kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 公仔箱論壇( W% t3 @) ]2 B& s& z% T6 `
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tvboxnow.com: B9 D& B1 @% P9 r8 H3 Z0 {

5 P7 z4 }  w9 K& x% pyou can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 6 i3 j' @) C( A9 L+ @# e
好彩搵番你

公仔箱論壇9 n, j* b5 Z. L# l

& K# K% f8 v0 ^3 y2 R  o5 e' ttvboxnow.com多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。tvboxnow.com! V- Z9 i* P6 R5 O
我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e% \3 A3 i" C8 i
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K; R- L, i! K2 T: i; I- a
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! tvboxnow.com. Q4 R, Y5 i1 N2 G7 E% n; w
# J( o; j3 A" x% L: R! O) e
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕公仔箱論壇4 @5 T8 g' p  o4 L! V. i
（江浙點心）  
) o, w/ h/ Q2 n" E* I  Ptvboxnow.com
) O8 g# Y: r2 U( V$ P  Z5 rtvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb4 O& Z& |3 t6 e
1.腐皮六張公仔箱論壇1 ^' S1 U# H" o. k" C
2.糯米兩杯
) m* t# W* W( Utvboxnow.com3.砂糖1/3杯tvboxnow.com1 B! k2 g2 d, l
4.豆沙或蓮茸半斤) j- t' z4 K; A% E& U! d
5.桂花糖二茶匙
/ G( v: ^/ x6 q! ?; wtvboxnow.com6.熟油酌量煎糕用% n0 H8 q/ w/ Y
製法﹕
2 K2 r# O/ \1 V" \4 V1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．tvboxnow.com- j0 A' X( N' Z  G, H

. R% F5 C4 u: E+ i- h1 z: \tvb now,tvbnow,bttvb2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．tvboxnow.com8 r0 U% a6 K. L

% }# k) q- K) T6 x" D公仔箱論壇3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m! P; s+ O& m( y" m
1 P& w$ h: T6 ~  o
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
1 o; J/ F7 p2 D5 p7 N- o" ftvboxnow.com
' E& v. O0 G7 E. ]! d5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V/ q; Y/ |6 d

' s! L/ G: _1 P3 Xtvboxnow.com6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽公仔箱論壇- _' U0 ^# R2 D: g

) {6 K$ l. B% `% S% a% Etvb now,tvbnow,bttvb  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
$ W4 ^% E& H5 f) u% i) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D- V6 _) E, f# d% |
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋tvboxnow.com. d' [6 u, v' V
  餡料 : tvb now,tvbnow,bttvb( ]+ K2 I5 c, j1 _
  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! F  j( L( _/ _5 H7 h
  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
& c5 h% q6 {: }1 ^公仔箱論壇  調味料 : tvboxnow.com6 M( [5 R2 J% Q0 ~: J
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
. f' `% I7 w! C# L3 Ttvboxnow.com  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙tvboxnow.com7 P0 }- f$ K" k; Y. S
  雞腳凍材料：7 E; z3 ?! f2 P" C; ?: Z  A
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
0 ^: W4 _; [1 Z# C: Y+ K( Xtvb now,tvbnow,bttvb  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
! @' f9 l' m/ w( r# w8 \4 J公仔箱論壇  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
: b1 z6 s/ R9 f+ ~tvboxnow.com  製 法 :
! ]: f: ?# L6 r& c- L  n8 M  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.tvboxnow.com3 W5 U4 @, m4 `8 M; q
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
! ?) V8 H/ P' a1 r. \tvboxnow.com  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
4 m* J9 d( r* ?- }& v公仔箱論壇  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z& B) N8 @$ v; ]% c; U
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.公仔箱論壇1 `& u- z3 Y/ F! Z7 |* n- S0 I  c* ?
  注 :
6 F( ?# o* N+ \+ {  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
: x7 _+ g0 F% |9 x  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
5 Y% L; K+ R! h, S- P9 `: Htvboxnow.comtvboxnow.com  _5 R: P. Q! b& M7 {9 k" n
日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。
' ^: g, f& V1 n& |& w% A0 i; P公仔箱論壇材料﹕
; u2 d$ N# w9 C* q* C" Etvb now,tvbnow,bttvb
* }- N& O# J: `$ w餅皮：+ |* x7 ^$ p/ [: f) W: R. }9 C
0 _# w: P, w; [: r& i
1.蛋白5隻
$ F% k7 @' l1 J2 i9 Y2.糖1杯
, I+ G* p6 {& f4 o3 U. i" N- v公仔箱論壇3.杏仁4安士，磨幼 tvb now,tvbnow,bttvb9 o% I+ G8 b4 H  K6 J
4.麵粉1/4杯
# D% e5 @: g" m8 G5 ?公仔箱論壇5.餅面裝飾：
  K; G" y  ^6 P+ |- D6.朱古力適量，刨片及切碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v0 c# {4 b% y3 I2 @

3 n/ w0 w! y' p$ T0 ?% itvb now,tvbnow,bttvb餅餡：
9 g8 f, L* r- f7 M* H9 N; R5 ~( G" {9 _% E
1.淡o者喱粉1包 公仔箱論壇9 e$ c( r" }. o. Q- ]2 W
2.冷水2湯匙
% B' d8 l6 n0 o0 V! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.滾水2湯匙 tvboxnow.com, K% g- g& s+ b# I6 w
4.鮮忌廉2杯
5 p+ l& q! P+ y$ t7 p/ Jtvboxnow.com5.糖2湯匙
6 a, R: C5 Q& c3 C6.雲尼拿香油1/4茶匙 : X( h5 Q5 c/ M" ~" o
7.車厘子適量 $ _7 F' f$ c, Y) t! |5 \( R+ h
tvb now,tvbnow,bttvb0 c# p8 f) `; Y
製法﹕$ h. Z( w! A& X; k+ Z' Z
外皮：2 F. q, ?9 t7 l- z2 k
! e  S+ `% r3 w4 i! d
1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 2 C/ j! A5 w% b; N& ?) Q9 J7 q4 ^
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
- T& M2 r- n$ b( i$ A: s7 ]tvboxnow.com3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
7 Q0 B$ B- ~% r# \4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
2 U+ c$ `2 e+ u' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ Z7 F3 d7 i. @, V- b
餅餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r# f1 }. ~0 ?( h' p; E! ~- o

# e, B; ]1 t- t6 C" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
8 d, c4 b  \2 k! G, N1 L% ~2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 . P: z- n5 Z+ L( y9 s  u" D& _
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。