【材 料】 tvboxnow.com8 I' W* c2 s, i1 \6 h9 [# a
昆布 1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb* r; @2 Y! k% X; k C' M
醬油 1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb* y1 b: E2 j2 _& A- a! `$ o2 P
水 3杯
1 d2 k, V5 ^: v3 D公仔箱論壇糖 2大匙 : u7 Y2 Z' ?/ D/ Y
白胡椒粉 少許 7 O6 a0 O/ D: G, h$ ?
鹽 少許 tvboxnow.com# Y+ b( G- q( A8 z3 t
【做 法】
* D5 _5 k8 B: w0 m* R' G公仔箱論壇(1)將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。
4 F9 i; v' d1 U( u n& Etvboxnow.com(2)再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽,改小火煮至收乾約成1杯量,即可熄火過濾掉昆布,即成昆布醬。
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8 P6 h' r$ d) etvboxnow.com沾油炸食物、青菜,或作湯底。 |