BeiDouChef

L'entree 前菜: l9 r4 e( {, z( f1 F  Z$ z
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜tvb now,tvbnow,bttvb  r1 ~- T2 u  n+ l# m

9 ]- I4 E- Q* O, V/ x! C& ]tvb now,tvbnow,bttvb
( e& j- }* ^7 x0 q6 q
; k0 \3 W2 x! ?) ~0 d' gtvboxnow.com巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
2 F: T. F" e8 m$ C5 s公仔箱論壇【材　 料】
  ~& C" U) S; d+ D& vtvb now,tvbnow,bttvb進口田螺         8個tvb now,tvbnow,bttvb# k! N$ ?; ]/ ~/ `
紅酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b* y0 \# k1 R4 s- s& h$ [& t* G& |
鵝肝醬         少許
# c& G( Y% p1 k: [馬自拉起司         適量6 h# P: W3 C: k4 ~) @
; _. r5 H# x8 ?* T" x
【做　 法】- D3 C  H' a! w
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
" ]0 t8 y# r* o; |tvboxnow.com2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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tvboxnow.com4 w( r' `/ f" z7 t! i: k
焗烤田螺         tvboxnow.com0 K. J' K" J( I0 i
【材　 料】
5 ?: ]2 W/ F# r' H罐頭田螺         18顆tvboxnow.com' L1 f, C2 w" d% ?  Y% C
蒜香黑糊椒醬         適量
# X( ^5 ]# q  L$ _" Ttvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
! j9 @& ?' u# O% O2 |' Etvb now,tvbnow,bttvb* i% s, }& @4 M# u2 a
【做　 法】. r  p1 x' A* D
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
; r8 G: t2 Q0 ]* R5 ~2 b/ J3 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。公仔箱論壇6 j: @+ S+ M% P+ j% p9 l9 s) U( Z
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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' @9 O/ C! ]+ B/ k! O/ N  K% ftvboxnow.com焗烤干貝         1 C  w) T. c. v- P1 q
【材　 料】
5 v) j/ k# Y, T* x: J( K公仔箱論壇鮮干貝         300公克公仔箱論壇& w* h* T) s0 c3 M  q: i; [6 |) M
奶油         1大匙tvboxnow.com4 N$ S) T+ a" `( u) ]' {
白酒         1大匙
& V" l* H: |- U, x9 }" Atvboxnow.com蒜香黑糊椒醬         2大匙
$ n4 L1 d7 X$ q% u5 Y% P- p# stvboxnow.com起司         100公克
$ J# Y" {/ O/ A. a' ^: R5 Ptvboxnow.com
( D0 ?4 y0 a& _5 R, w【做　 法】
" ]' K. F' h" i+ r/ }! }/ D1.鮮干貝洗淨備用。
- T/ o7 O# c: K, \8 D( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
0 E& j4 n* M2 Wtvboxnow.com3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。tvboxnow.com( \8 P8 M3 q2 p. K1 j* z# R6 ?
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvboxnow.com2 K9 J5 C  s+ J8 c  o1 S6 ?
起士烤田螺         tvboxnow.com. J8 i) h$ v2 |& P; o
【材　 料】
: j$ [1 X& Y* R% D- UA.田螺肉         8顆
, @, Z3 O" W7 X' ?: C3 j' l1 t, E公仔箱論壇B.奶油         15g& p* o: m3 ?" ~0 _3 G
大蒜碎         8g
6 ^; Z( t! C5 x5 E3 K7 e; l2 c公仔箱論壇紅蔥頭碎         8g
  b8 ~5 j  e6 V, @2 A6 R8 |tvboxnow.com洋蔥碎         15g
9 r# e$ I2 C1 b! e公仔箱論壇紅酒         20㏄
- C' F( x4 P+ I8 ^$ D/ g- g8 rtvboxnow.com高湯         50㏄公仔箱論壇0 e' [' N4 }" p, n& s/ L, Z! T
C.義大利香料         適量" z4 }! r1 G- P$ O0 @" g: o+ X: ~$ [" O
麵包粉         15g! r/ O3 y/ r# T' B7 ^5 d
焗烤用起士絲         20g
# x  H: Q' |, |- |2 g7 ~" h& M$ ctvb now,tvbnow,bttvb帕瑪森起士         10g公仔箱論壇+ F3 g0 z0 x. n& v& E+ m/ H3 r
tvb now,tvbnow,bttvb8 W+ T) d, S" f7 s$ O
【做　 法】
$ D* I+ u" J( K' G; p, V8 ktvb now,tvbnow,bttvb1.田螺肉洗淨備用。
. {% K4 ?$ W' W$ w) S) }1 ctvboxnow.com2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?" C6 W! X; K. G, O. |
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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公仔箱論壇& _( X" p* H. S2 W5 }" a: d
烤生蠔         * A# c1 Y) t% w5 l7 V0 a# P
【材　 料】
! s# _5 }: s5 K7 R  N公仔箱論壇生蠔         600公克公仔箱論壇% w. v1 Q) S" T
檸檬         1個
' a0 U9 r1 z- f# }4 J& C; g* C' X9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com0 O1 b' a. P3 O5 t3 q
【做　 法】
$ ^0 B, d/ j1 Y8 a1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。" {% N% x8 @7 b: q
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
- Y. M1 s# @4 y6 m# b, H+ S; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。公仔箱論壇8 h, a  `# x, F
【備　註】tvboxnow.com- o3 y7 r6 l- t$ Z5 w
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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9 Q  x+ o$ ~! O% S8 Z焗烤生蠔        
/ O- s$ S" D  Ttvboxnow.com【材　 料】
3 w, x3 m: |" H% l生蠔         8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A- z: ~& N- I6 Q2 ?$ F: z) m
洋蔥末         50公克
( [% H1 H! |7 e) p蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( \+ K+ U. U. L. |& y( [
奶油         20公克公仔箱論壇3 }* U* T( Z1 M/ _) ]: b& w( t
乳酪絲         100公克
4 a/ T# ]5 {" w3 _公仔箱論壇, D- h' O, M6 O
【調 味 料】
$ h7 `, _2 {3 ^1 t: ttvboxnow.com胡椒粉         少許
3 ^0 G$ E: i0 z' ?9 s1 F1 L鹽         少許
# d1 T- u( _' u3 H4 W# B
4 ]6 }+ W, O/ _1 {* y' ~% d# j【做　 法】公仔箱論壇; a0 a, M" w1 a- W/ {( y8 a0 m
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。# n3 s; ?! t) x. H
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。* g% S, \; d6 \2 L. \
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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0 [) z9 P/ d* @3 {6 atvboxnow.com奶油扇貝        
" C* H) Z! I8 \1 a9 M+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvboxnow.com% n4 l2 e5 [! Z) {2 B
材料A：6 U7 j0 M( B0 y* w& T- C% B7 [% H
扇貝         4個. i% e: Y1 t& |
材料B：
" [7 y& ~/ n4 C7 Z5 V) K0 A. j蒜頭碎         1茶匙
( L+ f! E! Y1 R- P! W起士粉         30公克公仔箱論壇7 i6 O- l- e. y2 e
麵包粉         60公克公仔箱論壇6 u8 B( ]5 u5 B& k
奶油         20公克
: ]& M* p* M' W" y* Rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 t" I: C3 v' Q; U0 g. W0 O
白酒         1茶匙
2 ?& u, s; R2 v% F) r
- B9 H5 H5 `- w% \, s# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z; P0 d* M6 B! G- C; W$ L
百里香         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 x- _+ m& k8 r. D, s: J" b7 Y* U
鹽         少許
0 d9 T8 Y: A3 ?* Ntvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         少許3 N! Y* {$ Y0 o7 y( M
巴西里碎         1茶匙
/ e. F1 O% S! [4 c9 E1 c/ A# K3 L$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `  d& ^9 S' M- O- U6 Q. atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】! H) n" t% f7 v+ F6 f( I
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
9 A; [1 M- H& N/ P2.扇貝洗淨，備用。
( O4 s! w6 R+ \: {7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。tvb now,tvbnow,bttvb  {4 ~; ^* y5 T/ l1 ?, b- x
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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$ y. f7 @3 T$ V/ D6 j" u5 r
鮮蚵蕃茄盅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P$ V  v& b% T3 t- J, ?
【材　 料】公仔箱論壇) z0 K+ V4 _% o3 T
鮮蚵         150公克
. D) c* ~3 E, d# K2 ?9 C' a公仔箱論壇蒜末         10公克
% X6 C+ T4 |/ k/ s公仔箱論壇洋蔥末         30公克5 ~. D) V$ D6 Q9 s
奶油         20公克1 M" T7 }8 v3 X, B' E% H% b' |
奶酪粉         適量
/ G0 f4 a( R; Z9 }9 P9 ftvboxnow.com牛蕃茄         3個
8 h" o% r: W1 M0 C6 c( n# ttvboxnow.com
1 u, @* a4 b$ Y; i$ t& [【調 味 料】
% J; ?, `$ N. y4 t. \# n) Y# @5 l鹽         少許! V4 e9 a: U) S3 e
酒         1小匙
3 J# U! n+ g7 [9 r2 Y0 W, }tvboxnow.com胡椒粉         少許tvboxnow.com  P1 e2 X2 P* s2 g

' T$ Y. d; S" K  q% f7 jtvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T6 o  J/ u6 m" q' o
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
) ]8 R. Z1 z* g/ ^7 z* F: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
9 |1 ]6 x7 h/ w& t# F0 P; ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
0 P  x9 g2 I3 T9 r- ^' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。- k  O$ m) C9 A4 b% s
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! V  }, w+ j& _7 i
檸檬雞柳盒          
8 C- }7 f0 z( B3 f! q- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  f4 m: N& G# e3 L' y原味蛋餅皮         2片8 N$ X9 h' G6 c, B
雞胸肉         100公克
+ ]& `  B: U' ~% x  I+ Mtvboxnow.com美生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \6 S( g* j! j' ~: M( ~+ f
起司條         20公克
3 z% v8 Z9 a7 M2 d1 c公仔箱論壇
5 g- E" f6 C7 e0 I3 k. Z$ `. s3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' E$ }7 F* x, K! C: r" otvboxnow.com檸檬汁         1茶匙$ h$ p# l* q: l" l3 E
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇9 _  u# D7 k' O: B0 y9 k* W9 {  d
沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 c' B: Z& I6 y5 p# V

0 j( z  V. ?; v. ]6 }5 }, V, m0 R, Vtvboxnow.com【做　 法】
, }6 h; j8 ^, _$ X公仔箱論壇1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
6 t1 M3 Q) R& u0 u' D# j) ztvboxnow.com2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。公仔箱論壇0 n' b% h6 O; I, Y! V
3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g; G) n; d8 a, C, V* C
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。3 P  Y* |5 q6 q! L( @2 T2 m
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。公仔箱論壇# ^6 b9 Z4 M; f/ Q
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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4 ^/ d: ?9 h" W1 \1 }5 p墨西哥烤雞翅        
3 s- M2 @# ]" K. y8 K3 z8 W【材　 料】
! y, q1 c% u' D0 D4 {2 u8 u; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         150公克
- l8 B( e' o3 V) G& ]4 Ytvboxnow.com熟白芝麻         適量
% N! @9 T* ~, H公仔箱論壇墨西哥烤雞醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb$ a. Z5 e7 r6 S$ m3 p; c8 y+ Y
鹽         1/4小匙公仔箱論壇# v8 [( L. w' {% E; V. a9 H
墨西哥辣椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i$ a7 x& c& _
橄欖油         1小匙公仔箱論壇2 j1 p) V* {! k: X
白酒         2大匙tvboxnow.com8 y+ Z( n4 _5 Y+ W  O# U; G$ F
1 ^! S6 L- q; E! y
【做　 法】
9 i" ]5 C" v" E4 Btvboxnow.com1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。) ^; @  e% U# i2 j5 U0 C) x: Y
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V/ k# \, u5 z
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。7 @  Z( c0 R; p* T
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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/ F3 k5 d0 p" m5 f( n' ?tvb now,tvbnow,bttvb烤三節翅         : g8 Z6 m% P) b! S
【材　 料】0 v  J( s4 ?6 Z! _# I" R
三節翅         200公克' N0 P# b# m( \  W8 {- M3 r8 M
生菜         適量' g1 i0 U0 Q) K. [6 Z: R- w; v
茄味燒烤醃醬：
4 W" F3 q' ^3 y# ^4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙% h2 a5 T4 Q# ~( t) O7 n+ Z
蔥末         1小匙
' l, b8 q" m5 [! k2 B5 c3 V- k蒜末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( n' Q4 k- t5 H. S; M; M2 u  U" B
蕃茄醬         1大匙
: X' K' Y/ A7 `/ \$ Wtvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4小匙
" E' g5 T9 v3 k. B公仔箱論壇酒         1大匙
; B+ H# v6 e# E# H3 l+ ^0 Y$ q" ]5 F醬油膏         1小匙
) E7 s) U/ c' J' L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X' I8 Y5 e4 R( \8 G
【做　 法】
3 k2 l6 o6 Z0 {# h# Q, o8 y* etvboxnow.com1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
, a8 G! y$ f4 l2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
; B% E" i/ w) u1 [5 j7 Ftvboxnow.com3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
$ U- @4 q, W, z$ q1 h8 m4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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5 p6 n2 ~, M0 m3 Stvboxnow.com辣烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q9 x( e; t4 k, J% L
【材　 料】公仔箱論壇. M) l2 n- Y' s
雞三節翅         6支
1 `# H+ O: J1 ^6 O' Y0 ]公仔箱論壇【醃　 料】
% z( k+ o# K3 h; J5 k5 C0 J1 I+ J公仔箱論壇辣椒粉         1小匙
" P' z# U/ `0 m. l公仔箱論壇醬油         1小匙tvboxnow.com- z' v/ f/ X! P! Y
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T8 e3 f% B6 Y; \$ C8 i2 D
白胡椒粉         1/4小匙  f5 K4 [5 @/ P# y$ c5 l% ?3 q
BB辣椒醬         1小匙
. Q8 N4 g& e' y! Ftvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙tvboxnow.com5 F' Q3 Z3 |  ]4 J" }* U9 x' p
公仔箱論壇1 V- y- H" r* w' J" q
【做　 法】
& s1 j/ q+ l' \0 K" C: I1.所有醃料拌勻，備用。
* t7 O) T. p8 F% Y! T- xtvboxnow.com2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; W8 B  ]% b& g9 W
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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8 h- A  b0 S$ d4 W' b9 J7 j$ ]tvboxnow.com香蒜炸雞         : L+ A5 |& H* m" M5 ^$ I3 Q8 J
【材　 料】
" B" b  c& n1 F  d1 k: m( Y5 j雞小腿         8隻
& N- c  _5 }# D, X& W1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜汁         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb  |+ C# p% i$ B# x7 M
太白粉         1大匙公仔箱論壇7 L& i2 s) c- \7 s# W
tvboxnow.com+ l; c: n' x# a
【做　 法】) u, y1 |3 x1 q; T- k# i% b: G' }
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
5 O% i  T1 \8 |* @8 D$ s! F2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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+ [6 A) U" z1 s2 J9 ?tvboxnow.com芒果優酪莎莎雞        
* o4 I+ U5 Q) s) k& n公仔箱論壇【材　 料】
& }/ l, G) g, @$ b8 }, Y公仔箱論壇雞胸肉         160公克
* w, V3 P, {7 E  b) L美生菜葉         1片
+ |/ e( a# L! f7 n) u2 }7 Ntvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜絲         少許
" r( B7 X6 Y$ F) r3 A4 b8 ltvb now,tvbnow,bttvb莎莎醬：
: e7 V% n; f  }  |' \  itvb now,tvbnow,bttvb芒果         30公克, E/ d  M$ T% |5 N! `: E
辣椒         3公克
' Z, d/ q1 p: n$ z2 e公仔箱論壇洋蔥         5公克tvb now,tvbnow,bttvb! B# j! q6 b1 C1 _
香菜末         3公克
9 \7 H" R: m  q$ V5 F" U公仔箱論壇統一無糖優酪乳         20㏄tvboxnow.com3 H% K! t& e- ^: P
鹽         適量tvboxnow.com1 {* e4 |2 j- a1 K
胡椒         適量
* `5 i2 H: v5 A& v! p' w3 R1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄* D5 Z, ~: M9 {' U
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v4 X  |% f. d' w; y# N
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
/ ]9 ~4 D2 H& e: Q4 |1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。' e  B  `1 L% D) u$ k* b1 _
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
: [4 J6 L* }' `' F# k4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb& M8 j9 g, V; {6 W; n( Y8 o/ ^
【材　 料】
. F0 ^+ L" o4 y; Q8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒棒腿         2支
, C1 t& u. J8 ?1 E! n, H+ q4 W+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p  ?8 h/ n  x- W8 j
【調 味 料】
/ |! @9 ?1 c9 H, ^2 @; O1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' w+ _2 T9 ?: f: T; Q- w7 Z
蕃茄莎莎醬         1大匙
  M- C! M8 Y; e( y% v8 o$ U1 mtvboxnow.comB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙. t' w. q9 [. ]+ v8 I7 Y

: d8 J3 I5 t6 F4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ J& g0 y0 p  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
7 K$ T3 ]( @# |) ]& Qtvboxnow.com2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
( m0 s5 @9 W8 e  O6 R+ t$ l; k3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。