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原 料
2 d" ?* H9 M9 W* N' o/ w' \tvb now,tvbnow,bttvb羊后腿1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G: y( R) X- s" l7 o6 U% B$ ?! z
黃瓜片50克
' S2 \% \# r% n- m8 E' {2 W燒餌塊12個
2 E! @# L( D& S% T% T7 f( t4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N5 C6 E- u/ [: U
制 法   x" y& ]9 U" c4 l
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ tvboxnow.com' k. t& F5 C  |! p# L6 [& J2 y- U' }+ m
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
& o4 \: {7 K1 g2 v2 E. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳餅300克
! h7 O' [' F3 u  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉200克tvboxnow.com, i) T4 P8 N, J; T9 t
豬肥膘、火腿各100克
) j. i& J+ F& o" P0 ]黃瓜10克
- r+ [. L3 {' y) Q7 F9 \) p9 v0 j
& s" P8 p4 R7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
! t( b# R* c  S) l" ~tvboxnow.com把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
7 p# ~5 y% X1 {* M7 A# r: ^用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
1 \" z' P; T, T, l9 z7 a肥雞一只2000克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d" E/ b$ ?9 M7 E5 E5 Z" X
胡椒粉3克
1 m/ A* ?$ q7 u9 a4 l9 R姜、蔥各30克
7 ?* f& I7 g. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' X. B% }; G) O' R! d
制 法 , u2 `: S/ h/ F$ U, F0 t) I
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
2 I' h4 B+ F, a4 V% H撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料公仔箱論壇2 Y: i1 X) W3 z# C
鮮鯇魚1尾( C# x. E/ D7 r( u
豬板油丁20克
9 U3 ^+ Z3 ], @/ |/ M. H2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟火腿片10克tvboxnow.com) C! ]3 P3 {  k1 {
水發香菇片10克
5 P& u& b) D) ^9 H# M; y% f筍片10克tvboxnow.com& ~. V% ?) d/ U, o8 n5 @. A/ u" u
干蝦6只tvboxnow.com# h: A- T0 x' v: U  }4 U$ M

0 ^, q# x) o- H+ V; e3 X制 法
; p7 [; ^9 D9 L. `$ P+ Y公仔箱論壇鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
9 W" n9 g* g, E公仔箱論壇從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
& G( k# j) u& `& M1 d) Ctvb now,tvbnow,bttvb嫩 豆 腐150 克* A0 j/ u& Y; i/ g- w9 r
胡 蘿 卜50 克tvb now,tvbnow,bttvb4 Z2 M5 r6 l5 S' ^- |8 V( ^; w. ?
菜 心100 克
- z/ n  N: V& [1 c2 }腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 公仔箱論壇) t! c- n# Y( B1 W/ l6 p1 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?; H% D5 c& ~# i5 }$ G) Q
制 法 ! Y; \/ A$ j6 R) e+ [7 P% r
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ , G0 v0 E5 i# y. {) f$ _
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ tvboxnow.com# D: ]; o* v( V9 K

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原 料- U' l9 d- O% W0 W0 `  A+ I" ~. G
鮮 墨 魚 肉 560 克
7 Z+ E" n3 H: ?2 H& x公仔箱論壇香 菜 15 克
8 d: o7 X& q  @水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
- }. N- s, \' e, U! p, l- t+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y2 \- x0 h1 Y* a; U4 w  _, D/ {% v

* e/ g& }" S  N) r& mtvb now,tvbnow,bttvb制 法 公仔箱論壇* C/ V7 M: P0 u( D3 B
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； tvb now,tvbnow,bttvb8 A& [) |* ?2 d# B
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
: W  w; r. @8 Ktvb now,tvbnow,bttvb再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料公仔箱論壇" K* c. R3 j: U1 a
燕 窩 30 克
9 f- h) M. e8 l( ytvb now,tvbnow,bttvb熟 雞 腿 肉 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb- ?& f! K4 `0 w
熟 火 腿 肉 50 克
2 e; B5 h4 h3 k$ z公仔箱論壇水 發 冬 菇 25 克
& L2 c  D( Z: x3 {* X5 V9 wtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com0 C' h. J" s; ?3 H% E5 z+ [
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb( h1 k8 h" w" O5 i8 `# W- c( A
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； / W- I( i( b3 O
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 公仔箱論壇8 `! ^! l" k8 @# E: y& n
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； tvb now,tvbnow,bttvb5 i+ r' p1 u2 G5 p( z6 Q* f! C
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
6 I4 O. A+ H0 F& g/ k. U豬 肋 條 肉 800 克 : ]) H% |4 r  Q* u0 ?: _
蟹 黃 50 克
5 n1 \! s1 P1 M2 A' t% `3 R6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 肉 125克
% ]5 r0 A; R$ g公仔箱論壇青 菜 心 200 克tvboxnow.com, L# e# L4 l3 f0 P- m
蝦 子 1 克
0 V" r) P, w" Q+ V! K; I( ^+ a公仔箱論壇清 湯 500 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i# W) k# `4 L2 [0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U9 ]% ~) h; M: f4 ~" x4 B
制 法
, q' x+ g0 I" Ttvb now,tvbnow,bttvb豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
* o( M% L4 i0 N- @1 [% p* L公仔箱論壇放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ tvboxnow.com% X. O! e$ w% k/ W) p, M; A3 i
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
3 t; F/ f: G0 w% l' q拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
% Q. f1 h/ Z- o0 f) ntvboxnow.com水 發 海 參 150 克tvb now,tvbnow,bttvb  @! |/ @- h; _& Q7 q0 w( k
鮑 魚 5 克公仔箱論壇# S! T, e* p/ q" [0 B- C. T3 \
油 發 魚 肚 100克 " B: }; W+ Y6 i, l0 D, H( P  \
水 發 魚 翅 50 克 8 c! K2 B) U- H
雞 脯 肉 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e6 s' [+ q- S: X$ d3 L+ [
厥 魚 肉 100 克 6 a9 f& L3 z2 b' G0 \: s
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克tvboxnow.com$ `( K  q! Y$ b" a0 ~8 v0 R4 ]
4 S1 o7 J, Z3 ~2 }8 I- h* u
制 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i- Y- d( S. f6 `- {( p' o

5 F9 m$ }# @5 @0 @3 e1 R- T* p: K魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
4 L2 O8 }; K$ n' N2 T7 [# t公仔箱論壇海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ tvboxnow.com9 m; Z8 U/ i9 o! c4 j
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
9 L, L$ C2 [5 B& }% a, p/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚150克
' c% m3 |8 ?" X3 O1 p* \0 e9 k+ X5 K7 n! {
制 法
8 u" t2 ]( \8 t+ }' g# Y0 atvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ 8 N. U5 r, p, R+ a$ B2 Q
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 B- r2 a$ {' i% T! R
淨鴨肉100克
. G: Z& K, X. L, ~去骨烤鴨肉100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b* P1 e0 }3 t9 k) U* F) O" j
tvboxnow.com: w- ^8 L+ p4 R" ^
制 法 公仔箱論壇5 P5 z9 ], W2 \  A/ }
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
# P+ r8 P) ]6 `/ G公仔箱論壇加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯4 x! u1 |: R4 C
原 料tvb now,tvbnow,bttvb& b; C% t" q% l$ ?
熟鱔絲100克
$ B1 x( }! n, o# r3 c8 E7 ltvboxnow.com熟雞脯絲100克tvboxnow.com1 E# \' p# ]0 e
香菇絲100克
0 O/ [: }) Z2 L" {$ ], VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X# y! [* i6 P. \6 V# H
制 法
4 m0 ~+ b/ p: k$ Htvb now,tvbnow,bttvb蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
3 M; B7 {( W" C* w) N& d加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料4 D- n2 ]9 B2 d- i
水發大烏參1只
% R9 n6 ~0 A3 a5 D/ {$ }; _6 R蝦籽2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N! t; N2 e- E+ y3 `+ [
蔥段1克
( Z3 g% F+ y% b/ E5 Y: ~' c1 }6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J/ q* d3 n- d0 N4 G5 U* E- i( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
$ R4 ~/ Y' W9 p  Stvb now,tvbnow,bttvb大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； 7 Y& _7 x6 R  d6 V
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
" D$ v! @6 m% d* Q$ v& q$ H8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b1 d4 n$ b, s; g; {( c$ ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 A* U# M8 e0 w6 c* T3 B

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原 料tvboxnow.com' o% V# K: c5 U  `+ o: y7 x7 b2 |
去 頭 熟 白 鴨200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o  W9 h2 D, C/ l- W/ z
雞 蛋3 個
! \5 q0 c  a; M( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯750 克
2 ~7 U. q% C. }tvboxnow.com蝦 茸 适 量tvb now,tvbnow,bttvb$ l. ]0 f5 l# p! i9 E/ ^  l# p

1 I+ B# B- F" `; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 7 N$ O$ \. L6 w8 C5 P
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
! I1 |2 }. [. M雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
# q$ l7 I# E* Qtvboxnow.com加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； tvboxnow.com  z7 F8 b( x% W* q
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
  j$ Z  Y. k8 i, o6 ctvboxnow.com鮮 蝦 仁500 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o0 T5 L4 n' {7 _% z( t
土 豆 絲250 克tvb now,tvbnow,bttvb' i! D: T3 S+ v# `6 I
番 茄 醬25 克
8 K: Z  l! c: z1 G- L9 y公仔箱論壇1 H: P) w" F" i. y6 g. [& M1 l; H
制 法
% W. X; D6 U* M; u; u5 s) S8 Itvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
4 O5 y+ b2 [: G/ a& p  X9 L公仔箱論壇蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
9 [+ J2 ^+ y$ o- g5 O! Q7 @6 `tvboxnow.com番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
% ]0 K  F8 ~. D& Z+ t另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.