MagicAndy

龍蝦湯
8 Q0 b4 z' t( _" g8 Gtvboxnow.com（六人用）  7 v' w" U" }. E- b  i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x" H# v& _9 E
材料﹕
, W; l: P9 c: d  a7 D. |8 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.湯四杯－其用料有：
3 O, `" ^$ |. l2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻沙魚一磅公仔箱論壇* H( g" t- h# a4 ~
龍蝦一隻約半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z. T7 O- A) N
洋蔥二隻公仔箱論壇; T2 ~' _# [1 S: q% C
西芫茜一棵tvb now,tvbnow,bttvb- Z/ {9 |1 d" o4 J) P1 G% v+ S- S
香葉一片
# w# G' g0 r7 a) `. M. u) H- xtvboxnow.com檸檬一隻渣汁
+ Q! ^; `7 |( `: \7 a; q" m呔葉半茶匙
" [, R5 m, y; K" W, O0 @7 s公仔箱論壇白胡椒子五粒
) W. \8 x) r+ @) k# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽1-3/4茶匙
' B* G* I$ m, `0 U# y3 o  y水四杯
/ ?  l& z3 x( ?# e) \! o4 otvboxnow.com白酒六湯匙公仔箱論壇4 ]5 r2 R6 X* g) p' D
牛油二安士（炒洋蔥用）
1 H9 J7 w: B/ z5 Htvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! q; l6 b/ Z; b3 A& O* H) \
2.牛油三安士
' G  U/ }  u1 ]0 h* Ptvb now,tvbnow,bttvb3.麵粉四湯匙
  f# e* l" H  i, ~4 u4.茄糕兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb; }, w/ {% i4 L
5.辣椒粉1/8茶匙公仔箱論壇! R  z  N+ ?4 X7 P, @. o6 H
6.鮮奶油1/4杯
" x2 q' l, j* R; O1 H+ `0 A; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L' ^% Y( z& v3 h, b* l3 d9 g7 mtvboxnow.com 烹飪方法﹕
4 v$ {: Y( m- v. v1 I' o' ?5 }tvboxnow.com1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
: t" t* \  A# C( M& ctvb now,tvbnow,bttvb( ?1 ^5 f; X* ?& f& Y* Y# a; Y
2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．公仔箱論壇7 R4 S% Z8 N: M, E+ m

6 x) ?4 k: l) R7 g1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。tvb now,tvbnow,bttvb& @  |( L& D" d; J7 ?0 q+ q* v+ `( l
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 tvboxnow.com" ^1 o" G0 ^0 w0 b! S- K& B9 e+ p# u1 f
Andy 有關 日式小脆餅 一問。" U: A% Y# o1 U7 I" C
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

. P' j1 v2 z, S  L+ ?
( d8 z% o5 u/ o- ^- m用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 公仔箱論壇2 t5 o9 C5 _* Y* E% ^) I
公仔箱論壇* g, e; C! Q: w) p+ u

8 P/ S7 w/ a" H! p6 P  d0 q用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

tvb now,tvbnow,bttvb% x: y8 \# ~. c- J) g5 f# B0 J
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  tvboxnow.com# S* x5 P3 R3 u4 c

4 Z( L8 i) f; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
- F2 `7 T% w- H/ T9 ]/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）糯米１斤
( H1 R: C, B1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）冬菇５隻
1 N, v; F: [( |" v. ]: V; {公仔箱論壇（三）冬筍１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F' v0 e/ y4 W; R' r
（四）臘腸３條" n5 t6 Y1 }- Y: p9 A
（五）燒肉３兩5 W) O, V" W& j8 ?1 ], ?1 b! H
（六）蝦米1/2湯匙
# {$ K" \0 h& M7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）蔥５條7 }( N9 K% {9 i, L& I
（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）tvboxnow.com* N4 ~- i9 d8 c1 D
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）1 Q9 l* d1 v/ B3 e6 ]& @

, U: S$ ]7 I; b6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
5 \. D) j! r. F6 \8 E) i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% j! ~1 O, h; x% M- O( |
　tvboxnow.com# r% Z6 b( c# j$ Q" k' Q
tvb now,tvbnow,bttvb, |- a/ n( Q: k8 w4 l
調味料：
4 j- v- B5 q# \2 v* j* ftvboxnow.com（一）糖１茶匙
0 V5 u: m. L- X* V3 R+ M% Z公仔箱論壇（二）生油１湯匙
2 W, X3 M* @3 n8 r& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）油１湯匙公仔箱論壇# f! f7 a" \' e1 M* J
（四）鹽3/4茶匙公仔箱論壇: r, ~' ~' D9 H( z5 R$ t. [4 _
（五）胡椒粉1/4茶匙
* L7 w" S  S! r8 `% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z& t4 k. x4 O9 q0 a
炒飯用調味料：# @  @4 b. G: a4 w0 T# t& x9 j
（一）鹽1/2茶匙
5 u- S* I) Y* t2 g3 i* dtvb now,tvbnow,bttvb（二）生抽１茶匙
8 A7 z5 J1 |( `
. g/ v# @8 U1 Y2 `& t6 A烹飪方法﹕' z! _% @/ t2 P+ Q% x& {% d7 g
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸tvboxnow.com* R% ?9 k# I4 n  I: v: r
３０分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! m  F, u% N, `$ S4 ^/ y/ Q
公仔箱論壇3 U0 P2 V! N) I* D/ M4 ?' _3 Q
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。
3 X, p; g, e* O) T公仔箱論壇
8 m3 O. Z7 E3 H0 M. v4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部5 @$ V! z$ x2 f& s: r
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
4 \% b# u1 p. g  l炒勻，然後放入深鍋內。$ s5 K( y. v+ |, w5 v$ \' v
2 t9 i9 b" d+ J, M
（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
) U0 o) I( q& ~1 m/ ?1 V! i; X１５分鐘，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb" j! m' h* S, \' D
. |9 @# n2 @# }" _5 \  ]% s- q
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身
. ]' N2 C: C. t, |0 H0 m要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（公仔箱論壇. [, h9 X* Y9 P0 r9 g; |2 J  l
浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
( j. q: z( [! l+ n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% a* z4 o% x9 o
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!tvb now,tvbnow,bttvb% H, i5 P. F2 l- g5 a: n
材料﹕
7 \: R) p4 s, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x* e  }. E, P+ P/ F8 htvb now,tvbnow,bttvb（一）雞腿八隻" l3 V6 K1 |: C3 X" |
（二）雞翼八隻
: C) N) q8 |( x7 q# S+ y6 w2 [tvb now,tvbnow,bttvb（三）大蔥1/2斤公仔箱論壇) j7 @+ E4 p1 Z- k
（四）冬菇八隻$ U/ s  e& T+ ?9 A+ p  [
（五）冬筍一斤/ U7 y! b$ L5 Y: d+ F) F
（六）熟油1/2杯
  l# E- P- a) H3 C/ A/ V/ F- o公仔箱論壇（七）另油一湯羹炒大蔥用tvboxnow.com* A  p( B$ q, n" Q
（八）上湯三杯
8 s, z- m: e# c0 C" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; F1 y* p+ e9 W( N+ w公仔箱論壇調味﹕
7 o- `! u3 I7 V* l: u" ]0 [! p! t, v1 D) H" S/ |
雞腿翼醃料：( i+ A3 }/ c$ u6 G$ t
（一）老抽二湯羹tvboxnow.com) \8 }) T2 A9 Z+ j1 ^- W8 e
（二）紹酒一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb$ C4 z/ F9 S4 [" d- Y. D9 X& \
tvboxnow.com% `6 I% u% j- ?" n
炆雞腿翼用料：
" [' z7 k  X) ~* s! X3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）冰糖一湯羹
* W$ F; G9 q) i  C3 H（二）鹽二茶匙公仔箱論壇0 ?0 u# E# o# r0 l- F

, d8 u& }. B/ M" Q1 Ttvboxnow.com烹調方法：
6 p( F3 V1 U# U9 y5 B; ]（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。tvboxnow.com) v0 c: D" ]- t
tvb now,tvbnow,bttvb! [6 q0 M: ?3 `3 F+ k% ]
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Z* e9 @( B/ J2 v
公仔箱論壇+ P" s! r9 b+ q  U; }3 |: D
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
: m( O2 `6 X2 l* ^, h/ F5 mtvb now,tvbnow,bttvb，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。tvboxnow.com- u; z: o& ]2 f
tvb now,tvbnow,bttvb  |3 o7 ?$ u7 Q$ s0 C. H' r
（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
* U5 N7 E3 O/ ]# {tvboxnow.com
( l' q4 P7 }0 d: `0 ]- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e7 c1 M' R" q7 S3 b
1.糯米一斤
: V  v/ b5 N0 t9 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.冬菰五隻
& o6 k: S! X4 {& N+ {9 ~公仔箱論壇3.冬筍一隻
; o* u: I1 j1 V1 C+ b4.臘腸四條，臘肉一條tvb now,tvbnow,bttvb. a  `# P4 |. \, k( ^
5.燒肉四兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g( j; S- X4 W4 p/ R
6.蝦米一兩tvboxnow.com  ~6 P+ v$ U  q) t6 M
7.蔥五條
1 P1 q  C( ?% N5 ^% a3 z
# q! O+ \  S4 u; e3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕1 B; C3 T1 P% f7 V! X! o% s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q  n* A  h8 q* H* R
1.糖一茶匙! t, t0 g9 t3 e4 ]
2.生抽二茶匙
; \  n" x- Q1 X/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽一茶匙
" A8 r; W' ^- x1 D4.胡椒粉1/2茶匙
& |: C$ \; N4 V  C; Z/ qtvboxnow.com5.雞精一粒開滾水五杯
( B  @6 N6 [+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.生油二湯羹, Z" x, O9 m% w

' I1 ~# f8 v0 o  i/ @tvboxnow.com烹飪方法﹕
0 F6 l8 q- b; c9 u1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．tvb now,tvbnow,bttvb5 B/ [+ B1 C& i7 z! J$ N

; Y5 m: ?6 d4 |* f( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．
8 F; V8 j: I8 Z, M1 n9 M
8 a& _( X9 i6 G4 j1 a3.蝦米剢幼．
6 G: b; f; d# j公仔箱論壇. L( G* r6 E& i; K9 |( o
4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．公仔箱論壇. r* e/ E, _( I  T$ [# B; B+ o
tvb now,tvbnow,bttvb! K9 j* `4 U# v# b) g' u- Q6 `0 G
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
) @8 P) r) W; l8 Z( n. W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c1 f& o$ T7 Q/ O: K* d
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B9 P# W* [9 _6 J# M6 }
1.生魚一條約一斤起肉
& @5 U" t3 v; C: M+ Z8 Q4 \tvboxnow.com2.大蝦十二隻; c  d$ z( a. q! g
3.大地魚二隻
2 {& P  u, y$ _0 p" p% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬筍一隻tvboxnow.com. {" e5 L# J0 Z+ E2 G3 t* T
5.中國芹菜三，四條& O+ M2 a; o3 B& S; L& p. |
6.玻璃紙一張公仔箱論壇- j' s, }0 w) ]- P6 u' Z- u$ O

- i: f, I" w+ h1 G. v5 V( d6 z+ J$ p: [8 \  \9 X! {7 [
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }- j( p3 s7 `4 Z, K2 f  T- d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I1 j0 z9 c1 T5 x, t. d7 Q
1.幼鹽11/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 a- u3 k# l- h6 l# D: q0 r# g3 T
2.生粉二茶匙* _+ D: u$ Q! l  a  C7 X& u
3.生油一湯羹公仔箱論壇5 ?  _$ c2 x9 f& y: a5 T6 }7 r

7 @2 K+ S! W4 c+ @tvboxnow.com 烹飪方法﹕公仔箱論壇$ v9 \4 W# {! x/ }: R, ?
1.魚洗淨後切雙飛片．# t8 m2 g# w$ n1 a2 w# C  u+ I

: Q4 ~; v  B, a, X% k% s0 stvboxnow.com2.大蝦去殼用鹽水洗淨．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i4 i) ?* `5 G* j+ O

1 V8 `" z; ~+ q; c1 A2 I" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．
/ J5 u% i5 v- i) Y* ^8 \  q! T9 Q4 _
6 W8 v: x$ {* ]  c, @2 U- U/ |4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l! L" ~  z$ {' y

0 N: [* D" U& B% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
0 D$ _7 C) H& |; x# Jtvboxnow.com生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗公仔箱論壇2 s& R" e" ?* F
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C( w% y# e3 Q9 y+ D2 ~
蟹糯米飯﹐正﹗tvboxnow.com. Y2 t* e8 }" t* D$ _& A
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
5 f  [- ?# f; M4 k# A* Ntvboxnow.com(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

+ H4 p5 \( |: j; H+ y' v8 b! v公仔箱論壇8 o: a& d, X# T. p% w! X# |5 a

; J2 G- V- [* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！