BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 ]  s* N( Y9 Q9 a% w
青醬海鮮燉飯
. G7 v- N/ M9 V. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇) J( s) J" X& q7 G/ S
洋蔥丁         20公克; C" r: D0 n1 y) ^' _6 l& V: B
西芹丁         20公克
7 a; n# I% M9 N$ Ptvb now,tvbnow,bttvb魚片         100公克
8 Y! q( a/ c/ }  m' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |9 e1 Y- m. h: ?2 G
蛤蜊         6個
5 ]# @& d9 ~3 ]+ V1 h3 F: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克tvb now,tvbnow,bttvb  U' r! p; f3 K: y# b/ P. F; D
義大利米         80公克
7 S( d  k0 k; Utvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙
1 N- q; p& w, a  k) ^+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 |0 n1 V9 x7 w- Q' k( m$ ?4 o0 t/ R公仔箱論壇橄欖油         20㏄
+ Y9 [4 u+ Q) o, {9 utvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ m+ ^6 Q! j5 C' D0 U$ r  y" G
魚高湯         500㏄tvboxnow.com6 s- p6 r' h3 e
青醬         2大匙
% N/ I& N* _' B: wtvboxnow.com鹽         1/4小匙
6 i9 h2 D4 K3 Z, n  z% S1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e+ j  T9 ~1 U$ @, A  n# R
【做　 法】# y% [% S" [* |: m
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
- b( w9 n! K' y3 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
! W% a0 w0 M/ I) F4 h) ctvboxnow.com3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

* ]! Z2 a8 Q1 Y墨魚燉飯
! [. {! g3 ?/ S9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% s) M$ e" K+ k. w" ]# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克# t6 k. @# W9 I  [" F
義大利綜合香料         1/4茶匙
+ p6 \+ ?/ M) E. a/ V) @+ a* l1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚         200公克tvb now,tvbnow,bttvb: d6 r) J+ ?- a
義大利米         100公克
" R: h% d9 V) k9 ~墨魚膽囊汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u; H1 V( t3 B+ x3 K' v# K+ E0 p, K
九層絲         1/4茶匙
3 J5 @2 ]" Z+ k$ g' E+ E【調 味 料】
! l' ]0 G- k+ ^2 r6 T橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 N6 ]+ ~# p8 ]* Z! s! X
白酒         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v" B9 C4 _  O% c) `( ]3 g9 b
魚高湯         500㏄
6 E7 S; J& p) n7 U鹽         1/4茶匙8 S9 w# R, w1 a( |( W% ?

/ `2 [+ G+ \7 y! [- J公仔箱論壇【做　 法】2 c" V8 s4 S4 X: c3 W/ ^, t
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b. g# A" g0 f% f7 Q) b& K4 v
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。tvb now,tvbnow,bttvb+ {( K1 S& h6 w& b' d+ U
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

% H" `& T6 ^% d; ~tvb now,tvbnow,bttvb野菇燉飯4 O5 J7 g2 ^* W! U" c
【材　 料】
' M5 H7 W+ b) k6 l% x! B( wtvboxnow.com鮮香菇塊         30公克: y8 u# L5 R" c  F
金針菇段         20公克公仔箱論壇+ x1 [1 m1 P) s
秀珍菇         30公克
+ q5 h: g5 I; n1 Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克
' e3 u. w" ~; U! _0 ktvb now,tvbnow,bttvb白飯         120公克& c2 e' L3 F6 @7 M! E
【調 味 料】
: z- p6 O( y* `- _9 E牛奶         200㏄
; [: P4 H/ ]) a# Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/8小匙公仔箱論壇8 O. v( P& M; V: b. R
義大利綜合香料         1/8小匙tvboxnow.com; r# h# q; z/ [, X% e
公仔箱論壇# ], j$ c0 |$ U9 `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) Q5 v: q- K% U) K: V
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇7 k/ G# ?, [" e+ N) F2 e: x
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。$ @4 \. i& J: ?  V$ U
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

# r6 ]$ V1 X1 k5 q& ^' ntvboxnow.com白醬鮮菇燴飯tvboxnow.com- m2 e; |! Z# [7 V  `0 Z0 C
【材　 料】1 E0 V  k8 x. q' \, J9 U
A.鮑魚菇         1盒
+ [0 P  Q% u: e. x7 |: S! O* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         4朵5 B- B, j. G4 V3 v* ~
奶油         少許
7 h( y5 q9 e& F9 a5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         20公克
4 ]* P- d" m2 b2 R1 v8 ?% A2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許
6 q0 P3 h# p0 Q: M: B6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1匙
( E4 f2 l% D! {# f0 G# k/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N4 ]9 N: b- d
高湯         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb& @9 y. {4 u1 ?7 E0 w1 B$ b) Y: ~- M
鮮奶油         100c.c( n( Y( @! l- X9 o1 F2 r' F
低筋麵粉         20公克
3 r1 X* A$ u0 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvboxnow.com5 q( ?/ `& q) U  `4 U( m
鹽         適量7 {# J2 e6 G% C% M  Z$ ]
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q- L! e3 L3 ?& m
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {" g, ~: C/ i7 i
白酒         20c.c
" |5 C" b- r2 f0 Q. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 \; C  ^) _$ \! P; A7 a6 t# |0 K
【做　 法】
9 {, `1 b1 n  N- x' V' b- Btvboxnow.com1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
' i* L! e9 \: ]tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
# v, d* L7 M  N) E3 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。tvboxnow.com/ L' t. J' {5 G
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w8 P5 ^& j! _3 d) L
優格白醬燴雞腿飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V8 F8 A, `4 C' i- S
【材　 料】
2 j. H( I" r# }4 _7 }A.去骨雞腿         1支
" D4 v# ^9 S' Y9 [5 f& U% Qtvb now,tvbnow,bttvb高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M8 J& G! I' l
B.雞腿高湯         100㏄
( J3 Z! O$ T: H: E9 Htvboxnow.com優格         60公克
  c( h8 i9 r, R, B: W: jtvboxnow.com【調 味 料】
7 v4 Z2 D7 b5 t, |' }' Btvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許
" }* J3 R' Z: W, s5 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙
" n: i7 E: }9 C% \胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W. D3 k, S9 a+ j
糖         1/2匙公仔箱論壇: P: D: f3 H% i0 \6 v8 N8 c
【醃　 料】
; `: p: D! W; U$ ^6 etvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許
$ r" z8 P2 [! m1 l- \% t+ E公仔箱論壇鹽         1匙
7 d. v; S3 ~4 V! g- C: Btvboxnow.com胡椒         1/2匙
, @6 E1 Z+ j/ ^) `' b: F" U3 rtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
' H9 d- b8 }) F8 j6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M' x# y. n' E9 H# }  \/ N) Y4 T
【做　 法】
" T% d' B' L, h" F! [3 t1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
, Z( e9 w0 N8 a) u2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
- m6 Y" V7 y* F6 w; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

0 K6 w2 p* R. @7 v$ T
義大利肉醬燴飯公仔箱論壇3 C9 C# q1 b1 `
【材　 料】
& n3 P4 K# C( K  u1 Z/ A: M豬絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 w3 L1 c$ w) ~% m
牛絞肉         150公克tvboxnow.com) ?; E2 U. r# a& i4 ^3 P
洋蔥         1/3顆. X' D( K+ M+ P9 C8 J
紅蘿蔔         50公克
  @5 r$ N+ H6 G" l4 M. k" e蕃茄         1/2顆9 Y% B+ ?8 Q  x9 T+ e9 E
西芹         50公克
2 X( Q& t4 _# d4 Z) \* z$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb" h3 H7 d* d1 I
罐裝蕃茄         1粒
+ n: [) ]9 r  s5 M- \$ gtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
5 `5 W% q, R; Ltvb now,tvbnow,bttvb高湯         350c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M. W2 N- r/ y& S% Z% P
麵糊         適量tvboxnow.com( l3 H: O; |+ U5 C. {
【調 味 料】公仔箱論壇7 q9 W8 p8 w& n: ^+ ]/ J) |
紅米酒         100c.c1 l! o& D) D& O
黑胡椒粉粉         適量4 Q  f5 ^( y- g3 p- M
鹽         適量
0 Q8 _% a/ q% J& vtvboxnow.com糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb- L" w' W% x$ R! |. _
義大利香料         少許8 s& [' j5 P5 o; N
tvb now,tvbnow,bttvb  F, }7 @# b- z7 D8 C# y) F
【做　 法】" ]- v* K& i" e+ [+ f' t# U( f
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
/ ^' R* t# s  r6 V& u2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
9 q# A6 D1 x0 D2 Q  _  o& q& _; ctvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
! n9 O/ F7 ]- p% L6 f( m* t5 I: Ttvb now,tvbnow,bttvb4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。公仔箱論壇# Y: l, `2 h+ a; |* {
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

4 V) b/ \$ q& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利海鮮燴飯
# Y; p, \7 x  m" r+ b- ]( ~* Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. p/ a4 x; U- F鯛魚片         1/2片
" V6 n+ y% @2 l; B% B. [" M. o0 i; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         6隻公仔箱論壇4 ]( A1 d9 b) @0 L/ E6 e
文蛤         6顆
1 e% F! N! y" Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆公仔箱論壇+ \5 W2 V1 K* J# X
青椒         1/4顆公仔箱論壇/ B, z$ v4 a8 h
蕃茄丁         1小匙
4 s, \1 |0 e/ c' S蒜末         1小匙
& j: C+ a7 W; l% e* ?0 h) U+ F月桂葉         1片
6 {, c; K  q' n9 W) I8 I7 ftvboxnow.com【調 味 料】
9 g' b- i' S3 h5 D* p6 Btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
) Z6 Q: ]+ }3 n" D- c9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b, S5 o( s6 O; q. B* D
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [9 ^, E, ?! K+ f4 G4 D
高湯         200㏄
1 `( {, \: K% ]麵糊         適量
/ c' a5 r, @' c' _公仔箱論壇義大利香料         少許公仔箱論壇6 N, u8 G$ c! Z- o! n( u; L
鹽         適量
- q8 y4 p' o4 [. Z2 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
9 {3 N; x5 s0 h% h0 _, E: ytvb now,tvbnow,bttvb
" \+ X" d  T! J公仔箱論壇【做　 法】
1 U' U% o* W: v$ ]) t6 T1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。公仔箱論壇2 `: [1 I5 P% Q# J7 ~$ o% y+ H
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 p, y; D+ X6 V: n# R5 v: a
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
$ Y6 f; D% d2 w3 U. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @3 q& f  V* D* B7 P; [' j8 ]
牛小排咖哩飯tvb now,tvbnow,bttvb, }4 `$ m8 f/ \: a+ [  ]7 \2 |! O
【材　 料】; H$ ~' R# T6 m- I8 y
A.牛小排         150公克
" `: z( T! p4 H, V. G# ktvboxnow.com鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I" v  G9 a0 S" ?8 m& R
黑胡椒         少許
* K: o% l' L/ a, ^- }! r! V. Qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         15㏄
+ Q4 A( r6 A$ t1 e/ l  u+ X8 B奶油         10公克
# Q9 P' i) j0 h3 U) r( U白蘭地         15㏄
0 ^* U4 d% ?; {+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         10㏄
) q' B8 G* n; a4 ^5 E. ntvboxnow.com味醂         15㏄
2 x) I+ k0 A: W2 P+ a+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蘑菇咖哩醬         適量
8 Y' z3 z% Z0 h0 u- n! }tvboxnow.com綠花椰菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb% H$ D- v% |/ i7 \* h' ]
紅蘿蔔塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 t: b! e. O  Y; ~% Z6 h& T
菠菜飯         1碗, H# M4 u; Y6 l: k- Y
$ F7 L% J- I4 `+ P. a# J1 Z3 c; N: F
【做　 法】  y' e3 p4 v  @/ J2 b! u
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。! G+ {! o+ d4 |9 ?
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb  d1 W, {6 @1 |3 \/ j5 X, b
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

5 F3 N! A; v% F2 h% Ctvboxnow.com紅酒燉牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o4 s+ r; f8 a; k9 w& ?
【材　 料】
# L5 ^- h# U3 G* N/ L6 x/ \牛腩         300公克
0 R9 J" O/ G1 A1 ~. utvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n: U9 t# F% _! W. H8 V& ^
蕃茄         1顆
) S: o  j" @% _7 p9 B+ J& ?tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         60公克
' B. k3 p1 k! y0 m蒜         2粒% S6 j1 H: W  l- M/ W9 [8 J9 F; F
月桂葉         1片
) ?& b9 F" P& {% L4 N/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         2大匙
6 o" b1 q4 i1 [& y/ S" @tvboxnow.com高湯         600㏄
! ~% S3 A( B5 w  x- v# n4 B9 Q【調 味 料】/ j* }1 k: n0 f- x$ O) E- i7 m1 V' M# ]
紅酒         300㏄8 F  G0 B" K3 _0 e" Q5 K+ {: Z
蕃茄糊         40公克
$ ^$ g" u+ J9 W" l公仔箱論壇百里香         少許公仔箱論壇1 `' O' Y& |& p  w
胡椒粉         少許  O: q  B; k& V# ]* I5 B
糖         適量公仔箱論壇/ P- F; L+ N. s. Y; e
鹽         適量
. G9 D1 n  ]$ o: r2 d8 v5 t' Mtvboxnow.com【醃　 料】; X, t; ~. p& e$ z
胡椒粉         少許
. u2 i( Y# N- M+ ~3 l0 }' L麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u, u) K1 [) A

( n5 H6 P( d6 O& M2 @2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇" o  S- O6 B$ w
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
5 \$ H; ?6 O( M7 e' I# `2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
$ w( r& q' Z7 r% q/ p  p* ]. L3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T8 R: N0 X8 z0 r
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

0 \* F7 r' B( B4 L' k6 o. ?- h, H1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋燴飯tvboxnow.com1 a( j* F! P, j9 L
【材　 料】公仔箱論壇" I# P- ]+ `9 O' ?6 r/ N: C3 g
牛腩         300公克
2 b5 [$ ]1 P, p% w  Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆
( b7 {7 c7 n8 q, j蕃茄         1顆. P& Q% c" F' e9 z
小馬鈴薯         1顆
4 g% G4 Z+ q$ h# c9 r西芹         40公克
1 L9 T6 f. e# w; h, |tvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條, R, {) r& O$ d) s$ V1 a
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb6 s; k5 D0 x/ S
牛高湯         1500㏄
8 i- @' G5 I- A1 p【調 味 料】
8 u1 V# X. T1 E9 h; K- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
1 U2 }. s/ u3 w, j( I. R公仔箱論壇糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb, q9 ^+ N6 O% S, [( X4 R5 i( c8 B
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U0 d' t9 _0 s* t8 v( o, F
麵粉糊         適量
( M) D5 M" b5 g% t公仔箱論壇
8 E0 }) i) x( M: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. d! K! S( I- i& O' A% Z
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
# j0 R! y: q4 S2 F9 h; y- Etvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
1 ~" b" S2 w# x3 T/ i: ytvboxnow.com3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
5 r5 Z' x6 t+ |/ c$ H( J, `4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com9 I7 C( z2 ]6 Z, S* L+ f$ G
蕃茄肋排燴飯
- @6 ~0 S" ]/ j2 e# [% xtvboxnow.com【材　 料】
6 F7 n: l& r: Y: y公仔箱論壇豬肋排         6隻- y( @7 T3 u" T$ I4 V/ z
蕃茄         1/2顆
1 U- P, q" T( E$ j1 K洋蔥         1/4顆
* M! |8 O7 P) l公仔箱論壇蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [+ F( ?# q4 _% d+ l4 h8 c! d
麵粉         1大匙
  e! v- L, s) o- Q6 l. w高湯         300㏄
! G* J# A: B7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】; b5 B% z3 X& o) J( v5 f" _1 r# o9 x
鹽         1小匙
2 L0 W: ~: |2 a) x8 m糖         1小匙
, C( q  {  H$ z4 q; ~# [$ atvboxnow.com蕃茄醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {* }- x: Y2 ]! }
蕃茄糊         1小匙
; ?' B6 ~2 d7 c% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許& v$ u0 `1 q1 R# D
義大利香料         少許
% J$ M( E$ ~6 J$ d% i公仔箱論壇【醃　 料】
2 s' H5 ?: H" _8 k. O; I+ A紅酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ n6 a5 s. m7 R9 J. N) K1 F, F+ e
匈牙利紅椒粉         少許
, l, u) c' Z( i2 G, Q$ w% k鹽         少許
3 m# z, g- x+ Q6 Z% M  m% m  h! xtvboxnow.com蜂蜜         1小匙tvboxnow.com) p+ X- U2 S: B8 u1 \7 W1 N- G
醬油         少許tvboxnow.com4 s- M& d1 F$ T) A
Tabasco         數滴
, `# G( v4 y6 o7 X2 J
8 u" x$ q9 W+ i1 m公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇2 R7 _" C6 y/ g( D4 C: G! w+ s/ T
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。+ T9 r3 ]. D& h( r8 v1 o, G" R4 e- p5 w
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
) @) x% m/ R' }+ _3 P* ^! A3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。tvboxnow.com% t9 B1 \$ B! ]2 `8 h2 E2 v
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 l* @* S# ]  V, ]# t; O
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
* h) Y  }5 d  s, O+ wtvb now,tvbnow,bttvb6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
4 }& O4 M6 P8 Q! r. |& @7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

% {' J; A/ m+ f1 L! Itvboxnow.com蒜香雞排燴飯
1 X5 \7 o+ R4 s7 U) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# n8 M  L' b( ^( Y3 }tvboxnow.com去骨雞腿肉         1付1 N$ L, U% P+ f: U
蒜頭         4粒
/ u" }9 U! v% T, V蘑菇         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k) [# N3 R8 N- H9 k- q& M- X
洋蔥         1/4顆
0 F) D$ C7 J2 a7 q2 Q青椒         少許
' u5 F5 C2 ~% m4 }紅椒         少許
4 ]6 s! W- g: ^$ B+ ?' T5 H" o* ?tvboxnow.com罐裝蕃茄         1顆
" C2 }6 v/ |( C+ V" h4 Ptvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
9 A1 y% d* b8 B$ P2 o/ M0 O3 Btvboxnow.com低筋麵粉         1匙
- Q2 `. u, U/ n  Q' v) B9 c1 {tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200c.c
  X  N# c  X9 E* jtvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 e+ y( t  v6 Z5 k* F
白酒         1匙
" L5 p- I" k, e# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
: i' J) z3 ^- N4 F- B匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U4 m! f3 b6 f6 Y) L
鹽         適量
4 h4 F7 {: K, j% G% Q8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb& z' A+ f# h9 L* |: c
【醃　 料】公仔箱論壇. x/ C4 {+ ~, Y+ x6 \5 S7 {; e, `; g
米酒         1匙
; j2 |( ^$ o) Qtvboxnow.com鹽         少許tvboxnow.com# q! h$ W# H- C: P: O' S+ p8 r7 W
蛋白         1顆
& R2 c8 x1 C+ a' gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  Z+ r3 f6 ?9 e# ?
醬油         5～6滴tvb now,tvbnow,bttvb8 Y* }% T, @- v4 H  p$ V
糖         1/2匙
0 y3 |! @0 n6 J+ r" H* btvb now,tvbnow,bttvb/ j  [& e5 e' j8 U
【做　 法】
* D! r3 c! o) z, L公仔箱論壇1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
+ G$ y' J* L, h; U6 T6 K$ y. ~/ gtvboxnow.com2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
; p8 v/ x) y2 B' t# \1 _8 B3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
3 J) Z. U2 L$ l+ a. N: q公仔箱論壇4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。% Z' i) t: D4 r( Z) Y, S2 O* E
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
/ y5 W# V: u0 atvboxnow.com6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 ?& d& l# F% Q# B
橙汁飯
, ]. g6 Q5 @7 s, ]【材　 料】
1 v9 M' U7 Z! ~公仔箱論壇美國長米         80公克; G1 U6 ^& {+ o1 Q, I" w
小黃瓜         30公克
+ {( M, O0 p  A+ T  U9 Gtvboxnow.com柳丁         1顆tvb now,tvbnow,bttvb& f" i) I' n% }
柳橙汁         150㏄* {3 m- |9 h0 [) h0 I9 w
蒜頭         20公克
: ?6 w- }# N  o3 V辣椒         1根tvb now,tvbnow,bttvb, b! m& F" i1 c! ]/ q. j
【調 味 料】
5 ?# v6 ~+ Y2 _1 l3 k公仔箱論壇醬油         25㏄
& A( \, Q  y0 h& U0 Atvboxnow.com糖         25㏄公仔箱論壇2 F+ }' j) O$ h7 \

5 e/ [2 ~) T. k) z4 V0 Y8 H6 ctvboxnow.com【做　 法】tvboxnow.com: U1 S+ P' O2 b; j  {0 C
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb' R/ K  H( K8 s5 }
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

% N/ s. j* j/ }$ F9 q- w3 L8 l鮭魚飯公仔箱論壇- H# u( i' z* g
【材　 料】公仔箱論壇- V. ^, o) q) j, P
美國長米         150公克公仔箱論壇% x! @$ d) P9 b2 I  q
海苔香鬆         20公克公仔箱論壇9 T( {. P0 |' |# o+ W; U( U1 q
青豆仁         20公克公仔箱論壇; c6 p$ [. ~# [/ f8 F$ W, g: y$ k
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @- g8 A' w% G+ G' B2 U
鮭魚片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ^# x! d$ {9 _$ Y6 Y; I
橄欖油         30㏄公仔箱論壇: g/ p% {& N- d- n" B9 m
【調 味 料】
) F$ [6 h; i/ }& l5 F0 q, w: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         1顆
7 v) w$ L& w1 ~4 R: D公仔箱論壇老抽         適量
3 A. @9 V' k/ ], \綿白細糖         適量
0 d/ h9 u# o7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克1 X# o& ^. a6 J# L6 a0 Y
玉米粉         3公克公仔箱論壇1 R3 [( t& h- G/ C- a
水         10㏄( S9 b  v3 h$ s8 A  c1 A+ I  }: J

+ p/ P) }! B- M4 E$ i& h1 Y, Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" O: @) m; D  n+ `$ [2 [& D
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
8 C: J& e1 y. `; |0 v7 m8 g9 M; G2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d$ w; {  b. b$ U! K( R& @
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q" \3 a' Y. A6 c
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。公仔箱論壇' v& Z" f) k1 J+ Q
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。' Q9 P+ \+ a% G# Q* x
【備　註】
4 i+ ~! H- m+ V) D調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

+ i) l, v- V% i; t3 I5 P0 v鮪魚飯
8 |6 }5 Q. b- H: b: b' x9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 e  p" o5 y2 ^& Q5 }( g1 @公仔箱論壇美國長米         200公克
" e; r( q9 D" Mtvb now,tvbnow,bttvb油漬鮪魚罐         1罐
$ P% i" e3 L& b: V9 J1 K素肉鬆         15公克tvb now,tvbnow,bttvb) P& \' W  S. M4 X2 E
蒜苗         1支tvb now,tvbnow,bttvb: [/ c$ Z3 X, L: I8 z3 ], A) I( G+ z& v
青豆仁         20公克
- r' r$ r1 h5 L: ]! K/ k【調 味 料】9 l% i: p" n4 u2 d+ f$ w( T5 s- F
辣椒粉         8公克
5 ?' ^8 g( r* e鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M( }+ E' I/ u$ U# H! m5 o
        公仔箱論壇5 H/ e% x; L- b0 y" t# W+ I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ N8 v3 g0 n0 p: k: B+ I
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
2 v! `+ }2 z2 ]3 w; m3 R0 E公仔箱論壇2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F9 E/ X) l6 h& S2 N4 A4 M% W3 p
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。