【材 料】
& m6 q+ d5 g, L3 H( p% t+ D# itvb now,tvbnow,bttvb水餃皮 300g
2 B. V" E8 ?! ?7 y0 x. j) P) N5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 200g 公仔箱論壇' a' t$ l. o: @; B# V+ O
胡蘿蔔 30g
" L: \( ]- A; p9 l* W& Ktvboxnow.com香菇 30g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R$ |. ^+ j, H) ~4 i; ]9 f
芹菜 20g
. Z7 e" B9 S/ |. ^; B9 J- \公仔箱論壇五香豆干 150g tvb now,tvbnow,bttvb X7 a, A o! u( p, V6 N4 h6 [
薑 3片 tvboxnow.com: i$ F& m* o P) ?3 C9 V
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q* y8 D+ a7 r2 s$ H; r% Q
鹽 2小匙
. W; x% d6 s% Y$ G# K' |香菇精 1小匙 公仔箱論壇+ {" M- Y8 L; `" t3 [, i
糖 1小匙
- z) {2 M* P% P, L. b |tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [, R' e B1 T; l
胡椒粉 少許 tvboxnow.com! d1 X5 ^. x' [% l
太白粉 少許 + u" [' w! H& o2 _% _5 |" \/ E1 e9 D$ Q
香油 少許
: f3 s6 B4 c8 O( D7 W4 @$ i公仔箱論壇【做 法】 - e+ e9 A; c+ M4 d2 B" I/ y
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘,撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。公仔箱論壇3 B' A# t: ?8 t& H4 l
! x9 Z% f5 Y# u" w$ X' btvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡軟切末;五香豆干切細丁;胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。( j( R0 Y1 e. z7 A. @
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3.取一大容器,放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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& r+ Z$ O1 \4 S) ?, x3 Y8 Ttvboxnow.com4.取一片水餃皮,於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡,將上下兩邊皮對折粘起,再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊,重複此動至材料用畢。
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5 F) x F$ c9 s" ^7 [# g- I5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油,再放入作法4包好的素菜水餃,煮約5-6分鐘至水重新滾沸。
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/ A/ I- O1 a o a5 ^9 ~tvboxnow.com6.於作法5鍋內加入一量杯水,待水滾沸後將水餃撈出即可。 |