BeiDouChef

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蔓越莓蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a9 \+ S  d, V) w
【材　料】
" t1 ^/ R+ }, s9 d) U低筋麵粉        
: v0 i' a" \7 Dtvboxnow.com151公克tvboxnow.com4 C) v- M5 V7 g! R, ?" c
香草粉        
: E, U' Z1 Y: jtvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
* |: U, K8 q* T3 z- t0 i6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越莓果汁香料粉         tvboxnow.com, ?. B/ R* A/ S3 s9 l. |0 g! m
10公克
1 b" v$ E7 m2 i! X+ t" q無水奶油        
9 P2 H% x% F" P: P$ L- [tvboxnow.com182公克tvb now,tvbnow,bttvb8 a  O+ K! f1 f( B7 H
細砂糖         , d+ W3 W2 I& x+ E- N
302公克# y: `/ p3 W4 x7 }& |' a. v
鹽         tvboxnow.com3 G/ Y! e% a. O8 u7 W4 C1 r
0.7公克
$ c& u, H, V, I+ L- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
) w6 W# ~7 B" @$ v$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
: T' ^, m% l! w! z        - W0 z9 S0 r2 r& d4 ~1 ]
【做　法】公仔箱論壇" H( j. F, L5 u% c
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。: A2 A) N9 Q% @
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。0 c! C3 p. p9 @
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
4 L( A1 a2 G; G4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l. \* B3 u; B. y6 n# j2 B. ]
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。tvboxnow.com# z! x. M' Y6 x2 ^/ j
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
: K  p# ?1 o9 k+ [1 @" H3 X公仔箱論壇* B8 V6 O8 Z2 L% o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n5 ]9 L: d; O( j& P: ~
tvboxnow.com9 p9 p  s$ _+ n( h
法式指型餅乾
! ]1 f: g8 N) `& Q+ b【材　料】
5 G% q; R3 b# Q8 }) Mtvboxnow.comA.蛋黃         , v5 W, Y5 v: I
62公克
4 L" K8 t8 H% `% u　細砂糖         ! t) s9 }+ q2 c5 e
62公克公仔箱論壇$ y- p! M$ l; O/ Y$ d! h
　鹽         
9 p+ {4 a+ n- F0 }2公克
: `* E& s4 |! K( r5 l9 p7 ?B.蛋白         公仔箱論壇7 R) F4 u% d. t" o- p
124公克$ w0 O" O) u! `" Q
　塔塔粉         
: Q7 S$ F. o9 ?( J7 V$ E8 Ptvboxnow.com少許公克tvb now,tvbnow,bttvb' g2 @4 T9 g* o
　細砂糖         公仔箱論壇0 p. ~( y. P" j
144公克
; m7 T; s/ p7 z/ ]. v+ f公仔箱論壇C.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s9 |/ }+ ?* h9 q" M
206公克
2 [: Z/ T9 S/ |3 n( F4 ctvboxnow.comD.糖粉         
- T9 t# _. T7 A. a/ \公仔箱論壇適量" _! I! |- J- m' M# M( F
        tvboxnow.com( D4 |4 x. v3 H1 R5 A! d  b% s3 U
【做　法】公仔箱論壇5 d! W. ?1 B* M7 a8 m
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
+ P6 ?: {. R3 Dtvboxnow.com2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。公仔箱論壇6 O4 \9 _8 @! c+ `/ z
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
0 Q! k% B$ I8 }0 c& M公仔箱論壇4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb7 j9 T* I' U# m
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

: o/ }/ t+ a( P, M/ B1 u% v
甜心小餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?, U" m4 l0 j! P
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b8 d) t1 z7 B' g# P2 c1 _
全蛋        
6 u+ I9 d, ]1 o0 Atvboxnow.com240公克: l; ^7 N' P1 S
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F3 ^! b: K% L/ k  z  k
40公克
( U' S: g- ^3 ?4 c$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvboxnow.com" e. R8 k! b. @2 Z" P- c
200公克
% N4 V# {+ `6 {% }9 D鹽        
1 ?& [9 ~: N: s6 `tvb now,tvbnow,bttvb4公克0 V& z4 B& I/ M2 e3 y
低筋麵粉         7 A6 z/ g: _8 Z
240公克
/ w8 F8 X1 Y7 f; W" D) R草莓醬香料        
0 G& v' i( G+ @4 I. Xtvboxnow.com5公克tvboxnow.com3 w, l) @2 j4 I3 d5 ^
糖粉        
% L0 O5 G) Y+ h) b, _2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
! k" L, Q! _# T2 X+ d# c6 q- [tvboxnow.com       
; e8 U7 d% a; P5 s' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】, y% D' [) y7 g, I
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
7 h3 u  S+ ]( a4 i" @+ Z8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
+ D, }1 `) x/ K- j5 Ztvboxnow.com3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 q& }0 e* _0 h  u6 Z
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; K) y3 X! A! l
烘焙火力：上火210℃、下火140℃
$ y% d# }! P5 h  h( G5 x7 stvboxnow.com烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

) ~* j6 @2 \3 [, p  J6 @tvboxnow.com澳門奶酥餅乾
6 M6 }  ]4 w; k8 P公仔箱論壇【材　料】
1 O3 h3 H! {; O( u  |$ d公仔箱論壇奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ m3 b* E0 {" e$ g) y- m
250公克  r3 ]9 `' g% k3 C9 g  B
糖粉         . M$ ^) W6 V/ T& ?$ ?+ r& j; @2 l
150公克
! m! \/ M( v3 [5 ^) }, g9 Ctvboxnow.com奶粉        
# c" F+ y) o. M4 h! y* |% ~/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克tvboxnow.com& l* f  _( D. ]/ C
全蛋        
( ]6 }' y! r6 v( j* Q5 ]. \& l+ Gtvboxnow.com1個
% ?/ n- F8 S' m- G6 V$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉        
4 f# A5 `6 |' I. y. p& T( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。480公克
( A) i2 w1 V  G+ W' S3 jtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打        
. e+ h- v; x5 b4 q0 J1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' O  `' F( S$ o: C" v' j2 @7 D1 y' N
南瓜子         " ~7 a3 e8 N( i
40公克
) [0 s6 h; M) c* Z8 Y& ~/ o& g/ [核果        
+ Y) s1 q" m$ o/ T3 K# q6 ]40公克) q2 Y0 n+ ~  B% d8 ?' n
        公仔箱論壇+ ~* v; z9 X- o, d- ?
【做　法】* m# h& z! v/ L4 Q( t: n( O
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
: I6 t5 \' A' F3 k! _! I; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
" b9 U$ s! S' atvboxnow.com3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 M  z# f! ]' F, x: m0 K$ x9 c! ?
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
! s/ k3 H& N( S/ s6 L【備　註】
5 y! H7 b# V+ M+ ]6 Y7 y4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火170℃、下火140℃
! `; n" f! D4 i7 B  utvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘
8 z% ?% ^9 E' |; p! [: c數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

tvboxnow.com" b* Z7 H$ z, R; l4 b0 m
莉斯餅乾
5 u7 q+ D9 r. W4 C: ?【材　料】
% C9 `( S* d1 p9 R奶油        
* I8 h0 Q' h8 O- Y, e100公克tvboxnow.com" V% `6 m' R* j4 L8 u
糖粉        
3 S. f  ?7 l8 \2 ^0 V- P) ?* ytvboxnow.com80公克tvb now,tvbnow,bttvb, w& r, C3 O( l0 n6 x# A0 M6 u
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q6 S% r+ U: E
75公克公仔箱論壇7 H- S' |$ F+ X+ x
低筋麵粉         公仔箱論壇7 F! S8 D8 [0 f' a* v
100公克) |6 P5 D7 R2 ^
蘭姆酒        
* y0 p! m5 F( P; J" ]公仔箱論壇3公克公仔箱論壇- B7 O, @! ]7 D# }: |
葡萄乾         , Y1 s( Y! k! \1 ~1 r
20公克tvb now,tvbnow,bttvb* b) f# R8 C/ \6 M! t" g
蜂蜜        
1 c; w/ F: F9 A2 B  F公仔箱論壇20公克tvboxnow.com& N  b8 v" r7 q5 Q0 y6 N. f
核桃        
( _: L' s/ K. @" a20公克# x( h2 U% Z/ a4 Z! `: V& _. K
杏仁角        
% b0 k6 A% K+ [: }+ G公仔箱論壇20公克
) u9 F5 ^. m# |8 P4 V5 u# O8 L1 n       
# u' n4 C; \' x( A( w8 Q( @【做　法】公仔箱論壇  Z4 U; g* w5 ^: b9 E1 j; `' {$ [
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。* ~0 M, K  |0 |1 ]
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

, B& j& S$ q) U* \瓦拉脆餅tvb now,tvbnow,bttvb  a# q- A# w# |, \% G$ J
【材　料】
$ {1 l+ {/ t+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         " z% y7 _- v: d. M+ I! r' }3 L* }
50公克
& n% b% V( n: otvboxnow.com細砂糖        
8 z  X; V* y: K( H2 Z( b! f2 Itvboxnow.com70公克
2 L+ s. F" T) [6 U椰子粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 K* p- w' E  e  A% \
45公克
* `9 z: F1 z! Q' n* [+ |花生粉        
& K0 g- X! k) j$ x$ T# ^& k60公克' N) ^9 H7 x' q6 I9 N% O
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 |4 ~5 K6 T/ j; W5 R
7公克
6 z3 D! l9 A/ w5 c3 N3 K( Xtvboxnow.com       
# F* ]. F. g# G* C, n$ f( e# k" utvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x7 x3 F6 M3 Z! N, d
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
2 G3 W' D3 u& f! ^; ?/ D" N  b; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。tvboxnow.com( T/ C7 o8 e3 x( n  C
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
) \  t: x' }1 a% D【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~8 [" C! R: H0 V& J
烘焙火力：上火120℃、下火120℃
4 A8 v: \( H7 i9 Jtvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：25分鐘公仔箱論壇7 f/ n" J2 d) Z+ d
數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

7 o& C9 g5 I4 n# M' G/ `( Z1 A
卡布其諾卡片餅乾
( W+ y; @  w  F0 V' d' `& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ p4 }7 Q" P( |$ s0 \0 H奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 U' j7 E7 c7 x+ t8 g( O
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]& d4 h$ r4 B! [# a+ I
糖粉        
9 y* R: }+ G1 Y9 V9 E9 f5 O; F100公克: T8 \9 E. n. G' |" T, K- \+ Y2 C
蛋白        
% Z$ a0 m! b: i" i8 v8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克tvboxnow.com1 R& \& A6 r6 t1 G- D
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?; B: W6 B# V* x
180公克& R  z5 F, R* M/ ~+ H  l! ]6 D
低筋麵粉        
, D1 a3 {& R- Z9 qtvb now,tvbnow,bttvb350公克
7 ]4 `4 w8 b$ _+ e# U可可粉         tvboxnow.com# m5 G: j3 L/ G+ h7 G
6公克公仔箱論壇" L2 x/ M  R1 }, i6 x- E: u
咖啡醬香料         tvb now,tvbnow,bttvb  X) g: T& f6 h! M0 f2 V5 Q
5公克
4 t. N+ T1 ~( x5 C9 p$ S6 Q; F蛋黃液         5 N4 c, t7 g& Y2 l- W
適量公仔箱論壇5 @# x6 j/ \/ @5 {6 r
       
, q, x- A4 h1 C2 Y  v公仔箱論壇【做　法】
- y; G: ~9 ^( J8 f7 t/ K1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
: s6 z- ?0 m3 [* q2 {公仔箱論壇2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
5 Y2 q7 @" b8 D; x: b3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb$ @' W0 ?7 d- Y4 p/ P2 i* P
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
; }$ R" h, t9 Z  `  y  ^, c5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j$ f8 r( o" \
【備　註】& }2 o# a% D" ~/ l/ ~
烘焙火力：上火160℃、下火120℃
4 g1 o7 o! B% r4 D3 x  i3 Etvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘+ l3 t5 X6 t7 `3 M- k9 @9 ^( X: @9 V
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

tvboxnow.com$ s! n/ m! z1 O
高鈣起司餅
- L: I( }6 _( X8 V6 ~* d公仔箱論壇【材　料】
" ?" V/ j% |# }5 q! c% J+ O+ |1 I' Z奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \4 _) Y4 g+ G5 t! J4 h$ W
150公克
  c% y: Z, H. V: r9 [公仔箱論壇細砂糖         " R( g4 }5 j  F6 g! T
120公克tvb now,tvbnow,bttvb& N* z+ H4 h9 U
蜂蜜        
. S5 R8 s1 n7 b' h& J% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: |" Q6 S: a( G& j3 K3 d1 S# F
全蛋         公仔箱論壇, ^5 f& G- s2 k" [
1個
1 d* e  K/ U/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvboxnow.com1 d- q& Q* f9 l' j- k; n4 K; o
200公克tvboxnow.com9 X% W! i0 k; B
高鈣起司粉        
6 c' k: h+ d/ A6 v25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H9 k! d: F, V3 C4 q0 `' H4 j, |
巧克力         5 i) Y3 l2 E2 z1 t6 G! p" }
適量
. j, g$ W' [$ U% x& i; [- ptvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇) z  c8 L, }# \) w
【做　法】公仔箱論壇4 N8 ~% G- y% o2 p  E" w
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
/ [3 \- c7 L5 Y' `3 x3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。& F, _1 e3 j, p
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
# n2 M4 b: r9 [0 w; T! @4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
' Y, c) R/ l, x& C) @& Ftvboxnow.com5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。公仔箱論壇. \" D2 W; O, _" B: D
【備　註】tvboxnow.com! {6 F1 m) b$ m2 N( c1 v* R
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
3 A3 R& g  k2 V2 M. `烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~! i( w2 B1 M, u$ `3 b; J
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

. v0 w5 m( ^2 r! D, c法式鄉村餅乾
# N! q6 O  H% ~3 d4 a7 y* S( e【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ e6 v% u  v4 v2 r* G/ Z0 c: [
奶油        
9 b( H( ~  I0 R公仔箱論壇75公克tvboxnow.com* K( ?/ Q. V: @$ B/ I
糖粉        
; \4 X5 T. J! z. ~60公克
$ E& R% [* b  r/ a5 Z) {3 t8 ^; m% vtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         6 R1 ?: \1 P% I- m2 D" r& Q' c
1個tvboxnow.com" |5 ^. y# Y# R3 H& O) _9 _4 [" L
高筋麵粉        
/ V  [9 r3 [! A0 ?公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 |+ y! ?% ]! f# p/ X
低筋麵粉         tvboxnow.com: I, s) u- W8 N
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F  A; E9 o9 m) H% b
奶粉        
" n: }5 F% W& _20公克
7 W2 z2 L" L6 G公仔箱論壇起司粉        
. U' e/ ~- i7 ^" C公仔箱論壇10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d" N. @0 p+ F5 g4 t, d, ]
蛋黃液         " Q$ I7 o, g; E3 d* [; X( `5 H1 }
適量tvb now,tvbnow,bttvb7 T4 e& |! B( W& z) R: g/ M
        tvboxnow.com( |* |' {$ K0 L" M8 L  z
【做　法】
; {* g$ V  p* i: X' Z3 f/ [: z1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。- d( o1 I5 {( N3 |% D
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
0 j: o' I3 O0 r/ ]4 T7 W% \3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。公仔箱論壇- k* J$ i! l3 f. \+ ]# a' Z7 X
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
: x- @- Z! `: L( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇4 o! C) Z* |' v2 b; e6 I+ M
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
/ |# v; \# B6 E9 L9 {tvboxnow.com烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 t* o1 Y7 y, W' I' B
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

8 N6 I8 A( @2 B& O  L! \
明治餅乾
% X6 e: C* v* _" V/ D公仔箱論壇【材　料】
% y8 }2 _. f8 L' A" S; |奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I# }# c* x: E4 V1 s, }( w' {
240公克公仔箱論壇8 D/ R9 i1 j4 W- G/ s7 P
糖粉        
  n$ ]& v7 |% I3 `tvb now,tvbnow,bttvb160公克
0 q$ g  z0 _& G. ^/ L8 h全蛋        
$ ^( l( f4 A2 \" mtvboxnow.com1個
, G! C8 ?. B. l( N/ f, L8 j$ B. J  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         4 Z! \8 g$ I+ Q3 l5 [
180公克* Q4 T; N% _5 U6 g
高筋麵粉        
) w8 U0 f- Q: h9 Q: z# f180公克
1 M# {1 b% R) V3 m奶粉         tvboxnow.com$ W0 F: ?: G' F! i5 l) _  S9 C0 V
10公克
* C0 z8 ~2 n$ F; G) L- `, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         - _! Q- E/ D& q% N9 U2 L
1小匙
& o' r* p' l  x7 o5 t1 J+ ]# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ L( K; p1 x7 U# L. @
6公克
* @3 l+ c+ `0 h# J( z* b% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G+ W( j% Z5 p& o- y! n3 E
【做　法】
5 U" ^/ f) v6 [" o, q  f: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
) V% p# b4 l5 p3 O4 L3 T3 E8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
( q4 A' b: |  {0 @; G3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb: f- D; s% E. }
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
: c; }8 a! Y* z$ v  c9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
) r+ V5 v# k# R9 v) Z6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火170℃、下火140℃tvb now,tvbnow,bttvb! g9 l" a! s: X2 N0 ^
烘焙時間：20分鐘
- N# y2 E9 ]) j2 G* o5 C2 Wtvb now,tvbnow,bttvb數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

/ z1 w7 V3 ?- x; w# ptvb now,tvbnow,bttvb黑糖土司餅
3 d* v0 B% i" a$ n( [【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d7 f2 @5 r1 c; w5 }
全麥土司        
4 {9 n& ?3 ], t; L. u8片( W( i# J" a+ G& j% R# m' @- H
中筋麵粉        
7 c# [  {! A; T5 z6 ]0 K* d公仔箱論壇5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W& [- ?3 b. |( B& `7 Y( D
奶油        
" Y2 K/ B) e0 Z, [100公克7 l8 N% G8 ?5 N' v9 j! f* y' E
黑糖        
3 }* c# O& y' t) M7 T; o0 T公仔箱論壇80公克tvb now,tvbnow,bttvb, Y& b! G7 V; m) _( L, \- m
泡打粉         & @# X  y: K4 @& ?
1茶匙* v) h, R; k- l2 ?
鮮奶        
: p7 |" {7 `, [3 J1 Ntvb now,tvbnow,bttvb少許
- |' a5 F6 |) E公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X+ f1 F; f) H7 n; ^, B0 D  w  u
【做　法】公仔箱論壇& L# v! B* h/ ^  z: y; N4 Q5 l
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。公仔箱論壇0 q: `) \# X8 F% y! \  K, Q, w
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。tvb now,tvbnow,bttvb' b5 D/ c/ Y/ w" J
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。公仔箱論壇, W- h, O0 n$ y6 y3 E8 v6 s# {
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
: `* C& D1 V# y/ F% U: Q# J/ s, Z5 T公仔箱論壇5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

9 [+ |) J1 \/ vtvb now,tvbnow,bttvb馬卡龍餅
# Z$ x) ^8 w) W$ ?公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇: R( ^9 Y( G# n8 |2 \
TPT        
4 g+ d2 p6 _+ H0 p. r5 X# T7 k- P90公克( {5 @# B4 e' W( Z7 H
糖粉         9 z' ^2 e* q6 e, g, I+ r
50公克公仔箱論壇+ C' R/ e. \; y  b5 \- B4 t
蛋白        
' R/ r* q5 E5 T80公克5 |; Q- N, P9 d: }& R1 N4 ?) @
細砂糖        
& ]6 q, ~4 p; _2 X& b$ g: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
# A* B1 u6 A6 [9 f5 W) k塔塔粉        
, F: V: Y1 R  P3 d- A4 Wtvboxnow.com0.5公克
. G2 e( {3 @# u& [6 e; ttvb now,tvbnow,bttvb       
8 l2 [" G$ L, S) G# z7 Y: h' |" N6 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 X; P' K3 h* w4 W% }1 ~! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         TPT和糖粉一起過篩。
4 r) T2 E9 E( l; W' x, A5 |& ?tvboxnow.com2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
8 X) ^# M. p/ Y7 jtvb now,tvbnow,bttvb3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。2 F+ W7 p, {7 \$ B! s: _
4         將麵糊裝入擠花袋中。tvboxnow.com6 ]+ h: c& Z3 P( x
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。公仔箱論壇0 _; d2 `! T/ D, k! `4 _- Q
【備　註】$ s" k8 f/ t7 }6 W) z* o+ Q
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- |* U) g. ~: b1 L3 o$ c4 u
義大利蛋白餅
6 B2 T  f$ `4 I+ j& }1 F【材　料】! J; F& J+ U3 \2 Q
TPT         公仔箱論壇0 c  T1 r/ s9 u  k" B+ u
80公克公仔箱論壇; b/ @1 l5 r. \! T! X3 N  T
糖粉         tvboxnow.com4 S: |, h& P: D" G
50公克
7 T! b7 _6 N" `- r6 J# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
$ [! ~* C! a+ R$ n! s) J" ^tvb now,tvbnow,bttvb160公克tvboxnow.com% d) P0 m- ^# e" F( @3 v* F
細砂糖         8 B( K0 C/ Q7 I
80公克
( y/ x. T0 s% L9 V0 W' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉         . a* R7 [0 Z" @. H3 h" N
1公克公仔箱論壇: z3 X+ a6 c$ g7 Q/ \6 Y9 B
裝飾用糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 b1 B% j8 G# V! x( n9 y
少許, G; K. c% ~* n' |# w; u
       
( L3 }  G3 t7 e$ j) ?tvboxnow.com【做　法】
6 a3 O! x0 C% n. k8 jtvboxnow.com1         TPT和糖粉一起過篩。
9 B2 E( E* g1 T' M4 u( I, W) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb, M5 B% m+ M0 O; |3 }3 d
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V. t) c' I0 w. F8 q3 S  W
4         將麵糊裝入擠花袋中。tvb now,tvbnow,bttvb4 n& u$ K9 n# x
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。4 }' X8 d% g$ d4 W  R, `
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
6 Y1 n  p; ]0 M' {) E/ G: b+ p1 b7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
$ L/ C5 q' u" q9 V. q: V7 X, O公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% M3 L/ W1 P/ w
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

0 E$ C( _  k* {& Ptvb now,tvbnow,bttvb手指餅乾
. Y. @! ]+ ^, c7 I  a1 b【材　料】+ i' [2 H. }3 p9 T7 C$ K' b+ D
a.蛋黃        
: W2 L0 ?& t3 X7 j' e, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克: R: ~% L& \( K: r" P
　細砂糖        
5 G. ~3 |) ~3 M! [4 e# b8 y4 ttvboxnow.com25公克
4 _) h- i: ?6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.蛋白         公仔箱論壇1 E# b# S2 a* j+ e4 X& C% h& g
80公克tvboxnow.com1 ^$ V% p8 p, ~* x7 O( E* e/ I3 R* U
　細砂糖        
: |4 x" A* k& @( o& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
9 A4 |8 ^8 _7 C- i8 u公仔箱論壇　塔塔粉         公仔箱論壇7 g# T+ d& i( _' H5 y. z
1公克
0 K% i" C) m$ m8 V6 l" v" Ptvb now,tvbnow,bttvbc.低筋麵粉        
* F& p4 O* x1 W3 _. j& B- M8 F; x& ]100公克公仔箱論壇. c1 I) O9 A  k/ p& u2 U
　糖粉         tvboxnow.com/ |, E9 ?, l" s/ j
適量8 F0 G1 U. u) d0 s5 l) E3 h, h
        " X4 R; T' E" A2 `* c. I/ n
【做　法】
# X  g- g0 g) `( L: ?1 B1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
& @. S2 V, N6 B9 Z$ m( P2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
* N& z6 W) C; Z* N0 v) H2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
- _. v/ n% J& f) @4         將麵糊裝入擠花袋中。
1 n' @% q  r, O, w: ?0 m4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
4 M7 G8 C5 H. b# U! Y" k* ^; _! t7 ]$ }公仔箱論壇6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

) w# @2 L# c; E核桃餅乾
8 ?" U9 o2 N+ C6 g' J7 D; O% [【材　料】1 \  V( g4 G' h
奶油        
, E$ G, t; a1 y6 D5 ttvb now,tvbnow,bttvb400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U# D& b4 T  P3 J
糖粉         6 g6 H8 Y5 X2 R4 R) Z% ?/ O0 i) I2 A
250公克4 B8 U" Y6 E) w$ V, i! d% n# v
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb1 Z, X7 ~- x! {) D3 j
100公克tvboxnow.com  Z- y* k0 F/ Y( ]4 q7 y+ z1 E
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \5 n) i. G; B0 q. s! P
550公克
5 z: V/ p" G! Q/ w9 d泡打粉        
. {  P2 H2 p1 D- ~tvboxnow.com3公克
( m8 D2 E4 _/ f2 G1 U0 M- Z/ O1 ?) S公仔箱論壇核桃碎        
' e3 j3 n$ `+ L8 I& l# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克! L0 {% C3 d0 t+ f% l. @
       
+ v% \$ u( s. U. W2 H- H) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ x4 ^# N- c2 k1 L- [: @1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。tvboxnow.com8 d. D% G8 t8 Z' i7 K. N
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。$ c0 g$ K2 n7 d
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。