蘿蔔         50公克' D8 x1 f- n4 |1 V) s7 H8 D) h
木耳絲         50公克8 m8 h& C6 n8 y# U9 Q- @! m
金針菇         50公克  q; K9 C) n7 V5 j4 M4 g: m, A
蛋液         1顆tvboxnow.com6 h% ~% r5 R3 [. p8 k- b0 \
蒜泥         1大匙
1 l$ H8 X# H( t( A: Ktvb now,tvbnow,bttvb3 w/ b5 t$ T) h
【調 味 料】
: h2 D( R" ?% K; itvb now,tvbnow,bttvb大骨高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l. J2 R  S- V
鹽         1小匙tvboxnow.com# }/ P" t; I5 I8 b4 ~6 F- ]8 q
雞粉         1小匙
& k& C0 h3 H$ }7 q5 c% i9 @公仔箱論壇醬油         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb% f  B0 K2 X1 G4 p
米酒         60㏄
4 x: c: |9 T6 W  @: p# B& d白胡椒粉         1大匙
# ]) |0 l2 ]/ U) T太白粉水         適量
2 b! k3 |6 W# V4 Qtvb now,tvbnow,bttvb香油         適量
9 V' n- K. C- o- a0 L, F# S& Ztvboxnow.comtvboxnow.com* }- O+ x! |0 r; U3 |# l0 x
【做　 法】
4 [" T! g/ E  r5 A1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
* L5 o" R1 X$ R7 o( B, p2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
: ~. a) r" U" z: |tvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

* n, S* e) G+ `: ^4 z+ o  B
咖哩牛肉麵9 ~, A  X# U' T+ x. k) a
【材　 料】# l5 A# H' [+ q7 J  x- n0 A
咖哩牛肉湯         500㏄tvboxnow.com; C5 W  _+ s. Z  H
陽春麵         1把
; f/ `' n! J. Z5 Z5 w2 }& i小白菜         適量
/ H8 s- n% Y( L6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ z  z; i5 \- d* X2 |- P! R: j
公仔箱論壇8 B5 K7 n) I7 E) J
【做　 法】tvboxnow.com/ t, L# I# G! ?- u6 p
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
( i: m; h) `- i$ b; k6 G- ~, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
( e" X, E3 S0 M* A3 @* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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沙茶牛肉麵
( q8 W, D! i' q- Y& n7 Y公仔箱論壇【材　 料】
- n  a0 n2 c& V, x公仔箱論壇沙茶牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ d. O/ x. S; Y+ D8 f+ n3 [- s5 {
板條         1把
9 ~$ @1 `, n/ J4 O1 E. ], V小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x" [- ?6 l7 h1 y- \
tvb now,tvbnow,bttvb/ A$ {$ ^, t1 ^6 \( Y* t8 T
【做　 法】1 ^# w( d/ q+ [" ~" o( W
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
% B8 }; c/ c( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f5 `7 I. ~: I( }# T+ M! g; j% j
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
% n' M# G( `7 E; etvboxnow.com' G) o, d# \4 Q$ ~
tvb now,tvbnow,bttvb+ a( P0 u5 E& r! F- Z5 }
沙茶牛肉湯
* I3 _8 R' W6 Q【材　 料】
; N" p  P  b" n) A' ttvboxnow.com熟牛肉         300公克tvboxnow.com; b7 `; ^: S8 m' L3 f
薑         50公克tvboxnow.com5 G# q5 Y+ k3 |( z; [
紅蔥頭         3個
0 b) ^; h$ B# \# g! A1 `$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1大匙
9 b' \% q. g% b! K- h公仔箱論壇牛骨高湯         3500㏄
$ A' ?( a1 W1 b, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* V& Q6 g& [$ Q: p9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 u/ U5 D7 s" y- o1 u, _紹興酒         1大匙
: C+ X$ C' G6 o鹽         1/4茶匙
8 A% h. p0 u$ Z- O' M1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         2大匙
" ?( _7 R, U0 p* E; a公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @' g  R. t% n1 P
沙茶醬         5大匙tvboxnow.com4 ?# X/ o% o) a) K

! p& D& a4 T% V; Y) m% k公仔箱論壇【做　 法】
- j/ j7 _' f2 T- J公仔箱論壇1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 @" G) f7 z) f4 z1 K
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。4 i. f$ V6 Z( l/ N1 S4 v4 r6 ]$ F
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

4 Y; {0 Y- |- Z& v6 i0 R
胡椒牛肉麵tvboxnow.com% J- }2 Y& P- p/ }* O- n& t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W. H& ?2 f" ~
胡椒牛肉湯         500㏄公仔箱論壇: k' s: a, o2 j. W  N
寬麵         1把
( Y9 h" B. v4 F小白菜         適量
: Y/ x* P2 j# K- ?香菜         適量6 d4 J+ c; z& S+ k

$ b& b! e; f/ h! @4 x" a, A$ d  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvboxnow.com9 P9 T6 ?- ?; ^) u6 U
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
( c- W* g6 C' J2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。+ w  o5 m$ ^, i% T1 Y
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇. @0 w5 k' T) a0 M' z9 w
柱候牛肉麵
' `# K- v( `9 I7 [9 ^7 B% r- Q$ T5 x【材　 料】tvboxnow.com( b/ z5 J$ [) P$ m
柱候牛肉湯         500㏄
8 M% d9 r* X( i; a8 B1 K寬麵         1把5 M) H& u; Q9 x" f
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E4 C9 K6 F! _* U+ I  _

" x7 [9 k. v' e! |【做　 法】5 G/ F( Q* v; b
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
: T( ~- e2 a4 V. h) ^2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
! n3 F$ L2 Y4 W1 W5 |6 R* p* B5 |8 P# N$ I% v' C1 F8 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w5 e1 l+ S" X' [  A
柱候牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb6 M- D/ g; s6 l/ ?% x: V
【材　 料】, N8 x5 z/ I, u/ [
熟牛肉         300公克
: c2 t6 F' z2 ]8 n薑         50公克
/ [- H) N3 s& P$ `2 s" vtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個
4 r( D; c. I1 b( A+ L3 ltvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個tvboxnow.com. t5 j; T& P1 j# ?
牛骨高湯         3000㏄
! H7 A, U  \7 o3 e9 p/ T# [& V6 W公仔箱論壇
9 R6 ]) ^, l) s# F. p. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& s! a& I" L, I" J1 \tvboxnow.com紹興酒         1大匙
4 b5 p5 u: q# d5 p$ t8 W公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5 t. W1 n+ ^5 `6 R
蠔油         2大匙
/ y- ]( u& X, w糖         1/2茶匙公仔箱論壇9 I3 Y5 p2 L& x3 S7 ^/ x1 [. v
柱候醬         2大匙公仔箱論壇& y) K5 C0 C( _

% g0 M; S! B7 T' r" t# a) ]% _! D公仔箱論壇【做　 法】tvboxnow.com. ]' B; G5 i! G  W: x' @
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
: E" w7 j$ E, H* d8 x0 i/ }( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。tvb now,tvbnow,bttvb( d- S+ u7 l4 ^. P6 u+ F4 b* I
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 Q( @2 q% n' e
蕃茄牛肉麵        
( U! c  v7 ?+ D! o, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O+ N0 X& @3 O) z. B) f1 h, I7 {! a
蕃茄牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb' r8 L' j3 p' ?/ ?7 n
拉麵         1把公仔箱論壇* l3 k% a/ S6 z. i! r0 S+ x, h9 F/ a
小白菜         適量tvboxnow.com; s6 F2 w" Q2 {0 w5 `! Z
蔥花         少許公仔箱論壇( f3 z" w4 h5 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r* J4 z& |2 [/ U. s* t" N
【做　 法】
3 }+ l3 c' \! s% Y( H; K% b! w公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
7 }; z$ b( t7 v) P4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H, N- p1 ~! ?7 [3 H' S0 W
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。" ?9 a9 j0 m6 y2 C2 ?$ c3 U

5 U% f# h4 y% ^$ \9 n: Vtvboxnow.comtvboxnow.com5 J4 W/ M6 g' g1 ~
蕃茄牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb1 A* y6 P! O# ?0 e- f9 w$ _
【材　 料】tvboxnow.com' r  P" F) r8 f+ m
牛腱心         1顆tvb now,tvbnow,bttvb/ F2 K5 w. `" d; z- W  `5 R7 h
蕃茄         1顆
" s4 \# v6 J3 }: ~4 A- ttvboxnow.com青蔥         2支
) W. d; k, Y$ c. R+ m$ dtvboxnow.com水         10杯7 T8 A$ W* C: _; s9 \

$ B( J1 {; [0 }3 s- H6 |( V+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# e2 `, @7 h7 r: a+ c
豆瓣醬         3大匙
" b. z5 l/ d# s* O& n6 i4 t2 btvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
3 L; {6 f* M3 j' W' k; K8 W6 N6 b) {  z# u4 P1 T  C! q5 m
【做　 法】
. F+ J* t5 m) |" V1 F1 a公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
3 E6 `6 M4 S. [6 ~3 e" U0 G  s2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y$ R! i7 N& H& _% e
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
; K8 b2 y( r% H9 L; i" \; M2 }tvboxnow.com4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

$ E8 `6 B% D$ O/ \' l1 `" N  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉麵        
3 O; @6 H+ U2 g5 utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. x4 P! W2 I. `) E% n# ]藥膳牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q' b+ e) f8 p# e" R3 y5 Y$ A
寬麵         1把  O- E1 o! N* f% |. ^5 [0 K% I
小白菜         適量
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! p# o) |7 `: N8 r0 E1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; N- n% o  M  s% Y+ a& R0 _( a% \" [tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
/ m' @0 ]  a5 l) m& Atvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
6 s0 s1 \: a1 Z" M0 q9 c3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
% p- w! b' R: T+ Otvb now,tvbnow,bttvb
+ `% G. L! y1 T6 M+ r9 D( F1 @' a( e4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- O. P5 J; s& e( M% G
藥膳牛肉湯2 U4 [8 c7 q4 y. s* u
【材　 料】
. B( Z/ K, I0 w; \# ?4 z牛肋條         300公克
( m+ P* D8 J6 x& f3 Itvboxnow.com牛骨高湯         3000㏄
) O+ b' i! R% f2 _8 C) l藥材：tvb now,tvbnow,bttvb: M# e3 B, H: a, e7 I
當歸         3片
  D1 i/ ^/ V$ {0 }/ i0 t2 \) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎         4片公仔箱論壇0 Y$ ]* K2 U# B% Z4 X' w
伏苓         4公克
% `; D3 L3 S: j北耆         10公克
, O7 k. {3 g8 @6 v- Otvb now,tvbnow,bttvb甘草         3公克
) z5 u: F! c( L! I0 x3 {5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地         6公克
7 F2 w$ j. Z  W8 }  U. O4 Jtvboxnow.com紅棗         8粒公仔箱論壇3 ^3 _) J5 U3 E
桂枝         5公克
- s! `  U9 q: w( ^; _( C3 e  [5 s3 Z; H7 s
【調 味 料】公仔箱論壇$ D3 M0 x7 L0 S5 M
米酒         100㏄
- B. P' q' E' h- e  N2 y1 n$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1大匙公仔箱論壇4 l4 \$ r" Q& g0 ]

. a+ s% g, |: b* S1 h2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ ~9 N; P3 y5 ]7 n6 O0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。tvboxnow.com+ |$ H, e6 s" r# }2 m6 D. v" S% e4 ]# o
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
2 B6 y0 w. `( \7 N: m7 c) H3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。