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【材　料】
1 Z/ ~+ X' `& y1 y彩椒  30公克
5 D# J- m# z* P. i; |- y2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvboxnow.com* k2 F; V9 o( _' t. R
梅醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B" l! F9 u, {! z
甘草梅子粉  5公克
: w" F! r$ u, j. y公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e) e1 `& {% [/ I9 E9 q5 I
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
& E9 ~: u  [6 _6 P+ K; I
. G  l( K( ~0 \$ [# {tvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 # W  [' f6 {& g1 E& d" M+ y
芋梗  600公克
% w( N1 l6 _% ?0 U8 n; C6 J公仔箱論壇小芋頭  適量
  r% R- I9 Z2 m; Y6 ?! v/ `薑片  30公克
( W0 X: p$ U5 I% b  l) Wtvboxnow.com白豆醬  30公克 公仔箱論壇, x0 l- Q1 C) P' n: Y7 a
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇2 P% I" X5 M# I3 N% k6 O5 j5 H
水  100cc # H" ?5 A$ O5 e/ o, p2 @4 Z% c7 Q
【調味料】 tvboxnow.com* V# Y4 f/ D) w6 ~: o
鹽  1/4小匙
+ m7 f8 r/ ^  r: ^砂糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g! G/ _; U: y
雞粉  1/2小匙 * B  z6 d+ m$ ]: F' h: x
【做　法】 9 g% {) g1 g) F0 {
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb% b4 z" S  a5 P; ~6 _5 O
tvb now,tvbnow,bttvb/ j! w- x" M/ w, T3 j" P8 u3 a. \
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
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; z! R. F9 J7 ^* Y7 m* K4 c: g3 T3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 tvboxnow.com) j/ C* I4 |0 E0 Y3 a1 Q
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb7 d/ l: ]' W) F$ N5 D
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 公仔箱論壇' u! c5 M9 J+ U. ]8 g8 B
高麗菜芽  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^1 {6 I5 K, z! i+ o' M
腰果  15公克
" K/ c: B7 Q+ k, |9 itvboxnow.com【調味料】
2 ]6 Z; Z. N) I4 w4 o$ Q8 Y8 p公仔箱論壇芝麻醬  10公克 # S5 v1 y' X0 P5 p8 n4 R
醬油膏  10公克
6 G: q, B( h/ P+ S- l【做　法】 公仔箱論壇% J3 ?3 F! u& _, o
1.高麗菜芽洗淨切半備用。
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2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K' n' o* J, z1 p% I
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3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
* w" C' u8 q1 mtvb now,tvbnow,bttvb豆腐皮  30公克
8 r( u3 V0 Z' O公仔箱論壇筍絲  5公克 3 c6 @/ g; M0 H6 w; M" z
香菇絲  5公克
  X/ e4 Y- G  d) K( v7 Z公仔箱論壇銀芽  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o5 z& r9 _$ s" e2 Z/ d
胡蘿蔔絲  5公克
7 A- l! j6 Z2 @# x金針菇  5公克
( n$ x6 K) r) k- Z7 z3 G公仔箱論壇青江菜  5公克 公仔箱論壇7 \3 ?$ J  x: f& V( N8 r, |
香油  3公克 / d% H/ U6 H8 Q, ]& U/ y
【調味料】
* _# g0 R5 o& dtvboxnow.com醬油  5公克
. \, k3 k. _4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5公克
4 W; h2 C) H5 b! P6 h. ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  3公克 1 P! r' f; e1 G8 h' K- b
【做　法】
3 N6 ?& q3 C( l1 Otvboxnow.com1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。公仔箱論壇. U2 r6 h( `" |

/ D, t! q- U( z8 E2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
/ l$ B$ p& P0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l0 N% C, u" c% y6 X- a公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。0 f9 k7 _9 n; A
tvb now,tvbnow,bttvb: a3 y0 t3 Q/ e9 s  B
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
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5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K* j# [/ e+ W2 E1 o2 l( t
春筍  50公克
7 s$ _" [! _: G: Ttvboxnow.com【調味料】
  g  W+ u; n( R* C公仔箱論壇芝麻醬  10公克 - g# B: v5 r% i
味噌醬  10公克
# a: f& A0 ^) R& L# j金桔醬  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 p( j2 o. x, S; R& m
糖  5公克
& g' Q( u2 n3 q- E& utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! l2 {+ y5 }" P' _) C- H" `0 E6 e4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z. \! l& O0 y# F$ J9 A' j) G2 ^: h

) e0 x: T3 M' W; W0 Q$ R$ z公仔箱論壇2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。公仔箱論壇$ B/ k3 f/ i+ [6 M' d7 ^

$ b# a, l* g6 a3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
" r: e1 A7 h% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J( `$ n) N: H4 Q. |' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】
. }/ n6 I, L* O% g4 J' P1 |  w; G公仔箱論壇日本茄子  50公克
; c* g8 w. {6 D' S+ N0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ B; {, R9 D# i; U5 C- `& W味噌  15公克 公仔箱論壇$ r6 x/ R6 w" N
糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f0 f  I( B3 P  c
香油  5公克 公仔箱論壇% ^5 r+ f4 c) D9 q; s, r; V+ N
【做　法】
9 ?. U6 u: y; V! ~9 v8 G公仔箱論壇1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。公仔箱論壇" l. g: N* V3 \3 q
tvboxnow.com) j- F7 g- s3 y' @  n
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 ! n" P9 P) Y/ r, k
柳松菇  80公克
4 L% e+ x; S6 ?+ ?/ |8 s; _2 \公仔箱論壇金針菇  80公克
8 c( ^1 N( w: b* L9 ]! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇  80公克 9 i4 V5 W" p! h. ?2 L- M! U5 i2 b- n  I
杏鮑菇  60公克
& N  g0 G4 R8 m- M# E  w3 y& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珊瑚菇  80公克
* f) j* t' _% u& [$ L* G# |' b. T薑末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V* X! m$ d6 N! x* i
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. j0 O: L1 S- k; u2 f) A
鹽  1/4小匙
1 c0 Q/ o( C$ v/ N公仔箱論壇香菇糖  1/4小匙 4 O! S$ u' X: a
糖  1/2小匙
9 u1 K+ J) p5 H胡椒粉  少許 公仔箱論壇+ s1 [9 O7 X/ n' F" e# m$ o2 A, y
香油  1大匙 tvboxnow.com, P! [; w; A% r5 s2 C
素蠔油  1小匙
' m  t7 A4 R8 O  O7 r# C【做　法】 * d9 @( w! M' e2 R0 t
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
5 z2 Q1 q  {; _  Z, s5 a公仔箱論壇
/ u% S* `8 [# u# j1 wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。: Q2 [2 z, S* q5 c' G, Q

- r4 {4 {2 I: O* C2 l$ R3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇% j' B, `9 |- o# e' |9 a! n6 p5 v
鮮蘑菇  160公克
4 f5 X2 v1 x' q& g! C/ R( ]. o) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  2粒
4 d& d; \- [6 T9 k! u1 P# Etvb now,tvbnow,bttvb乾蔥  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb* J" V& Y) i$ `/ i' B
小豆苗  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' l$ T& c; o. P4 x! t" I; G% S5 y/ |
橄欖油  20㏄
1 |3 S5 L" f. z0 C0 ]公仔箱論壇【調味料】
! q8 D' i4 f* j# Y- R5 j! ctvb now,tvbnow,bttvb荷蘭芹  5公克
- u- J6 x" K8 c/ W鹽  適量 公仔箱論壇6 @( k+ R7 K6 s0 c
白胡椒粉  適量
$ M. |0 O3 V$ }+ L! @4 t: M4 M公仔箱論壇【做　法】
8 [% ^) _0 m# s9 w; t8 p1 otvboxnow.com1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
9 z- I( A+ Q. G. q  {7 q' C7 s
: J# q  ^4 Y4 k$ V5 F- xtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
5 K6 G/ }6 G3 @( F" R' i公仔箱論壇 公仔箱論壇) H4 Z/ k! z7 i' n9 Y% A. J% m
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb# k. n' P" Z! P4 W/ L* D
小黃瓜  1/2條 tvboxnow.com2 n. Z# u, T; v6 {
魚卵  適量
; {# D% F# @: ^& t2 s) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' a& D: `0 X, }6 c0 stvboxnow.comA.水  50公克
) \' l* p- B- _公仔箱論壇　米醋  40公克 公仔箱論壇- q9 X) U" |' Z) g
　味醂  15公克 . q9 D1 {* J+ e* q- v, _! j
　細砂糖  10公克 公仔箱論壇9 Z* G0 ^$ E! Z
　醬油  6㏄
+ W7 u  e0 Q9 I) A, Jtvb now,tvbnow,bttvbB.芥末仔醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g2 d3 d( `7 Q; g9 y
　橄欖油  5公克
& s; |2 W/ S& K4 [0 S9 k; N: [【做　法】 # Q- B1 m7 _; Z4 ]
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% a9 ?5 U9 M, @& |2 ^# E, F! U: m
tvboxnow.com( A* E( X2 ?, O# Z
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
" E3 R* Z4 q+ N1 n, P: k0 e# p  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |0 y4 ^& K0 @7 p3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
5 \" ^+ z" M3 b5 y, B tvb now,tvbnow,bttvb& G# }+ ~) C1 u. F# y# e8 A
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
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: Q+ a& ^' T/ k& ?6 Z. v- ~tvboxnow.com5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。tvboxnow.com$ v6 y5 ^% i* j2 H2 }' N9 z  t
2 n9 j4 b1 L- }  M( N
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
( h( C5 }/ K# T9 A- V" M杏鮑菇  2朵
( m/ z$ a4 E7 c" X- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2顆
5 L1 [) N5 v- y& |2 U* f/ xtvboxnow.com麵包粉  160公克 tvboxnow.com6 ?# k5 N- |4 r& d8 O; v
蒜碎  少許
6 v, U! ]4 @: s; Y) ]1 t) n  d7 }# g公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇. h: u! \6 b; y) j3 t( q( L
台式XO醬  1茶匙 tvboxnow.com$ T/ k" u* x# z  e
椒鹽  少許
- p3 u" D" ?* D) @9 ?公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q# u) g; a& Q% @
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。tvboxnow.com8 x: U6 a# s/ {- l2 r- O  y* U8 q
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2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。tvboxnow.com+ D. f. G% G9 R7 p$ T8 M
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3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。3 b( Q% d. P$ f; F
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4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 公仔箱論壇0 F* `# S% P  v, k) ~* t
紫洋蔥  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb( q$ @: d7 U3 ]9 c, v" l
海蜇皮  30公克
) c) w' a+ g3 L; I$ n( f' wtvb now,tvbnow,bttvb珊瑚草  10公克
3 i: }8 g- X9 d) r1 X# j" j; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb( [( z# r5 ^7 I& b7 v6 A. |1 E- }2 {
綠捲生菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 i2 w# G7 M8 F2 K! C" {
小黃瓜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E- D7 v9 u# u, s# m6 Z: F, i
蕃茄  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 j- u4 D2 t: z4 @" i* v
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* X: V6 X$ @, {5 w+ I/ t- x8 j
和風芥茉醬  20公克
, C* f# U, D/ S- Q% u, u. ltvboxnow.com【做　法】
! T& _' E; P- jtvb now,tvbnow,bttvb1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。. D  a1 I6 z/ R3 d
公仔箱論壇& J: f5 H& m4 C6 e8 ?
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
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3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% f4 k, t; T' W/ g- b
豆包  4片
# M. Z5 W: P' y! t4 ~% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個
# ~! _8 G: }2 ^3 y- Q$ D4 Xtvboxnow.com蒜末  2小匙 tvboxnow.com9 H4 k% [: X4 Q) O8 l  ]
太白粉水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I0 Q7 L4 s0 }8 W4 Z1 }
【調味料】 " \/ T% N7 M5 @# `' w6 \
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M- Y( N1 z% J, g( c7 g5 ?
糖  2大匙
  T3 m" T. w. w1 P8 D* vtvboxnow.com白醋  2大匙
1 q( k) n+ Z. L. u3 p% l5 V7 j$ V. x公仔箱論壇茄汁  60㏄
# B1 @9 }: Q" b# ?4 {水  300㏄ ' g8 g. E+ C( D* r2 E1 u
【做　法】 + S6 W5 R2 J; A7 r' J& u
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。4 W4 K0 K' L! h6 k& \
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2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _* e  q) M+ V: ]! Z3 v1 Z7 x

7 ^, n/ M/ j/ n! H+ [$ j% p2 \公仔箱論壇3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。tvboxnow.com- h1 M( O6 k1 C6 S

# M1 B# u9 g9 X4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
1 K( M8 L2 [+ W5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜  300公克
; ?/ }  {, S  v' G0 v  x5 e- q7 f7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉燥  200公克 tvboxnow.com; ?) F' h/ h4 s* k( ^
乾香菇  120公克
% Z! Y3 h8 h0 {+ J4 s0 b" q沙拉油  4大匙
- @+ X% c# g" m/ b7 S' ttvboxnow.com【調味料】
  H7 ]: Z2 K- `( [4 B1 ?1 ?$ \公仔箱論壇素蠔油  3.5大匙
0 B7 b% p; I/ K( D五香粉  1/2茶匙 . W3 U# L* J# z  V
水  1300cc
- O. Y0 Q8 E5 t公仔箱論壇醬油  10大匙 7 [# ]. E7 _- i; T+ |) p
香菇精  2.5大匙 公仔箱論壇/ @' S& H3 y8 v3 a8 X) ^# O' D
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 C) [# x- f9 e4 y* {
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P6 X) T2 t& R" c- z
tvboxnow.com5 n" t0 |+ P1 N3 B; x5 e+ Y
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb' z8 f) _, r; N

# K+ f9 C. }& k4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
8 G6 H6 o: H0 D" A4 m+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com- y; K) R1 u6 v/ s& ?% F; e" \
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
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+ U6 a5 h7 g3 ?, _( ~- s2 Z; Q公仔箱論壇5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
+ P- q! t' s) e* C公仔箱論壇杏鮑菇  160公克
9 Y: ?9 R: S. ^7 q# l% U' P. o9 x/ T乾蔥  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb; X# |! J* _* _* c
橄欖油  20㏄
; F$ h' P5 p; x6 C) ?" Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 x# r2 P: Z! ]$ r* ]薄荷葉碎  5公克 tvboxnow.com9 M* z2 }0 E! s) |% ~
鹽  適量
3 o% s! j3 W' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  適量
1 n, T4 W+ A1 y: xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 J; R# k/ k' ~& K8 V$ g4 \% ^2 Itvb now,tvbnow,bttvb1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
7 e" l1 h7 w5 J% y9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% q2 q, M" I  E4 B& F* Q& u6 ]6 W
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。+ q7 g' F7 w7 ^, V+ B

& r. b& A+ o' `& o1 w6 c  Mtvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
2 S  |  Q. a8 S+ r% o6 M3 P* U/ {金針菇  1包 公仔箱論壇) x* Y( z+ Q& y: P
木耳  1個
1 _% D+ c4 T! l% ?* z- Atvb now,tvbnow,bttvb青椒  1個
& }# R9 x- M4 o8 F; i2 _豆干  3片 tvboxnow.com+ ]; c8 m3 X* w# L, C' @
蒜末  1小匙
9 x7 H* X+ F. D9 B, P4 d2 ltvb now,tvbnow,bttvb蔥末  1小匙 公仔箱論壇& d  U; ]  R4 y# M* z0 T
【調味料】
5 m+ s2 i9 L- G4 i醬油  1小匙 ( {& R0 A; Y+ M" o7 l: y! N
水  2大匙
* Q) E) V6 ]$ h3 G公仔箱論壇鹽  1小匙
6 Z2 w5 D0 q6 d, U# i$ F- K: g( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 公仔箱論壇2 I3 j9 ~7 s- V. d
【做　法】 . a2 L, a) g( W5 Z! v. |) D, R
1.金針姑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb, `% b7 h; V7 k# B! y! i
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2.木耳、青椒、豆干切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h. G" W5 I/ f- d) F* r* ?
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3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s0 ]! V" h$ f0 K

. @0 ?$ |6 K. z& S0 s' k+ @$ e4.加調味料炒熟即可。