[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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+ K1 q& V% H4 ^  s1 j% y/ ?- Y+ Z- ~/ R

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
' R7 x  A, N* L$ r
* k% c8 K9 ?, R8 r. M公仔箱論壇西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
, f# i# e( }4 I- P# X" t4 A% C: btvboxnow.com

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食譜大全
  \9 e9 w5 m+ m. x" _+ l, i  k公仔箱論壇
( S2 }% {; V3 w

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
6 S$ \& V# P, S* }& X1 q) {# r/ i公仔箱論壇冷冻冻獻上!!!
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& p0 q* `! z/ ?% d' b; Mtvboxnow.com9 e3 _6 u! h% P9 I/ l% W
Le Pudding 布丁
; O2 o# c& ~1 a0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com7 d9 a. V+ I+ p4 }) q9 l
公仔箱論壇* \: T: p; j7 j) j( N/ ~
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% Q& n  |+ k1 s) L$ b巧克力布丁tvb now,tvbnow,bttvb( \% E  A5 l& x8 G9 p. b
【材　料】
. j* e' O, G1 u* {- `tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb4 L* q$ g8 ?: T* y  b
10公克tvboxnow.com( m  p" R4 x- ~4 D# F% ?' Y
苦甜巧克力         + Q" A6 N" O* O- V8 @* q9 N8 I, l6 T
200公克
; n" r/ p: T1 w  P* Q% ~tvboxnow.com鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb2 C: a7 A& Y' ~! O2 z9 W! g4 X1 |
800公克
, d4 I7 W, R+ |" F; }) h+ ?( wtvboxnow.com細砂糖         5 I2 F) H9 n# H0 I- `% Q6 L
50公克9 _" h( C5 w) A  A6 i
可可粉         
4 O( e9 z8 \% T+ xtvb now,tvbnow,bttvb5公克tvboxnow.com8 C7 T0 O, a2 i7 _0 Z$ T( ]: R8 p
卡魯哇酒         3 o: L7 C/ R( |% T
50公克3 D" x. f' B" ?! I' S9 \
tvboxnow.com' m* z: S2 m% [% P: d
【做　法】
, h2 X6 Q3 Y( d% d0 l0 D* j1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。tvboxnow.com- Q# W3 ^8 ]" D2 ?
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。! K# D& H% ~) \, H6 x
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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1 U/ ~, Z* @8 i$ U9 utvb now,tvbnow,bttvb覆盆子布丁
0 u7 _% b6 L7 _. A% q【材　料】
( D, ]( K. }# T5 W6 Ftvboxnow.com吉利丁片        
6 A4 j# Y' P3 a! h9 q& p' c; gtvboxnow.com15公克# @' c/ o+ [+ ]7 ?8 D* G4 ^' d
動物性鮮奶油        
1 I. Q* [; S" m3 d4 _5 t! X100公克tvb now,tvbnow,bttvb* v' K  u8 T* }; q& Q$ s" x
鮮奶         $ ~9 B: l9 K% @6 ]" H0 }- I# i4 L; y
350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K" |, J: p1 H( s
細砂糖        
# o: W( Q! @; Q6 [+ Z120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a% n$ t2 P+ L3 m' ^
覆盆子庫力        
. Q& `$ P. l/ W* R1 \3 H2 @" y" L( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
& P# L2 l' a7 m/ \6 a; c4 p  H       
) J/ n8 H3 g1 q# |! G$ d! g- u  D公仔箱論壇【做　法】
7 ~; o& R1 u( \$ X0 }' D7 itvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
" B3 D$ |9 H8 P" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。tvboxnow.com" p4 ^" r5 k! V
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
7 t0 ?" c; W5 L9 q: b
& Z2 U% ^' i3 I* }【備　註】公仔箱論壇7 J5 q+ g( v( \' I0 B
覆盆子庫力的製作
+ a  p$ e) X& J材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
" ]5 i, g% f3 P& D' \8 h, e9 mtvboxnow.com作法：
4 N+ f/ g' P$ E: x6 \% @$ itvb now,tvbnow,bttvb將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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" \0 ?! x2 a2 P4 z  B6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡布丁
, u5 r7 h; a5 {, h3 h1 ?/ z【材　料】tvboxnow.com; h7 L/ a' q# s1 ?& Z
細砂糖         % K+ a( \, n& g" r8 s. M+ }
61公克
- R8 y; O' J1 D. I7 C1 z( p果凍粉         
/ \2 r7 g2 c6 \* q4 }6 _% L$ a16公克1 d% z/ X2 F/ N& ~! u0 ?5 z0 Z$ R
溫水         
: z# G8 t6 v" r- N" T! }  I( Ftvboxnow.com304公克
! W: O8 M' @7 C& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉         tvboxnow.com4 B# {8 _7 f. Z  r4 c3 x# e- j2 K
10公克tvb now,tvbnow,bttvb. d/ G3 f! x# ^0 R3 ^
蛋黃         : z2 B/ a' R2 d7 o4 E  n# K
40公克tvb now,tvbnow,bttvb. K0 B! V+ M& R* Y4 `
動物性鮮奶油         
( \/ I/ \9 Z7 m1 R4 _% Z6 ~0 m202公克
) {! ?3 y6 o" G% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         
( s% Z: O& k' q* K( O8 ^tvb now,tvbnow,bttvb16公克
1 U+ Z* h% Z1 @* f( y  p: z- Z( f; A公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb  ~) M( X& }5 v" c
【做　法】
/ R, ?( j* |& x! p1 \% t# k1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _1 \; T; V: O: p
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [. f3 F' t  h3 l* a& v8 t
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。公仔箱論壇/ K; G  @) _) L9 F! b4 S
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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5 K7 G. }; M$ Z; s( p1 i  `' L2 _tvb now,tvbnow,bttvb芝麻布丁
- X" b1 r0 ^0 n7 F5 L: k( l, ]' `【材　料】
2 ?& L( |# m; z0 L4 {: i' J) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
: c' a) J' b4 i0 m+ h21公克
  w9 x2 j2 m  m1 s. O8 d/ i8 H& s/ |動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G2 @, J$ X3 a# `" ?
235公克
2 ^6 j7 ~9 j$ W$ K1 ?) ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         0 ?5 C' D7 d( J, V! H
586公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l. P) D6 c: ?) B9 q
香草棒         公仔箱論壇: A1 C, K1 U4 v& p: b( R' X) k
1支7 q" z, |& W( S9 E
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L& Q2 S# h% ]2 w" P3 t, q
117公克' c2 P0 f  W0 E- _5 Y2 u9 y- H
芝麻粉        
( q2 ]" ]0 b1 F* z+ G4 ]8 k1 S4 `. P% ttvb now,tvbnow,bttvb141公克
& z$ E1 {5 _( M& J3 E0 U公仔箱論壇        0 Q4 b- T. R: k7 b$ x
【做　法】
2 D* y. P2 n, t# h4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
7 l! S+ U. E# x2 @) t+ E$ X, C9 Etvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。公仔箱論壇* p1 @) T# @/ I" h$ J6 R
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvboxnow.com, [3 t" Y) k. L- E6 `
檸檬布丁
$ S5 Z& R- ]( T' L* P公仔箱論壇【材　料】
6 l7 I: T/ z( X9 r$ m: H* Ktvboxnow.com果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z4 ^' E: \- e  `" f! ~2 X' L
15公克
  G0 E  l  e7 L( \, B% i- a公仔箱論壇鮮奶        
1 ?: w- m  f7 `: M973公克
4 L6 M$ U0 J1 f$ ^tvboxnow.com細砂糖         ( }1 \; I/ _, s. G
87公克
8 T* u* A$ V) D/ Y/ ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         tvboxnow.com; R) ^1 p0 [* V+ L
29公克
, n3 X3 M' ]* V6 Vtvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K  f6 C/ s- r8 H& W0 H6 j
【做　法】公仔箱論壇7 K; j- ^! o7 Q- G' v% N
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
! M' D* P& R6 |7 l- b/ E- d2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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- j5 D; w8 r5 }% [8 W6 K乳酪布丁
! |* H7 b" \8 `5 otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 N9 r8 j- [: Q1 d0 rtvboxnow.com吉利丁片        
# \/ I! t/ I" {! N/ \# a# H  a10公克4 s( D1 \; n# O: V/ A
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U  M* b$ V, b& z8 @
500公克
; e! |: \6 s- U% qtvboxnow.com乳酪        
$ o- ^* e/ v  y, Ytvboxnow.com250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e% T0 c( T& _3 P( S2 {2 B" v
細砂糖        
9 N! n" v+ e) v! l+ q公仔箱論壇100公克公仔箱論壇. S0 ~  U: B9 K  a# f9 m+ q
檸檬汁         公仔箱論壇, C6 Y  G. a( Z7 U& d0 e; F* K/ l
40公克% y5 y' v/ j1 b; e7 b# Y
       
6 D; C* O, I' J公仔箱論壇【做　法】
6 e( {7 R6 _8 R/ C- |tvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
$ S: a4 M' w, c/ u% N  ptvboxnow.com2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 p. F, s" h1 m* ^
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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+ T" b" ~+ |6 d- \( b' k4 {2 d7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶布丁5 B* }" \. ]- f. S2 d* g
【材　料】
* \! P1 I  |7 O6 G/ ^tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         / d; p  x0 O7 {4 v) t( e2 v
15公克
& q2 t2 z$ h3 Q' |" i$ f' `公仔箱論壇動物性鮮奶油         6 k1 ?4 t$ L$ V% y% i
185公克
' b6 E) {( Y/ s! W, p* F* k4 }公仔箱論壇鮮奶        
+ o7 z, q, X9 g9 q! J/ F# e5 htvb now,tvbnow,bttvb637公克
5 q0 c+ z# |3 i* l1 I) ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
$ d6 C  Q+ k! ?- s* z  _: P公仔箱論壇55公克
/ D0 |% J. H. ?抹茶粉        
/ h$ U9 |. i, Z4 K6 ~$ j  R; T13公克
5 N) ~- D4 l- W% j  Q% O$ q2 T: S公仔箱論壇冷開水        
0 y- w& Z8 r) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N9 A1 {9 D8 S3 t7 W: a* E8 {
        4 E3 W3 f6 \! ]1 e* h4 [) f
【做　法】
! Q3 U7 L' w& ]% s+ q公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。. b: T+ t  u$ |5 ]
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。8 f+ S' T+ N# n  Q
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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  r3 b% p* ^  {  Z* k3 H) atvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁
& |! U& {) T- q" Y5 C公仔箱論壇【材　料】4 ]% w: K* n+ L0 Q* g9 a7 h" z
牛奶        
$ Z1 L7 J; w+ G2 y  k: |tvb now,tvbnow,bttvb313公克
  A) R$ j8 X' G5 m( Z( o* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
0 M1 O% Z2 ]( q! s, p, _" \tvboxnow.com188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T4 k; l; j. u% X- l
細砂糖        
' X) S2 U% |' V+ U& P3 e157公克tvboxnow.com0 T+ w8 E/ h! L  p4 E2 P
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^; p/ J2 O+ O
3公克tvb now,tvbnow,bttvb" Y/ h4 |( d8 m" ^# v) j
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A9 Q; X& z  y) S8 @
250公克tvboxnow.com1 ^* I1 d6 a+ f/ E) y9 t
蛋黃        
- y! A* R& U( k% G63公克, r* ~# c) T, ^/ S( q  Q* P) s
地瓜泥         公仔箱論壇5 l! q4 i+ V5 z2 I0 A" U
188公克公仔箱論壇* o3 B8 Z4 [1 f( h. r
        tvboxnow.com( U9 h1 \: Y3 t* h3 {
【做　法】
# f! `$ y* q) b" u+ }. Xtvboxnow.com1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇. K' Y4 ^5 n* T+ W* ?3 E0 R
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
& N. p. W; y6 a7 s( G9 E, t! K公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇5 `" _6 @+ S6 N! f- f
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。) K" X' a& N' S  {( N; q- W+ U
5         步驟：
* U6 T. }1 C6 t% J% f* X1 b0 E1.將地瓜泥過篩。
" C% M9 V2 h0 N  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入牛奶一起攪拌均勻。& J7 X! h& j" R" X
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。# n% b' @- ^) [9 q* f$ |
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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南瓜布丁
3 M  E; r/ O: Y4 T8 ]6 {. ltvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i) v( H2 D1 g% O" P5 S
牛奶         ! m: G! s( P: W; J( v4 V+ ~
296公克
  E% Q) h/ a# v2 I+ v動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z$ v# o6 n! o0 R* w
178公克
# ], X6 c8 n5 @3 z  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
8 K  U. W& V9 s9 Q公仔箱論壇148公克tvboxnow.com7 Z: O( m1 M* X! ?5 Z
鹽         tvboxnow.com& r4 ~6 o: N3 ~; v
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P+ T- O$ Z- c& k, L  S2 {
全蛋         $ H& m! S3 x9 D) p7 L7 ]. T
237公克
6 L% e4 F& d4 ^5 l: i3 K' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         $ M" B( ^! q  ?# x' F, p7 ?, W
59公克
: D! Y. |' g- s  K/ F5 r3 o# |. [tvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥        
% x% s7 `6 |7 U, h7 I) o$ Utvboxnow.com178公克
! g2 |7 m/ j3 c$ p3 B- Qtvboxnow.com碎冰        
6 u/ {1 U' P# |4 v/ G公仔箱論壇少許
7 G5 a3 m. U, Ttvboxnow.com       
$ o5 }& N7 S4 I7 [* w/ I( ~+ V公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇1 q) q; t! W+ z" s3 G
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvboxnow.com% w& g& ^, m+ P3 S. ~
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb' K$ R3 k# I+ |: o! g/ Z, v* b
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇* p* x, o& r) p( a1 U
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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脆皮布丁
6 d9 Q+ v* _* N4 V8 N- I" ^( }9 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 m( ?# n8 S. @
牛奶        
* P4 V9 {& Z& N" o: Rtvb now,tvbnow,bttvb532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c4 Y8 _5 Z# R
動物性鮮奶油        
, `+ B& r4 x1 ~9 O133公克
6 D+ `/ `: b4 d  h' ktvboxnow.com細砂糖        
' X2 |: M$ ^" N6 z公仔箱論壇166公克
6 y! E! f8 v  I( {/ ]* _3 ?鹽        
1 k: c8 L7 h% i# J; J. T7 T公仔箱論壇3公克公仔箱論壇% c5 o5 z1 b& d* j. ~
全蛋         tvboxnow.com: `, z1 v& Z6 s6 c
266公克tvboxnow.com7 a  F# ?% V1 z" B# a
細砂糖         tvboxnow.com7 }. f, L$ O2 p& @& ?9 C
少許
! n" j( M  I. ~* W$ E' @糖粉        
1 e9 x9 @* c2 ~# F0 ^, f. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A$ x7 v" B, ~5 V; }
        公仔箱論壇0 k! V. Q+ I9 l; x& M! H, [8 k" y
【做　法】
% [9 Z9 f! P# `& }/ s$ ltvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。' A. c( J/ v- r
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。  T4 p0 ]1 s3 G. _6 ~/ Q( v
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。! r' ?8 k! B6 I3 D; U0 y# u
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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公仔箱論壇1 ~; p7 M& _* R: K9 w
鮮奶布丁
7 m' v+ U3 r6 E& `( atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& ^1 e: G" t7 `) @
鮮奶        
% b" i8 w6 n6 l2 V( Vtvboxnow.com1350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D7 @3 G* m3 t+ Q: w/ C
細砂糖         : G$ f# h: z. b+ O
120公克
5 ]3 y" }  c  u- v$ ]tvboxnow.com吉利丁片        
1 _, L4 b) A  |3 S# K& G7 }6 M7 J' Itvb now,tvbnow,bttvb15公克6 E5 l! A4 b- I" }1 q5 U
        公仔箱論壇5 h* m# c5 a/ G9 ]3 q
【做　法】
2 V/ O* [$ V: ]$ d1 i7 g' n公仔箱論壇1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。tvboxnow.com7 O) i1 N2 S" S
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p! s: p$ y- ~# [
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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% F5 }% w* D' ^: z) j! D: Ytvboxnow.com雞蛋牛奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb7 e' b/ |  O1 h, i2 y) h! y9 R
【材　料】
; M* s* c1 n: U9 h% ?! o" i8 G, Ttvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
& }$ t# |" V: B* itvb now,tvbnow,bttvb35公克+ w* x; [* K- c; Z* I5 r
細砂糖        
6 g: d: R) h1 q/ m- ]2 D5 q53公克
0 D! O" i6 q# ]# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         公仔箱論壇3 D# Y* s% P- i0 a; I0 \
178公克
6 r9 Z0 R: Q$ X6 A7 R冷開水        
( F) U. \1 q3 ?, o5 ^' Mtvb now,tvbnow,bttvb86㏄, k8 D3 b* A- ^: L& W& e* Z2 T2 \
牛奶香精粉         tvboxnow.com- J4 W; @5 w' t3 W% Y3 g
26公克
# _' d% f0 k$ ntvb now,tvbnow,bttvb奶粉        
2 H& A+ V- c  ~, r53公克
' A3 X! e5 }" o( ~1 W% d* O6 b' Btvb now,tvbnow,bttvb水         tvb now,tvbnow,bttvb5 y; H+ |( A+ b
614㏄tvboxnow.com( L, B  i  X6 ], W: d3 A
蛋黃         , b& N" Z8 H  k  @. s
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o' s3 G; ?  I0 x5 A: F
焦糖液        
3 t$ u. ]% l" v0 p3 a& Mtvb now,tvbnow,bttvb適量
. {; o( ~% w' i8 ?. e公仔箱論壇        公仔箱論壇7 j& _( l; c! ]5 s+ a/ e
【做　法】4 u* b; N' s5 [2 m0 x5 N
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。8 J2 n# t3 h- X2 \
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
4 F7 Q' i4 G1 ?1 `8 _) F7 \* H: e( etvboxnow.com3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
9 ]9 D9 L0 u, _2 Gtvboxnow.com4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
4 p/ E  F% X) Q6 d& `tvboxnow.com5         加入蛋黃於作法4的材料中。
3 n; Y7 _8 P' s. H7 C. q公仔箱論壇6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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蒸烤焦糖布丁1 U' e( h( K& _9 b1 [( W( l
【材　料】
" y& n6 f. |; h% U# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
$ S0 p5 Y3 r8 S$ l! V! v# y: j, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克公仔箱論壇. ~3 n8 C, G7 ^/ Y. a7 E9 p
動物性鮮奶油         tvboxnow.com2 x7 h+ e, c. E3 I( ]. x* _2 G5 b
133公克! Z( n# E! e+ `& o
細砂糖        
4 ?# H6 Z& p; K1 W& v0 r/ ^* ~166公克公仔箱論壇$ h0 w. v3 y+ a2 p3 [' I9 e1 L
鹽         6 ~! y9 t. s# @2 M
3公克
# w, g" z) @6 q% }tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        
) X1 ~9 E' V# ]! y) Otvboxnow.com266公克
+ I* ~; M( R% ?1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S5 C7 Z$ T& L8 P) a2 a; O' T+ |
適量公仔箱論壇' W* M- n+ I% R& A8 q, L! I6 _
        公仔箱論壇( Y4 `' X% }/ I: ~
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" T6 ?1 O0 U: u/ [
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇; r+ O+ d7 X0 d9 J7 ?, [$ ^# L
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
/ M" c7 y, c. x7 K2 f3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
  c2 N( b  j6 Utvboxnow.com4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
( Y0 q* L  Y  z" Z5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
& Z/ z9 _" t9 k* J6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
* i8 _- |* t; D公仔箱論壇7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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' Z; k8 E2 b. s; O+ K8 s公仔箱論壇黑糖蜜汁淋芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb, D' ^. t5 ]( u( ]# V
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A& i8 @9 ]3 _3 ~, N
A.牛奶        
) s, V8 o! ~; h! x6 \3 ^公仔箱論壇300㏄公仔箱論壇* i3 {. ~/ Z0 @4 H) P
　細砂糖        
# u6 x  R8 v7 `! R6 \) P30公克
. G* Z8 q6 R7 R　鮮奶油         tvboxnow.com3 C* b8 C5 O9 ^  p# Q9 c
150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }8 @* c4 q& _- h
B.芝麻醬         9 u8 h7 b8 m4 @3 ^) S3 x. b
60公克tvb now,tvbnow,bttvb: x5 d0 A5 J* q( R( E! i
　吉利丁片         0 l2 j% N1 k4 Z& w
15公克! e! s* Z3 n# O' n" t4 M
C.水        
% E8 A/ J: Y& w& E4 D3 \  A公仔箱論壇35㏄公仔箱論壇2 H, t; v, h5 m
　麥芽糖        
$ F& u. [- m3 t; Z, \9 o0 h20公克
4 q5 F: U/ r1 L2 w, t0 z/ l' C公仔箱論壇　黑糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^) s8 E' O+ _1 q" X( h
40公克
- h9 s: w& t4 _. G) R8 ?2 Mtvboxnow.comD.蜂蜜        
0 C" a/ j& p" F' s公仔箱論壇10公克
6 F: m% J4 A/ t3 B$ x) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        , U( n* v3 _+ j! I
【做　法】tvboxnow.com/ [6 E4 K, H/ c+ [, _7 ~
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。公仔箱論壇$ B7 x8 I1 Z& z- c6 Q+ g! Q. S
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。6 }- O( _7 a2 I
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
# ^) @/ d% h* ^$ j2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
" l7 g6 ^# {+ {# Itvboxnow.com5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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* M# {# |* w5 p3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒布丁tvb now,tvbnow,bttvb) _$ x* ]# D+ @- m. Y3 n  _
【材　料】
' m6 X3 @! G9 C" B公仔箱論壇動物性鮮奶油        
; _1 U& Z$ @& Q& \tvb now,tvbnow,bttvb185公克tvboxnow.com9 T7 M+ _7 [. {) b
冷開水        
4 T7 {- h/ g4 ?0 z$ }tvboxnow.com89公克
1 ?/ i# M2 O$ r鮮奶        
# L& |. j$ v2 G# F% I637公克
1 y* A" B0 n# v細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; }$ x- @( A, S$ o. c
55公克' L' ]2 _4 Q  [7 Z* J
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |' ?7 o$ N$ x0 ]( H) [* J: X
15公克tvboxnow.com2 ?4 @' P! p4 d
牛奶香精粉        
1 u, F3 q' T3 i1 [tvb now,tvbnow,bttvb27公克
& o1 }. W4 Q1 p; T9 m' S公仔箱論壇蛋黃        
4 d! d; v+ J3 w6 ~1 a6 S8 S: F57公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z4 F6 z8 B! e! E
紅酒        
# I2 w# n* I  z$ b0 X4 Z7 x, M! x13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h: [+ m( Y9 V1 Y" k6 u
玫瑰花茶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G4 ?6 p* S; b& t
適量
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【做　法】
% S/ e4 p" _1 b0 N  |  x& O1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
1 D# v- _- a6 P! b  o公仔箱論壇2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。公仔箱論壇' c* F- b1 u0 Z' u. H3 z
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
3 r; K9 h* R+ t6 r3 K$ w4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。