MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' j% o5 R9 Q7 U$ ^5 g' N
板豆腐  2塊
  v$ Q. r# z: ^8 i5 k$ s: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  1根
4 u; |5 `# x1 l6 H! i紅辣椒  1根
. P! f+ W' v' Rtvboxnow.com花生  50克 # D3 {" u3 r* x, {/ b. O, I
沙拉油  200㏄
# D6 ^9 w1 ^' Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 I% F: T! d0 _: I: m1 |豆瓣醬  1茶匙
* G6 F2 D0 I% `3 ^8 Ntvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙
+ s# Z- Q: y) I# g& o公仔箱論壇糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c, g+ a5 t: t4 A* y" s% Y
太白粉  1/4茶匙
$ `$ m- h$ q# X. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/4茶匙
: N2 g8 P9 i8 v【做　法】 公仔箱論壇4 Z# Y. l* V4 D9 `  Y
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
5 H* A, C; X5 V, q tvb now,tvbnow,bttvb6 Q0 i) N/ w9 L7 Y4 M: o
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
8 x+ |- Z/ d+ m6 f4 Y8 u
- R' L# b$ N* b4 T& S, _( J% w3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。tvboxnow.com& f3 G) h! z) Z, l6 k1 J: {* a
公仔箱論壇- K5 J) H" ?4 [# r
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 c4 j! p  [) M

# ^: v' c& K* e. [5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
+ i+ j% |( a7 A+ L: R3 mtvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  1/2條 . {+ B/ Y/ N- W3 [
破布子  1大匙   q% E5 v: d+ Q/ |
蔥花  適量 7 a( c9 b2 s) r& J1 m3 F
辣椒末  適量
* y& s+ Y- _# w6 v, y公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z" B: n4 F+ i. ?8 V1 H+ g& g, ]6 {
破布子汁  1大匙 tvboxnow.com* N9 ?4 t: u! w9 @
醬油  1大匙
( C1 Y; [5 E; B0 u4 d1 B- c0 y糖  1小匙
& r1 U5 w+ C' p4 x  ^0 V" q: b高湯  2大匙
8 w0 M" }, q. f& }7 R: Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; U% q# K5 `0 Z" N0 \! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
& }2 G/ M1 c! c) _# W2 @tvb now,tvbnow,bttvb
2 l  T% l3 h- ?' V% I2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K1 J# J* o  @  F3 V) V# n, w
) u9 D" U6 q5 k. h
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
/ @' x3 ?7 a% W  C
- w; k+ Q1 m0 d1 Itvb now,tvbnow,bttvb4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: @) W# x/ N. P  A. Z) B! g2 ]2 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \4 b( q% y& `2 g  m: [
破朴子
; ?. I& j, L0 {( j4 R$ X! atvb now,tvbnow,bttvb【別名】
1 v3 w: W+ n. W- _4 B0 C3 ptvb now,tvbnow,bttvb樹子、破布子 tvb now,tvbnow,bttvb: i0 [' l0 S5 f+ k6 r2 X* ]

- e4 V6 b) N: ^tvboxnow.com
5 X, g) j$ \- N3 A7 |0 X5 v; S公仔箱論壇【說　明】
, Y0 N& D& @* M* @9 u破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. w3 _  V# l  M% y) ]
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @' [, B8 S! D+ `
梅花肉  300公克
8 k0 ?$ j8 E' F; u: z8 ^公仔箱論壇胡蘿蔔  200公克
8 j: I# S+ O1 o; f- ~' t7 B8 e' vtvboxnow.com青蔥  2支 + y2 P7 s8 n7 m4 X. U$ d' I
香菇  3朵
7 u8 E" D+ G1 |- @水  400cc tvboxnow.com% M2 z6 t) W+ @% ?7 f4 v9 d: x" w
【調味料】
' v# m6 j. z( `0 _% p! |公仔箱論壇醬油  2大匙
1 f9 l6 V* z0 b! \. }7 `醬油膏  1大匙 4 I/ l1 b' \1 p* N& r9 ?
米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }0 g! v3 q, l8 G% X
冰糖  10公克 0 B* n) k3 o; V
【做　法】 - J2 x5 b  B* y- D4 L3 K$ D6 A
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvboxnow.com: B9 l5 E* g/ l/ o- K

0 \0 D9 ]) q/ F$ a* ]4 i$ G7 a6 f; M- t+ gtvboxnow.com2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
/ ^2 p  T. B1 ~, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q6 e0 G4 I+ S公仔箱論壇3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
: R$ i  V* ?' c$ y0 I% i7 |tvboxnow.com雞蛋  4個
, j7 R- S0 f8 J/ t9 Itvb now,tvbnow,bttvb洋火腿片  1片
) s  e1 K, c) ~! L* rtvb now,tvbnow,bttvb西芹  10g tvb now,tvbnow,bttvb) x* t0 C" Y9 S0 ]. d8 \
紅蘿蔔  10g tvboxnow.com2 V! ?  r1 {! T4 I* _3 C
青甜椒  10g tvboxnow.com4 {- O1 }( I6 C, f4 y! T" p
罐裝玉米粒  1大匙   M- \+ \0 e$ C$ l' c- p; C/ j; v
洋蔥  30g
; ~( M# l3 P% T8 @. o7 q& u鹽  適量 tvboxnow.com0 f0 D  s7 Z: Z- {
橄欖油  適量
) b* b" i7 b- o" v  X( T( q9 b【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E% b/ L% y( S0 p" c8 U% [5 ^! @
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# e3 v0 n3 ?5 \! X" K
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvboxnow.com: N& Z$ ~+ E$ \( \
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 j, U3 W. f. q3 d& i5 [( \
全麥蛋餅皮  一張
( W3 q/ x9 I( G% S7 h, o$ ^4 R苜蓿芽  1/2碗 ) m6 k0 T3 i! s" K
小黃瓜  半條
, P2 p+ Z% [) Q, B$ n8 ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  半條 tvb now,tvbnow,bttvb0 m; b  p' y: [4 u, a
高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇( Y' ~. i4 d; ^/ x  p
蘋果  1/4顆 1 `' Y" o7 D, u1 m0 g
岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb" V0 N, h  d6 i6 |$ l8 ~
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, ?) n( P7 V: `3 N
素堅果香鬆粉  1大匙
4 Y" C) W; W- k  P0 e% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `4 o, }/ V$ y6 l
芝麻粉  1小匙
' N) N2 i0 o, B公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許
+ G  r- a5 G& dtvboxnow.com【做　法】
% \, B; H: `$ ?8 @公仔箱論壇1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvboxnow.com  g' M+ k) e) Q3 B7 R- u* v3 C- B  V
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
. d, S' O+ `3 P) jtvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 $ K& i4 I1 c& s8 m0 z
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B) N. O7 J; O
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 公仔箱論壇& Z* M' s2 k% ?$ x6 l. t+ B4 M. X
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb) N5 z! O' H, a, c+ S, ^" N+ y( U0 Z
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q* l. N) `' ?) d
菠菜  150公克 7 u; i4 W5 N; c$ O. S* [, x4 N
鹽  1茶匙 公仔箱論壇9 O/ a# j$ ?' O5 |# m/ r
沙拉油  2大匙
. }' \$ ?- n( }( D& P: @2 [公仔箱論壇麵糊： tvboxnow.com/ P$ N+ s# u  Q5 r! x$ c4 R- w
中筋麵粉 100公克
( Q( s4 D3 y& b9 v( P0 i" c糯米粉  50公克
- Z3 T. ]' H2 c+ \2 m) U, W2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄
) {  S0 S, R& X6 @( H【做　法】
0 I/ ]* ]0 [" v+ L6 P' etvboxnow.com1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {* J- {- }2 f4 S0 J

+ _' f( G1 A! qtvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
' W7 m9 s/ o' k* r$ i) }- R5 ^! s( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q  D2 \+ [, h
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
+ c3 ~. `- }- m& [- {  f8 D) D公仔箱論壇
. g( ]+ \3 q6 x  Ltvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& h% K# R0 B8 O/ w( n( |
南瓜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb# c; }( j$ a1 v
鹽  1/4匙
  l4 i0 Q  r) C2 Y" o: R+ e沙拉油  2大匙
' L! a+ A" s- M4 W) P麵糊：
8 _9 i: _9 R( R; f6 i# ~tvboxnow.com中筋麵粉 70公克
2 m4 U1 G! i, i# H( d1 ^3 r公仔箱論壇在來米粉  50公克
4 g9 v* ]0 @2 T4 {+ G# \公仔箱論壇水  60㏄
6 M: Z" ?1 x2 }: a0 \, ^4 U【做　法】 tvboxnow.com1 c$ N* k* f- C. l# T* j! m$ n( a
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。公仔箱論壇4 \4 _1 ]6 A( f" g* S( j8 p

6 d" L" E. I. s- d3 C" w! `公仔箱論壇2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
8 p# R4 D) S  S  Btvboxnow.com
' N% Y) O$ o$ R; s& p; ~' m3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 , s2 }$ f' d) l# i
山東白菜  5片
$ h" S( d' m: Q, ~6 Z: \0 y# D- m9 U1 n芹菜  2支 公仔箱論壇; Z  A1 n4 J3 T  v; S- p' I
香菇  5朵
0 v  F, O; w- ]+ U/ \8 N4 T豆包  1塊 6 h; U8 Z, ?: s/ W/ G9 c
桶筍絲  50g tvb now,tvbnow,bttvb( S, @% R& f% q) m
薑末  10g
) V5 v) ]' Z9 v1 F% e6 w( T7 Ftvboxnow.com枸杞  5g ) S/ z6 f4 P0 \* n$ v
素高湯  100cc tvb now,tvbnow,bttvb' P  ?' [: t+ R" \
【調味料】
6 }& J8 C- q/ _; W* L' j公仔箱論壇A.鹽  1/4小匙 9 n3 G* U7 K* O5 O
　糖  1/4小匙 tvboxnow.com+ i* I- w# A; Q3 Y7 y# N4 {# F
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: Z0 A2 g. M0 h9 T: p
　香油  1小匙
7 i4 A6 Y) H4 m/ d% f9 r* v, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1小匙 tvboxnow.com" R; c( d1 s& B1 s9 c2 S7 t& K
　鹽  少許
  W* D; ~3 ~: w3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許
* s0 i. |  t1 N5 F0 y5 L& \tvboxnow.com　香油  少許
: c$ P1 A9 @; h  A; s8 g2 _5 S公仔箱論壇【做　法】 " ]# E7 r/ v' u' c4 \
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。公仔箱論壇6 e7 l# h0 S1 K. ~9 D- F

, r% {+ F) d, m1 Etvb now,tvbnow,bttvb2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。6 x- |( B( a* N' X# ]: q
公仔箱論壇) Q$ s/ j/ o6 u
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。tvboxnow.com! j4 U  a3 ^9 k0 Z* m
tvboxnow.com& C) N3 t& G" {, @, `! O- ^
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a; t3 X; c! u9 R' k* O8 K
tvboxnow.com( D5 f) p5 B: |$ m
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w' z' f. I; }3 X. k0 d! S  k% i

+ D3 Q# X6 i2 V# Y" b- t公仔箱論壇6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
! J8 N: ~+ M$ q! `& \tvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  6片 tvb now,tvbnow,bttvb9 |3 {( v0 u# {) o5 H
波菜  200g : \; H+ p6 b8 t% x' h( Y
白芝麻  少許
& N+ @( v! M* u青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb; |1 q* |$ U# F( Q5 a5 N+ d
【調味料】
% e6 q8 J' p2 X; ctvb now,tvbnow,bttvb淡醬油  3大匙 2 }, ^; c! c  ^2 }- m8 X, n
糖  1/2大匙 公仔箱論壇! [2 q4 g) q& K; n1 k! Z
香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 I% [( C) v& [3 v
薑汁  1小匙
+ a( g2 T: @1 |& }: B, F1 D公仔箱論壇【做　法】
1 o! |0 a5 `6 o% _$ x# l& atvb now,tvbnow,bttvb1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
6 Y$ |! z  w% D0 n, x公仔箱論壇
# v. r; W: \. v& V6 G2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。' ?* m$ |4 ]  d$ C* |: x

  N# K4 g5 y9 X2 c+ P8 j/ ~* p7 Otvboxnow.com3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。tvboxnow.com4 d5 x) v) v! x; g2 |/ d
. y' r' K2 D; h
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。tvboxnow.com3 _: D' ]& K6 p

1 o6 U( T' I3 q& o5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 d9 M8 C7 @/ v( _
高麗菜片  100公克 tvboxnow.com1 f  g  M7 U2 y% _: ?
香菇丁  15公克
# ^0 ]7 e0 l9 K' f5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇丁  10公克
8 z' S, G# X2 p- q; b7 X1 y' D: E公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克
( V/ y7 `! d+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇丁  15公克
0 x+ d4 u8 `) H7 p" R1 F, k# j2 l公仔箱論壇洋菇丁  10公克 3 @9 x4 g) E! k1 @1 r
黃茸  10公克
* [- P' f7 P* b: V* A6 N* ], Etvboxnow.com芹菜  1隻
* s, ~. n9 ?$ X【調味料】
' b# m: g) G6 \+ E9 O3 ttvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克 公仔箱論壇  h2 y; Q# b3 g0 e+ Q7 C
水  60公克 * i4 T) X; J# A( X" q( m
太白粉  少許 tvboxnow.com: B* k3 d6 I% u# F3 \
【做　法】
- ?% u2 D5 p1 j  h6 Y8 w0 H) g/ h, Utvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。4 a# z5 M; `3 ]: O3 G+ e5 ^% o8 Z
tvb now,tvbnow,bttvb9 k' I3 i9 o; k4 K- c7 L
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvboxnow.com) k9 M' D' z. }( s, ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |- |$ E( W9 F# e
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
% Y( d3 k7 g" a4 I9 Y1 m7 z2 D: wtvboxnow.com
- B) ]5 n) Y" C: V0 t4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 + a2 A; E7 ?7 r! i: b, f+ m& T
【備　註】 ! _5 ~7 ~# c1 g- B% ~1 L1 K; [+ C
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
8 z' |+ w/ V+ B$ ]tvboxnow.com水餃皮  300g
. u( J. b# D, f' R5 _+ o7 Z公仔箱論壇青江菜  200g
: M$ F0 R* A6 N% w, u! ktvboxnow.com胡蘿蔔  30g 0 W9 r( b3 w! Q
香菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g7 W7 w9 Q2 [5 z" u" f
芹菜  20g
/ A6 G  U# L% f* ]+ F5 etvb now,tvbnow,bttvb五香豆干  150g
0 J4 P: L4 t& b$ Rtvboxnow.com薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb; p$ N/ w5 \, W( _# o
【調味料】
! R1 L9 |: x* e3 T" ~! Z5 z# @鹽  2小匙
: B, E, r  x9 ]! [( z1 ?) h3 D; G# Y香菇精  1小匙
& X2 Q$ j2 I6 e0 D+ h: W; ktvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: U0 }0 ~: m% W7 ^/ m! {0 `
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `9 l3 o9 ~7 Z( ~6 O# I
胡椒粉  少許
3 o0 ~3 D' }+ _1 D! h( K1 Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
! Z( n& ], t* S香油  少許 2 {6 U' L0 [7 b6 G3 J
【做　法】
* z, B9 O3 }1 p( S3 T+ P0 l* R: c1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
- Y; @. E, b, Z8 }
" E2 B9 p1 y/ }; l. [公仔箱論壇2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
1 f4 a* O3 R1 o9 I6 ?; Etvb now,tvbnow,bttvb
, [) M: C# R  [tvb now,tvbnow,bttvb3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
* P9 ~, ^; l0 v1 }& G- x, u公仔箱論壇 tvboxnow.com# T' p/ G2 d7 @8 {- O. S$ f# J0 z
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。: K3 ?; @0 C  v5 o. c: h
tvb now,tvbnow,bttvb2 T% D! K- X1 C! c
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。  \& a: V6 v7 @

" t: }; c8 l; `4 e# \% c6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 公仔箱論壇1 P& M* l; M  o% ~
玉米  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _& n9 p, ]' [' g+ H
水  1000cc
5 _, p; q1 Q. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  20公克 " O2 [3 |$ z+ t, I: [2 g% W! y
麻油  2大匙 * L5 a: w. E$ B' D* j
薑片  4片
: T' d9 t$ J6 t4 L+ ]/ a辣椒  1條
% E; M4 f2 |0 N; n* N3 c2 Q" {! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
6 h% \. c: I( A. \8 S" m蒜頭  6粒
. D, Z- }7 n( p: C6 {3 [& i7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 " @4 }/ j/ Q6 P" o& F3 W9 H7 \
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 5 h* w! i9 ]7 N* ?6 S
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) r% p/ s$ Z; T2 j$ B
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
! s/ u3 m& g! xtvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
" d- a* D0 t0 o% O- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
- N; s9 U" b8 g, btvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n; L, `% b% g6 T
芋頭梗  450g
- W6 Q* p2 c, O$ W公仔箱論壇黃豆醬  1/2斤
' X  D0 o7 @) v; K. v; P+ F+ x公仔箱論壇薑絲  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x( E; n% w6 r- Z6 n% r* r5 H2 B
辣椒絲  1條
% f7 I9 T0 g" O) O( R$ M" L【調味料】 + H- k7 j4 f$ q9 I  ?9 {0 ]
醬油  1大匙
9 m5 F4 r9 @8 Z$ v( B, W8 a3 ]鹽  1茶匙
1 P: u, A, k9 ~' N( F; j公仔箱論壇味精  1茶匙
( F) \: P* }' ^tvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 g& b. o5 A. F. c* v2 `5 t
白醋  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O) P. K3 Y% ]- S- p3 n
水  3/2杯 tvboxnow.com# S( i' C2 H' ]
【做　法】
2 G  B$ F' w  A: G) H: a2 U$ ^tvboxnow.com1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 公仔箱論壇9 x* {" H/ X4 l! D
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
! z, y- P, A( W& n0 `; B/ M$ I$ {海苔片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u# V7 N& }4 I3 ~. \% b
高麗菜  150公克
  }# W# I8 H2 p  rtvboxnow.com玉米筍  4根 + x4 n# \5 S0 m; H' L$ R
蘆筍  4根 1 o1 b/ {! k% b7 O
苜蓿芽  30公克
( v" ~; C% C1 i  p* d( Ktvboxnow.com【調味料】
8 I8 n: E; u8 @. {tvboxnow.com美乃滋  3大匙
3 q6 o7 e$ N; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 p( W# |" m9 l# q7 U1 g* V1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
2 q/ F% O" B) g8 C. R+ Q2 K2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
; E# z- }) ?( W+ f- u: ntvboxnow.com3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。