MagicAndy

【材　料】
( |0 w5 e: v; f1 f+ _# etvboxnow.com茶包袋  1個
; f6 ~8 t8 ^+ [, x% Q* N通草  3分 tvb now,tvbnow,bttvb! G; l( u- M+ V4 y
黃耆  3錢
% X: u- q- b$ [4 l* e當歸  1片 tvb now,tvbnow,bttvb& x/ U8 N& c( A) b6 {$ X
紅花  1小匙
/ }; ]  d) [. i* y* E# m( ktvb now,tvbnow,bttvb豬腳  300g tvboxnow.com; p/ @+ m7 k  [9 Z' D
花生  30g 6 {, s% I( W3 F  k8 f* v" b- ^
酒  30cc
  Z% i5 o. X$ e8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  3片
2 j- Q& }5 O" V水  2000CC 公仔箱論壇8 p( f; c3 F% H' O5 t1 r* M
九層塔  1片
0 Y+ o: |6 l& @5 ?0 ?【做　法】
1 K4 D  G3 ~6 E1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
! v5 Z0 O5 Y9 u" e1 k: P) `7 c' G2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w  t% z1 B  l' ~
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 tvb now,tvbnow,bttvb( A$ B& G: Y4 s9 x  J
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 公仔箱論壇5 Q% H+ d" e# d" K
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 tvb now,tvbnow,bttvb" R! V# u6 x- e# L0 G6 T, A6 z
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。   q7 [. R4 M* V6 k
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 p% O/ ~, [. D: _. l  N1 J
菠菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb  ^" D0 k1 P' D! p
高湯  250c.c
5 I/ J+ ?5 {* v- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1/2大匙 tvboxnow.com1 Q: e' d0 t* ?. t+ }. M5 s" d
洋蔥末  1大匙 tvboxnow.com* `+ b3 D9 d5 O! F3 D9 u
洋菇末  1大匙 公仔箱論壇3 D) \9 V: n* V2 m* I8 |
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! \. B( d9 C" @+ z0 L, A# ]
鮮奶油  50c.c
+ ~5 ^( W0 T5 f& X蝦仁  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V1 I/ B6 e# e
起司粉  少許 tvboxnow.com( u( P2 A) H. ~, o2 \
【調味料】 * P* n/ R% D% j8 s& P
鹽  1/4小匙
6 ~  l6 Y/ _1 }3 I' S/ o! R: h% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ _8 |+ T& k! Itvboxnow.com1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
+ h0 J9 _, V2 xtvboxnow.com2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
; Y; c6 Q' O6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
( x; o$ r1 c, n- Q% F4 Atvboxnow.com培根  20公克
' ?8 G% K* P/ z. I% M( t* i公仔箱論壇洋蔥  30公克
1 p0 N& }" q: I0 H. j- T. B法國麵包  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t5 X4 f" E6 K8 l
奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o; V- L: z5 B
牛絞肉  30公克 公仔箱論壇8 M2 C/ p' v! Z% i% E
麵粉  1大匙
( H( r7 Y1 R& J2 Ntvboxnow.com高湯  400c.c
2 w+ K# U' O- p5 x& Z5 {起司絲  少許 tvboxnow.com3 n/ j# P0 k; E; e0 }
西洋香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 c% A' ^5 z- q& R: o! S. f
【調味料】
: p# T5 I0 [! s  j  d6 ~* m$ O鹽  1/4小匙
, E  M5 \- B0 n# X6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末  少許
  R# q+ x( F$ ]. V. E: G/ a$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' x: @! N, q: S# A6 `1 j1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
. N( J* E0 j9 U  }" O/ F8 H2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 tvboxnow.com; V6 F8 d- N/ [3 j' k0 {" b
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
5 [8 X& \9 }5 [- F9 i: X4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
' V8 g5 V! T9 ]tvboxnow.com5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 * g. V9 I. d6 \0 W' x/ _
年糕  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]" \& q  }/ \# l4 K: c; t' M
泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O& j" w) L/ Q/ r0 Z6 \1 S9 m
蔥  1/2根 tvboxnow.com3 O8 q! B& \7 g% `7 c, b
火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P' \2 U  k' S1 I* U
高湯  1500c.c
" [6 R& r. u$ t) }公仔箱論壇香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l0 ^- d4 [8 V* o4 L9 f* A% P/ H, C6 K
【調味料】
# T+ _4 ~! p$ ftvboxnow.com鹽  1/2小匙
  g+ l4 a1 |, Y+ ?/ ?tvboxnow.com醬油  1大匙 3 h0 y/ _5 [8 b5 U1 r5 p6 L
韓國辣椒粉  1大匙半
+ O5 H: i  `6 D  P- Ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
& R) ~* d& ]& r6 r6 \公仔箱論壇米酒  1大匙
% p: B8 Q6 @* A0 _( [! _: Z【做　法】
( N# Z4 n9 o! ~公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
8 a4 k& W; P$ b8 \2 y' r公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 % |0 m9 m% o5 j3 U9 J4 I
花枝  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {/ j1 e+ L6 n0 G5 R8 S. J
香茅  1小段
0 d9 Z9 E2 X8 j  {tvb now,tvbnow,bttvb椰奶  100c.c
# O1 w) S( f  ~1 N: N8 w  z' \南薑  2片
+ x+ X0 v  \  s' ~* V& A2 f( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  1片
5 C9 |/ d, c2 I+ a( |  O% ^; p; Jtvboxnow.com香菜梗  少許
! _& i; s0 b6 p4 P, r水  1000c.c
' l. ^7 J2 ?" ~0 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個
- Q( o* g! I+ `鮮蝦  3尾 0 R5 C* k& K6 }1 m) Q- [; S
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! z  W, A" y$ I+ v' G; Z: W( t/ g
小辣椒  2支 公仔箱論壇) z5 M9 J( E& ~
【調味料】
! t6 j, `8 s4 E; @8 ^1 stvboxnow.com檸檬汁  1大匙 ( U+ q6 E5 ~3 W1 ]  A- f9 {+ X
鹽  1小匙
' N: z/ W% t0 ?1 J2 J& D3 h( A魚露  2小匙 公仔箱論壇7 H$ W; D: V( {
白胡椒粉  少許
9 V/ }% Q( H' g' s# g6 N糖  1小匙
' S; V1 w4 j; F' r, O' a公仔箱論壇【做　法】 9 h0 K+ F; J# T3 U1 p  ~
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 ( M& K& c" ~' m/ i/ A
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。   I' _. O- z& ^: P' u
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
; |4 F; a1 J4 n' j  T& Ltvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  40公克 tvboxnow.com0 }! M. B6 D$ m* O
蕃茄  40公克 tvboxnow.com) B3 C9 M$ K) {9 t# \" o1 s
辣椒  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X7 Z* c4 Y& P8 \' Q& y  u
九層塔  少許 ; U3 F6 i/ G: v$ t& k
蔥  1/2根
* ?- F5 B' C3 O: _4 j0 wtvboxnow.com酸子  1大匙
) v+ R4 D: c. I, _7 e; Y% wtvb now,tvbnow,bttvb草魚  200公克
- L) i+ q1 I7 r* ytvboxnow.com水  1500c.c 7 A/ W! ?$ H% U; i4 s6 b
豆芽菜  60公克
2 G) u1 t2 M& m3 `. m6 a$ s【調味料】 公仔箱論壇& j; o( _* ]% V) s( L2 k% w; T
糖  1大匙 # C. f) h; a0 R3 e( d- S$ v
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l( H6 o7 s4 \% e4 y, B6 K, L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ t  {  z% e& [/ q, O7 ^
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F- f0 [8 Y+ m5 Q
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
; G* C' [. ]. u% r' v* g1 I3.草魚劃刀過水汆燙備用。 公仔箱論壇* O5 _6 f! k" C( P' r1 c! ]
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
0 R3 a1 U% \% y) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!