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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _. m4 d% _+ w1 h3 }$ Y
糯米腸  2條
" C- r2 ?. [* p梅子  6個
# |5 @3 j( C$ {8 n7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵  少許 4 q$ D9 L5 O" }% L9 |7 i' R% ~4 h
小辣椒  2片 * P4 F! h% `. o" G+ [7 Q0 B
【調味料】
. H9 L) j: u( b( l& P/ M- f# mtvboxnow.com醬油膏  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 [& \" ?8 ?( c0 M; p5 B( K
香油  1/2小匙
" r6 x& n; }+ c0 P0 L* w$ A: }9 P/ T辣椒醬  1小匙 公仔箱論壇$ K% ^7 R/ |8 V0 b$ c
果糖  1/4大匙
+ j; O: E  S" E& r* C/ T7 I公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇" o8 e3 f! i( @& s( g  \
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
- `* t: H* [6 t- ~5 e' o  u公仔箱論壇(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
. ]7 ~3 |0 O6 [) U$ v公仔箱論壇(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 公仔箱論壇6 I) w* b3 l7 t/ {4 Q8 @
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb! |( Q( {* `) H* U( m2 S9 i
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】 tvboxnow.com9 ]5 I' g) Z. `! n% U
山苦瓜  1斤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L3 \+ s9 w: P
絞肉  2兩 $ P3 ]3 U9 ~, `  g; M# k% k
白米  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb* g9 G; L0 B0 W8 g" f
水  2/3杯 & y- h9 ?: C. Z8 f0 H) U
紅蘿蔔丁  1大匙
2 M$ \% U6 N. l6 T0 x0 U' K, h. ]蒜末  1大匙 : {2 W# O' ?$ F, k. r! A# j
香菇丁  1又1/2大匙 tvboxnow.com/ e2 `: T; H7 x" U. \1 {
【調味料】 " c  F2 n& R7 E* d; Z* g
鹽  少許 6 l- S; N$ R: M
醬油膏  少許
% b. ^6 u! \/ h! p公仔箱論壇胡椒  少許
9 L& p) U6 J. ~& L! vtvboxnow.com香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# v. H" C8 i) |3 @9 L3 ^
糖  少許
- s) V9 w! w6 v* E0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許 公仔箱論壇% B+ E4 c" v4 v+ b1 F, G
【做 法】 tvboxnow.com, Z6 K+ @0 ^8 ^" q9 V' [
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 tvboxnow.com% X7 G. T1 x+ u9 S
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
- L2 n! J0 M1 W3 k% O公仔箱論壇(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 公仔箱論壇6 p! d, t( Y! }& y
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
7 ]3 ?+ _* C4 y【備 註】 tvboxnow.com' K4 d% ]$ {1 Q  i  l, ]
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 公仔箱論壇0 Q( A8 G, m7 V5 Q( }' b& k
小卷  1/2斤
+ v+ K  ~# d  Q. U& R) `1 Z* btvboxnow.com蔥段  適量
/ j% S$ c) D4 M# _$ T9 Ztvb now,tvbnow,bttvb鋁箔紙  適量 tvboxnow.com# u+ h8 Q% m# K
【調味料】
( Y, Y& V$ a' Q1 htvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; R: W: T3 V1 |' @" E3 m8 z
香油  1/2大匙
( |: X+ Z3 y: Y7 B' S( _4 C4 K) h公仔箱論壇蒜末  1/2大匙
7 z+ Y. X; T" u/ O6 n2 K% etvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p0 F/ A* B# Z4 G& n% ]
【做 法】 + l+ W) X' U! Q9 S& {
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
8 S/ C2 Z/ K2 O5 ~6 Z' t7 d公仔箱論壇(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 tvboxnow.com! h9 H  I$ _8 U+ i. ?: a
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 tvb now,tvbnow,bttvb9 p- l' N6 d; C  ]
【備 註】
6 x# \/ `; R3 g: d* n公仔箱論壇小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
7 |- l4 {2 c/ @/ v2 z香腸  10條 0 q) d5 e9 m: H5 O% m
香菜  2兩 tvboxnow.com& e/ }0 q& E7 s1 N9 t3 O' |5 @" z( g0 x
【調味料】
- U9 T( l' a9 {( q+ d/ o/ ~公仔箱論壇咖哩粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& \, r3 G% f! L1 J2 S
辣椒粉  適量 tvboxnow.com2 H' b8 J6 [7 J* t+ I
烤肉醬  適量
; j9 O/ X7 ~/ d0 ^/ P- Utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
9 x7 z% h, @- E  {$ otvb now,tvbnow,bttvb(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
2 S& j+ x; z6 o+ f( e9 U公仔箱論壇(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 tvboxnow.com1 x3 ^8 T- e4 Y  T
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
1 L: X$ u( g2 A6 ]: Q) e  itvboxnow.com鮭魚  200公克
+ Y$ }( Q9 c: S. _' ]9 e- s: F6 ntvboxnow.com馬鈴薯  1顆 + f2 _" {  r3 u/ e$ O5 V
鹽  1小匙 tvboxnow.com# n8 m4 W/ O$ Q
白酒  1大匙
: M! ]! e0 V2 P7 htvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙 tvboxnow.com' u, r) N. ~: j6 e; b3 D' ^/ T: S
洋蔥碎  30公克
" h& _2 o' x5 p( M奶油白醬  1大匙 tvboxnow.com6 e( {' w. q4 x) r6 Y) _6 n
高湯  50cc
9 [8 o- K* X1 ^- V# p起司絲  100公克 公仔箱論壇% Q$ B' {! m' h8 v) |2 _/ J& ~( J
【做 法】 ( C! L3 d9 C+ N$ g  H
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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/ U8 O$ z$ u) e  V+ n3 T公仔箱論壇2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
, O; `, q1 D' G7 z. X) A" Q  ?tvb now,tvbnow,bttvb
3 A4 d9 o) Z! A% g* Jtvb now,tvbnow,bttvb3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。0 `; `" ?# M5 ]+ r! M; p7 o! |4 ?1 c

- j. Z9 J; X" b& P1 C公仔箱論壇4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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