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公仔箱論壇$ f& M* z& o! O; d2 b# H  k
衣索比亞哈拉tvb now,tvbnow,bttvb+ g& h6 a$ @( i7 B6 K0 b2 i8 z9 k
【材　 料】9 t  z/ C$ e' I: N2 C! i4 q
濾紙式手沖咖啡組         1組
0 t9 ?" s% K$ b/ {9 A濾紙         1張公仔箱論壇* K, G; o5 a  J! E' M3 ]
手沖壺         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L6 x5 V' g, P: B" |0 t: o9 L7 q7 s
小湯匙         1支
; c5 v# k$ W6 b$ |* Z% R  I0 Utvb now,tvbnow,bttvb衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
* c0 I- ~# b; g9 t3 V5 B- O. j7 d8 {90℃熱水         450㏄
( j" K# _2 X5 k; j! T: m" c+ x+ K+ T) }
【做　 法】
1 B! x! M  D" E: W  Q( j1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
: Z  E0 G$ k3 B  Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
# U: \5 l( M$ K7 v3 w* Q3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
9 \' u* `: q& [1 Z9 ^% t4 o5 }. @% E3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。tvb now,tvbnow,bttvb" Q# ?0 b( g2 a  Z+ J% u
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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& ^  K( m' `( {4 B: f
肯亞AA東非肯尼亞
. w8 v2 {* W1 U0 [" U( m0 d' B8 ~$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvboxnow.com* ^  P& m+ q' j: w6 w0 Q
濾紙式手沖咖啡組         1組
( D4 I& b  Q2 M5 c( r! R+ Etvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張
* ~. `4 y, n- g9 F( C- Vtvboxnow.com手沖壺         1支/ ^% c% l" `; C2 z
小湯匙         1支
) v* _; a- A0 mtvb now,tvbnow,bttvb東非肯尼亞咖啡豆         16公克
$ M# t/ f4 Z/ {! z90℃熱水         450㏄6 m: ~* m6 M# l7 U& t. b! W0 u
        ) |2 G1 C# T+ ^: {$ D3 E  L: W* ]
【做　 法】
, j5 G2 k; B  z6 btvboxnow.com1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。4 `5 V, g: H& j. R: G
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
. [  L) F) j9 {$ R/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
) R: |' s* p! k1 G9 j3 w- }tvb now,tvbnow,bttvb4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。公仔箱論壇- b& R( J' Q3 d" T1 y3 f  M( ]
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。tvb now,tvbnow,bttvb0 X/ M% m9 Q5 J; k9 H8 A6 n
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G, J  l+ G$ X* Q7 |  i' B& b
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。! T; h% `3 }* G9 ]: F  c
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。! C; c- `* e3 R, O# o
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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9 L7 k$ h  E& i; I+ L公仔箱論壇哥斯大黎加拉米妮塔
4 \' s: Q' J" d) G/ G" J【材　 料】
, X6 U" O$ R6 J1 r4 P3 etvboxnow.com比利時咖啡壺         1組公仔箱論壇' t0 ~6 W$ h( F2 ]; |
拉米妮塔咖啡豆         30公克# r( V7 g! u9 K5 V* f
水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e7 i. N% k! e$ ?. g9 _3 |
- B3 i, y' b) |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F+ G" o1 }/ K
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
4 r4 X+ R( k7 F/ c9 ]* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
0 x0 `) _; H+ y( Y8 I3 b, ^. ?tvboxnow.com3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
2 y7 n, }+ O' f+ ^7 x2 s# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvboxnow.com6 w, \9 A- ~- y* Y! b) X
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvboxnow.com& u7 R5 V9 X+ O) E" H1 r1 t
巴西席拉多tvboxnow.com$ g$ X. g6 Y* _0 I
【材　 料】
: x: h6 X8 ?  n3 [$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組
% w7 }4 {/ x; o. @: ftvboxnow.com巴西席拉多咖啡豆         30公克
2 j9 Z5 z# f+ ^7 S5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄) m  N4 |: c0 Y% l6 S0 X
tvb now,tvbnow,bttvb% M, s  C% I4 F0 w8 _; y
【做　 法】
, j+ M/ x" t/ I2 Jtvboxnow.com1.將水自注水孔倒入金屬壺。
8 s, S' y) b) _& h& ~2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。tvb now,tvbnow,bttvb) Z* h) V1 B* G& G- R
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。- D, _, G( n8 r% c
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。) A8 P. `3 O" s  v
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvboxnow.com: C; q5 m5 |5 r. B' X+ E; N
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
( P/ b/ I( e8 \6 C6 E2 N7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。- V& j3 Q' u$ ?' d/ ]
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvboxnow.com4 n# t7 K  L. f# I
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R' d0 y; ?3 k
安提瓜瓜地馬拉
5 f: O/ g3 s) ~5 L8 x【材　 料】6 f; z0 M2 R% I0 _  n, ]+ x
比利時咖啡壺         1組公仔箱論壇1 E; p+ l- N' Z. d$ R  G/ O% g
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克公仔箱論壇& G; A7 i" t' h/ Y
水         450㏄
4 R( d4 I0 _9 b4 q9 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# g" P; X3 g3 |6 O' y0 l
【做　 法】9 W. h, c' o3 G" }( A# D* G3 h
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
( T2 {% N& S; E2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvboxnow.com- j, ]( g- _! l9 u
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
+ {3 ?% Q) A5 V5 ^, T/ }5 n* }4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
, p5 V: E6 I5 x: _tvb now,tvbnow,bttvb5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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4 J3 p- Z* E! R: d  k) X
哥羅比亞娜玲瓏
  m; o% V9 \3 H6 F公仔箱論壇【材　 料】9 b' g* K6 h' q
虹吸式咖啡壺         1組7 y* ]" X1 @3 N. k& {
攪拌匙         1支
- B3 E0 g% l7 `' l8 C, ?# u酒精燈         1個8 Y; c* T1 }* J6 r
計時器         1副
  E0 D4 J. ]& N* z  S公仔箱論壇濕布         1條6 G3 @) ^. {& A6 b3 F' M
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
+ a" G+ z5 R+ v3 M  ]. ~2 }0 f- O公仔箱論壇熱水         200㏄& V4 e; M. `& K& t
       
7 E' [+ {# Y: q& P) q7 u: r0 stvboxnow.com【做　 法】
% |1 E1 B0 X# e3 G7 x% T0 N公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇: `$ ]! b7 z9 Y' v6 V, L
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
9 B' @$ u4 t9 m. Y9 z# Y3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
8 I/ B: B! ~; L- Ttvboxnow.com4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
7 r5 v  S( x2 C3 A+ m4 w公仔箱論壇5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvboxnow.com2 b  i. x- `& x
印度馬拉巴爾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j5 E4 S! q6 l7 q+ ?0 f2 q1 _
【材　 料】tvboxnow.com& T5 r  @% F* u4 I2 {/ B- ]( `$ A
虹吸式咖啡壺         1組tvboxnow.com( `- t7 Q$ X$ V; L" H
攪拌匙         1支% a& V6 \/ _, w/ c( j* a
酒精燈         1個6 n* R/ M0 D& C5 ]( V# ~/ U
計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R2 ~, e9 N8 K1 a; r4 h. x
濕布         1條公仔箱論壇- f! ]9 I$ q6 O2 z/ Y6 g2 g
牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇3 _( @$ h. B7 |$ d' b- j. K4 c5 b
熱水         200㏄! D1 s( W" G5 W2 u! ]" [

" v9 ]$ R: @) V4 P6 H【做　 法】
4 h. J2 m2 S+ O0 t公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
* O0 o0 B- B6 F8 m7 }) v- y, Ltvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
( @% ^' `4 M. q+ p* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
5 H# j' X. ^' z  P- p/ O# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvboxnow.com1 p: |, d9 P* P; c; v* J
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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! F; s7 C8 t/ o6 O& rtvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山
( B! u9 E# T6 n2 p, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ \/ l1 }9 a- N3 s9 e- o: Vtvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組$ W8 s" c; @6 e# S" U
攪拌匙         1支
1 I$ \( D+ o5 V$ b9 a3 |tvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個
. e% t) }" n* g0 A! Dtvboxnow.com計時器         1副
4 Q. x# @9 V+ `0 S2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條
' l& ?5 v9 ^# Vtvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇* j) i! v# c% F7 |; N5 U# s5 P
熱水         200㏄
+ Y, v3 e: L% L1 N1 }0 L# o( @6 ?公仔箱論壇       
: d7 {& g  Q* q) r" j# U【做　 法】2 h0 t. W9 U) B- d
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
, F2 R) O  I. @9 u8 X( B  btvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。4 I8 T3 N) ^; {
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
# s. ?: b% ]4 F, Ttvb now,tvbnow,bttvb4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。# p+ K. N6 U# s, |/ W0 K: X
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K( ^& W: z, ?
黃金曼特寧
3 N4 P( o) b1 M. G" d0 b1 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' r3 P5 P6 W; Utvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb( q* F, n  q+ n! T) L5 t0 S* Z
攪拌匙         1支
" P2 ?4 ~9 G( v& w2 D5 ?$ V: z酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb; x- x$ b9 d; q
計時器         1副
- v5 F1 D/ [0 P- Ptvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條
- X. }  [0 a$ {- r( u/ otvb now,tvbnow,bttvb黃金曼特寧咖啡豆         16公克tvboxnow.com" c9 B* W% m# s
熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ z. Z. k$ n; Q. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O7 h/ n  x' O8 O+ V
【做　 法】
, U+ r" d' E# \/ d: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。
( s; O- I# s1 Q+ @8 k5 L% t  ?( w2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
& ]* ]2 E6 _$ H% X3 @公仔箱論壇3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
/ U- ?; g% V2 H; F公仔箱論壇4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
# z1 p: C& q" `& a8 v" m) H/ V5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇/ Q" H- _( n0 S- H5 J  [( T
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。7 j* v. f8 @/ m8 A
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
) B5 A; O8 m3 g) ]- K9 I$ ^. p8 M公仔箱論壇8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。7 W5 P. Q+ K- r2 i
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

" u& C+ W  |7 Z5 o, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n. R  o! R; Y, F/ j; Q$ r2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f2 r; ]8 Q/ s1 u3 F3 w; b卡布奇諾-心型拉花
- r3 \4 z1 E7 |% e0 x2 m$ Qtvboxnow.com【材　 料】
. {. v( i  {, ^0 S+ B- v+ t9 w拉式奶泡杯         1組' d$ Q% m7 n" z% H
不銹鋼拉花杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb# b; L3 s) j& g* W7 }7 D
溫度計         1支tvboxnow.com  R1 P7 d8 M$ `5 g: f/ i0 f' D
義式濃縮咖啡         30㏄
' Y9 g9 z  N2 q. Q+ m$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄
) f6 q5 d% v9 O" I/ E$ N( c, v. M  c& s        
0 K6 S2 n% e4 |【做　 法】! o/ d. s% j# `+ J- A( p6 L6 \
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
% Y  C' v' ~& A: otvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
2 Z8 U, e- K, o  x' T5 _  qtvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvboxnow.com; B! w/ j) F' s% `; r: e8 h
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。公仔箱論壇7 ?& B% U/ b% Y' n0 M1 S
8 l8 B: L# U, p/ [
# Y. F% O4 \0 ?% s$ i3 R6 h) l
拿鐵咖啡-葉子拉花tvb now,tvbnow,bttvb6 q! q+ A1 v; J& a, r! f
【材　 料】
/ @" _9 a. X7 b9 G4 o3 c2 Z( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半自動義式咖啡機         1台
2 B* C: ^4 L& Xtvb now,tvbnow,bttvb不銹鋼拉花杯         1個
, [$ F# Z+ l- E- Z+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
0 v! G- _) S7 c7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m( ^. T7 p7 j0 t4 \- W" ^
全脂鮮奶         190㏄tvboxnow.com, R7 b+ S% r4 j0 _7 k2 r* J5 L

- ^# t4 ~# o  e4 \; k. p. s, {公仔箱論壇【做　 法】
; J" D1 z# S1 c" C0 O4 F1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。* h% ?& X, u" `0 U, W
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
1 w% Y9 a- l: e; h) L3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {- P+ ~$ @- x- R$ T) D# o) u
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。tvboxnow.com5 k) G$ o6 b" ?, P3 {8 i  P
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。: w' q$ `9 x. Z( j& Q
. Z. A( ~: S5 r+ A9 c6 j
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咖啡牛奶泡泡
$ ^: F  m& B+ w/ F8 E6 `  Wtvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; o8 k$ B* \* R% m5 G
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w6 G% ^4 y/ k7 B
溫度計         1支公仔箱論壇& Q; Y5 i& G+ z' J( B
湯匙         1支* ?1 F7 I, r% Z% p) V9 J5 \: `+ z; |! N: D
義式濃縮咖啡         30㏄
5 j  @) m; \) c5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         270㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a9 W& j- G! U0 Y: v

; i0 m$ R  Z, z# D! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 F. g3 U4 ]. F8 R. f* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u: d4 G8 o- p' o
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
, @3 }5 u; O/ m. Ltvboxnow.com3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvboxnow.com0 `% T+ X5 j5 V2 h: \4 w. _
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com9 K* K1 C: W/ n/ i4 A, U

* F4 k2 l# x4 B# E" B' O
- T* ~; M5 E. v/ K) F. gtvb now,tvbnow,bttvb康寶藍
( N+ [: `3 i, L: m$ B2 R. |* T5 [【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f: ~3 A! d* Q  Q9 }
摩卡壺         1具
3 V/ d, m0 ^& J, v7 C( q磨豆機         1台tvb now,tvbnow,bttvb7 E4 v" c$ T8 K! _6 A
奶油槍         1支
2 x$ B- M! U# @4 V1 r+ y瓦斯爐架         1具
% B+ w3 Q; Y! K. \) ]tvboxnow.com義式咖啡豆         適量
6 O1 t8 |8 @8 ~" b0 mtvboxnow.com鮮奶油         適量) \3 S& x+ S- q* a- i+ |9 x3 ?. ?
熱開水         適量tvb now,tvbnow,bttvb  z! ^8 e1 w) Q% }0 R
公仔箱論壇' t0 U& K( c+ b$ M6 ^9 P
【做　 法】
6 K" ?+ O8 ]9 R: c公仔箱論壇1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。: c' B& B6 L* _
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
2 I  E! r# A3 W; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。公仔箱論壇- G/ t  G: y6 X4 _( U. A
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。tvb now,tvbnow,bttvb# v  m9 M+ U, V: {5 g" x
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
4 ^3 ?3 x* x5 Y8 K公仔箱論壇6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n' d' z; O. ^+ e4 T- e1 [% z
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。" c! @8 j& w$ }# I- w4 n
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S3 |3 \7 a# w( A4 r

5 \& D, D+ k! ?7 h9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h6 N0 _, d  }0 a% Q, w! }tvboxnow.com
- ?" ?* M0 l5 I# b& B% R瑪奇雅朵
* U8 V. R8 l' R1 @) x# @tvboxnow.com【材　 料】
& C0 c) U; b8 Ktvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o: C' s5 l% [# S
溫度計         1支
  A& B. c6 c. l  P7 g公仔箱論壇湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb4 m, p" X1 ]  j% t) I8 J
義式濃縮咖啡         30㏄
$ D: `7 n5 x# ^7 c$ W* Vtvboxnow.com全脂鮮奶         90㏄) i9 ?4 I0 E0 I7 y& N3 c
3 f" `  Q, q. l2 k! }) v- Y
【做　 法】
! A* Q* g3 \/ @5 J' gtvboxnow.com1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 I5 y$ W  ~- q6 }2 M$ Z
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvboxnow.com& W0 q$ z0 _. w" {
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m1 p) }$ Z; P9 a( S  a6 P
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。' v4 A/ q4 r# o+ \  ?
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舒芙蕾
; x, M" d( Z( A# Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) A+ N3 w# O7 X2 \2 V6 T2 K  F" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
6 V  k2 M1 a$ _. S5 J: h9 utvb now,tvbnow,bttvb噴火槍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k; q7 p' c4 x  }. s
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 m$ b1 |  {0 J
全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i0 l; _3 J* d; D+ |7 U2 A/ ]5 p
細砂糖         少許
/ l% I4 X7 f7 F6 t) i# E- H- Xtvb now,tvbnow,bttvb
- _) K. ^& J8 ]& b8 ~【做　 法】tvboxnow.com& o% _5 s- Z) _3 F& g1 D
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
# S9 y$ F1 ~1 v; Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A3 W8 t' T: p0 \! p  P' w
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。# J" p9 A$ M! u- {6 |/ W
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
3 K6 l+ c0 u" t! m, T6 z( t5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
! v. [% Q3 G9 H& r0 H+ z+ V" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 {. W4 W3 J% Q4 U
摩卡奇諾& D# j1 a- v3 l. g
【材　 料】
3 n, |# Q. c# F, vtvboxnow.comEspresso         1人份
0 c2 G2 {  v8 K1 Atvb now,tvbnow,bttvb巧克力果露         15cctvboxnow.com, u+ X6 g$ }* K
鮮奶         100cc
7 s& c0 x2 E0 L' ntvb now,tvbnow,bttvb可可粉         裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q% r- ]  q, b3 ~' ?# |, E( T7 o4 g* |

, p7 O( z, G2 p. a7 R% A! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, }, G4 \5 h- b+ n- h2 @公仔箱論壇1. 杯底加入巧克力果露。* v0 i/ l: X  Z  J# F6 g1 O

! t# n) l  G  b+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l" d* |& O: E+ J- @1 c- V
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。tvb now,tvbnow,bttvb4 q- ?5 i2 e" K" u6 s7 v  Y
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

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摩卡奇諾–雕花tvboxnow.com/ S; W: O0 C' W" `$ ~- a+ s
【材　 料】
  ]3 w5 Z! L+ }1 Q9 n拉式奶泡杯         1組
2 s/ Z( M4 v  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
  ]5 X' S; G6 g. k! o3 z4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙籤         1支
1 M' m, K. s) @- stvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ A9 s& m. e3 l1 y9 f
全脂鮮奶         150㏄tvboxnow.com2 [0 Q6 P9 Y" z( Z: ]1 N7 Y! z
巧克力醬         20㏄
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 L+ V. Z% E" G* j
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O' v; H* t8 |, C( N5 R' R
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
: R2 s& {* O! l0 b0 ^3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
' Z9 k7 D' J! Y8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W/ I' \2 s1 `& _6 ]. O2 W
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

* t0 S% d" T9 n) r* D6 @7 y
焦糖瑪奇朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e# [$ K* q$ ?4 M& c8 {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- f8 ~! [! U0 C1 L5 X$ }
拉式奶泡杯         1組
1 o% v8 I/ ?) H/ Xtvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
* k# x: i+ l, c4 r1 x5 H- ^6 ^" d- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄% }3 |9 n: f; a% L
全脂鮮奶         80㏄
/ n% c2 l2 ~  V: |2 I/ ]! i! btvb now,tvbnow,bttvb焦糖糖漿         15㏄
( P7 Z* q5 g7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F6 |( n4 h1 a5 k% @6 m公仔箱論壇【做　 法】tvboxnow.com0 @1 o3 ?2 ^! A( y8 z5 b% X
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( q; O" J  a8 G+ {& Y( m6 Z
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
/ ]0 g" V4 X; a, i8 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
! W" {1 d! C' C) X% y4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb; K- g& `, g# k( v! ~3 Q0 }9 P" d( G
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

5 d3 [" p  c, @: w7 d4 E0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水果茶
! C% q  B4 [. z8 W' W* H7 Atvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, ^  O% J8 v" X; c2 m4 E9 M
熱帶風情茶         1茶包7 h' p" l* V/ }' t
柳丁汁         100cc
8 z6 u$ q9 H. P$ Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         15cc' `- {+ j1 G& A2 e/ ^, X
百香果汁         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~" Q; b% E; H, ]9 k/ t( ^
奇異果片         適量
: ?+ q0 W# y6 x% D: l* J$ o+ u蘋果片         適量
5 p: }, }0 j! s6 t( g5 o鳳梨片         適量公仔箱論壇2 O# d$ |$ D. s- f7 x4 E: v! K
檸檬片         適量
0 H1 a0 @2 r4 ?. I! r$ d% f4 v果糖         30cc* Q: ?7 a- k7 _# I1 H
冰塊         3~4顆1 }, O- l+ J4 i% S. r
熱水         100cc
- O* J" k/ d: T6 t, p; t公仔箱論壇
/ V. U( z  V" h6 z3 x- ~/ ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. O+ C1 E1 d. v8 y0 Q9 ytvboxnow.com1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。" N) _# ~- B/ w7 ]  \+ P
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。公仔箱論壇6 C; H! Y' }4 |+ B" z
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。