BeiDouChef

L'entree 前菜
" E: a% n) D' D% F/ Etvb now,tvbnow,bttvbHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
0 k' P0 Z; M* W6 {* t' vtvb now,tvbnow,bttvb
2 {) S4 Z+ N- }: v/ M# I公仔箱論壇* A2 [: B2 b/ t

( J2 O( B+ ~9 ]* s7 |1 C- Q+ q公仔箱論壇巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 tvb now,tvbnow,bttvb" I  |& C) g$ T  h5 ~
【材　 料】
& W; H" V, ~) _% Gtvb now,tvbnow,bttvb進口田螺         8個
& C1 ?, _; H; o6 X3 P% c, n/ D9 ~tvboxnow.com紅酒         適量公仔箱論壇$ B! {6 B+ b( s
鵝肝醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb) g9 e/ s7 T; x- o6 J6 e; j2 N# M
馬自拉起司         適量
8 M6 c8 G# y: s公仔箱論壇+ t3 v7 _3 g& e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X( F" w; d1 x/ W: u( E& i
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。tvboxnow.com/ B! j0 Z2 r% r, L# v2 t- i5 p- s
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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焗烤田螺        
3 V7 F* [) W2 u; Y% s; x6 K7 e公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇, J  k/ |" ^, d; H; }/ M, r8 W
罐頭田螺         18顆
% e9 }% u5 j( ~8 b. Z8 W: ttvboxnow.com蒜香黑糊椒醬         適量
1 K3 ^. }# I& F起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& A5 l9 d4 s$ \

$ c& K# V' O6 l& L+ r【做　 法】
: w1 q5 P+ I2 W5 f8 z/ dtvb now,tvbnow,bttvb1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
  c* o1 K0 k: ?8 _0 }tvboxnow.com2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
  L7 D5 I# J3 g7 w% y公仔箱論壇3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a: n1 c$ e6 K/ E: l2 @: F* K
焗烤干貝        
, z2 \/ G+ o1 |" ]' r+ m【材　 料】
+ c; c3 E+ F3 A0 ]5 I& a9 itvb now,tvbnow,bttvb鮮干貝         300公克
: x7 G& W, f$ {( `' Gtvboxnow.com奶油         1大匙
) I2 V- P" O2 _( r" b公仔箱論壇白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d# S3 W) M! R2 v5 X) t
蒜香黑糊椒醬         2大匙; a: M" n! ~; E' Y
起司         100公克
/ r: z5 ?/ X1 x. [+ jtvboxnow.com8 S7 z  p  n8 N+ B2 o8 l, Y6 W
【做　 法】tvboxnow.com3 z2 L+ C9 U8 I1 N7 x5 X
1.鮮干貝洗淨備用。
# e/ y. D; F6 F; w7 E" b2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvboxnow.com3 J2 M$ Z) O! i; p! F. ?* j! a# B
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇8 P( E4 N1 n% W+ R4 T$ G2 K
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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) w- Y* S6 l* \3 c: ^) t6 F- D# ]起士烤田螺        
  z$ J5 ]+ i+ g6 E/ B( ~tvboxnow.com【材　 料】
! j5 {* q9 V/ k0 l- H2 A& ytvboxnow.comA.田螺肉         8顆* m& H/ i  w% B) N
B.奶油         15g
' E8 d7 ^: E# f  utvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         8g
, [& Z9 r" ?: [) w& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭碎         8g
+ j2 ?6 k- R+ ^* b- S洋蔥碎         15g
5 ]  H5 ?- Y/ j" l$ I) N- y紅酒         20㏄" y* V1 X. N' a7 m8 m
高湯         50㏄
, d7 D9 o) T8 tC.義大利香料         適量0 Y9 y9 @$ {& w- O* c
麵包粉         15g
4 D; j. R5 d6 ?1 Wtvb now,tvbnow,bttvb焗烤用起士絲         20g
4 }/ Q2 a. g0 ^2 H2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪森起士         10g
+ u* R6 N* T. C, m% S* t8 i9 l" Btvb now,tvbnow,bttvb
2 K& G6 G+ l, c9 |9 {, l; N公仔箱論壇【做　 法】
8 \4 ?  f5 x# ?tvboxnow.com1.田螺肉洗淨備用。% W) F( _  [  l" f8 b% ?
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w4 G1 ~# t  u
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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; @) b0 `; `! M# Z) t  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤生蠔        
4 T) u( X1 r; d( P) S公仔箱論壇【材　 料】
6 T4 n! Y. P4 i$ E6 Vtvboxnow.com生蠔         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T  F; T/ ?. a" b7 K8 m, o5 v8 U: C
檸檬         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c( ]. h+ w  Q  e" ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A! [- a6 I5 p) I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G% }3 D9 {) y( i" |  E
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
% e. U5 R9 l! Z* Z) ^" Y公仔箱論壇2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
3 V* q$ V( M/ Y9 a% y2 Z, k$ Ltvb now,tvbnow,bttvb3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W( @  c7 a. c3 F/ C: R' |1 b: y
【備　註】
; t' U, r) b: Q6 I  E2 mtvboxnow.com不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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# p* l! v9 l$ A- I4 B1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤生蠔        
: p1 p  z$ t  T' N. ~' }【材　 料】
( o$ L+ H$ o$ e7 S, w公仔箱論壇生蠔         8個
- {8 p# U! u6 s0 q3 z1 ]; e洋蔥末         50公克tvboxnow.com8 u4 c, X, L' v
蒜末         10公克
0 R6 u8 p+ `( U: c% a公仔箱論壇奶油         20公克公仔箱論壇' A* k" Z2 z8 p1 C. R$ z* E1 f
乳酪絲         100公克tvboxnow.com" d+ s' F$ d0 d% |

. ^9 q. @$ v% K+ F1 c【調 味 料】9 W. T( N7 T1 M. w
胡椒粉         少許tvboxnow.com+ w' k" J$ X) e% a8 U' \& a/ ^
鹽         少許
8 t- ^) B# K# S1 g. A+ ftvb now,tvbnow,bttvb
. m! h* F. m9 v& X" `tvboxnow.com【做　 法】
6 ]# x1 T2 g% e; {' C' ytvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
' ]% T  ~8 |, Q( S; g公仔箱論壇2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。. L  E# R! ~1 c  @, V
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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7 P7 H3 W* j/ v( r' U奶油扇貝        
) d# r: P) N1 c4 \【材　 料】tvboxnow.com' R' X3 t. Q, p' v7 H: s' R4 H2 E. U
材料A：0 i& p0 e2 D& n
扇貝         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E9 `4 q# G; K& F2 L" S
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J7 F+ ~/ D% F: w6 L) V
蒜頭碎         1茶匙
. Y. ?# _. Q: {& t/ S* Q2 F+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士粉         30公克; c- ?1 u' T# v8 E: o0 b
麵包粉         60公克
* x$ a$ l8 p! N3 j1 U* r奶油         20公克公仔箱論壇0 B" X6 v$ |+ G) l  J% |
橄欖油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d0 @6 d  o, Y& T9 Z: h
白酒         1茶匙
/ T  l! J1 x0 gtvboxnow.com
- Y( `* {5 G5 Y; r* Y! A. u【調 味 料】
- a# y& R0 _+ k) f# B+ c, x9 R5 Ltvboxnow.com百里香         1/4茶匙
7 ?& T$ H7 A( ^# D. I( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
, n4 f5 R. m- L7 v* Y0 _公仔箱論壇黑胡椒粗粉         少許
! R8 \& [3 L8 x1 j$ H$ q巴西里碎         1茶匙tvboxnow.com3 T2 M8 y8 n/ e  g6 _3 H2 m

5 h7 |! _0 A* b- w$ Q7 U! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】7 e! Z) j( `/ \* `( |0 h' [
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
. M+ ?  F2 X+ V6 |, I. c7 s4 w2.扇貝洗淨，備用。
/ Z0 K: ~3 w/ s8 W1 Q: N) `' c3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。公仔箱論壇9 j* {# T4 w3 Z3 ~7 }8 \4 p% c9 D
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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公仔箱論壇2 }5 v* r# e% |
鮮蚵蕃茄盅         $ |: V: g  l& X
【材　 料】
6 u* J- T3 o: ?4 S' x4 Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         150公克
. I1 B' h' h) q  S! U' j公仔箱論壇蒜末         10公克
5 @( W3 b/ T# F2 wtvboxnow.com洋蔥末         30公克
7 J- T( U7 K; @9 a, c5 X公仔箱論壇奶油         20公克
3 @. }7 C$ L# I3 ~$ `tvboxnow.com奶酪粉         適量
" W% W' a% j; f+ }! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb7 Y$ X, k; F/ `6 H+ {4 I
tvb now,tvbnow,bttvb2 U& g2 D2 x, m7 S8 e
【調 味 料】
0 M7 H, K9 o/ q8 t9 o3 a2 etvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
* v9 n; Q# Q  A0 K7 _* Z酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A1 E& D4 a& M' P
胡椒粉         少許tvboxnow.com' a! U* j$ p; z

' B! d* i) g& a$ j* b5 ^$ Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t& A' O% v# f3 }* z: k1 ?
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
- s: ^  E: g6 e2 q7 ^2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
: u" J. v: q7 }- K" c$ T4 {tvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。公仔箱論壇; R6 @* R$ Y  D, `; d2 X2 O4 d
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
% C" k  L) i$ f( Ptvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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9 f8 H3 U! v, i檸檬雞柳盒          公仔箱論壇' S' C4 b$ N3 L
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 r$ z$ }5 t6 T) \+ x# y
原味蛋餅皮         2片
$ P+ s/ q: ?, T; s! n/ ~公仔箱論壇雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, g/ p! N% g8 p
美生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb8 M" ~$ w9 ]0 N) o* ?) m! ^
起司條         20公克
. ]2 C/ h" F: w5 ?0 \6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s$ g) `2 L  n2 @  P0 l4 B) _【調 味 料】
4 O/ _+ \7 ]" U; |3 T檸檬汁         1茶匙
, X: p4 s  q  c- A2 G6 }醬油         1/2茶匙tvboxnow.com) V( N6 L$ F) ?) C" y. z' |
沙拉醬         2大匙
  N: w9 S6 X6 a1 F1 ~& m6 `% l公仔箱論壇公仔箱論壇4 ]4 ?' i7 ^' _/ d3 P  s$ _
【做　 法】
0 H* }9 u. a9 d" [1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
0 z. T+ N6 B; p* o2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
6 n) A* h) C+ _4 z- L- o* {3.美生菜洗淨切絲。
) S1 G6 u, k( Z4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z# f; k  n. N# i
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。公仔箱論壇  r9 u2 j" Y: c2 T! ]7 _
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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  V4 ~6 C4 ?' p& ^7 ~" G+ wtvboxnow.com墨西哥烤雞翅         公仔箱論壇6 E9 L: `; [) P: {0 g) Q: L
【材　 料】
! ?) _4 z$ `+ l: M9 t+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         150公克% g7 R5 H. Y; Z7 V
熟白芝麻         適量
# R" g, U; N) U: k墨西哥烤雞醃醬：
) j8 G5 X% }* \: Y: o1 e鹽         1/4小匙
, T0 G: I2 L# Y6 w+ q* ~* Ztvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒粉         1大匙7 B5 e7 Z8 M, W( A- _
橄欖油         1小匙
: b. O$ w; D, F2 q白酒         2大匙tvboxnow.com  Y) C# w0 H) w2 \* @& W
tvb now,tvbnow,bttvb& U9 j. }# D6 M9 D( Z* C+ _. D
【做　 法】公仔箱論壇# E: e; ]% D* u1 Y0 H* [
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
2 ~; W0 u& I% T  s. Q! r7 l  [& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
. ~7 n4 m: y" K2 V1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
4 d; H" l% k& b) ^% k* dtvboxnow.com4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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' ^- @. W' ~1 dtvboxnow.com烤三節翅        
9 }! ~8 r; Y- X4 h( }; T* otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ a7 f" D& o8 _: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三節翅         200公克
  P' m7 K4 r6 K* m6 M6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         適量
4 _" A7 e$ m& |' b; }6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄味燒烤醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb7 j5 g, R9 {8 e) N( ~
糖         1/2小匙
  p* t2 l' m( U& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1小匙
7 V% w* i7 w( r) etvboxnow.com蒜末         1/4小匙
; c) N* y8 p6 c# j& {' k' P公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙
1 v3 X* e6 @$ y+ h薑末         1/4小匙tvboxnow.com1 C/ N- n' S! Z
酒         1大匙
0 u* \, x) \3 ~tvboxnow.com醬油膏         1小匙) T6 b* R: h+ C. M& M$ [
' f: a4 m6 C1 q1 D7 ]
【做　 法】
. A5 ?6 F6 Q  I$ e7 s: dtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g7 h: k3 J7 g( H
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。tvboxnow.com3 |" m6 H/ E2 K" V% F) M% w
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
: ^. J" b3 n% d4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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% I$ W. J! E) J5 a) h8 \% P- l
辣烤雞翅        
! H3 {2 S- `/ j3 I. \' ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvboxnow.com( _- @* l' [! j( o/ x/ c/ \
雞三節翅         6支
2 \3 Y$ C6 B: c! N- Z' v' S4 s【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p8 X/ G% @  u6 s. g2 j1 `7 M; Q* Y8 d
辣椒粉         1小匙
) d4 v- k+ r; X1 z. f! ^醬油         1小匙
" e% p" Y: Q. Z$ n( A糖         1/2小匙
" `' U% v; O% e  i- l: k白胡椒粉         1/4小匙
  n0 P$ L. O0 ~3 xBB辣椒醬         1小匙
# Y' y% U+ Y/ [7 \. K! T公仔箱論壇酒         1小匙. @) n# {# `& F! ]! i3 G/ b

7 n. R0 q' a: T2 E; c5 z* m1 G9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" u2 L  |. @7 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.所有醃料拌勻，備用。
$ E' h2 D- h9 t/ R2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
4 ^  t/ b9 V3 C! J; e; q  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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+ w/ s/ z3 Y2 w; ~  C% n$ `公仔箱論壇香蒜炸雞         公仔箱論壇. ~2 Y8 a" E& K( x0 G
【材　 料】
% G5 U. r  J3 _: u) D9 [雞小腿         8隻
" F- H9 ]2 b) n2 z公仔箱論壇香蒜汁         300㏄* U1 ?( m. U# ]8 }) R
太白粉         1大匙公仔箱論壇' \* l+ m: z2 V2 F
- r# ?4 e! `# C7 O- K
【做　 法】
6 y) u3 W  m2 J2 v" J) \4 ?7 t1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。tvb now,tvbnow,bttvb, f7 W& I, y; b
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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公仔箱論壇4 W4 x% ]; l* u; ?; Q& s& x
芒果優酪莎莎雞        
3 Y. f! B. Y) Jtvboxnow.com【材　 料】
6 _: @; F# j! Z6 \  l- I. i) a) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克: a( l9 E& k' _) p: g
美生菜葉         1片
* S" m8 _; Z, stvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J, V7 o* O0 ^& X& X: ]! ]8 D
莎莎醬：
) e' U' k/ ~, Y* ?: U( Ztvboxnow.com芒果         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 u0 W$ n$ [5 e' ?$ }& n
辣椒         3公克
5 I1 ]; B: H, Y, t/ l0 t# W  U洋蔥         5公克公仔箱論壇; @, n6 I& N/ Z+ u" P
香菜末         3公克tvboxnow.com% S: [- p7 _. d: p7 X: L% \& W
統一無糖優酪乳         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 \' w* g0 G1 p' n+ N" y4 q' z
鹽         適量
5 b+ P7 k/ i) O  C4 i公仔箱論壇胡椒         適量( @' Q- c; K+ |. j1 O, Q0 a
橄欖油         20㏄* X0 }7 L8 c% y  t' z2 B- S

1 Q# R' M1 S* B公仔箱論壇【做　 法】
: z' M- `! U3 z" O5 K5 r4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
2 A  x* }+ [3 e8 F7 t  F" l+ Ltvboxnow.com2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。tvboxnow.com2 _8 [, {, T2 S6 M; r  L5 w& l9 l
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。5 j2 f/ \- }" y5 _' A
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞         公仔箱論壇9 R# a1 o3 K" n: v" \. s
【材　 料】公仔箱論壇8 r1 d' f+ t+ N/ n' o8 B) y& `1 {( x
棒棒腿         2支
6 c* y5 Q0 `: ]  D' dtvb now,tvbnow,bttvb
) E; F6 x# U# y1 e4 E# }- btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* T2 x. z2 O* ]5 q9 }
A.蒜粉         1/4茶匙tvboxnow.com# Q, N( V9 t# I$ s( i5 x
蕃茄莎莎醬         1大匙
  B0 q, B" l% m" q2 w& {4 G. otvb now,tvbnow,bttvbB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
  r0 L, s/ ~8 X* H3 w/ q8 d6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s% v) _" d: s, J9 l* itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ Q, U" H* \( o" p% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。tvboxnow.com  p1 C8 i# ]$ T# K  j
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
/ b2 E/ F! i4 e- L$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。