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材料
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. H1 n7 W( k8 }日式炸豆腐 10 塊 [三角形,約 1 包],火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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, X, h6 K5 ~5 z$ Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q1 C% O& r- G2 d6 p9 g2 [( i
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb+ A/ B  u* F" `! m3 F5 }, H" N2 J5 |
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蒜蓉 1 湯匙,粟粉 1 ½ 茶匙
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  u" p5 i- v7 n+ r) ~舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]tvboxnow.com# t0 Y& F: z3 l! R
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做法
. m+ l( ^' }+ n! o# f" W1.  將日式炸豆腐切開一條縫,中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
/ d& R) p" q( I; ?9 x2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃,拌入芡汁煮至熱透。
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魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。tvb now,tvbnow,bttvb: g! b( a) h5 a* o. t2 [) ~  O
Andy borther one is not enough, I need more.
' s( r7 y$ p: @# g% X+ V) ?中式 ok )3).0 n6 |0 B. H' l5 Z. K$ A" m! k
thank you.
材料  U' p! U( T4 A. Y  E

5 r# d5 O' P* {) t  o7 t  ltvb now,tvbnow,bttvb雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條],乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩],蔥絲 裝飾用
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb) M& S0 I1 P, @$ X) e  w

% C1 \+ Q- n! _' b4 g* _% `" I6 |! k舊庄特級蠔油 1 茶匙
1 H. h% }7 [# ?* G4 X8 x8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h: w: R/ l' I$ z- \公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1/2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙
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5 C3 J; q- b/ s3 j芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb0 V5 G" q: j3 [8 O" |6 _( x

: }. r7 ^; n6 X9 A# @tvboxnow.com特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]tvboxnow.com6 F8 f2 s4 q5 ~2 j  T
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做法
! E+ n: `2 @, W/ z& @2 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b1 l2 q6 Z* D7 ?6 x. W
2. 將竹笙浸透,修成5厘米長段,備用。6 k* s" U' ^2 c4 }% t( n
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內,排放碟上,蒸10分鐘至熟,倒去
' T2 E& q$ Z, O9 M9 D# b3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   多餘汁液。$ Y1 z; u9 c: {. C& m$ a
4. 將芡汁煮至熱透,淋在竹笙卷上,飾以蔥絲。
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thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )tvb now,tvbnow,bttvb& a  g* \% a2 R/ H
and the 竹笙 roll, I make it too big .
材料
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雞蛋 4 隻,蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛],火腿 25 克 [1 安士] [切碎],蔥絲 裝飾用,粟粉 1/2 杯 上粉用* b) w. }( i& X5 I  O

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3 b4 A; P4 Z  ?' t; Q* ?# UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }" d6 r9 y) h' u( @( w0 s

( I1 w: \5 b- X! N& O$ U舊庄特級蠔油 2 茶匙,粟粉 1 茶匙
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1 q( F8 j" `/ b* B8 r) N$ n  q1 U, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙,粟粉 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙
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tvboxnow.com, S3 X% z1 @. v
做法
+ R1 h1 S7 Y, U1.  蛋煮熟,去殼,直切成兩半。
" R4 h- A: u5 E8 ?! n2 S公仔箱論壇2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻,分成8等份。tvb now,tvbnow,bttvb$ O8 k5 j9 w. a7 \" m  {( M
3.  蛋面掃上粟粉,將蝦膠鋪在上面,搓成蛋形。
# e, c$ ?: \7 c5 W, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾後上碟。
+ L+ n, v6 M" |( w; T& j; Qtvboxnow.com5.  燒熱1湯匙油,下芡汁煮至熱透,淋於蛋上,飾以蔥絲。
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日式炸豆腐 i love this one
Thank you very much for your sharing!! keep it up!
材料0 B; A  e$ n- a

, Y4 d. q- c+ ?  d: Z* }& i$ o公仔箱論壇鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片],甜椒 1/2 個 [切粒],蛋 1 隻 [打勻],麵粉 1/2 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb( N: m$ q  ]: m: o! Z% Y- X
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb- b7 [0 L; h4 [' L1 J" K+ G+ q
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舊庄特級蠔油 2 茶匙,胡椒粉 適量,粟粉 1 茶匙,乾牛至葉碎 1 湯匙
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7 U0 m' ?- @6 l% Ltvboxnow.com芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb. I4 l* L9 Y, T& n+ {# y
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水 8 湯匙,粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h: S: j$ k9 \( o' V
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舊庄特級蠔油 3 湯匙,糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, x' J5 [+ L: c+ {" j' x* @8 j
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7 W; d6 u7 b2 ctvb now,tvbnow,bttvb做法
7 Z, ]5 \7 n6 d9 X+ l  E$ e8 L1.  鴨肉與醃料拌勻。
! |! u5 n& \3 x6 Z0 F2 h3 B4 s% x5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  鴨肉掃上蛋汁,再沾上麵粉,放入熱油中煎或炸至金黃熟透,瀝乾上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, C8 A% p+ u( Y4 w. _1 L$ v0 S
3.  用1湯匙油略炒甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在鴨肉上。
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回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

thank you^:)^ :-*

回復第 41 帖由 MagicAndy 所發的帖子

^:)^ can i have a look^:)^
材料
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$ a$ n( c/ q! ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士],蔥絲 灑面用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p, d, R7 M# |+ X

+ l+ Q& {) t0 f$ x  Y1 J4 B6 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 U4 i9 ]+ v/ @: F2 ^
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @0 M0 E" E; J- w5 \$ t4 l
芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯],粟粉 2 茶匙公仔箱論壇* F5 u/ M, @4 ?( x! j; D

# W' c, |6 N! L4 \' V- [公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙
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- K! m! Y' q( U: `8 h! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& c5 j7 P/ B7 [: }tvb now,tvbnow,bttvb1.  將甜椒絲釀入鮮魷中,用牙籤封好開口。
, J1 f  L1 w& Q6 E+ Wtvboxnow.com2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透,拌入芡汁煮至熱透,灑上蔥絲。
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回復第 223 帖由 MagicAndy 所發的帖子

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y: A& E/ E; v9 p: T. x

6 H% e+ V. |% `* v3 ptvb now,tvbnow,bttvb肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊],蛋白 1 隻 [打勻],粟粉 1 杯,菜油 炸用,草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份],韭菜 12 條 [灼軟]! t' p- @! k7 I" o2 R' s" d9 V
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5 v* d; B: E9 T' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 tvb now,tvbnow,bttvb) ]1 G9 q. G6 I" p7 G

' C2 A0 T6 b8 A6 A0 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W6 H+ z: d0 i' A5 j! R: @3 O

) e* E& m3 m) l. o* x( ^  g2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E7 G. l' g; `: H6 L, K
芡汁 tvboxnow.com- U. _+ e& i, i! ~" L' y* b% R  }

/ X+ v! F( E# i% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 4 湯匙,菜油 1 湯匙,草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎],罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]8 ~( A' Y3 B$ R0 R4 P% s2 q

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5 V% V; I# {, Q6 W) n' j2 ^8 l9 k* dtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇$ v2 X" }- [4 l& d! H" ]
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公仔箱論壇4 ~8 j8 O9 ~7 @% p
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e; C( A0 n/ B
2. 放油鑊中,大火燒熱。將肉排沾上蛋白,再輕輕沾上粟粉,放入油中炸至$ F+ _5 X  V+ ^. J
   金黃,瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb; k0 }* c- F! g0 C9 q, C. l/ u
3. 大火將鑊燒熱,下1湯匙油,轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油,下芡汁煮沸,tvb now,tvbnow,bttvb! U' e6 i* E- P5 K3 B$ P
   加入肉排炒勻。
$ k: Z: T! V0 a. h1 M3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 肉排用韭菜綁好,上碟,飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]
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