蝦的食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W: o1 u2 a, e0 g
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- |* K6 l8 `8 D9 Z1 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 J, Z4 a/ V5 }
烤蝦tvb now,tvbnow,bttvb$ y# N. n- u4 F; E2 {$ x
; o- m( B$ m' G; J- h( m食譜 ◎材料
5 }( j% P/ F/ l# y6 ^1 x- Otvb now,tvbnow,bttvb 當然是各位的戰利品哪！
0 o; `8 f8 W0 }; _+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎調味料公仔箱論壇! I0 d: d3 r6 V0 d9 `1 {
哇沙必加醬油
V9 B/ m' {: B5 @6 W2 K8 stvboxnow.com◎作法tvboxnow.com( c/ O1 {# {8 t- b7 i
不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！公仔箱論壇4 R K4 }1 A3 a7 Q: C0 o
◎備註
, ~) Z1 p9 i# ]% a( Wtvb now,tvbnow,bttvb 烤時別把手烤熟了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]8 u- L' z+ ~6 [& `8 D4 s' K
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% W, k/ E/ r! F2 E$ N0 C1 U鹽酥蝦tvboxnow.com" c. V8 P5 E8 f8 z
tvboxnow.com8 y6 m8 h- t% s9 ^( O; M9 b8 H" K
食譜 ◎材料tvboxnow.com- G% n6 p; s2 t% s8 W8 d" Z% x
大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
/ ~9 ]9 }7 {: B# Q& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎調味料
7 R- n7 r8 ]/ b( {tvboxnow.com（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& D* X- H+ ^8 q2 n2 F& q
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
! i3 N* C, O7 ?+ H6 m; E6 ~% ^ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎作法
8 K3 a! m+ Y: l ~6 R 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾
2 o+ z: e* G) E O$ g- w* Q X" C公仔箱論壇 裹太白粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T$ v$ E/ |) l. C: a/ m) E
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
; E7 M5 o& P" G2 t8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。, r5 |7 x' W0 G% E- V4 P
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子8 h1 B) H- E& q/ r
與（b）料即成。1 b7 n# Z; h7 o( m4 m
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0 F0 x# g& ?% h* ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t3 {$ H# F0 D% i
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% _' c9 [# \5 f5 v7 E6 A5 _tvb now,tvbnow,bttvb芙蓉黃金蝦0 A. m' W, n/ M: j
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食譜 ◎材料tvb now,tvbnow,bttvb3 ~1 t! J9 ~. j5 c
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
5 N P# Y9 J. {3 C+ ntvb now,tvbnow,bttvb◎調味料
e/ G* L6 f* y$ e2 Ftvb now,tvbnow,bttvb（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
/ S, ^% W! ^3 R5 | 片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量7 {$ r, m, a" H9 v: p( a @
◎作法
! {: G5 N! t& Y( Ctvboxnow.com 蔥拍鬆、切斷、薑切片。
# U% A. X/ N0 F" wtvboxnow.com 蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l$ v7 f H: Z5 x. C
鐘後沾麵包粉備用。公仔箱論壇* W3 M# ]* m7 J" l$ n
油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。
2 L4 b: F6 `! @- k$ f m+ M公仔箱論壇◎備註
: j( T p) _8 J( a7 ctvboxnow.com 適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w4 I9 M' i5 e6 g- g$ S7 I
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. N. f9 [3 r+ h% j5 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 k7 P5 x. [2 P$ b" W/ c( | _
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泰式蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |* E( q+ S' |6 \% d9 c
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食譜 ◎材料3 Q: P3 d m# v2 g- h1 A
蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬
' `" o) _. C8 j ^. |( v公仔箱論壇◎調味料
5 g) ?# i7 |. [! _5 T# O 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
: M' R% U# R1 g◎作法公仔箱論壇" k, o2 u. L: i5 K0 O0 Y
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分， 公仔箱論壇! \2 m+ M+ A* A& M$ L4 ]" ]
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四# Q. C* y9 B/ _2 l2 b& `: G$ J
片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y/ `( t( x) n4 T3 a2 q
油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶
5 c* ?0 [5 H' e( V) Stvboxnow.com 匙翻炒。
$ k% s$ k, q$ y% s* }8 E' r1 M公仔箱論壇 起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手公仔箱論壇6 L7 C1 W; B9 q% b
榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻# ~- }6 @3 R, z J9 ?& s6 u
炒幾下起鍋。公仔箱論壇" ~4 D$ n# r% L5 ]1 p3 C
◎備註
$ u. t! D3 B6 wtvb now,tvbnow,bttvb 泰國蝦以祖國風味呈現。% h1 o F3 P& O3 h) ~# c1 u
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XO醬滑蛋蝦仁
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材料
2 L7 c2 A1 R% j2 N2 q0 Q公仔箱論壇蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙 公仔箱論壇4 G$ v3 ^# F, S" e
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芡汁 ' [) z. r) [% l6 `3 f
李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i$ D) c& Z' w0 A+ Q9 a L' l
公仔箱論壇4 G9 W" r% D2 s( s
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q; W7 v/ d$ e5 X% x
1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 tvboxnow.com- A8 L; O7 y T, S$ l
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X2 j9 I# ]# v6 T
3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [& m3 U! g8 l
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4 `+ [: J4 O' m3 ~( U鴛鴦蝦仁
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% a0 |$ S- F/ i& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆
- ]% f% [1 t& Y- {2 Itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K7 w3 h& R/ u, \7 A
調味料
6 c$ j8 C5 r$ R1. 醃料：蛋白、太白粉6 j8 S4 U. R+ o5 }4 g. l
! h/ `9 g- @& Ktvboxnow.com2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb0 Z3 d* K0 o+ A( B* ?
9 Q$ Y+ P1 |! K) m% u- z& n# m. Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙
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烹調方法
- E3 h. N |" m6 B0 L4 @' u1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。tvb now,tvbnow,bttvb m7 @1 P) _7 I1 d
! C' m8 Q" A3 W P# [3 u( H N2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
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3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。公仔箱論壇 T) U6 F5 ~' i+ |. L4 _: L
公仔箱論壇4 W9 ~' X L5 X) T- i
4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。tvboxnow.com9 B- S8 b6 E) w3 Q/ U* c
: }6 X# o% s: U2 }/ q5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb- L6 x, z% j Y" E! y+ Z7 x
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6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌
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蝦仁蛋
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公仔箱論壇4 Y% m/ a( C+ J+ p' B
1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去tvb now,tvbnow,bttvb' y1 G/ v9 ?6 Z' `9 [% F$ H
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2. 將油放入鍋中加熱+ T( k3 x7 a% |1 p1 y# N! E }
& O/ I; G) d7 M$ ^! B3 etvboxnow.com3. 將蝦子放入鍋中炒熟
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0 u. C+ f; U9 ? }4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌! b0 C O4 J3 |* k) O+ E6 ?
* h) G2 w ]! \; v$ Y$ Qtvboxnow.com5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
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5 Z" F8 f! c3 `3 ~! K0 h7 J5 \' ctvb now,tvbnow,bttvb6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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