MagicAndy

油炸牛肉飽  
7 F7 Z% u5 ]* ?9 gtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _+ A1 h- C  [5 S& M
材料﹕
7 K9 a8 R+ a0 j# s7 f7 W5 B- ]tvb now,tvbnow,bttvb1.筋粉四杯半
9 x( K' n) O- c% V2.發酵子（即依士）半安士tvboxnow.com, X) j6 m" y( ^* _& V
3.溫水半杯tvboxnow.com0 L( o/ H. g% C
4.凍牛奶半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p( f0 X& r0 I* x
5.牛油四湯羹
! k7 q5 r1 u$ t3 ?tvb now,tvbnow,bttvb6.糖兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \, Y0 P; a8 x5 X1 L6 z7 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^- [1 e2 z) A9 F; H
餡心：
4 ?0 [1 Y0 u2 _4 q) d! W8 Q1.免治牛肉半磅
$ B% A; {1 i; G& T2 I1 f4 G公仔箱論壇2.煲老雞蛋兩雙
( _. J6 X) Z" @# F2 a5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥一隻切碎$ D+ e8 W; B7 j9 H$ q3 _
4.鹽半茶匙
2 t4 [3 q" M- G! V% Stvb now,tvbnow,bttvb5.胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U/ m, P' T9 o) }, N8 v# y0 p, j
6.油兩湯羹炒牛肉用, T! E, J5 v- i7 q( A% T

! i7 D- y- M4 {/ y1 B5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：! x, `& J' q7 a7 F5 G
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
% J6 F3 {# F5 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 C8 X& e6 Z" q% Y6 z
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
6 p6 m* _$ p  E' E$ f
5 D) ]7 B6 y) V1 Z. s3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
" A% s: m6 t: V: f+ r% x5 _tvboxnow.com（北平菜）  tvboxnow.com- A9 [. ^; y7 I+ i# ^( }) Z7 ^
公仔箱論壇) d9 ?9 n5 P+ z! x
材料﹕公仔箱論壇  Z3 M: C/ g* W: h3 P4 `, U
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e- U$ N5 |, d  w2 S* z0 n
2.豆腐兩塊切絲
- a6 N  O, Z7 V2 D6 D* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞血一小塊切絲約1/3杯
& T; q0 j3 Q0 `' y7 `0 L; N* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬筍一兩去殼出水切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb# d) V1 U) u5 \  W0 R
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲7 f7 K# E3 H0 J
6.豬柳肉二兩切幼絲
* P, f$ G4 e; Y1 Q5 g# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.雞蛋兩隻tvb now,tvbnow,bttvb1 n9 @' p& j& l! O6 t' f
8.上湯六杯
7 Z- L% R; k+ u# e5 i' Htvb now,tvbnow,bttvb9.薑絲約兩湯羹8 M4 ?7 |! h4 E" S; E
10.蔥絲約兩湯羹
0 O0 j1 H) m, v  ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m  r4 o; Y& ?9 E) a4 e, i9 b
tvboxnow.com  y' g' ]: N3 f$ u2 e7 P
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb  A5 u1 d' g: u2 o) E# u7 f7 w
公仔箱論壇5 x" t2 R- {  B4 v3 t* e
醃豬柳肉用料：5 q* i- {/ Z5 d9 C2 @+ a$ O
1.生抽一茶匙公仔箱論壇( N$ X) A6 f+ b" U7 t! M) g
2.生粉一茶匙9 p% h6 {/ G- A2 S
3.麻油1/4茶匙) K7 [: g# B2 C1 B

! a) p% W' e% p, }' W8 A8 J湯調味用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z" r6 S# r4 p
1.老抽一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L/ x! c5 G. G& e4 M; r
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）% g' y4 s! v, `  l. J6 _+ {' t
3.浙醋三湯羹4 A3 E6 M2 z2 u: G/ o  Z# V4 {9 B* O
4.古月粉一茶匙
- M+ E) Z2 w6 N0 j5.麻油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 z5 w( l# X2 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N7 z2 |& Y4 w& i& U
勾獻：+ }! p0 s: y- d0 o
1.生粉三湯羹加水三湯羹tvb now,tvbnow,bttvb* c/ c( H: o. z  Z" O7 _$ |! B) w

1 I" |9 D% b  J ; T/ `4 {! V2 S9 ]
烹飪方法﹕* d3 B/ g7 S& q2 y
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
4 K+ {" W7 M/ v5 `tvboxnow.com
* H1 a% Y8 K5 I2 c; D$ K9 @tvboxnow.com2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F1 Z' k# m' W* Y% i) w

, v/ D- D/ A) d9 W# Y7 F; itvboxnow.com3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
8 S% v+ q  ]! A- Ptvb now,tvbnow,bttvb# x- L1 {$ L: L, V
材料﹕
5 C2 z1 B" X: w" j6 v+ P6 ^1.中細蝦一斤（連殼計）
$ j- j/ W# I# k2 R5 a4 O公仔箱論壇2.三分厚洋火腿一件公仔箱論壇4 Y/ r- o9 Y& O- Q
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
% n" N7 ]$ a0 |. H/ E4 ~! ^tvb now,tvbnow,bttvb4.春卷皮四張
5 W5 }; x0 C# ^: K7 g, {5.油鑊
! [  [9 q) x! _tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 h" `8 \7 j' g

9 @  C9 u! `! @4 G7 x調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N1 I  o0 ?5 }* B

; C, }! ]+ S' F2 B4 {6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦調味：公仔箱論壇0 g: b7 D5 b6 @- N- L0 w
1.鹽半茶匙
( g# Q1 _: M# S3 d/ T公仔箱論壇2.胡椒粉1/4茶匙( j- K* ?. e" L  _, F+ D  j9 C! `! Z
3.生粉二茶匙
; m! O% I. f* T5 d4 vtvb now,tvbnow,bttvb4.蛋白一隻tvboxnow.com' q. ]7 t8 r! V
5.麻油三滴
$ a" ^5 x8 l9 B, X公仔箱論壇
7 Q8 q" h7 i# C4 Q# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
$ e% J0 Z9 V# g/ I* D: rtvboxnow.com1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
4 ]# S8 w2 l% G( d公仔箱論壇% x0 J. J; ^+ d! ~3 L* N% n
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
3 u# @, C8 U. V# G4 @7 ?* xtvboxnow.com
6 h# k6 m$ G3 B) @* w# }5 |  G) Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．tvboxnow.com7 S$ R" R1 E/ k$ _

3 ~# [# W$ q/ g4 D6 |" }公仔箱論壇4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
7 C( q( [6 D  k: I5 B( stvb now,tvbnow,bttvb% d$ B2 \) ?+ }, i& z
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。tvboxnow.com: p, X0 q% |3 ]" o* n: E7 a: X
材料﹕
  s+ h! _3 F: x$ O$ J* X8 X: Vtvb now,tvbnow,bttvb6 F! V4 n0 c, C( g6 L0 `7 z
布甸：
* L' n5 @: k% B9 ]9 d1 j1.牛油4安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |/ `, c' k9 e
2.黃砂糖1/2杯 0 _6 R9 ]! e* J8 Q
3.蛋黃2隻 公仔箱論壇1 I/ \, z9 J9 _' e4 @/ Y2 i( P
4.麵粉11/2杯
9 s2 W  G4 Z) H5 G/ Q% ztvboxnow.com5.梳打粉1/2茶匙
: K2 d: T4 d, Z7 ltvb now,tvbnow,bttvb6.發粉1/2茶匙
  v/ ?  I& X5 U  P0 j8 _$ \7 L7.玉桂粉1/2茶匙
. c1 `% g: G3 p1 i5 qtvboxnow.com8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
" u: v( q4 X7 ]1 d. n9.酸奶1/2杯 公仔箱論壇! O+ l1 H9 r+ ~6 H: F
10.蘋果粒1/2杯 公仔箱論壇+ I/ n, W# N5 j
11.橙皮磨幼1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I; ?6 I+ D1 H: `+ \7 T/ j. {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f" Y4 O8 e! ~
檸檬汁：公仔箱論壇! ]5 d# G. K) @5 b# K; S

. M% t9 a8 N$ r+ h" ~8 C1 h7 H( U" ^1.冷水11/2杯 " e0 t' l2 A) j+ }2 z6 `  f- v
2.檸檬汁1湯匙 公仔箱論壇" U- m( [( ~( t
3.糖1/2糖 ' L; Y8 ?! G- R  ~
4.栗粉11/2湯匙
" |7 i4 Q6 l0 R- }) Q公仔箱論壇5.蛋黃2隻
8 N8 B0 q8 Z! \$ t' `$ w6 S" Dtvboxnow.com2 U2 {# }$ L8 y3 S- w3 ~* Z
製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb+ x+ F: ^+ a, J
布甸：
2 f. V5 i: Q7 j3 d  s公仔箱論壇( U8 W# m/ v1 U2 @; ?
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 公仔箱論壇- B% l) |  G7 ?3 `( V- i" p
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
0 T# I: Y, i9 L, W$ m/ r( Ltvboxnow.com3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
- ]) |3 i) Y) L" {
$ v* S/ I8 o1 d1 V' K7 C9 ]公仔箱論壇
: F% @% d4 R7 `; ttvboxnow.com檸檬汁：
4 W  M2 O$ z7 O5 l; X公仔箱論壇公仔箱論壇8 Y' M$ Z3 F8 [  \1 A3 k
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 公仔箱論壇6 j7 ?: C6 t3 c' s; @) _+ @3 q8 u
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
/ M0 ^9 U, W8 q2 u! W
0 E3 o+ \1 s5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
) H2 Z" v( ^4 b, ^6 m& L4 y$ j; V附註：
8 O6 _* c* d4 Y: L) z) O. F0 `可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
7 ^( ]% }% c2 A/ E公仔箱論壇
0 Y2 W. u. I) rtvboxnow.com中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]0 k- N* d' N( K/ v, E$ h) V
tvb now,tvbnow,bttvb. R5 f- z* X8 n% [  Q1 I

$ e9 I- V3 U6 g! B0 T& k& Gtvboxnow.comtvboxnow.com  _+ ]$ K- T# c9 Q- G0 @
6 k  s& g- d5 P7 m
醃料 ( S( x5 o" ?6 I

8 Y8 ^$ s- C9 s7 t$ Y7 ?tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
( X6 [, f+ b8 P: `+ n9 c+ ]6 N% w0 V/ Z7 N
芝麻油 (混合) 1 茶匙
1 f) f) Q: v7 ktvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com% d6 A( l- z$ H( q/ [; g
+ T; M! H+ a- P8 W2 A* [0 t1 p/ n( p
芡汁
. Z* f, u3 Y% J& itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 d. Z" Z; j; A0 K
水 2 1/2 湯匙
) t3 O, b+ X; [! i9 [5 Utvb now,tvbnow,bttvb
8 r7 E% ]) w5 X3 o/ |6 {  T8 atvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- H; G- z. f0 r4 B, p* f) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R  w. Q* C9 l4 \: o) J
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙tvboxnow.com# c& l% z9 [3 V8 ^

' N8 {6 a' h9 Q' S# |6 e( p: |tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙
$ F# a0 T% Y& Z2 Y  n! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `/ p* H$ V2 Q- G
& Q+ |6 G3 E1 y3 ^& i3 k' ktvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [* P' |9 h# w: n: Y( Z' M
1.  蝦肉與醃料拌勻。
' r- C/ _! l3 w$ n& ~: r2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
+ {2 {. P: l4 D2 X# E公仔箱論壇    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  * e4 {/ E4 c  p) \! k5 V
tvb now,tvbnow,bttvb6 p' p' u) S& ~; A) J5 L8 ?
材料﹕
* C3 Q" G( C' H5 c1.火雞一隻，約重十四磅tvboxnow.com  S, ]$ i0 X& \" }. \
2.煙肉半磅
: a4 r1 D3 G- p- }0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.西芹菜一斤
, O% c; \5 c: \# s$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥三隻" z& e9 K- x8 G; h
5.甘筍一斤tvboxnow.com# q3 |/ y, {0 ~* y& z$ f
6.錫紙一大張: h/ H, q* L, I0 W7 p9 s& ]! a

4 [; |4 X5 Y, H調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w( n. r# E& J4 K$ W/ m

( P8 E5 e! ~+ I1 G  c; Y. ctvb now,tvbnow,bttvb1.鹽五大湯羹
* M' j  v7 A6 R3 u$ e: ~tvboxnow.com2.胡椒粉三大湯羹tvb now,tvbnow,bttvb. P* S6 z$ Y2 T! X6 _% e
3.白蘭地半杯7 B& B$ X$ E$ ]2 C( C- _$ |
4.牛油六安士
- [2 o, y0 j3 d公仔箱論壇公仔箱論壇  Q& e4 r* c3 e
釀料：
4 e/ k  V5 O6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
5 ^* B" N, s9 r1 ntvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥兩個約十安士切幼粒, V" a4 V: Y7 k1 q% V. @
3.鹽二茶匙4 s7 A( c( |* [% u( v2 \
4.胡椒粉一茶匙公仔箱論壇, D  o( J& j$ v3 y. a4 A" m
5.糖一茶匙( O  x. @2 k' L: ~: s' r: r
6.西子(sage)一茶匙半8 R0 F/ f) i% S8 }7 x1 T3 P2 l
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙# Y5 I3 ~( f. k: z2 N% i
8.牛油兩安士溶成液體用
6 V7 R' @6 g1 e  H" U. X: l" y: q9.西芹切幼粒一杯公仔箱論壇8 s) E& z* j, O1 Q; T
10.熟栗子肉切碎一杯半公仔箱論壇- Q; T5 A& X- s# S: f2 j3 O
11.水酌量公仔箱論壇& k# D8 ^, `3 Q9 K
12.火雞潤及腎全部剁爛
6 M7 `* T* Y- r) M1 t% P tvb now,tvbnow,bttvb0 k0 O' ~2 `# T0 x0 B! @6 M
烹飪方法﹕; N. m- V- C' |2 H' L
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
% B8 ^0 v5 A% W* B. U% D6 V8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 ?- |7 J2 X1 g
2.開始製釀料
0 S6 p9 v. M  l$ X. M, b3 y公仔箱論壇先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
0 L' @, l; R% q3 ~& @/ g( ]1 A* gtvb now,tvbnow,bttvb用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
7 S, r8 Q9 ^% n* `0 B& J  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?4 ^8 R* F( s, M. F* C/ n! Q' O5 G8 e( K2 X
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．tvboxnow.com$ u* ]7 W4 u* r3 [8 t: U3 T
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4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．公仔箱論壇% j$ T( p& h1 ?% j/ Y" L1 y
1 t# o* z) v2 U$ C
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
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/ f6 a, i% Q0 B4 Z: _) {6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
8 K2 z9 V. L: p$ q% ftvb now,tvbnow,bttvb
3 |0 l& }/ I: w7 v0 Q* F公仔箱論壇附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗' D6 a% Q# u3 {) T$ v
（四川菜）  公仔箱論壇" \2 z; E/ l7 P* }
公仔箱論壇2 m' Z% W/ r) N' _0 I6 m
材料﹕
; D/ r5 W8 f$ K% T1 `/ |2 Btvboxnow.com1.荔芋一斤公仔箱論壇2 g" o6 ~8 o# ~4 D7 w* l. M1 j
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F2 o, `; q, |# I: I6 Y2 I
3.油兩湯羹公仔箱論壇. E9 a8 M& q8 K9 t1 S6 I' ?" c
4.糖四湯羹
) V; N  {# M" V( J公仔箱論壇5.蓮茸三兩公仔箱論壇5 h& c$ U+ D# e- W7 d5 i, ^
6.油鑊
# @+ {7 y0 q' f6 u2 T( b0 ptvb now,tvbnow,bttvb
# b7 z* {* E  L+ Q. u4 f* g/ \烹調方法：
7 K6 D1 U6 Y/ b4 o, W; |( a% itvb now,tvbnow,bttvb1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．2 h4 t. |2 v7 A& J, Y
公仔箱論壇; R( Z# W/ o+ e" D) ?, p
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x7 V1 \8 ]9 Z2 _9 ?, j. A; y$ k

5 g3 U8 F" |( U; t; }' U3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．6 h( H% N; T3 i. F
3 X7 M+ D' K/ g
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb# D! S( @. h# u/ h5 \8 O
& N4 C2 I- i, F& m7 W* i/ n
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
4 o( t4 \4 `" I8 F) H
2 C' n* ?3 O3 c9 P" j! c8 @* v公仔箱論壇
. {- y, p* ]4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m4 [( c& ]: A6 j$ {8 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O+ J5 V: j! X% t) K* \6 _
醃料 tvboxnow.com0 F/ s: _/ z. ]9 Z; d7 Y  T- a
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鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
8 ~5 F6 F9 V* N3 ]6 z" t) e$ [* E% Qtvb now,tvbnow,bttvb/ J( f! {1 l- d" p5 l! o4 Y" h/ H% e
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調味料 ! s- X* X  V3 E4 \$ M  f4 X
公仔箱論壇7 H1 `2 A$ j' {
舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇; N5 F1 o' p1 [( X, z6 ^1 ?
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XO醬 1 1/2 湯匙1 Z% c" E9 P- E" N! I

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0 `3 h" B; a- G8 I做法tvboxnow.com" S# U, B3 N* }- o9 R8 i* H
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
( O; D" J! ~% e+ i' [1 W; \公仔箱論壇2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒公仔箱論壇, H3 I7 D" l( O) A8 d1 D6 P- s8 U
    炒約2分鐘。
3 Q& ?; L' a# o( B- I& y; ]0 I3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  7 G) C6 C7 m- V" E9 b9 h

* _3 b8 z! H0 G4 n# e9 w5 y& itvboxnow.com 材料﹕
2 G0 N! Z9 i2 Z( k+ }/ ytvboxnow.com（一）鎗魚１條，約１斤４兩
7 B! N" R" r9 z* k3 f4 atvb now,tvbnow,bttvb（二）蔥白２條，切絲% [7 N. _0 Q  q4 S! ]2 s
（三）薑花５至６片
" Y9 `( L& s# l- `0 ^* D- d公仔箱論壇（四）甘筍花５至６片
1 A+ O6 ?+ H& p5 }% Z: S4 [8 p, rtvb now,tvbnow,bttvb（五）油１湯匙
' i. f* ~0 b& V8 ?# b/ w$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
. Z! `+ }5 y- d調味﹕, |5 p$ F5 K; S( w5 A
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb* W& e3 ^$ {0 |% x/ N
（一）鹽3/4茶匙
* ]! U' M8 w6 |. d4 E（二）生粉１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) Z; p/ b) g% o' Q0 ^
（三）胡椒粉1/4茶匙
4 G8 K8 ^0 S$ r, h  ftvboxnow.com（四）雞粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w0 i  V. ]/ G6 l. T
（五）蛋白１隻# d; N/ F7 K8 F1 z8 z5 N0 v4 k/ Q+ a
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獻汁：
6 p0 ]' |( R5 t3 H4 k% l6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）生抽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 E, O9 c5 A- v( t
（二）鹽1/8茶匙$ a+ d$ l2 ^5 @' X3 h0 U9 D0 {
（三）生粉1/2茶匙
  l, u5 N2 A' W. r3 i" s* d! Q/ r5 K（四）水1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb8 n5 ?" O6 C/ U" L2 g7 w: K) e

, J$ q8 U+ W: ctvb now,tvbnow,bttvb脆漿：
& v, [; b# R' M# W7 I$ Htvb now,tvbnow,bttvb（一）麵粉３湯匙tvboxnow.com6 j4 ]% w( H' k3 b  A' \
（二）生粉２湯匙6 ~1 e4 L) ]& g; Q
（三）粟粉１湯匙公仔箱論壇5 t! F$ T3 M" \
（四）發粉11/2茶匙
  E: x" y; ^5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）熟油２湯匙
2 u, a3 X3 L% k, f（六）鹽1/4茶匙公仔箱論壇2 U$ I) E/ X8 C: O  H8 L; o
（七）水1/2杯
6 m  }' k( @3 B7 N# n' ~5 Z$ c) e" X0 jtvboxnow.com（八）剁碎芫菜１湯匙
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烹飪方法﹕
3 p3 e$ O) i7 S8 H6 p, O' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１tvb now,tvbnow,bttvb% f" H8 ^9 Q" l4 @4 h6 s9 P
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
% E# P9 ], |; C" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油內炸至金黃色，上碟，備用。
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) I# A. @7 ?* K- r& A1 Vtvboxnow.com（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的$ j- m% _* c1 B) k
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。2 [2 f8 U6 ~3 |2 x6 o" S( s
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，公仔箱論壇8 p& t. s. t6 Q4 p7 [
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
& F4 Q6 R9 u2 m) c& j( b1 D) @/ btvb now,tvbnow,bttvb脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
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% _4 o: L/ i2 ~* q# {意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]: `0 }. \" U9 V  [3 P( f
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9 l# d, k8 u0 e9 K$ F$ `" D公仔箱論壇公仔箱論壇- R/ @2 s: j" W& l7 K

8 M; u. S8 T. j% V) T( F* I芡汁
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* g& {' e5 P  r% s# }: Btvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W# u# a  U3 v. ^+ r

- y3 R( I3 {6 j# I5 k番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
4 H$ \6 k# ~6 Y' A& d& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
$ ~; |8 o4 M) Q4 J. e/ Gtvboxnow.com   長通粉，炒勻至熱透。