MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K9 q# w2 \- `8 x6 m: q- z. h9 R
鯛魚排  2塊 tvboxnow.com; @  |" p1 k: E" |- g: @6 i
蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb) S6 }, E) i# l1 B
麵粉  3湯匙 tvboxnow.com# h6 Q; ?1 A) ]( C3 `; Q. ?1 l; \
麵包粉  3湯匙
% ]+ B8 o( Z1 W$ L( ]公仔箱論壇鹽  1茶匙 9 M9 k# C4 f5 B7 N$ b# ~
黑胡椒粗粉  1/2小匙
. V3 ^) U. O/ e2 W& M0 Q* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( X, W! Y5 z7 g% q1 Y
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【做　法】
- ]$ r) y% O/ m8 `8 M- u1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
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! J1 H2 d4 u6 J1 j2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
% W; t5 C3 O+ q  H+ h! U豬絞肉  300公克
+ Z# }9 \1 l% q9 L1 f, \( l" \tvboxnow.com薑  8公克 ( r, Y! m8 a5 f
蔥  12公克
$ t8 L7 P2 M; j7 T) w, k1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  150公克 tvboxnow.com7 T& k! a1 E4 K$ Y% |
【調味料】 tvboxnow.com  s! Y6 A' L/ F! m( T) C- d
鹽  3.5公克 tvboxnow.com- o+ X: X; ?0 h* K+ A5 i5 V
水  50公克
! Y! w8 H2 ~1 q& R! L: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
9 ^$ O+ Z1 e/ V/ `tvboxnow.com細砂糖  4公克 公仔箱論壇( R) t! e+ ?& }7 ?: ?+ ]% z# ?. D
蕃茄醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j, v0 R# f3 q" p4 H
料理米酒  10公克
4 b# h8 ^8 c$ }5 ?tvboxnow.com白胡椒粉  1/2茶匙 tvboxnow.com: Z. a& s4 {6 m, {7 W# X
香油  1大匙
. h; n, {$ u& A' A公仔箱論壇tvboxnow.com7 K( G8 e* N  h2 C- r/ y! X
【做　法】 + F3 z) i. ~* X: }6 l0 W1 w
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 h- I2 x+ o0 Z+ u
公仔箱論壇) |! K  Y, y4 e3 o" F
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t+ q" B6 f4 I) g0 R

, w8 \4 K& e, J& r  v+ rtvb now,tvbnow,bttvb3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
5 {: M8 f$ S2 O0 ]4 E% D# Q+ M7 s7 G% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 b5 \/ V# |: Y. X' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
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5 M/ ?. d9 A, k& c. v5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
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6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
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7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 H& v1 H9 j& P5 C
高麗菜片  100公克
+ N: s2 D' U& z4 W4 ktvboxnow.com香菇丁  15公克
% V2 }3 G, ?' `草菇丁  10公克 * }, E# o4 U# E' u
靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z& h  b: p1 Y9 h
杏鮑菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t" K7 Q9 \+ ^* t  D
洋菇丁  10公克
% W, [) P) @( D* g' C6 N, i! H1 }+ c公仔箱論壇黃茸  10公克 tvboxnow.com! C. F! E- U8 Z! J; O6 {/ K
芹菜  1隻
' ~. [: {# e4 J( l- h" @/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" Q7 i# t0 X& A& A# Ftvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x$ d2 f! r3 E4 G+ G
水  60公克
9 m) _0 _; S: ~. ]6 F. \( \5 X: Z公仔箱論壇太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 {- p9 i/ {! O! s/ G8 F

) W; a/ L& j- X【做　法】 ; f! }( V; H! f2 l# h- d
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
; o2 H+ L' f1 y4 i# Q& x公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! h  P4 V1 ^. F
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇; e$ Y! k' ]* N3 k! b3 }" c

- V$ X6 E% M( `8 X. ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
7 u. e' \; c+ d. Z: R
# Y) R1 C; H' y) |% {+ j* u4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
. c! i6 l! N1 n6 q; J 公仔箱論壇. v0 v1 ^3 \7 n' e% i
【備　註】
( a. P$ q) h1 v3 k$ V" vtvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 7 g$ v& J+ S% ^+ ]6 ]/ Q9 ?5 |& Q
烤鴨肉條  150公克 公仔箱論壇* Z  Q1 \  F4 O% P2 {" C+ R
金華火腿條  150公克
$ j1 k# h% [1 H熟綠竹筍條  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb' y8 ~; k& q8 q+ c7 R
熟香菇條  80公克
; z' q# ^  F" n; s. Y) V1 }公仔箱論壇冬瓜片  200公克
. m* \% F" q; s  V! F; K/ F( n# K公仔箱論壇青江菜  4條 公仔箱論壇- m$ U+ t6 q2 u, n

6 [1 Z6 \7 H  j, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; k* p8 `' |, ^# R+ u) R1 h) Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I1 q; v  ~- A4 i% }
糖  15公克
% v! |% J  ]' ]2 R  n2 ttvboxnow.com雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ P6 h3 S6 l" t' W! X
雞湯  30公克
# v8 z- s( z! ]; o8 N' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  35公克
6 r2 O4 w* t$ N* C% w! q1 R公仔箱論壇
+ ~' ^/ [8 n0 W2 Q' Etvboxnow.com【做　法】
/ ?) x1 x4 j1 Z  }1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
9 l/ v) C/ Y% s, O( y: l公仔箱論壇
' E* n( m* ~4 F7 p5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。公仔箱論壇- W6 ^; s6 S% _3 ^
tvboxnow.com5 W& v, S5 h5 i. }2 y+ Z! c& e
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ z  W& C/ u% }. f$ k9 X' v
牛骨高湯  840㏄
) {( y; s) I8 p" q7 @2 Stvb now,tvbnow,bttvb桂皮  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j4 P8 t! l2 p0 r
草果  2粒
$ n! x5 Z, I# L2 A2 F桂枝  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?9 O  J6 e3 h' M) D
三奈  3片 9 A) [  x% J+ @+ l* w: E/ }% M
八角  2粒 公仔箱論壇# w$ Q) ~8 i0 ]1 [- r, N
陳皮  1/4片 . j+ V2 p7 F- L. `2 n
高山茶汁  300㏄0 G0 {- w8 [5 E5 x  c. F; l. s

4 L. P. H' l' {2 B【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 M+ C- ^/ X  C( U8 K& @/ s
苦茶油  120㏄
' {$ Q' O, ^8 X: m* ~8 [+ utvb now,tvbnow,bttvb花椒  1小匙
) z- a" M5 h7 T1 x. q/ s( S0 y公仔箱論壇麻油  2大匙 " J7 W$ l3 p5 x
蒜末  1大匙
% M# u$ J0 ^% y6 d. H7 w4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  1大匙
. c7 `# t; C5 U5 U; Otvboxnow.com豆瓣醬  2大匙
5 x+ Q8 U" b/ C" [0 Y5 A* `9 b5 Z9 ], jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒  1大匙
- r/ b% z6 f7 x3 X肉桂粉  少許
1 q! G2 x% n+ q7 @7 P* E  O% y公仔箱論壇冰糖  1/2小匙
2 v) @' \+ f& P: e; _) m& }; ~5 I1 stvboxnow.com鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( z3 u7 d% \7 V. J, @
辣油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l, V- `# \/ B* M% Z
醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^& u# V7 V- }* s3 N' w) y5 Y

% ?# I  _( M/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇: T4 V$ a0 a8 g1 J5 |
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
# ]% B3 |( V1 l3 j! z$ l' b2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
$ u% X: E# t6 p& O  D  q* e4 Ntvb now,tvbnow,bttvb 5 k  [7 e1 w' N+ x5 v
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
% V. J6 Y; v; o7 C& s6 h  Z5 A" ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋  2個
5 R! V1 v$ C: P7 A6 Jtvboxnow.com麵糊  適量 2 A" A! [6 U( c& V+ s+ x  L
五花肉  2片
& c. V& P4 ^# ]  C4 T8 a花枝  少許
. x1 ?" T1 r& y- A: Q0 i3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜切塊  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^0 _3 D: a+ p3 |; W3 ~
豆芽  適量
& `( G) ^1 @& i蔥花  適量
2 I. h: t, Z- `$ x: O( Itvboxnow.com小蝦米  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 c4 K6 S9 f5 r0 o0 v  ^
甜不辣末  少許 公仔箱論壇, i* |* j( c# r: P9 J
油麵  適量
8 ~( f  _# \6 }+ |! a. N  Ctvb now,tvbnow,bttvb
  Q* a% j2 t: Z: Y: m公仔箱論壇【調味料】
' V4 A* T4 }- g% B: `1 N1 o/ l2 Ltvb now,tvbnow,bttvb黃芥茉或美乃滋  適量
0 C1 g+ |% A6 a  P% k, U  Q' R0 K海苔粉  少許
0 Z- t& ~7 R7 F) O6 g) v2 N: ^4 x柴魚末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y/ W9 I' Q0 i6 M. R' G
公仔箱論壇0 q+ a- b+ P. a( l) E
【做　法】 tvboxnow.com2 Y4 J( i" i5 \( _
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
6 `1 D3 i* z1 r2 s6 ^, c tvb now,tvbnow,bttvb. j4 j* s$ w4 b. y2 g
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
5 \) c6 B' x# f  p/ I4 e, ~: X. e3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
  s* \, s) C4 E' O* _6 u. X公仔箱論壇
0 p  @: x3 e" p0 M* [, atvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
" w! q; n/ }+ W0 o. q( d 公仔箱論壇8 n& c0 L: ^6 [& r! w
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。tvboxnow.com( P" ~. s& M8 Y, O1 K. M

2 R' s+ _  \( X! p8 |tvb now,tvbnow,bttvb6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
8 q. b  n! y6 P0 Otvb now,tvbnow,bttvb7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
; N! E8 K* k5 w3 s2 dtvb now,tvbnow,bttvb薄片五花肉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb) G. e! b+ A( n2 A
鹽  少許
, N  |- S. L; W/ Ztvboxnow.com胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 v2 c1 \; A& }. Q8 B
蛋  1顆 公仔箱論壇1 A! C/ Q! P7 _. z& L0 R
青蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 w  A! b/ o0 j# I
七味粉  少許
; H. ~) {; c- o) w5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d$ v% E) B& Z1 ?公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F0 A% c  T) d2 S. Z/ {. `7 l
煎餅醬汁  適量
8 t# r# ]# W+ \6 R/ X8 x7 e* vtvboxnow.com紅薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: ^* r4 T9 J& C- v) G8 z9 `0 W; P
高麗菜絲  少許 公仔箱論壇; d! l6 _$ P( a: k& |1 ?2 {% Y* w
公仔箱論壇: n' Z. \+ g- t8 @+ C+ R, h" ^
【做　法】 tvboxnow.com" v; a% |: K- I2 M
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 * e- ~( |* o0 a: J
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb( F0 t$ b) c* P5 e7 K
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3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
# m7 L1 u/ `& i4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
% k: a' M* k; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ y: }8 W4 B5 x5 ~3 \
薑絲  適量 tvboxnow.com4 ^1 [( {2 y( N: x* R. ]; j
梅花肉片  150g 3 G2 _$ M) a! t
白飯  1碗
3 [& b; ~: l: s( C5 Y- ^  \tvb now,tvbnow,bttvb生菜  1片
1 E0 T/ r4 f0 E& Y& S0 \# ]2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥片  3片 公仔箱論壇# ?* A+ \# V: E; ~- M9 E
海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~. i9 T8 e/ c
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w- s# y  t3 a- T6 R" y  ~8 g3 B$ f2 D
米酒  1小匙
5 F$ l+ }% R4 b0 G) A果糖  1小匙
; s9 {0 W; b1 L) s' atvboxnow.com
7 R) M( c/ Y8 y, j. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! o/ A* C% i/ K9 n  t1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
; I" ?# s  H0 e7 k: V; h9 s公仔箱論壇2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
2 ?8 d5 f2 U1 l) r  G4 f5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 P- j' Q( @0 p, V2 _* ~+ g+ ~" l8 Z$ @
去骨鱔魚  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 b% Z7 o7 U1 }; j/ Q0 X0 O$ E
蛋  1/3粒
1 f% d& R6 `1 @' }2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  200公克 公仔箱論壇1 R; G+ ^# h5 C9 u2 h0 \
辣椒粒  8公克 + l( r. G% Y& r* l( e- f" A( n! x+ H
蒜頭末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb% p: I8 h( l' y+ `& g- z- z
蔥花  4公克 公仔箱論壇9 B2 A0 L- r5 z, f4 P! t
蒜頭酥  35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d& {5 ~8 u5 d! P, A$ j  z1 `) X

1 U; j0 k4 q& S( [' Z; f6 ]' Z【調味料】
  ], ]. X# u6 s7 h- {公仔箱論壇鹽  15公克
$ {! A# X1 M$ {+ z! {! \0 e" w& }tvb now,tvbnow,bttvb糖  20公克
) z% G! \4 l; C/ Dtvboxnow.com椒鹽粉  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^1 Q& J/ H( C0 Q6 Y* t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r: b$ M7 r7 M1 b4 ~+ f1 D
【做　法】
# n/ K9 u& e8 n& a0 ]! B" }& Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C' `$ a8 k" D- _* @# {5 }

4 k) W5 D3 b: o- t: `公仔箱論壇2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。公仔箱論壇5 v3 K) B3 i' _! ^" s7 G& o
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3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
! l7 p% z4 L) R9 O4 @2 h$ e8 _公仔箱論壇蒲燒鰻  1/2條
) `, E1 K6 N8 X7 D- U! M公仔箱論壇蛋  1顆 0 S. Z  o5 J. A7 {5 X, \
牛奶  15CC + D5 N8 M6 T! m, P! }* R" D( ?
鹽  少許
: {5 A8 K: T# Y6 C$ P: O小黃瓜  1/2條
2 I$ \; C$ E, f2 T5 J+ `. Ktvb now,tvbnow,bttvb美生菜  1片
% I& X. y$ p) s% _6 y公仔箱論壇白芝麻  少許
9 s, Q. H  w9 A% c; Dtvboxnow.com山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  g8 Q! Z0 Y. {" j# q
土司  2片
9 q+ N/ o' ]& E8 t! t/ k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g* V4 \4 R& ?8 z# e0 L
【做　法】 tvboxnow.com/ g% T; v0 ~+ ?9 y3 W' i% l2 r2 B
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
0 |# Y) R. O# ^+ S0 m tvboxnow.com( r5 ~+ Z/ w( C' `7 C
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 \3 r  O  R1 D( q* P# k% z! u3 k

# V+ w1 u# D. t+ P& I0 j' y3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。tvboxnow.com* I6 F; v# z5 d% u0 G
tvb now,tvbnow,bttvb+ `  R) F6 f! X- ^2 j1 H
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
# m& p4 ~! H; m; {+ Gtvb now,tvbnow,bttvb透抽  450公克
/ Y6 K& o. @  w6 R5 c# \; D公仔箱論壇白酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ~! Y* i$ W( B1 R: w$ X3 ?
玉米粉  3湯匙
$ t5 u6 o- c( |8 o, btvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
$ {$ O1 ?$ z1 R% G( K3 T+ ?- h* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉  少許
' Q7 C& [; ]  R5 atvb now,tvbnow,bttvb
, P6 }% r0 l9 g/ Y$ [4 Y, V" Q百香果炸墨魚調味汁  適量tvb now,tvbnow,bttvb9 X% R* Z. Z. F) f- S. w
【材　料】
& M* p: ]0 {  j百香果  1顆 tvboxnow.com2 B. }: @9 \9 Z! m2 b
美乃滋  65公克
3 O" S0 V1 I) u" ?/ Y- }公仔箱論壇牛奶  150cc ! p$ p* U3 H. x5 H% I) y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |* F- w8 x1 n2 Y7 S4 a! v% [
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 公仔箱論壇- j2 U# G6 C5 ~0 L
公仔箱論壇2 [9 H7 v" m6 A5 R; ?; r4 K% F
公仔箱論壇+ _7 s! S5 M0 D
【做　法】 tvboxnow.com2 d5 r2 L% O+ N; J1 u% N. P' @
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。' ^! y; B, x  k  ]" L

" Y: J# @4 n0 [0 V2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
! M& F3 }' P- r% |, x tvboxnow.com! I) y: }- @1 ^  R1 R8 C( g
【備　註】
; b9 C% O3 m' a7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2人份

MagicAndy

【材　料】
" |+ A$ u  R! E6 j- K5 |; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗蘆筍  6根 公仔箱論壇1 g" A& t- N2 H
培根肉片  6片 $ G# m/ b6 ?2 ?
辣味烤肉醬  少許
( b4 t$ k( a5 _6 C  |& G; `8 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( `7 a4 ?( T& d! ]- a8 O
【做　法】
4 X0 X( y3 t; utvboxnow.com1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
+ \4 a3 Q1 D" I% e2 z' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb& g1 j% n0 C; |$ n* T# D
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
4 v8 k) D. ?4 @: Ytvb now,tvbnow,bttvb鮭魚生魚片  70g
( z8 M3 b" r8 K* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1顆
5 R9 Z, \3 U- t( o公仔箱論壇碗豆嬰  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' _$ O- g! T* `9 }" @: ?6 l
細柴魚花  5g tvboxnow.com, G' F& A" @3 t: R. o$ B2 ~9 k
沙拉醬1： ) f" R( A, \$ _
水 150g
3 U- W' Y0 n7 D- Z+ f/ U  ytvb now,tvbnow,bttvb醬油露  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z8 b& D+ g7 m( h" S% d
味醂  1又1/2大匙
) I  l- d) m+ q* H2 Y* N6 ]  ttvboxnow.com沙拉醬2： 公仔箱論壇/ P; t+ z! W1 z% C7 E, p, ^% k, w
柴魚片 10g tvboxnow.com- f/ \5 m2 C$ C; f! z8 P
芥末仔醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v7 j. F% q; j
4 v% l7 g/ i* p6 S( I/ T0 g( Q8 D
【做　法】
! c' \& H& t' _5 S2 c公仔箱論壇1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 7 p2 r7 Z$ E4 V6 m  H3 Q6 M
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 公仔箱論壇1 z% P5 @/ Q0 X
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
3 A: z1 S( [4 A8 @6 _豬眼筋  400公克 tvboxnow.com! w& ]  V( K# B' ~! d
青椒  10公克
& I1 A- n: R& d" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  10公克
2 J8 C' e9 F6 j  R$ ~3 Y- @黃甜椒  10公克
  G8 P/ z- r& K+ Y3 C% ~9 @tvboxnow.com洋蔥條  30公克 7 I6 g0 c7 v. i; ?# ]. z
XO醬  8公克
+ f- e- c# R" d* j6 ]$ H1 n公仔箱論壇蒜頭末  3公克 公仔箱論壇) b+ }5 L1 a: R5 y0 L3 I4 r4 p
紅蔥頭末  3公克
+ Z' _1 S/ o1 K5 L) H( ktvboxnow.com辣椒粒  2公克 公仔箱論壇, j" c+ x0 K& y% P1 E
太白粉  少許
" Y+ G. }" O- N公仔箱論壇
2 C8 b  U6 L& B- ]7 \  S公仔箱論壇【調味料】 ) l" [) v+ p+ `1 n, P! w( x
糖  8公克 tvboxnow.com' N' g0 m3 @4 a- t
雞粉  5公克 4 C" t( `, _" I
鹽  3公克3 A3 `+ C; f+ N

2 O0 w4 L- }9 p3 H2 i公仔箱論壇【做　法】
, w* P& m  ]2 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D0 I4 j% S  |) r/ e3 ]

( }8 o4 N  H3 [" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。公仔箱論壇$ {" B0 D9 y) a. y
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3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
" f- Y" i- X6 I1 J$ x2 S* z& W0 r! s帶皮五花肉  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 W! |# K: n9 r
梅干菜  20公克
8 n3 {, }0 d0 i6 ctvboxnow.com皇宮菜  1條
8 F7 {' l$ i& R. r: xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) c6 r- V- J( s3 l: a* C- Z
滷汁： 公仔箱論壇: \7 S3 H4 `. P
薑 50公克
0 O( a' V" N7 u7 r0 |tvboxnow.com青蔥  30公克
( n" _( U6 W7 @4 b0 C) A公仔箱論壇蒜頭  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i! G  _$ C, k# K
辣椒  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q: U( a! O7 N
紅蔥頭  20公克
( G% s$ S2 Q" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  120公克 + k6 n, ]  r2 F1 }3 R& \
冰糖  50公克 7 m4 d9 K2 S  j; G% q* B
鹽  10公克
2 }5 ]/ ^% J( [' G; {; T) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1200公克 ( V8 L) _3 u: w8 i
滷包  1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \9 R- a4 K+ \) O$ J

% [( U4 P" ~# p9 X【做　法】 公仔箱論壇% `- N' r- c2 W( ^) w0 i
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。公仔箱論壇3 S6 {/ _5 f* t

: m3 V" `# V  Y  W# @9 n* u2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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1 a# r$ p: E( S% E) }公仔箱論壇4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。