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【材 料】
+ b& }0 p/ T( i p牛絞肉 200公克
1 L+ O0 B) z2 K" d4 T! ?9 l2 ?起司片 1片
, f( a5 l, C- q4 btvb now,tvbnow,bttvb漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb/ O- \+ M* T) k9 o9 z
蕃茄片 2片! p* m. ]) P2 Z7 A) b
生菜葉 2片
0 s& ]! N3 _5 G; I公仔箱論壇紫洋蔥圈 1片9 }/ ` b, I5 a
沙拉油 少許公仔箱論壇) {! N7 X" }; K( I0 t
' K2 M5 N) {2 {【調 味 料】
' Q4 _1 x# V8 c( ftvb now,tvbnow,bttvb奶油 1大匙
$ H) K9 j; a& E3 J; h4 b$ x8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 20cc
0 C& |1 q4 H. h* b' I9 g4 w& Ptvboxnow.com麵包粉 2大匙9 C4 Y$ F( L; F' u( H5 C
洋蔥末 20公克
! W: Z, i/ ^$ Z1 X8 j/ w' h黑胡椒粉 1/4茶匙
' T9 n' @9 }# `' }' T9 B味好美迷迭香 1/4茶匙) h9 D4 ?" {& `5 R2 w
/ \5 t& B2 o. Wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
h7 M1 t9 ~0 [8 k _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。
# p* D! ~, W& o: a; g' ~2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。公仔箱論壇, [' n) q* R. l3 a" y, j; m( w0 C
3.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
: O" ~0 d% j" l, K2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。 {& V% A* u- e( P0 c! E, l/ i9 ?
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。 |