【材 料】
3 g0 c2 F2 V; i2 V6 Atvb now,tvbnow,bttvb黃豆 100公克 " O7 [/ G, T+ C9 R) }
細砂糖 150公克
z, r! v0 q- V& x) qtvb now,tvbnow,bttvb冷開水 400cc
M+ S. ^* \- u( t/ btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 200cc
7 N5 s% _, g3 d& c【做 法】
- j( q2 ]: k' h! M( e1 P/ M% ]1.黃豆洗淨,泡水約5~6小時,用電鍋蒸熟。
+ F: w% D8 e1 n: W5 z: }( M# Q3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: w: s- v& J$ Z; ^2 l% V
2.趁熱拌入細砂糖,稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。
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8 B( W* `$ s, ?2 ltvb now,tvbnow,bttvb3.鮮奶油打發(不要打硬),加入豆漿快速拌勻。
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* q1 L8 O$ v* f公仔箱論壇4.混和後倒入平底不鏽鋼盤,放入冷凍庫。
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; z h1 y' j$ x$ w, Y& qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.冰凍2小時後,取出用湯匙挖鬆,拌入空氣,再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。
; E; l* w- w( Q7 L: n. a' @【備 註】 v8 @/ D0 n1 X/ s2 m
1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳,可縮短冷凍時間,若結凍時間過長易產生冰晶,口感較硬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w3 |7 n# m- @) H
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2.豆漿不過濾,連最營養的黃豆渣都吃進去,用冰淇淋的方式呈現,是連小孩都能接受的新吃法。 |