BeiDouChef

9 _) L% F' R( |0 r, {9 Y傳統烤千層麵* I! w8 K) z; U( o& p6 H
【材　 料】tvboxnow.com! B- H. U% ?3 j! ]" Y
菠菜義大利麵皮         400gtvb now,tvbnow,bttvb% Q. E9 z$ j" l+ v: l& G
罐頭肉醬         200gtvb now,tvbnow,bttvb9 p; S: w9 W2 ^
奶油糊         150g
" \) j$ r" G2 g- \: b% E3 x& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |$ [6 }' q9 d- P- z; a
帕馬善乳酪         50g
, x* j6 d! _1 ]/ W; V; w5 a俄力岡香料         10g
' V  ]; K" K" X5 Otvboxnow.com莫札雷拉起司粉         50g
" ]. P) |9 J: z; x5 Ntvboxnow.com
: ?9 x6 l! d* L9 [; T# z1 Z【做　 法】
' U9 X6 L- y# `" K9 |( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。9 b  E0 j+ C/ s: R7 Z& F, ]
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。tvboxnow.com- x" \2 p* D6 Z8 A* ]
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。9 u5 K. r. w6 i3 A: z$ F
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  K! p6 _, ]7 v1 `5 p! O' ?9 y" g
蒜香牛肉扁寬麵公仔箱論壇6 n5 {. o* \/ y+ m7 S
【材　 料】) J+ `% J1 T. W, d+ D8 M9 G- N
菲力牛肉         80公克
+ S! f0 x! C2 W1 j+ {公仔箱論壇扁寬麵         80公克
* N) h% w# ^5 ^3 @; L洋蔥末         10公克tvboxnow.com- {9 y7 s; @/ G  T- ?; l! a( O
青醬         1大匙. h) e- k2 k* w- {
蒜片         2粒
9 d4 y- ]) I# K' H5 B* ?【調 味 料】
- y( @: y, W6 j8 A5 q紅酒         10CC
9 a" u2 D0 t( e橄欖油         5CC# \9 b3 C* k: V5 A8 C
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇( {1 U" F$ c8 U; q( j2 t3 A1 p
胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇2 r/ w1 A' `7 T5 c- H( t
tvboxnow.com: P4 |3 C+ g$ H( o0 e
【做　 法】
8 t. j5 D/ w  k1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 e1 b3 p7 T- K' r' p
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
# G* R7 f+ t9 q9 H0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r/ }9 @( B$ t& Z
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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公仔箱論壇& w, d. m4 }- [) ^

+ Y8 N% w# G1 f; Ttvb now,tvbnow,bttvb
! a' d. N0 t6 o. `9 ]! ^7 y義大利肉醬tvb now,tvbnow,bttvb; b5 j6 {. w$ `% ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r9 J% N6 \, s8 H
1.橄欖油         60公克. o5 l5 L( v: c6 x3 @% r, i  z
大蒜末         15公克公仔箱論壇7 q; P6 `( x. u; R5 K4 G* {. F
洋蔥末         15公克
; U4 v* _4 y( j; Y" X( j% j! c# atvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔末         90公克
& s8 m0 Q( x* ?: q( ~0 @! H公仔箱論壇芹菜末         90公克* u# l! _: f* _6 ?: Q* ~  e7 U2 V
月桂葉         2片
7 M' h! P& [: L8 S1 v1 H  Z* `! Ptvboxnow.com3.牛絞肉         600公克tvb now,tvbnow,bttvb/ C  l) b9 G1 L5 B% T, b' M* Z
俄力岡葉         5公克tvboxnow.com5 z: ^! q7 {! h+ l& X( O7 z) D2 ~5 |
胡椒粉         適量公仔箱論壇4 |2 Z% f; [3 \1 A4 \; j% G

( x! b4 w% O% u【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  T2 [8 z- t+ a, @& `  a6 K% ?7 ^
1.蕃茄糊         1/2罐
. _3 j$ a. q2 V1 h+ J8 ]tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄沙司         500cctvb now,tvbnow,bttvb; a! A; R) ]( t$ Y3 d
牛高湯         250cc公仔箱論壇2 {) M; s; I- @' M; o: h
2.白醋         3大匙
& ~% ~/ ~% j8 F! G" n& N公仔箱論壇糖         2大匙
% c' ~: l/ P* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q4 L7 O9 f3 @) z# D+ d公仔箱論壇【做　 法】
5 v1 j1 B: G8 p* w公仔箱論壇1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
' A5 E, Y4 i7 |3 _+ T" I0 m- k! ]2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h8 i: p5 y- I. C: U% J* @. v
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
4 d2 Z0 j: S$ q) `, `0 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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tvboxnow.com+ ?) V5 a2 ^, ]$ ]$ m# Z
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
. I. d2 V9 S4 z% H( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】6 m& t0 e  ?" @
雞胸肉         40公克5 w. R0 T+ |4 E4 `3 H* Q
洋蔥絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s  E) I/ D, u" I
蒜片         2粒) ^: G$ Q2 Q5 h7 M7 A
蘑菇蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O$ K% f3 V% B8 E6 Q5 j7 c
斜管面         80公克公仔箱論壇6 H- a- q$ I5 ~8 F; X

$ \% S8 k4 C: M5 w7 O* ~【調 味 料】
  T9 v4 r$ `7 x/ _* btvboxnow.com白酒         1大匙
, R5 v: F( M; ]3 ]3 f- d6 Y' x0 f  ]鹽         1/4茶匙
2 _* A7 U% t: u* N& z1 }+ C# ~胡椒粉         1/4茶匙
0 W2 c) l2 E: f8 ^0 M/ v7 k
* p- ~( d2 M3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvboxnow.com( [6 O& N5 W. ^& t% S: c: r3 W
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 t7 R, V" k$ a& F7 N1 ^
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C: r8 ~' i, S0 g) e
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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tvboxnow.com7 B( U; T4 y' J! d3 W3 D

5 X4 o) e6 y( Z; j% w公仔箱論壇
: f2 V; T2 \# \% E, B! gtvboxnow.com白酒帶子義大利麵tvboxnow.com( W& |+ U! x* P) f+ k
【材　 料】tvboxnow.com% M0 F) m( I- Y$ {6 Z9 f
義大利麵         200公克tvboxnow.com: Y2 o! P- u; |4 l6 Q; G2 X9 t2 S3 _3 {
特級橄欖油         40公克tvboxnow.com! @0 {" [6 V+ T/ u) {8 i4 G
高湯         100公克
7 {" H3 m, \0 A) I2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         150公克
5 ?5 {: ]6 R) i4 c+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         150公克2 }9 o! |" F/ t. |! H" M) y
青蔥         3根公仔箱論壇5 Y7 c7 [# g& y8 q# b! Y" J
巴西利         30公克
' g" P- |, d& a$ V6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; U5 m8 X, |1 x
胡椒粉         少許
" q! ^2 t4 P8 L4 s+ Q4 }& N+ d! g4 ?1 q" j& m* @; \# A8 W/ d7 B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z% Z. B3 f# ?! Q$ ^- @9 i$ z
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
4 F4 R( s* a9 p$ O% ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
- u- O" G$ x7 d8 z  P/ n! q3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvboxnow.com* w9 P8 j- a+ s- e4 J( c
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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  K4 s& ~$ B) \  v7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌蕃茄超司天使麵
9 c3 ]1 b7 k+ q! S5 Z" Y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 T5 D* i  Z3 E6 A* l
蕃茄丁         30克
. H) S# H$ n1 G/ r6 x0 ~起士丁         20克公仔箱論壇! J- c+ G/ e: E6 d( l
天使麵         80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l6 o1 k* t, S2 a4 k: Z% ]+ G4 }
巴西里碎         1/4茶匙
" S* ?) M# W( I香菜末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  V* {7 @  E5 H% k8 M

( g4 O: h; }/ d/ Q5 w7 A. K【調 味 料】
( B) y2 r6 |5 r! S: _; m蕃茄醬         1大匙
" }# K; T8 |. ~3 S, c- u, C8 dtvboxnow.com黑胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L; g! f$ x, c" m! f
BB醬         1/2茶匙
, Z( j: _( C) _公仔箱論壇鹽         1/4/茶匙公仔箱論壇4 J6 R5 ]1 @) Z4 F2 {
糖         1/4茶匙
  I8 a% M- N) q% U/ k, ]' e) l* p% b, }# s' n
【做　 法】
/ S0 F4 @5 o% X9 btvboxnow.com1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvboxnow.com. ?; Q4 a: p0 R# B
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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' X5 V. }- S' R+ E8 S; xtvb now,tvbnow,bttvb牛肉丸子義大利麵
. L* `) V0 W  b0 _; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |  I9 a1 R; s8 _2 E
A.牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 G1 k& {4 T( L' t1 [1 A
洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ t+ x7 m0 Y* w  k9 q1 T, ]
迷迭香         1支tvboxnow.com2 G' K7 q# z8 h6 t4 I: a6 D4 m2 k
百里香         1支% a0 _# W9 x8 |( y0 _3 @$ k
蒜末         2粒
0 m% U5 @+ G9 r; h3 j  M! H2 mtvboxnow.com玉米粉         5公克
8 s* B4 U0 `  `公仔箱論壇B.扁寬麵         80公克8 X! i, v; `# e4 ?. G# y9 S
動物性鮮奶油         50CC
8 R, y! K$ {8 ztvboxnow.com紅酒         100CC- i7 e: c5 I+ I# a7 |0 E
C.巴西里末         1/4茶匙, s; p) S' `5 @9 O5 @5 D7 q4 s* [, X& x

. e) u# t4 D1 n6 N; j【調 味 料】
8 i, Y/ l* d" Ktvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/2茶匙
( K1 ]+ i0 i0 N( \' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
+ Z- S; b! w' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆2 x$ e7 p& f6 _. n; H6 z
B.高湯         50CC& r* k5 d1 i  ?# ], j9 [
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: `& l  R  P) s) r2 h' X
胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K5 X" {5 r3 N# F

; A1 {) C5 d+ a* X, F5 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】* ^  X. d; T2 Y/ t" G% h: s
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
' L& h; h$ o1 m' p" [9 B$ Ptvboxnow.com2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L2 H( s% D! ]7 q1 r7 y6 v  ]
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
4 t% S3 b) C  V: _' p& t4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
5 G+ B! w6 M4 b. F! t2 A- ?2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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4 h1 T% Q4 C% n. a! z% W2 u
茄汁鯖魚義大利麵
. Z" H" [' c! I5 P% y; q' C6 q! M( ]【材　 料】
6 ]- {: f: A3 U6 Q% w( vtvboxnow.com快煮義大利麵         120公克
9 D) H% Y8 C2 C" e0 r6 ^8 ~公仔箱論壇罐裝鯖魚         50公克
, h+ E* ]3 ]9 C# d青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q9 x; d8 h5 K2 T& }8 F: G

% V# ]3 r" C4 {0 O! I4 l* @) ^. Ttvboxnow.com【調 味 料】" X6 M; Q, c) K- @7 N% ?
高湯         150㏄
7 \4 `6 v  D- V0 ^5 @! P$ C義大利綜合香料         1/8茶匙tvboxnow.com8 w; F: }) F) \9 d9 D/ p0 [2 g/ Q
巴西里末         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: S% B2 A8 w8 O  {$ S5 F7 j
蕃茄醬         2大匙
" [8 x7 @2 F. [1 [! Y* o2 _2 B1 n公仔箱論壇# W% m- _% ~' j
【做　 法】
/ M' b) q# ~; q" e8 @5 ~5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
7 Q2 m2 n$ [. P# h& K0 b" A- utvboxnow.com2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
+ ^# s, ~6 h. o$ X4 j# @9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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; p( K1 e; y+ J, Ntvboxnow.com蔬菜牛肉丸綠藻麵tvboxnow.com, ]$ s3 R. e9 j; Q" e: s
【材　 料】; h* Q1 Z1 z2 M3 h1 i+ |5 D6 z
綠藻麵         150公克: ]) `5 }# a  l
牛絞肉         100公克
$ v0 p: Q; {  _* ^tvb now,tvbnow,bttvb青花菜         4小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y. n7 z2 [, z5 W% n7 e& I
白花菜         4小朵
; U# Y" }- y: B7 o# a: ktvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         4條
  C2 b  x( @8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         4條
/ }- s5 b: R+ r- O# E! Dtvboxnow.com紅醬         200公克: s9 q6 C6 e1 ~
高湯         300cc
& e4 {$ A' r# ^橄欖油         適量
: J: q6 G4 ], I- s) }4 R7 }! J
, K8 D" m2 U2 O% l2 [) m, g8 {$ I公仔箱論壇【調 味 料】$ t- }1 t' C7 _% Y( X3 [
洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb' |$ P$ c) K1 h; h+ b& \6 w' _4 A
全蛋         1顆/ g8 l$ Y; L6 t2 Y
玉米粉         10公克
3 b& V$ F! m9 |! U鹽         1/4茶匙
- F5 T) L: P7 L6 k9 K2 I) Ftvb now,tvbnow,bttvb: g: I' s( `& x6 _& S- c/ t6 ]
【做　 法】8 N3 o1 b: u; g0 a( p, p* [. L
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
% U+ S5 D# z3 |- z! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
, ?3 R& _; m1 A- g: z3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
9 o! Z; X5 P4 N" p6 S4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% `. |! x: B- f; @
鮮蝦海鮮千層麵
2 ~/ s2 u% r, W* J; }tvboxnow.com【材　 料】# _. }: A: d$ u0 d! o
義大利千層麵         4片tvboxnow.com, `# k+ X' s- ~2 u* v. o/ O
草蝦仁         100公克
9 @1 A$ t# v1 N7 [; ]蛤蜊肉         80公克
4 ^: z' ?! Q" C, g8 z公仔箱論壇鯛魚肉丁         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N$ p, j* A& H6 s6 D
蒜末         2瓣
8 A# K: H0 S5 _tvboxnow.com洋蔥末         40公克- I: {& n, ^, ^* j
起司絲         100公克
8 O0 ]: k( j# Z6 v起司粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~9 r" t! h* B! ^5 a. i
奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 |1 B8 W& U# l, D& s( g3 A
高湯         200cc
6 O3 ~$ p$ D- M, I" Etvboxnow.com
+ n2 ]& e* Y! M3 E' |# jtvboxnow.com【調 味 料】tvboxnow.com' w# J- r8 r8 c) Y0 {0 Z; d
A.鹽         1/4茶匙
, l# D, y2 D# u, Ntvb now,tvbnow,bttvb紅醬         150公克3 O* @8 _* w( R$ H: c
白酒         30cc
* G6 a1 C" {) ]麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ A( X0 i/ c. h; A
B.鹽         1/4茶匙4 N) }1 j1 u7 O( l
動物性鮮奶油         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' W! r5 c8 h$ E7 ]2 r! B9 s$ r
白酒         30cc; U" V' H5 n1 C' D/ N
麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 I  s3 a6 q! ^4 I

. U4 k1 G2 z- T1 q  i' j公仔箱論壇【做　 法】3 g0 I' X" d9 E4 H
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
4 `1 f1 a7 f  K; B% g! K公仔箱論壇2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。公仔箱論壇- }, f  J3 Y: ~
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
2 o0 p1 x  f3 v* u& g6 B: E4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o+ `# v4 k. R* V: P9 f
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。  h/ t5 O; {/ |) s
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

1 O# Z5 w7 C% _. k# z
【材　 料】& k# K  R3 ~+ X" y/ I% u' A- x
墨魚義大利麵         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G* j( ~1 B+ G8 F1 y, M4 U" o
大草蝦         3隻
9 p9 l* q& B5 l4 Q% O! H' U4 Ltvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         3粒
8 D# g5 o, N/ Z( v0 D9 X0 f- |, Qtvboxnow.com蒜末         20g
' O8 H2 Y% O! \  U; k8 n" P公仔箱論壇洋蔥碎         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [( \8 z0 u4 ~8 K8 [& w2 r
魚高湯         100㏄
- a: q/ R3 D4 c5 f2 itvb now,tvbnow,bttvb白酒         80㏄公仔箱論壇3 s" g- A- q5 j/ l, f1 F6 ]; c
新鮮蕃茄醬         100㏄
6 j6 z0 y3 }' o9 P1 W+ a; `) W鹽         少許
" v& G& g4 \7 l5 T9 @, [& |胡椒         少許公仔箱論壇$ R4 j8 r' d, _1 H$ t
橄欖油         適量
' v5 _- ~# Y$ a7 ?: `! ?2 }. t% p! h6 e0 K
【做　 法】
6 M: K, H+ ?1 ]5 l2 Y1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
) D0 f: R/ w1 g% ]$ j$ C) w' X2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
6 w7 G1 Q  V' G8 v! g% L; C! G6 W$ ntvboxnow.com3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 a! Q5 A+ R$ A" a6 X$ c
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
7 P- V" M+ G1 K$ g: B; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
3 M; C4 r; J* T& ~8 e* n) G/ L6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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/ @$ m  b. @& d/ R' ~9 c0 mtvboxnow.com辣味雞柳義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb% T! f5 }$ {) C' L9 \
【材　 料】
7 X2 P: r; g% E4 u義大利麵         200公克公仔箱論壇% x9 x5 E4 ]) {: T- |
雞胸肉         1副
5 c8 E: @3 R, btvb now,tvbnow,bttvb大蒜         2瓣tvboxnow.com  Y* Q, n3 S! S. D, `# ?5 Q: I
洋蔥         1/4個
( D6 `! e/ \" B8 p3 X* D  W7 ztvboxnow.com紅辣椒         1~2條
, Z6 `- z9 |/ q, _5 K( U: Y% X# dtvb now,tvbnow,bttvb巴西利         10公克
2 P* Z/ t" H# G5 @; _公仔箱論壇高湯         200公克tvboxnow.com$ R) l- A9 I' G
奶油白醬         80公克0 l* m2 A4 q# q2 k3 a& q% u
鮮奶油         60克
" F# w9 g- V9 ?3 @* x3 E  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
! \6 _8 i& v* N% d  Z鹽         少許& Y# e: z/ Q7 m! s/ S7 @! }7 D# G7 L0 A* O% R
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 o1 Y# x" t6 B- n) m* o1 Q3 n
tvboxnow.com+ G! W" t" e1 T0 S+ ?
【做　 法】
2 L  r- C2 S$ Y' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb* \! R; k9 j! t5 y. d* a& }/ P2 X! `; ^7 @
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。tvboxnow.com* G# E6 O* R# V# D6 G, z# n# k" v
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
: C6 f! S4 Z4 H& J* d4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
2 Q2 C, E: W% i: m" o( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。tvboxnow.com2 u& r+ ], f* X3 i8 N" \# h
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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" T6 s& [$ x' D7 \1 E6 r吻仔魚蕃茄義大利麵
4 {' e- G6 ?/ g- i【材　 料】+ t+ d9 Y# T5 W( I
螺旋麵         200公克9 e1 p! t3 D8 s( @
吻仔魚         150公克
: m: i: D1 k0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄         100公克
1 }7 a6 Y( A) ~tvboxnow.com九層塔葉         20公克tvboxnow.com3 Q7 U0 @& Y# G! [1 Q- ]
大蒜         3瓣
/ L* ?. L) F4 Z# M7 K公仔箱論壇洋蔥         1/4個
  }( g  s# P- O公仔箱論壇橄欖油         40公克公仔箱論壇" r0 K- C- z. f; V* W
高湯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) |7 ]5 Q% R& t0 v
冰糖         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" ?# ^6 S; N% g& n! x: x$ Y
鹽         少許, ^9 t+ K. a1 U
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {: E5 w1 O' ?* ^1 O% K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }/ X  f7 W& s- ]* }- @0 f2 ^
【做　 法】
- O+ Q8 u+ g7 g/ e$ p# Q) y# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。5 Y8 d' d5 C& ?/ A
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
% H% t* B+ F) R9 ]3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
- g! v' T" [5 k( mtvboxnow.com4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。2 ~/ K( w2 Y/ l; Y4 A
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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2 i* H! v9 ~0 Y9 ?1 i鮮蝦義大利涼麵3 \. F  V7 ^/ @# Q" k& ^/ \
【材　 料】
$ S7 J7 j1 l& Q. [8 T- A公仔箱論壇蝦仁         12尾
) x* n5 K! ?" {3 g& P7 [& R$ J公仔箱論壇義大利天使麵         100公克公仔箱論壇! u' h; u% y: `# h
【調 味 料】
4 p3 V2 N" n4 \/ T* v4 }tvboxnow.com蕃茄莎莎醬         適量
$ a% H7 B2 _1 m* l
$ e. D- z1 d8 |/ Atvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇9 y1 [6 |0 A2 y$ [, I1 X
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
/ _$ e2 p5 y; [# a1 q# ~( s' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb1 I$ }: l, j+ B/ S, D' H1 t
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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