BeiDouChef

7 ^6 d/ i' C8 U7 o# \羅宋湯tvboxnow.com# f& X0 l, K" N
【材　 料】
( J# R( C# b9 x$ Q, e公仔箱論壇牛腱         200公克
5 L  c! g( e5 |1 o紅蘿蔔         100公克0 x+ R* X& J$ s' Z8 E' e
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E: S! a, [/ Y# y2 }# u8 c- ]
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z0 A# ~8 m4 p8 w4 Z' \) W
西芹         100公克
! v/ T' C! `; a5 Z& x6 rtvboxnow.com蕃茄         100公克
+ @  e2 x. u# u7 `tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克* J. K1 b  J; x1 o; i
奶油         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A1 e% n( v; o4 H
雞湯         3000㏄
0 `+ y) a2 X; F: S5 A$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n9 [& f; D2 H4 x3 {) k
【做　 法】2 g  C  W8 }8 w8 M- l+ x  g+ I
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。tvboxnow.com5 _( _) `( T0 {- y
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。tvb now,tvbnow,bttvb3 J, @3 M: M7 W( j; L  G* Y& C
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
2 h+ ?6 l/ f" T" m9 c5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。公仔箱論壇+ b/ ]$ v! m5 l: _; ?* r# ?
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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tvboxnow.com4 f4 }) C- h- {  ]
匈牙利牛肉湯         公仔箱論壇) Q/ @9 H- f8 T& Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }: K% ?9 T5 J& i, j2 `
牛腱         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n- i3 @& j7 [4 l2 B1 H% C
洋蔥         1/2個tvboxnow.com" v0 q  b' |2 D6 g" }
馬鈴薯         150公克公仔箱論壇3 u7 v# @: c1 l0 |
去皮蕃茄         100公克
& J- U* [6 p, |# u7 l( n奶油         60公克
8 l, }  p& W+ w, Q, ntvboxnow.com蒜末         10公克
) R8 I# a' X. q( {- }2 _8 }$ Wtvboxnow.com牛骨湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S5 n* H6 r3 j4 d

/ t/ g3 H: Q! U) y3 ?& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 S& V9 f5 t) e8 [; ^# Dtvboxnow.com月桂葉         1片
9 p5 ^, I) |' P  p1 r6 M匈牙利紅椒粉         3茶匙
6 w# F' g; v- r7 f) J7 D7 c. dtvboxnow.com鹽         1茶匙
! h- O4 a9 P& ptvboxnow.com麵糊         2茶匙
; a# Z0 F5 l& [; d* ?' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" i7 i) `. X  a. W+ N  ]2 j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _. l. c( ]( a$ ^8 P, y) c! d
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
, I  \3 G0 n3 jtvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。tvboxnow.com" u, j5 G0 m& V
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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4 s2 I& q5 g4 B8 f7 ?" Q4 g" a蛤蠣巧達湯         tvb now,tvbnow,bttvb3 n2 t5 Y3 j4 e, I# o
【材　 料】# b* u) h7 x: e: y" H
蛤蜊         300公克0 q* v3 U& f+ F7 O7 `/ V+ I
洋蔥         1/4個tvboxnow.com2 m! P7 s% [" c- R1 K
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# k# _0 l. w' n3 K. E& V
西芹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( n, }8 l( G  }& c+ j/ _# H
馬鈴薯         100公克
% B& l6 R  _1 dtvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克
5 H) W) N% }. K  Y/ y& H) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
1 U. _$ W9 ]- b) H$ m$ H魚湯         800㏄公仔箱論壇4 ~! u9 x$ k3 @; l( B# m% h+ O" e4 j
鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |- \& y, [; W  Q* g% Z
tvb now,tvbnow,bttvb0 s! X+ h, i, m
【調 味 料】
2 S) O1 s: D& `9 t2 h  p+ Ltvboxnow.com白酒         少許
: `$ X$ C7 o1 \, ^; r百里香         少許
2 J9 Q* N& G9 M* f& xtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x9 s5 H9 Y9 s
Worcester汁         1茶匙
/ B8 G7 i& ?% r% G7 r& x9 ttvboxnow.com麵糊         2大匙2 E1 O/ w9 x2 E3 k/ m

4 M) q2 d, f- e4 ]! K1 p7 a1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】: ^+ u/ a6 p3 R* _& N$ A/ u1 S
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ X8 w" ?. z/ M( ?! R
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb* E, i4 I2 p7 A% ?
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
; o2 E! t; f) C3 J, `4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。& g: R( s% i$ c) ^: L
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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, s$ j, x: M* {: [9 ]1 O$ h$ M公仔箱論壇鮮蝦菠菜濃湯         公仔箱論壇$ J: d! U" T: F2 h+ q, C9 T
【材　 料】& Q3 s5 k! ~3 {
菠菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W1 a# @' i/ k
高湯         250c.c' D' Q: N) S* A4 a% k6 i
奶油         1/2大匙3 V" k3 |$ L/ d* i
洋蔥末         1大匙
/ Z$ I3 {: D$ B0 t0 S公仔箱論壇洋菇末         1大匙tvboxnow.com0 {3 i9 f0 V* e+ Z- i9 ?
麵粉         1大匙tvboxnow.com7 h7 m6 q1 W/ U2 t+ [* E
鮮奶油         50c.c2 s( I- ^& f' x; J( k
蝦仁         3尾. _% }1 O& L+ H$ d) z
起司粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B9 x) V- q) {  I/ A/ J. v
7 h1 G! ~/ Z  a! l" Z! U4 a
【調 味 料】
- n0 r5 h- W; f: W$ |公仔箱論壇鹽         1/4小匙2 w6 s8 B1 e9 m( C1 I

5 B1 k3 H0 S( l/ b) \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5 d) C: S; e3 [8 `- c
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n+ i( h, b& ~. p8 O, f
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
% ?* K( u  \, k( [) F% j* {8 e3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f, Z, C9 j: K
法式洋蔥湯
- t* W- I* e2 e& P【材　 料】
1 z0 z: I# E& R1 S; o培根         20公克
7 b9 A* y+ z; Z5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
7 Z4 f+ [8 S& R' gtvboxnow.com法國麵包         1片公仔箱論壇( H) h/ G; G  K$ G5 i
奶油         1大匙
4 M" A* O/ k+ ^8 o5 D8 y7 C  Z: m8 y牛絞肉         30公克
& \; q4 P9 V7 L: E0 p2 y- B公仔箱論壇麵粉         1大匙9 n. I$ i, ^+ N
高湯         400c.c
1 O- u: }. r. a% c: K. B  W7 T2 ]起司絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c, e4 R) U2 |' X
西洋香菜         少許/ w5 v1 M" W% x6 D! p  S# q. ^1 u# y* ?0 Q
tvb now,tvbnow,bttvb- j  g! \# O4 r. Z2 d
【調 味 料】
  x2 o, D5 b+ z% N5 C; U; j公仔箱論壇鹽         1/4小匙" `- _5 i5 i- |3 Z* e7 B/ j
黑胡椒末         少許
' C9 ]/ M+ a* l8 u  N7 x9 b3 l" u8 n, k, y% e
【做　 法】' F3 r/ y" ?  J/ K0 _
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
* [, x6 H- s7 A2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
" a% _6 W: R, ]' K( j3 P' Ztvboxnow.com3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
% P% U- _% c( T0 ]1 e7 c- W" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。1 y( `2 i9 v8 M6 s) h! }
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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( `5 z; x$ u! ]3 a: d米蘭蔬菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb: d* {$ }4 p$ b6 L6 Q4 x3 }! g; E
【材　 料】tvboxnow.com0 I; v  u( P4 z& B
A.培根         20公克
3 l* s7 V, F# \/ a1 Mtvboxnow.com洋蔥         10公克
) H1 A! Y) t. @! Y紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇! G3 v9 V$ b- x( Q" n7 m9 t, J
西芹         10公克tvboxnow.com# f: B% b% h# r  l7 @$ A. m
蕃茄         1/4顆
) f5 k8 f. k7 }5 D* C高麗菜         10公克
- f$ U, T9 c: K; r0 n% I馬鈴薯         20公克
) i2 }. o; J2 e# ?, S" s8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q1 H4 C2 v' h0 b
高湯         400c.c
1 E/ d& I  I: B0 W% [, ^義大利麵         10公克
# m7 G' P+ b* b( l公仔箱論壇西洋香菜         少許
4 t9 m2 E7 |" R+ V6 ftvb now,tvbnow,bttvb7 a5 p) {  O* p( o) x8 O
【調 味 料】公仔箱論壇- @7 [0 O  u2 Q  `3 t
鹽         1/2小匙. i3 k: J0 u5 h5 p
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F9 V5 D% e, j  d! o% |8 v4 Z) c5 g
蕃茄醬         2大匙
" R2 m7 f5 O* b! I. ~6 ttvb now,tvbnow,bttvb/ D' a- p' k( p: D
【做　 法】
2 C3 F- Y& A) {1.將材料A均切成小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb) I+ _, ~6 z* D3 M) P
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
% L2 C7 w+ B( _0 [$ p公仔箱論壇3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb9 L9 F5 p0 E4 G/ t$ @9 E6 f
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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# M+ s) N: c$ v0 |" R羅勒海鮮湯        
. q1 x+ P" j* v) X9 M9 Q【材　 料】" {" B0 U; R! _& K- H# p
紅蕃茄         2個
" F! }) A9 d6 H% d' @* D3 v洋蔥丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb  x$ M/ a! e: h4 h1 O3 k  P, G) m: W+ r
蒜末         少許tvboxnow.com* Z$ {$ K/ L% p. T4 m
草蝦         適量
+ H- [( c1 \; b2 D2 [" J9 s6 l魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^+ }8 [: r9 j8 C. R5 o5 K
蛤蜊         適量
0 u% @# c: t5 G, x; u公仔箱論壇新鮮干貝         適量
2 |  R6 |4 \% Z* vtvb now,tvbnow,bttvb中卷         適量
5 T& ]. X$ V3 _- S9 T% K* W4 B" btvboxnow.com孔雀貝         適量
  u! w& q3 G8 ]/ p0 @" }. K白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K( F3 x1 I' {! c  w0 j* P; X& U
香草高湯         適量tvboxnow.com- H. z( l8 w( h  n1 Y+ p
甜蜜羅勒         1把
; X' H- Q: j* `1 }+ b, J3 O鹽         適量
. q2 n( |9 D, r+ W2 S( e1 S公仔箱論壇
, N( ^4 I" q1 Z! V$ I  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# ?2 M  X0 D! ^6 D; k; V4 |1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
, p7 p  ^$ I' M, D4 w% T公仔箱論壇2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
5 ~( Z! Q4 t* u【備　註】
, @+ }5 k" o2 K' h把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _7 R  Y  c1 h0 e. N. g
蝦仁通心麵濃湯        
- r$ N& |% w, q2 o. O$ ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 t( j' {2 r/ i0 ]& E9 `7 Ztvboxnow.com義式螺旋麵         100公克$ R, d7 k- {4 d& H. o9 `2 o
奶油         50公克) J" l/ k" D& Y; _
麵粉         50公克
" F" l5 I5 I( }4 g3 b5 Ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄
  r! r6 k- T* a5 btvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄公仔箱論壇- k$ z! O6 e$ `# n- r" `
三色蔬菜         少許
' p0 U6 ^3 K6 b/ A) mtvboxnow.com蝦仁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U* j; \. ~8 u/ l( ?

+ v$ t# I" O6 f( T' B* j【調 味 料】
$ D6 z! d5 G* g  [' F鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) M5 B( {  k) D  G$ l, t
胡椒粉         少許tvboxnow.com. h" D2 O9 t( z; N5 P1 Q8 r- P5 q
tvboxnow.com  H  g: N! [& U" E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" I* ^8 o! _6 u( u4 k3 k' R
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。tvboxnow.com- E2 {6 n; z" ^" y! s
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。tvboxnow.com" K, x; r; L7 r8 N
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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/ r8 r' j% e3 V- ~# @" xtvb now,tvbnow,bttvb巧達海鮮麵包湯        
" B( \- T5 Y, N0 k. O【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e- R0 q3 L  D# u5 h
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個公仔箱論壇5 P3 J3 A& m. W6 e2 X0 p
Ｂ.奶油         50公克tvboxnow.com) M: g7 A  P0 K
麵粉         50公克
! [5 o2 r- y* T8 Rtvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄4 g0 q# z" Q2 E1 ~
Ｃ.白魚肉片         適量
6 ^2 H0 ]0 N9 y蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ m  w3 a% i5 z( |
蟹肉         適量
' @" M0 A# @8 H6 X$ \. x. Atvboxnow.com蝦仁         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 }: h4 M: ^7 ?) X7 @
花枝         適量
, m1 J! l) `6 f; O0 _Ｄ.洋蔥         1/2個
# U# N* f' u3 D6 L" W0 ^8 ctvboxnow.com西洋芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [! J& O4 D" Z7 ^9 w9 F
tvboxnow.com4 [& g4 V; e/ J* C% H9 e% x
【調 味 料】% r, D" E) H( c- L0 g
鹽         少許
, }, v5 _+ Y9 w* }6 _公仔箱論壇胡椒粉         少許
. V& Q8 c) k# B. b  t4 `tvboxnow.com& O6 ~1 P9 S' H9 e8 P9 F
【做　 法】tvboxnow.com; x% G' U, l" W
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
) {) j0 A4 G, o; {7 n% o; u, {& K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ ^( o! V8 G- t; G4 Q5 T
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
: o0 Q5 F0 P* o" ]: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
8 w' [6 _: ~/ ]5 \* h' `/ T4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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7 l1 {2 ^# L- q( A8 m, H$ R# }
優格胡蘿蔔湯          7 C* o/ s+ x5 j# i! R5 }
【材　 料】
9 W) g5 u1 e- p; l1 [+ Etvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         450公克
, t# X- x6 ]$ Y) Q& n; V9 i洋蔥         1顆4 X4 z- k2 p& T- `. ~
優格         240ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~, }7 T3 J. x) ^9 d8 h
水         1200cc公仔箱論壇: f  z* m6 g7 F3 g7 N8 B* r) ^
薑汁         2大匙4 ^9 o6 Y2 X$ Y8 A$ S2 w( ?
橄欖油         2大匙
. p$ {  a4 G* R6 S; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許* e* S2 ^5 Y* C9 I. F1 ^; n% ^( ?3 y
黑胡椒粉         少許
4 B  k: c/ K. S# b. Gtvb now,tvbnow,bttvb9 A* W& l2 o0 }% Q, q
【做　 法】
5 U! W" e" d: c: b( t4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)洋蔥切塊備用。
+ g5 U( T5 X+ a1 b(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
0 G0 y# k8 `$ E3 Y- A公仔箱論壇(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
& ?% k- i* @' E/ Vtvboxnow.com(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。" P6 `8 g1 s& E1 }6 b* I2 y
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j) F' i8 x# r5 y: v
(6)食用時，加入優格拌勻即可。0 L; d1 x: W: B9 d
【備　註】tvboxnow.com- o4 j# x, a& \% ]
6~8人份

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% V' U( O" d4 _, |地中海高湯土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u7 I! P' E" k1 {4 Q
【材　 料】
) z* w4 L0 }* V( D- v9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片
( V9 n6 G, }( b# l  W! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. U9 J: t' `9 r4 h2 E" ?' v" N+ r
雞蛋         1個
5 |% @' ^0 }. g2 z& {4 ytvb now,tvbnow,bttvb罐頭高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d+ Q  L' N: `6 ^! l: X* }
黑胡椒         適量
5 V4 o) w4 s, R& z9 n6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量: L) b' D8 }+ u8 [  _/ e  j( }
香菜葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s. v9 E4 [/ q
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 J: h. w5 E( R* O/ o+ a2 d0 i
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。6 N% u3 C* S) O$ G
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
  e: w' [- s, [2 R" V# n$ u1 Vtvb now,tvbnow,bttvb(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
8 {/ Q8 v1 ^4 W公仔箱論壇【備　註】
1 h, ]7 K( G+ n  @& c" B雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

. o) ~9 D4 u( L3 u& e2 itvb now,tvbnow,bttvb巧達魚湯        
* u2 ]- E) q6 I$ A【材　 料】9 {1 p* A- t: _
帶骨鮭魚         400公克
4 p2 M5 Z9 o% b8 w馬鈴薯         100公克$ G  e* a3 _/ Y
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s8 C8 E9 p  [1 `- v( I
紅蘿蔔         30公克
! t" y7 D1 N4 ]: f$ Z9 q鮮奶         100㏄# _( N+ [4 r  i& M9 Y
奶油         40公克
6 U7 m" v# N, k- i- a: M8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {/ D. f- |" Z( [* q7 C" k
火腿粒         20公克
3 S! g, G2 ]1 N. i, C/ \' C) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z) k; R4 d4 N+ C3 f! M0 S" u# Y公仔箱論壇【調 味 料】
. V4 F. [- W' J# S公仔箱論壇月桂葉         1片# N" c0 ~, a7 E4 G6 g& U
百里香         1/4小匙公仔箱論壇" N9 z# u) ^: }) m
胡椒粒         5公克3 b+ f" |/ N' w' X  A
鹽         1茶匙
9 @" K- }0 J# G( y麵糊         1茶匙tvboxnow.com1 i2 y! p$ y* z9 r
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【做　 法】
7 J$ c7 l* `; ^. x" xtvb now,tvbnow,bttvb1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。tvboxnow.com. }9 J0 `9 m1 X3 p- h8 l, d' W% H
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
1 c2 _( o: g( ?  [公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。6 x. k. K+ H: o4 U" B1 r0 v& c
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

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馬鈴薯菠菜湯        
& }, G+ X! G5 O! K. \【材　 料】" i/ v: _9 N6 X/ F
馬鈴薯         100公克tvboxnow.com- z! |/ {& J$ a2 K2 @/ H. S$ A
菠菜         100公克' X% D, D+ v/ j+ t! V" u9 s6 E
熟雞肉         50公克! j( o; T! O- M9 T; _( u* Z
奶油         30公克tvboxnow.com  G: ^! N0 [) r; v) \2 _# {
鮮奶         100㏄5 o8 U' R4 _! ?2 {7 r7 |+ U
公仔箱論壇8 l/ u/ Z9 q8 c( x
【調 味 料】/ I# p1 w( d3 E  c
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
+ z' u; |5 Z$ p3 k" Q8 A- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯         500㏄, P2 j, D# y7 b. h
麵糊         1茶匙
: i+ w& l) x8 M# W鹽         1/2茶匙
4 x3 p( {8 A% ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 P# J4 w' _5 e% y3 {8 z9 f. y& z+ U
【做　 法】, G! ]) c. b7 h( \  I
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
7 h% }' ^% u! _0 `2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
9 ]% S/ L. `6 n5 F7 _6 T  x9 v1 e3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。' F& F( E+ p1 d
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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. O2 k! l! W$ e) ?- A, E5 z. W$ l牛尾湯         tvb now,tvbnow,bttvb; H! Z( A7 Q8 C
【材　 料】公仔箱論壇3 t1 _; P8 ?* r' h0 F! l
牛尾         500公克
  i4 U3 q) _+ s; N( Xtvb now,tvbnow,bttvb西芹粒         100公克
( R+ h) x5 C) I' b* B/ r4 i, Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克# F/ {' C, X) x% ?1 m0 E% Z& E
馬鈴薯         150公克公仔箱論壇1 @! N1 U0 r+ f9 K; w( S5 [9 u$ y
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' E( ]2 x$ r$ |9 |
奶油         80公克
3 k' x2 @2 B. A' X" J( Z3 q( Y% Ntvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         5000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z( {8 w) R, a& E

/ t" W! K1 a+ D' ztvboxnow.com【調 味 料】
& m* L" h4 D: J& W$ r蕃茄糊         4茶匙: O) M# J7 Z; R- L
紅酒         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb# G$ _: F  z: R5 F& n, O
綜合香料         1/2茶匙
& d  Y) I+ U1 p0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2茶匙
* k' t& n$ x* n7 y. ]3 X4 q  J8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ _3 N  L$ W2 E* p: H) ]

3 h$ r1 H3 J# H6 @! f4 z6 i( etvboxnow.com【做　 法】
8 {6 C# F1 R, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛尾洗淨，切塊。公仔箱論壇$ |; k1 a5 {& Q7 d3 O
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t; S' m( d  y" p6 o
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。4 q4 u6 ^. }: F% P; a4 ~
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
5 e: |5 L9 Y. f& U9 P! j+ ^公仔箱論壇5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

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# Q; k0 I+ n2 p5 J0 P( {8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         tvboxnow.com6 E' V% K; T) v: J* N8 s
【材　 料】
7 X4 m3 s6 z. A; G# J/ e. Ytvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克
+ m, h* E" ]. R2 o! B9 A+ z9 x紅蘿蔔         150公克
& w3 J# [& H% D; k& U+ ?公仔箱論壇西芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i6 O8 f4 l) T( a  d) N5 `2 S
磨菇         4粒公仔箱論壇( g" @# K( J  N. ]# k  Z
鮮奶         150㏄tvboxnow.com. u0 U. F) r6 [) O1 i0 j* e
奶油         60公克tvboxnow.com9 q, k5 G* `6 A7 \  K6 @
酥皮         1張
/ t6 j6 I: t6 \# j2 k公仔箱論壇白湯         1000㏄
7 g# h1 c5 O0 n: D! O* w( N公仔箱論壇蛋黃液         少許
3 l* u! ]% u' A$ A公仔箱論壇公仔箱論壇" f+ C- F0 J# q& C+ a. K* q( U5 B
【調 味 料】
6 P& Y' s( U: I' P: y4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙% b& s& Y0 @. Z% ]7 f
鹽         1/2茶匙
3 @! U& m. _0 s7 B. `8 z0 e公仔箱論壇
# u) i$ Q3 u. z% ]5 s7 f公仔箱論壇【做　 法】
* ]4 z0 f0 Y& B# ?" G/ A公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
3 q, ^% j1 U$ A8 x. E' {2.蘑菇洗淨後切片備用。tvboxnow.com0 F' r7 ?1 W( @5 U4 a9 ~) v% {+ T
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
7 O) S2 C* I$ M& [* g+ htvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
5 Z. A& i2 G9 V( ^6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。6 v) ?; c8 e, v8 R) j8 N
【備　註】
4 T& Y2 m3 N' K" ~0 k5 _6 H) ntvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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白湯         tvboxnow.com' ?8 k* q8 ~, t' G/ Q1 F2 D* ?
【材　 料】9 s1 _6 [2 _5 \: R, T5 ^
豬骨         5公斤( o$ U& P* U. E0 d$ N; C
洋蔥         1顆0 w) b( p! |% H/ ?& X3 O9 x) }
紅蘿蔔         1條. s) E, A( J1 F% }4 e6 P, {! C/ l
西芹         150公克
( I, C- O3 Y$ q+ i( U+ Vtvb now,tvbnow,bttvb水         10公斤: B$ ~# A: D/ \# S! h- Z) X
' L% E; d) ]# E
【調 味 料】. C+ O! r- f8 O( n
新鮮百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb1 S3 D$ t8 u5 d$ @& X% i4 |
月桂葉         2片9 i" I( Z8 x/ O9 u" C

9 S9 Z6 [  ^% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. Y9 {" }, x7 P- j* C1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb2 |4 x8 V9 |2 w' z( a5 n
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
$ X* U  E! f( o% F7 X" c: y; a# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。