本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯
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' }; K$ G6 a- ^" s/ C, {9 d補氣健脾湯水公仔箱論壇9 I% O2 K0 R W9 o% d$ A. c; d
補氣健脾湯水:
5 K8 b/ ~ S YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋參瘦肉湯:
' [0 v& |* j9 J【用料】豬瘦肉半斤,西洋參八錢。
5 W2 h. ?+ S; D- |【製法】西洋參洗凈,用溫水泡軟,切片。豬瘦肉洗凈,與西洋參片一齊放入放入燉盅內,加入泡洋參的水及適量沸水,加盖,以武火煮沸後改文火煲二小時(煲湯時切忌揭開盅盖),調味食用。% P: D, }, R4 T) `
【功效】補氣健脾,強身開胃。
1 a, |3 Y! `4 T2 y0 stvb now,tvbnow,bttvb【主治】適用於熱病後期,正氣不足之神疲乏力,飲食減少;或小兒脾虛之不思飲食,形瘦虛汗;或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。
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, v- [( g1 j, `9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參芪紅棗乳鴿湯:
$ S. \0 ^9 @" R- T ] x x RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【用料】乳鴿二雙,黨參二兩,黃芪一兩半,紅棗六枚(去核)。
' l; U+ Y8 G& g$ v, X. ?【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨;乳鴿去毛及內臟,洗淨切塊。- h0 ]& b$ W: |
將全部材料放入砂鍋內,加清水適量,武火煮沸後,再改用文火煲二小時,下鹽調味即可。
8 Q* Q4 B4 O2 k, X0 I【功效】補氣健脾。, O% }4 u! I! c$ D9 z6 [
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者,常人經常服用可延年益壽。
% p9 R, G8 u- G9 H' U4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b, p' i* R- U: m& e, `; |' @tvboxnow.com馬蹄雪耳鵪鶉湯:公仔箱論壇! D$ u$ n9 S0 G" z, U# Q; v8 v
【用料】鵪鶉二隻,豬瘦肉六兩,雪耳五錢,南杏一兩,北杏十二粒,鮮馬蹄十粒。+ ^) w: R, j1 w1 ~( o. F
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水;雪耳洗淨浸開,鮮馬蹄去皮洗淨。tvboxnow.com6 M: ^6 E% ~8 N: I! Q& Q
將全部材料放入瓦煲內,加清水適量,煲二小時,下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w9 x* `, q4 L3 l( o
【功效】補中益氣,健脾固腎。
4 U. g, M2 G3 Y# v* a) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主治】中氣不足,精神不振,胃口不佳,夜尿等。tvb now,tvbnow,bttvb- ~1 ^6 ]1 }, R8 d) B2 Y
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北蓍田七豬肉湯:* P# q, |+ U" g/ y, B& M" }
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。7 j* w" h1 Q e
【製法】瘦豬肉洗淨切块;玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。
, d N1 [( A9 y$ B _ 將全部材料放入瓦煲內,加清水適量,煲二小時,調味即可食用。
}1 m" K. V3 S6 c: B5 {$ L- qtvb now,tvbnow,bttvb【功效】養陰潤肺,養胃生津,補脾益氣,活血去瘀,益氣行血。
$ M' W6 R4 y1 Ptvboxnow.com【主治】心胸翳悶、口乾。公仔箱論壇! {0 ^& p, s: x) D' V
' |9 [# c5 x7 m. L- g" C公仔箱論壇 白果杏貝鱷魚肉湯:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H$ v. F) {4 L# o* C) K. B$ G V
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。
- q, @* D4 G# m- X t1 g0 N公仔箱論壇【製法】鱷魚肉浸泡,洗乾淨;白果去殼取肉,用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨;南、北杏分別去衣,用清水洗乾淨;瘦肉洗乾淨,飛水;陳皮浸洗乾淨;川貝母、蜜棗,用清水洗乾淨;生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。0 ?! n! L, V# D$ o, V
用瓦煲加入適量清水,煲至水滾,然後把各材料一齊放進煲中,武火煲十分鐘後,改用文火煲約三小時,加鹽調味,即可飲用。
8 E0 x: W6 i, o: f8 Ftvboxnow.com【功效】健脾補肺,增強體力。tvboxnow.com$ r0 c _+ I, p" j9 B
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劍花龍舌葉骨湯:公仔箱論壇' L; I* R$ x9 d. e/ Z# V- F
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩(乾品五錢)、 無花果四粒。
]* Z. F { l7 |【製法】將霸王花花用清水浸洗,撕成細條;龍舌葉洗淨;豬骨出水。$ _1 f2 Y h5 H! L4 h2 y9 N' J
【功效】潤肺止咳、化痰,消腫散結、能健脾益氣,強壯體質,收延年益壽之效。
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+ v" O) r8 k, {0 a+ Q ptvb now,tvbnow,bttvb蘑菇豬肉湯: g: C" |2 a5 ?2 N+ V
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。tvb now,tvbnow,bttvb m5 Y. ^' K* r( S% H
【製法】洗凈,切成块,放入锅中,加清水適量煨湯,煮熟,加盐調味食用。tvboxnow.com3 c- j- e" f5 j+ ]. i; \' G% g
【功效】滋陰潤燥,健胃補脾。tvboxnow.com- r3 p$ B3 R, s( ? q/ V
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合桃花生豬肉湯:
! S1 E" i- A5 y V# Mtvb now,tvbnow,bttvb【用料】豬腿肉半斤,花生仁二兩,合桃肉十粒,南棗十粒。tvb now,tvbnow,bttvb7 _" Z9 z' l+ d$ N* _# w( p; g1 t
【製法】合桃去殼取肉,保留合桃衣,與花生、南棗分別洗淨;豬腿肉洗淨切大塊,汆水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m9 `, b9 z) C' e8 U( L4 i0 I% [
將全部材料放入煲內,加清水適量,猛火煮滾,轉文火煲二小時,下鹽調味食用。
- \; x" b% H" n. c9 S% {tvb now,tvbnow,bttvb【功效】滋肝健脾,補腦益智,補腎烏鬚。
- m) M; |0 S5 l% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。
" `5 x+ T+ G6 ]; w* m( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。tvboxnow.com; K6 d) ?; e& ?2 Z& [8 y5 y
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淮杞巴戟圓肉鹿尾湯:& p7 b" V! C t5 C- P- ^ d: |
【用料】鹿尾一條,豬瘦肉四兩,淮山 、杞子、巴戟各一兩,桂圓肉四錢,陳皮一片。
+ z) h5 ~) G+ B; M! btvboxnow.com【製法】鹿尾把用水洗淨,抹幹,切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。公仔箱論壇* {6 D1 N z( P- Z5 S9 z
加清水入瓦煲,煲沸,放入全部材料,用文火煲四小時,加鹽調味食用。, m, M8 Y- @! m. }+ A" E7 H2 j+ l
【功效】健脾益腎,增智明目,養心安神。- t! J/ G* {, ^1 C: c9 _$ _0 L
【主治】刺激食欲,增強智力,增強機體的抗病能力。如腎氣虛,身體弱,智力遲鈍,記憶力減退,無胃口,腰腳無力,頭暈,目眩,耳鳴,心跳,失眠,小便頻繁,夜尿多,未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿,女子月經不調,宮寒不孕,可用此湯佐膳作食療。
' ?( q3 U. z- ^ H' c! `0 _tvboxnow.com【禁忌】感冒發熱未愈。
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參蓍瘦肉生魚湯:1 T* d. {7 v$ O4 L, m
【用料】生魚一條,豬瘦肉六兩,高麗參三錢,北蓍五錢,紅棗十五枚,生薑二片。
% E& H- j2 I. P) m! j3 K: Q+ F【製法】高麗參、北蓍洗淨切片,瘦肉洗淨切塊,紅棗去核,生薑去皮。2 x; t/ T; `, j; c' u4 z. D; z
生魚去鱗、去鰓洗淨,抹乾魚身,起鑊落油下薑片,將生魚煎至微黃色,以辟腥味。再用煲湯袋袋起。/ t: c1 B- `6 z5 ~ L: i4 R
將清水注入瓦煲內猛火煲滾,放入全部材料,待水滾,轉用中火煲三小時,下鹽調味食用。4 t6 r7 t% N# q, L
【功效】補中益氣、健脾養心。
4 V6 H" g( Y; ?. g' V- [2 p【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。tvboxnow.com2 f0 s1 D4 _+ R9 z. C/ B' K) d
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雪耳蓮子百合鷓鴣湯:2 Q( r$ C; ~( i: V7 I+ J: J/ ?4 o
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩(鮮品二兩)、雪耳兩朵、蓮子一兩。tvb now,tvbnow,bttvb ]2 M' [+ b; Y/ {/ S R/ h* F( B
【製法】將鷓鴣除毛內臟,洗淨切件;鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。. t* J7 j$ m' ~) d
將部材料放入瓦煲內,加適量清水,煲三小時左右,下鹽調味食用。
8 l6 t+ L4 B5 Vtvb now,tvbnow,bttvb【功效】健脾益氣、養陰潤肺,補而不燥。, \8 z+ x0 H* Q1 b' Q
& ~9 v2 ~; e/ T! r公仔箱論壇土茯苓黃蓍豬骨湯:tvb now,tvbnow,bttvb e! N+ B* ~, O% C0 ~1 |: {
【用料】豬脊骨一斤,土茯苓二兩,黃蓍一兩。
( W% W3 y' i0 K N' P3 Gtvb now,tvbnow,bttvb【製法】土茯苓、黃蓍洗凈,豬脊骨洗凈,斬件,一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸後,改用文火煲一至二小時,用盐調味食用。公仔箱論壇 h# n7 N6 @5 U D( B
【功效】健脾益氣,利水消肿。- n4 t F5 A, h
* }& I9 L* n' i/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山元肉水魚湯:公仔箱論壇! I$ \# _& U6 K' e1 |2 V
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。tvb now,tvbnow,bttvb& n/ ]7 S' P" s c
【製法】將水魚內臟洗乾淨,出水去薄衣,切件,用少量油煎香;淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。
- y5 Q0 i& @ H8 L- a 把配料一齊放入煲中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲三小時,下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U; K+ K, U* R2 w. G3 O
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏,消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。
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, U& W! m0 |( p1 I$ i7 P花膠高麗參瘦肉湯:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c" h0 c$ F) H$ ~ f/ X8 |
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢 。
! l: ]# s. M" _! i8 v/ o; ptvb now,tvbnow,bttvb【製法】花膠用暖水浸十小時,取出用薑水灼,之後再浸清水十小時,待用;淮山片、白蓮子用暖水浸四小時,待用;瘦肉洗淨,用滾水灼三分鐘,待用。
% }: @ l5 g" [5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所有用料放入锅內,加適量清水,文火煲二小時,下鹽調味便可食用。公仔箱論壇/ z+ o3 U1 q4 ^4 k! \1 B
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C+ n) |- [0 L {7 K8 Y7 G
【主治】貧血、血小板缺少症。tvboxnow.com; m# W+ [& p+ W- D8 }2 }, M- P
. d/ G. f. V) t; [! o# R公仔箱論壇玉米蚌肉湯:
6 L" f9 ~1 L: c; C. D. E0 t+ Otvb now,tvbnow,bttvb【用料】鮮玉米一條,蚌肉二兩。
' x8 d8 o* x* F! M/ P% @* Qtvboxnow.com【製法】將玉米去衣,留須,洗凈切三段,蚌肉洗凈。
/ j5 c7 e( v/ W9 {0 t- ^tvboxnow.com 把玉米放锅內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮二十分鐘,放入蚌肉,煮三十分鐘,調味食用。4 ~. c8 Z, T- t
【功效】健脾益腎,通利水道。. U8 ~) E6 j/ z7 J( q( Q
2 u: e! y$ u+ p' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚頭花生湯:
& N2 Z: C& T7 S- z公仔箱論壇【用料】大 魚頭一個,花生二兩,生薑二片。
' O0 [" e+ j$ P6 E. I6 z0 q' g8 I【製法】新鮮魚頭一個,去鰓後開邊、然後洗乾淨;花生用清水浸 二十分鐘然後洗乾淨。0 y l5 K8 p1 P* ^8 I/ m3 r
將大魚頭煎至微黃色,與生薑、花生一起放入已煲滾的水中,文火煲至花生腍熟,下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K4 D( |! O2 `
【功效】健脾補腎,補腦,強健筋骨。
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4 |2 ^3 B4 T0 P2 s" A t. N, ]tvboxnow.com山楂山藥鯉魚湯:
. I4 m h# q0 ?( a公仔箱論壇【用料】鯉魚十兩,山楂、淮山各一兩,生薑五片。
& r. b4 g" a d( ^1 z1 Q# a4 O【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟,切塊,起油锅,用薑爆香,取出備用;山楂、淮山洗凈。
# ?% O& _" W& d1 G* a公仔箱論壇 把配料一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲一至二小時,調味食用。公仔箱論壇! W$ X3 X4 s9 f3 @% w. ?& t
【功效】補脾健胃,消食導滯。tvboxnow.com( R2 N8 P6 n/ p' j4 h% t3 e
公仔箱論壇: W4 w7 H) k3 p* p5 x$ t% _: g
淮杞蟲草老鴿湯:公仔箱論壇; I( z7 E# E' q$ m4 b# L
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。
3 r% ?: {5 `* B mtvboxnow.com【製法】老鴿去毛除內臟,洗淨切件;冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。
0 U' k0 A" _: A! Otvb now,tvbnow,bttvb 把配料一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲三小時,調味食用。
% g7 \& v- M- {" ^. A, [; }1 y" w【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。
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3 @: _4 _! `* e# `/ Y公仔箱論壇栗子杜仲雞腳湯:tvb now,tvbnow,bttvb" I) v: g" l; c2 w# O" o# G
【用料】新鮮雞腳八隻,栗子肉六兩,杜仲五錢,陳皮一角。* t6 ^5 k' C, k& Y/ L9 ^# a
【製法】雞腳用滾水燙透,去黃衣及切去爪尖洗淨;栗子肉用熱水略浸,撕去外皮;杜仲、陳皮分別洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c L1 a ] y1 _ d
將全部材料放入煲內,加清水適量,猛火煲滾,轉用中火煲約三小時,下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 C9 K9 ] Y4 J- c" |" j0 Q. p) b$ |
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。
, P* N4 h. v$ s: ?8 k公仔箱論壇【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。8 Z; X. U+ ?7 T
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?" L% G8 H7 J; I ?
' G* Z7 Y+ w) f7 V) M! s; [參術大棗湯:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U4 `4 u8 {' k2 C8 X. M
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。4 u; Q& V9 a7 n0 P% r
【製法】雲苓打碎,大棗去核,鮮鴨腎剖開,鴨內金洗淨 。
3 |2 s0 T7 Y5 ^8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全部配料同放放鍋內,加適量清水煲一小時,下鹽調味食用。: v5 v! @& ?( m/ U8 q) r4 n# g
【功效】健脾益氣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l5 T3 C2 H1 E& w
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用,可健脾開胃。- e7 I- F4 n: z3 O
1 S& z' l, p/ h: c$ n7 n8 f芡實鯽魚湯:
- d) d7 f( W* Z8 f6 e3 Q" B0 btvboxnow.com【用料】鯽魚一條(約五兩)、芡實、淮山各五錢。tvboxnow.com7 R4 B) f- \( R# K6 {
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟,洗淨,用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色;芡實、淮山洗淨。
( j- j% i0 e3 r. f 全部配料同放放鍋內,加適量清水煲一小時,下鹽調味食用。tvboxnow.com) V- T( C: d* d6 t* g
【功效】補氣、健脾、固腎。
: n7 B% F2 k! u; _tvboxnow.com【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用,能增強脾胃功能。
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7 a j* N/ a3 ], G, c" X玉竹蓮子百合豬瘦肉湯:
) F/ B: }/ |- u1 _) h8 S5 Ltvboxnow.com【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。tvboxnow.com: P9 g: y. I l" Q4 {
【製法】所有配料洗淨,瘦肉切片,蓮子水泡半小時。! P- j8 n ~4 @* f: H0 t! F1 s2 m! h
把配料放入锅中,加清水適量,煮沸後改用文火煲二小時,下鹽調味食用。6 G) ^, Q5 \2 r6 ~9 c
【功效】補氣健脾,對高血壓及冠心病患者有幫助。 |