MagicAndy

【材　料】
2 q) |$ H- I+ p) a南瓜  1顆 tvboxnow.com7 a$ N- U" u+ o& l* {7 F
鮭魚  1片
+ Q& W+ e1 m) ?+ N+ c: I! ^馬鈴薯  1顆
& E5 A- D1 `+ X( D3 Btvboxnow.com牛奶  3量杯
# Q' p' j  S- p9 c1 O公仔箱論壇水  8量杯 " a% V4 [. @4 h% N, K
tvboxnow.com$ K) T; o; H8 _4 ^
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ X0 d  [0 U9 \7 J9 O
A.奶油  3大匙
, v7 _# E& Q. [, o+ ttvboxnow.comB.麵粉  2/3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u# w! S& @9 E: C6 F# z
　水  1又1/2大匙
6 L& y# `1 P9 u公仔箱論壇C.鹽  1小匙 公仔箱論壇: S4 j0 C' D9 O+ i8 X
　糖  2大匙
. k& w7 u1 i  R, ~+ Y, M% f公仔箱論壇　白胡椒粉  1/2小匙
) K- U4 D0 {- d( p: K3 [( [7 M公仔箱論壇
  e: g. q" A9 [3 \# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! Y+ k+ u0 q5 i
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。! W( v: F0 H* M* i8 S
公仔箱論壇! {) I6 i9 g/ X: T& V; }
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。公仔箱論壇) Q% R: L" t4 [- U
公仔箱論壇1 p: x' }' W7 z- G; S
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T/ q8 R' f, L: J3 w
) q4 n+ \& |' o6 _9 c0 n
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M$ T' Z$ n: w8 y
雞蛋  2個
: I- J0 M8 {5 n  w* Q4 ~$ g" f' P, Q芙蓉豆腐  1盒 tvboxnow.com: P' g) q9 J; e+ k& P, I5 k
絲瓜  1條 tvboxnow.com' m- T5 I2 K8 P/ C$ g
鮮香菇  50克 tvboxnow.com7 ?8 G- {) A9 E- J
蒜  4粒
& i$ B2 H  `7 G, E$ ?$ ]- Ztvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克 公仔箱論壇8 E& y; \" c, m) {, w9 c  t
蔥  1支 " [6 p1 ^3 _6 A$ o& ]1 m
太白粉水  適量
+ p1 V; d3 M+ B8 e* o' K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 U- T+ f& w8 ?8 i8 ]9 G+ e( |
【調味料】 tvboxnow.com7 [, P% L6 C; n& N
高湯  360cc 公仔箱論壇$ p6 T( F! ?( r- z
鹽  1小匙
0 l' t' b6 S& d7 P2 l/ f# W# K香菇精粉  1/2小匙 " |+ g* A1 K, y! h3 c/ M6 G# U
米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p$ F# r( {' ^, J3 h& V6 W
香油  2小匙 ' B) x+ u. k. P6 _$ ^* C% s
tvb now,tvbnow,bttvb( \  O+ V" O3 x) w2 Q- y8 `2 a2 J
【做　法】 - T/ @! L, [" @5 l
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
1 _# G/ m" O8 Y" c* L# z" w! |% w8 [tvboxnow.com tvboxnow.com" O) N0 ]' u5 a% K
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* r! Q# w) b9 o0 e# ?( K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U0 P1 H: u, t, x$ ]% W+ M3 [6 N( W
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
0 Y- Z/ t. B  x5 V' ~
7 P3 @8 t' g9 L0 P7 X' D$ \公仔箱論壇4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
( F) i8 U' y0 Z) z( l2 ?- T% p4 k- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& Z8 s4 r! {3 E0 b. ]- k
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
% m6 L! }: D- n% x! F$ h
" b/ |1 q: f, Z公仔箱論壇6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

MagicAndy

【材　料】
2 J, o& q6 H, Y# O4 A$ |tvb now,tvbnow,bttvb干貝  5粒
" U7 H3 U' U3 B2 o3 t7 N' ~竹笙  10條
  B4 ]! V* Q8 W. r/ ^5 K1 }" H1 ^公仔箱論壇土雞  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 s& H! L1 j( D; f% x  h/ f
薑片  20公克
/ Q$ q% ?" l5 X! u* x7 z8 W5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com+ P% Q( ]8 x8 R8 o7 D3 _0 v0 j
【調味料】 公仔箱論壇0 G5 v% K0 B* _- u! Z! V
鹽  2茶匙 tvboxnow.com9 L, \3 J7 i& z2 |; A# d% ^
雞精粉  1茶匙
. o( P8 G* ]( etvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  50公克
# o4 r+ w6 Z! [1 [/ ]& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 O% S, Y5 s$ O1 C5 X4 i3 \. X% k% R. K
【做　法】 tvboxnow.com! {9 v  @" u4 {8 e" I
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。公仔箱論壇2 W- H2 C  W' c! V4 C+ Y. p8 P" @

7 ^+ O9 I& s2 b# U, n5 r( j2 x( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
: k& H. R) O+ F
7 a  I' K' O. D3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
0 l( V8 l0 ~- Itvb now,tvbnow,bttvb
3 ]" Z9 _, X$ b1 |tvboxnow.com4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】
6 s# ]* j# f. j6 d' b+ w7 F0 V公仔箱論壇馬鈴薯  1個
" I# i' ~: S7 l3 C# t7 b; ~+ S1 B排骨  200克 公仔箱論壇, \0 X3 ^! M; p1 d  F
水  800cc
  T% e: X. J" p' x! s* L, K2 l薑絲  20克
. N, n: F7 p5 X3 H1 Xtvboxnow.com蔥  1支
6 j0 u& J2 E' C$ Mtvb now,tvbnow,bttvb
& R. B% J' l8 z' {tvboxnow.com【調味料】
1 t: z8 ^$ @; N) p鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- i- h; C; v' M
香菇精粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( F$ e1 N8 V* j9 |0 a- J
米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @! ^4 V$ P4 b" }2 y( z8 [" P
香油  1小匙 tvboxnow.com! ~/ T' H7 d5 M+ V

# G! G( C" O3 jtvboxnow.com【做　法】
8 _3 b! {5 N& T1 F9 {1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
, x9 S) ~7 o$ b5 Z; H; g( l5 W  M公仔箱論壇 7 W$ r& h0 c1 ?7 \7 r" n" p
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
, i; Z  X0 e! K* D. }6 P
6 `' J1 M0 w: x/ T8 L$ N- z; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 & N( L3 C- D3 I" A; @5 C) |" A6 ~
青木瓜  半顆 # Y. v: R  `9 |) b$ a9 K
彷土雞  半隻 tvboxnow.com; `4 @, `& M6 g) E5 R" W
薑片  20公克 ( r. E& B& z0 A5 O% E1 g. C! g

4 `- g* j7 X. j: g& u7 m) jtvboxnow.com【調味料】 8 z$ b$ C' v/ x: B' Z
水  1500℃ tvb now,tvbnow,bttvb6 X8 ^9 \- Q# ?# b  i; n
魚露  2小匙 - g+ h% h; a( M8 B
雞精粉  2小匙
# q+ D/ B0 x4 X* M( q" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許
9 k, n% i/ Q; m  f2 d1 l公仔箱論壇20℃米酒  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d" y( y, R9 ]
香油  少許 公仔箱論壇( n9 y1 h$ x1 N; \2 m
公仔箱論壇, t) z# u, |% z& ~: ~* T
【做　法】
; x% q' M: k) g+ K; G& @tvboxnow.com1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _# [. Z( G. ^4 \
tvb now,tvbnow,bttvb& T- Z) b, g* @( ^! J$ g
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
) _" i% O, Z3 h% s6 wtvb now,tvbnow,bttvb 6 q. K9 d, C8 n8 K
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

MagicAndy

【材　料】
4 F9 a) \8 X$ [4 k$ U: ztvboxnow.com大草蝦  300公克
; J5 }+ y/ J9 P- z* ^洋蔥  半顆 8 \2 d* B8 @& f( W4 v0 f" s5 C
小蕃茄  6顆
9 m- B. [; R1 L" H: C6 U薑片  20公克 8 U0 k# K+ i" ^1 Z
馬鈴薯  2顆 . l% D: R3 H* D
九層塔  少許
  D6 ?  w4 k, B6 R( i# m公仔箱論壇 公仔箱論壇. ?; @1 A5 f' @! Y: j5 E1 Q' m
【調味料】
$ ]% i! }9 a2 r3 J6 Q公仔箱論壇魚露  2小匙
) W' Y/ G2 \% r# `蕃茄醬  2大匙 公仔箱論壇& s1 W# [2 F4 \: A
咖哩粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: z1 r: w0 r; J* ?( B
月桂葉  數葉 tvb now,tvbnow,bttvb( p5 D$ P; I; f7 W
白醋  2小匙
$ a/ l. G- H* S# J  ctvboxnow.com泰式辣椒粉  2小匙 tvboxnow.com, R5 V7 l( v9 w8 u5 X
細砂糖  2小匙 & {9 @3 F5 N1 c7 ~
雞精粉  2小匙
# |' c" o6 w$ ]. D8 E+ }公仔箱論壇20度米酒  2小匙 tvboxnow.com+ c* P* z0 l1 g( O$ u. b
水  2碗2 m9 T& n2 Q4 @% g% w4 i; B$ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t$ {% M& l% S
【做　法】 " S5 S3 z# D* x$ ~! @3 T
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。7 J+ S4 @+ q. M* z7 U
+ J4 S) O9 z  H1 E# v& ]
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
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3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& q; W0 ^3 L3 O$ Q
羊腩  300公克 ! W0 z0 i. y7 c. c/ S+ v" J9 V/ X
洋蔥  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 E4 @, Q! C/ G% X4 K6 e
花椰菜莖  100公克
. z- k! q$ q6 @tvboxnow.com燕麥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j1 F( B% [* \! @
牛骨湯  2000㏄
8 X" G6 R: S' _* Y9 `: |" h- q5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [# |, \1 w$ O+ h) F, k公仔箱論壇【調味料】
& ^; c! H+ `# \% w, T/ i$ G8 g; i/ ~& ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒  10公克
2 @$ |2 F# `1 u5 F% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  30㏄
0 J( j  d. x% @7 j$ E$ d% etvb now,tvbnow,bttvb鹽  1又1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W" s! j5 p5 F$ ~5 f1 f, g$ b

0 d8 @5 X: c0 w' \  K4 s; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvboxnow.com8 h) I0 g7 f9 j; w& G4 f0 n
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
: B7 ^5 p7 n2 o0 s: R. ]" r8 b公仔箱論壇2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 # ]% y1 c. g+ E2 r2 V5 q" y6 F3 V
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 + Y& g1 v# C& \6 }( C5 k
紅蘿蔔  200公克
) `( Q) p; I2 H9 W馬鈴薯  60公克
& a. d1 J& i0 F- K8 t/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 W9 J! Z. `+ `0 E
西芹  20公克
7 U; x* L! F. {% ?# Z; y) O5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
! _9 i+ _4 m2 C0 y- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  600㏄
0 V8 U5 `0 W1 Y8 x公仔箱論壇8 B% R. Q2 M, L4 E% {
【調味料】
4 ^0 u! |* b$ u9 L; N, }+ m蕃茄醬  2茶匙 tvboxnow.com0 [8 E5 F" I) p2 X4 ^; l& [. p
鹽  1/2茶匙
1 i7 [7 b4 G. E# E tvboxnow.com  E' h+ z' z2 W$ w: c+ q
【做　法】
% @! K7 s% ]# o公仔箱論壇1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 tvboxnow.com* }- |1 t* ~4 ]6 m5 c. i- S$ i5 F+ E# b
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
7 v! Y* c2 e9 b+ Z, ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 1 c& b7 J, ^5 W% R
去殼扇貝  2個 : O# t- l5 B3 l  p$ }$ c7 G
鮮蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb# Y  l4 I8 d1 G" p
蛤蜊  4個 tvb now,tvbnow,bttvb- _2 c# _& L& q% y, M
魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T  c7 ^9 c8 R
麵包粒  20公克
! Q  \7 J( P/ n, g  D% O5 gtvboxnow.com洋蔥  30公克
+ z3 {7 k: M' P3 Z! v, d9 ntvb now,tvbnow,bttvb罐頭蕃茄  80公克
  z# ?: T/ K' j奶油  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb. h4 `* D% `5 H) p, A* V
魚湯  600㏄ 公仔箱論壇, t+ d$ p4 P: B# Z. K6 j
酥皮  1張
, T  H+ g1 a4 `4 M. E5 u* s1 t2 ^蛋黃液  少許 , |; P% h* [) Q1 X6 O0 c5 C8 m

# k7 }/ M# C1 d+ o* [【調味料】 tvboxnow.com+ ]' B" ?7 Y. Z# n( ~6 U$ p
義大利香料  1/4匙
3 i2 @+ F" b0 E鹽  1/2茶匙
7 h4 q+ i" y: s- [& ~- a+ N1 o; ~麵糊  1茶匙
0 `* K+ u+ f- ^6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \9 k7 g  O% Stvboxnow.com【做　法】
6 ^( ?% L" D8 L0 z5 G5 l4 l) j公仔箱論壇1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]. A2 @2 b3 y. O( n& ?4 b7 ?
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
/ M* \1 X/ _/ Q9 P) K4 rtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
1 |1 j. C9 E! ^3 U6 R, |4 Ytvboxnow.com4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 公仔箱論壇7 B8 l/ u% e' L4 ~2 K5 f7 X% Y* K  a
綠花椰菜  200公克
- [8 O8 p) R% `8 U) x! Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y9 W# L! D2 v
馬鈴薯  100公克
$ J$ c+ m5 o& @+ m3 v! l1 ?# m( Htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克
& i; Y3 o! L' g* Y% W6 Btvboxnow.com熟雞肉  80公克 + e  n: f5 h' }/ r- _
切達起司  180公克 . o4 b0 i- R! F2 [# F& R2 {
奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb* T: `1 Y8 z: G3 A+ i& ~$ g2 o
白湯  1000㏄
6 F& S% r9 ~- X! g! etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: z. u% s, g0 D% J1 y4 {' b
tvboxnow.com, @! ?4 D+ F7 ?2 ]+ \; N6 _3 P! E
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a1 p& ~6 N0 C
鹽  1茶匙
! B9 g  C5 f* [0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j9 ?- G. X, j
【做　法】 / \3 K. S9 p. Y" p/ G% p* C
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
, ?8 L# T; l! Q' y# m# @tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
  Z+ l, {" W! n% }/ g- X" G% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 % V# W5 @' o4 T7 P# L
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
. r$ P# o# s6 U+ B* R3 ?6 |  v2 G0 q5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D- p6 n; w# @" P0 ]/ g
青豆仁  150公克
' d! t! C0 m8 S' Q% {tvboxnow.com培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb  J+ B0 j$ G5 M; H$ Q  z# Z
馬鈴薯  50公克
0 o- N+ _! |& ~" K( t7 @洋蔥  50公克 tvboxnow.com  p' m6 h$ ~$ C$ D( p
西芹  30公克
6 m; L" x# w& u; z7 _tvboxnow.com紅蘿蔔  39公克 , p+ `! e6 N+ H; `; G' F
雞湯  500㏄
( m  E; h; G8 `8 |' x
& V' G+ @, v  I; @) [公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇% \' s2 t0 }  b6 t, a) M
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z  \( t" K5 O2 D1 |

. n3 F0 T8 L. d7 f8 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H& w8 L, d7 A+ }- G& x# [& o  C" Y
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 / \! T- H  _" n8 u% a1 o
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
5 U: T: }; N% @8 N/ L7 E3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
4 |6 p4 C4 ]1 ~; A. {1 B) ?6 l+ ltvboxnow.com牛腱  400公克 公仔箱論壇8 g: O: o( x/ r) j, \( r+ \3 O
洋蔥  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~: B/ e0 [3 N2 R, S. Y9 w
馬鈴薯  150公克
* ~) S6 g$ B9 r- ntvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄  100公克
5 r7 \$ g; O; P& r' q0 {2 Gtvboxnow.com奶油  60公克
6 K7 G2 S/ ?+ ]1 b3 P蒜末  10公克
& ]  N! u4 _: W牛骨湯  1000㏄
3 N# O' b3 ^# U/ n/ Vtvboxnow.com/ g; ~; x& n& ~/ ^. X6 a
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 |2 Z$ T1 h* W8 E$ C
月桂葉  1片
; {) n6 @* V% k2 {* o9 L" h: ~tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉  3茶匙
% m% v, Q- t2 ~  R$ T) i' J鹽  1茶匙
- Q! K1 |$ [" G/ b- V公仔箱論壇麵糊  2茶匙
0 W8 \% h# G% _tvboxnow.comtvboxnow.com' ?9 Y7 {6 N: j7 O1 T* K
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ }  z& a: ^; a( m# G$ i2 `
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
9 _& {" U: a# |2 s公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
7 }0 s# S; l" _tvboxnow.com3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 " o$ ~3 R  l7 ?
熟雞肉  50公克
" z" K9 w; U' [7 f& f2 [tvboxnow.com紅蘿蔔  150公克
* H9 y% ^% w$ c2 o" ]公仔箱論壇西芹  1根 tvb now,tvbnow,bttvb( \: r3 J. w: }3 W
磨菇  4粒 * U5 m7 L% p6 g2 F
鮮奶  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' X9 L8 r1 I5 z4 P# U
奶油  60公克
+ r; C1 h. w9 N& n' {9 n: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張
' X) ?( k* s( ^0 U% f4 K白湯  1000㏄ / f- M9 b& X4 G3 w; L1 n# Z3 \
蛋黃液  少許 tvboxnow.com1 W% \$ o# i: r( e: b
【調味料】 : P3 i- T8 i7 y
麵粉  1茶匙
! ^8 O4 M& [$ K! L! ?鹽  1/2茶匙
* }0 m1 E6 U0 x2 j- D+ gtvboxnow.com【做　法】
; c/ ~) j2 _' P6 o* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
* i* ~! [5 B8 A2 \. o. Qtvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。
9 F7 I; s+ D, B+ [4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
" f2 n* ^) U) ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
/ N/ G) P0 n+ Q, H5 U4 I$ k) h  L4 x5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 `9 s! O1 V3 @7 ^  K$ b; J- A# x
【備　註】 , L: @3 ?0 E9 V0 y7 d; x
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
: u. _- j5 `4 Z6 m  V9 z5 y9 L藥材：
3 R& Y/ T$ k# k& E; [) u公仔箱論壇枸杞 2錢
3 A# {  ^/ M* F9 v0 Y; jtvboxnow.com當歸  1錢
% l! m9 g  b( u$ n川牛膝  3錢
8 X- ?/ m! X  L0 N; T0 ^2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芪  6錢
1 O1 s' }5 @& Z8 g* x& |: {0 O6 rtvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g8 |$ w1 \% I4 V
甘草  2片
. c* ^- ?  x# W4 ?  ]4 mtvboxnow.com材料：
  B) F. T7 S0 o; gtvboxnow.com料理米酒 1瓶 公仔箱論壇- b- \% \; K, m( B& T+ y1 A
水  600cc
7 d: Y6 j$ s% ?  Q2 z鰻魚  16兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o- n) e# j) b" d: G# X! t' e3 S
生薑  1小段
6 F9 Z( I. e" W0 v【調味料】
2 J( v' K1 v' o& ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 ! L( Z; r/ b" l3 {/ n" B) c
【做　法】
6 n7 H' ?$ h" F7 Z# X1 M1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 公仔箱論壇+ T% V) @) e0 N# U7 v
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
) q  _3 u! q7 b' ftvboxnow.com3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z, l  B1 Z. |+ o4 T
烏骨雞  1隻
; B1 F+ P  A/ I5 K5 a3 V. h- @+ }3 h公仔箱論壇生薑  1/2小段
" g: c" R+ ~4 w0 E- R4 X水  500cc tvb now,tvbnow,bttvb. [/ f  H& U2 v7 x; j
藥材： & B1 |9 ?7 K) k
枸杞 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X' P: y! `4 R4 s6 J! P9 F) u
當歸  1錢
: b5 g% h2 b' }1 ]* @/ V熟地  1錢
* I7 Z# b$ i/ \- X- M人蔘片  3錢
0 |: l+ _( M1 V8 O紅棗  20粒
- O$ Y$ k6 _+ n9 Utvb now,tvbnow,bttvb川芎  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _& u, R% j* G, S' W
蔘鬚  1把 公仔箱論壇$ S- f& `% |4 ?
【調味料】
: Y  E" J. F! t9 h  }公仔箱論壇料理米酒  50cc
, w- q3 F, f# Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A2 F& e# O3 \% @% k' S
【做　法】
- W1 n% V1 S, p2 }8 M  W9 b% Ztvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 公仔箱論壇. g) J* B% \2 \& U# D5 E7 I
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
  x" s" V' U1 C& `tvboxnow.com3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。