第11集 - 清潤素湯鮮甜D公仔箱論壇4 m: v8 i) b1 r! L, W
: W- D8 c {4 q% @tvb now,tvbnow,bttvb食譜:青木瓜腰果湯tvb now,tvbnow,bttvb: r2 F, |" \; q: i
菜名:tvboxnow.com! {& o, E" |% M& Q( z: K: t
青木瓜腰果湯tvb now,tvbnow,bttvb; ~: u& k8 a3 V" q* @" t; @
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb* H8 h0 d! l8 D
廣東菜/粵菜
, b6 N$ P$ S; X. E7 Otvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 q* d( D* w+ i+ b0 G! p3 h1 k) H, Z
青木瓜1個、雪耳2個、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、
7 m, ~; H, B4 i/ C) f' ^5 Q" s, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果4湯匙、花生2湯匙、蓮子2湯匙、無花果3粒(洗淨)
& F$ v9 O# `+ j8 C: Etvboxnow.com調味:tvb now,tvbnow,bttvb- `5 @% G8 g! g
鹽適量
, k& K* }0 [! E* h/ C3 C( ?做法:公仔箱論壇% u6 X5 R* I) [8 D# L' y3 e
1.腰果、花生、蓮子及雪耳沖洗後泡水，備用。
# q1 l. q- Z' v y5 U" u/ n2.木瓜洗淨，去囊及皮後，切件備用。 X* B$ E3 D/ F4 g5 m( \0 O
3. 所有材料放入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約1.5小時，最後加鹽調味即成。公仔箱論壇; X# v/ e) A9 U* u) c
tvboxnow.com2 l( l$ Q3 {+ |" r6 z2 `5 y
食譜:越式魷魚仔
9 ?5 [; u+ P1 U2 M- X! X5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:* T# @) `6 D$ r8 N: b
越式魷魚仔
! B1 ^7 u& W2 M0 c菜系:
, {% _- P; y: G% D' Etvboxnow.com越南菜
# N& O& x2 z* w# q/ C QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S0 X4 E& \$ [9 X5 N
魷魚仔400克、銀芽200克、鵝蒂1棵、白霞1棵、金不換1棵、tvb now,tvbnow,bttvb; W' A2 V- u) C! h7 D- C
青檸1個(榨汁，刨皮)、蒜頭3瓣、紅蘿蔔(去皮，切絲)tvb now,tvbnow,bttvb- e4 H1 m) V; U0 P8 k
調味:tvboxnow.com; h. B4 O# J- i4 [' z
越南魚露2湯匙、糖少許、紹酒少許tvboxnow.com0 _9 l! v3 e, D
做法:
$ u* |8 q' N7 X6 i* g% C4 G' h, v1.以少許油起鑊，爆香蒜頭、紅蔥頭，放入紅蘿蔔絲、魷魚仔快炒，加入魚露、糖和紹酒調味。
2 j9 _! J. }" e, D8 [ u公仔箱論壇2.加入銀芽、蔥段炒香。
# I$ W7 ]% e- N% A( stvb now,tvbnow,bttvb3.最後放入鵝蒂、白霞略炒，上碟。
# g {3 Y% E9 z/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f; q7 J6 X2 A3 b3 ?; y
食譜:鮮百合甜豆炒鴿鬆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b) B, t8 R; P6 j
菜名:
5 ]. G4 X, j4 W9 Y; Q, V鮮百合甜豆炒鴿鬆
+ | |. X+ E" Q" l4 }; L1 w2 W8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:* z% [! b5 q) J4 v) l3 Y0 G/ X" w3 S
廣東菜/粵菜
- J$ @3 V% G/ U4 Atvboxnow.com材料:
* r! j" Z; ?* B( D( ?/ `% Z+ z) H! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳鴿2隻、鮮百合100克、甜豆100克(切粒)、西芹100克(切粒)、公仔箱論壇: [1 p4 f7 w3 _) J: i
紅蘿蔔100克(切粒)、馬蹄100克(切粒)、鮮冬菇100克(切粒)、松子仁2湯匙
) ^0 U) y# \6 b" ?( Itvboxnow.com調味:6 I' W# x0 m$ H7 _# D
鹽少許、黑椒少許、麻油少許、紹酒少許、糖少許、豉油少許、生粉少許* b% j1 }3 _; M3 M0 Q( r
做法:
. G. U4 F% T5 H$ Z% Stvboxnow.com1.先將乳鴿起肉切粒，以油、黑椒、豉油、生粉及糖醃味。
( B4 \ h2 l1 d: U2.以少許油，爆香乾蔥、薑及蒜，加入(1)炒至8成熟，盛起備用。tvboxnow.com) [0 v) t' P5 u9 a
3.以一茶匙油起鑊，放入西芹、紅蘿蔔、百合及馬蹄炒香。tvboxnow.com5 e1 K, U1 o" g
4.放入冬菇、甜豆，加少許鹽、黑椒、麻油和紹酒調味。tvboxnow.com- q w2 |1 K( n9 f# N) T4 [! l9 G
5.最後加入松子仁，以大火炒勻，上碟。tvboxnow.com: F( @8 h% V7 {+ S( P6 f
5 u" l0 J5 j7 X" t& S$ O/ @食譜:荷葉雞肉紅棗卷 `5 |* U u' Q: I* G3 z
菜名:
- M2 T4 M8 r" V! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉雞肉紅棗卷
: f+ [: v% g& G9 J2 ptvb now,tvbnow,bttvb菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W$ H4 c, ? ?! d- `, {
廣東菜/粵菜
5 G3 V; H; h2 a" \tvboxnow.com材料:tvboxnow.com" N; U9 m3 |2 `; C$ m
荷葉1片(汆水，浸軟)、急凍雞髀肉2塊、紅棗6顆(去核，切片)、
' L5 E! ?8 D) ]: ~1 Ltvboxnow.com乾冬菇6顆(浸軟，切薄片)、紅蘿蔔100克(切片)、唐芹50克(切段)
, f! H5 V3 |4 r6 D" C5 |/ f調味:公仔箱論壇6 b. q/ q' y, A L, g3 s- u
豉油適量、粟粉適量
p( K$ \; m# T) H3 ~公仔箱論壇做法:
' l) Y$ }' r* i& l0 X4 o3 W% etvb now,tvbnow,bttvb1.以豉油、粟粉及糖醃雞肉後，加入冬菇、紅蘿蔔、紅棗、唐芹拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- _2 b( a, j7 l D
2.荷葉剪成小塊，放入適量(1)後包裹好。2 i8 y1 i; R1 R; I0 g/ q/ S
3.大火蒸約8分鐘即成。tvboxnow.com9 K) d* v; u6 d5 f. C" v
第12集 - 厚切豬扒啖啖肉
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3 S9 z2 A. u) d" b, P5 h7 {+ I$ H: X: Y7 `; r% e |4 ]$ W9 N
食譜:蟹肉海皇羹+ y$ |! M4 _' `% h( z$ M
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d$ T$ I4 v2 y4 u( q5 z9 Z
蟹肉海皇羹
% _$ H1 ^2 v, P, Etvb now,tvbnow,bttvb菜系:8 L. _0 {# X- Y' K
廣東菜/粵菜
0 a# b9 G6 H- O! E' M; jtvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ _& H# m: @; |: Htvb now,tvbnow,bttvb急凍蟹柳6條(切大粒)、急凍蟹肉200克、急凍帶子200克(切大粒)、
: N8 W) I. n$ a; _2 k( s公仔箱論壇急凍蝦仁200克、紅蘿蔔50克(切細粒)、雞蛋2隻(拂勻)、急凍青豆100(解凍)、雞湯800毫升、熱水800毫升、蔥末少許、芫荽碎少許
4 Z: h8 r7 S8 d1 _0 h公仔箱論壇調味:公仔箱論壇& i( c/ v" z* F" o! S6 v) P( X
鹽適量、胡椒粉適量、魚露適量
! w5 n! A' }* K! s做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H5 s; |& T7 h6 k5 b
1.將水及雞湯放入鍋內煮沸，加入薑末及紹酒。/ o( ?3 J' |, w9 N$ ~) V
2.放入青豆後，再入鹽、胡椒粉及魚露調味。tvb now,tvbnow,bttvb" A) L& n! P, _: j. z# i
3.放入帶子、蟹柳、甘筍粒、蝦和蟹肉，再加入生粉芡，以大火將所有材料煮滾。
; B8 B, h2 u) utvb now,tvbnow,bttvb4.熄火後加入蛋液拌勻。公仔箱論壇! O6 z# A, R$ o# R- i
5.最後放入蔥末及芫荽碎即成。
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1 f0 r9 R: d8 d- h' [. V" Y: Q, p, R6 h4 B( w7 V
食譜:香草煎厚切豬扒tvb now,tvbnow,bttvb4 P, E. }6 v9 `+ C3 k
菜名:tvboxnow.com, S: J) m* F- r s5 [8 v
香草煎厚切豬扒
; G% f- D) ~3 k! r, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
- ?0 |: g/ h) Q( E6 x5 v6 w) x厚切豬扒2件、新鮮迷迭香1支、新鮮百里香1支、蒜粒6瓣、紅蔥頭6瓣tvboxnow.com; f) Q) u+ t, |( a
調味:
! _9 C: J+ F8 W+ ~5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽適量、黑椒適量公仔箱論壇: {0 ~2 l: }( s: k
做法:tvboxnow.com t5 W- F, u. ~
1.先在厚豬扒帶筋一邊，輕輕切幾刀，免豬扒煎熟時捲起。
% m$ X! g3 H% k# k/ h" c! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以海鹽及黑椒將豬扒醃勻。: I ?& d/ l9 C+ g% U. I: M
3.平底鑊加入橄欖油，加入新鮮迷迭香、新鮮百里香爆香。$ Q+ W! ^# j4 T* s/ A! L+ G! z
4.放入(2)、蒜粒及紅蔥粒，豬扒先煎一面金黃，再翻轉煎熟另一面。
* q/ e3 Y/ t. Y; Htvboxnow.com5.邊煎邊用湯匙將熱油淋在豬扒上，將豬扒煎至約九成熟。tvboxnow.com4 s' q9 p- L" x9 c6 L, M9 `
6.將豬扒用錫紙包封約3分鐘，熱力會將豬扒焗至全熟。
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) D+ M4 o. U6 e+ s公仔箱論壇食譜:栗子冬菇燜排骨
) J) f( G; D) q3 v$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
8 C' r3 z% A+ }. c: Y6 ntvb now,tvbnow,bttvb栗子冬菇燜排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H) f% {& g: w
菜系:
% N, }' w9 M$ t3 ~公仔箱論壇廣東菜/粵菜' O9 L2 `' P! }) C/ `
材料:/ I5 n3 b5 L4 P- l0 M% v$ T
栗子300克(切半)、乾冬菇10顆、排骨400克
0 o; _% j1 G5 b9 k7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
3 v; t7 R7 y" l2 [2 G7 Ftvb now,tvbnow,bttvb蠔油2湯匙、生抽適量、糖適量、生粉適量、蠔油1湯匙、老抽少許
& q: f3 P/ L8 G& d1 K公仔箱論壇做法:tvboxnow.com7 ^ w1 {7 e1 d( G
1.冬菇浸軟去蒂、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U" ?( I7 [9 { {
2.排骨用油、生抽、糖及生粉醃勻，再將排骨放入油鑊中煎至兩面金黃。tvboxnow.com" P+ {8 Y. N& ]. y& C4 [: |" ?
3.將冬菇及栗子放入煲內，再加入排骨，並倒入1/3杯水、1湯匙蠔油及少量老抽。
- K$ J# \ t U) ftvboxnow.com4.以大火煮2至3分鐘，轉中細火，燜至排骨腍身，再以大火收乾汁，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z; f" }4 S2 Z8 q4 `% P8 I G5 A
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食譜:翠玉瓜炒蜆
- b2 |0 e/ w2 C. e$ w5 N; r公仔箱論壇菜名:+ Q" a: ]; ~ u8 A. ]" ^2 a0 C" |
翠玉瓜炒蜆
6 h8 J& d% m! V: G- E* v公仔箱論壇菜系:tvb now,tvbnow,bttvb, h a+ r# Z, u! U f; A+ F. b
廣東菜/粵菜
2 ^* [4 U" \) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
6 h* C1 P4 [4 I翠玉瓜2條(以滾刀法切成小件)、蜆600克(約1斤)、青檸1個
" w0 E6 O, d0 h" y# Y調味:tvboxnow.com1 m T3 @ r, t8 q9 E$ N
紹酒適量、麻油適量、魚露適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]5 Q, a4 Z! k# C: P) G
做法:公仔箱論壇8 X4 _2 o/ d8 i* w% i8 {
1.蜆先以鹽水浸洗吐沙，重複數次，洗淨瀝乾，備用。
2 R( l* F8 a/ S: Btvb now,tvbnow,bttvb2.將蜆放入鑊內，加入紹酒及適量水，將青檸榨汁後原個放入內，上蓋煮至蜆開殼，熄火後盛起，備用。
8 \" e& K- M8 F& [3 Utvb now,tvbnow,bttvb3.以麻油起鑊，加入翠肉瓜，倒入(2)蜆汁提鮮。( k+ n+ W Z! C0 z$ O
4.加入魚露及蜆肉，倒入生粉芡炒勻，最後放上辣椒裝飾即成。
" i( u) b( t; l& _1 `& \( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 E* J z. L' w6 a7 r5 n
公仔箱論壇1 o. `* f2 K. G8 {# T
第13集 - 有「營」補身之選tvboxnow.com( A0 W! Q5 s2 o4 F8 B' R) c5 f- N
tvboxnow.com. D, V% _) k& H) s4 E
食譜:鮮淮山粟米無花果湯
" ?. K# u' {) R% o, j+ D9 _5 etvboxnow.com菜名:
& v1 ]& i' Z/ ^, K! T: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山粟米無花果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J- n8 R9 r/ V) c% S
菜系:
7 t( U( u$ `+ |廣東菜/粵菜. U# E; B3 j5 c7 `! u' K: _
材料:, C1 \8 a# |+ ?$ \" |3 i
鮮淮山1斤、豬腱600克、粟米2條(去皮切件)、紅蘿蔔1條(去皮切件)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w6 O5 M' _6 ?3 `" c
無花果乾4粒(洗淨)、果皮1片(浸軟刮瓤)、蜜棗3粒(洗淨)公仔箱論壇 b) F* n; h" t/ W. |0 O) F
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X' @8 f/ x$ b D8 D& F3 c
鹽適量
# L1 Y5 l, d- Y# s2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇4 D+ X: z* ?4 q0 R& i+ a
1.鮮淮山去皮，以鹽水洗淨，浸水備用。tvboxnow.com8 d( S6 F6 L/ {" H
2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，備用。/ ^8 T1 X V8 C. ~8 i4 z1 F4 V' P
3.在沸水內加入所有材料，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時。
1 a3 ~. b4 M! i' ~: D6 etvboxnow.com4.最後加鹽調味即成。
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$ s4 H" [* r- x: V0 q$ {' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:黃花魚煮蘿蔔
d. o9 V9 R6 F7 S7 j0 Stvb now,tvbnow,bttvb菜名:
3 D6 b. d& C5 P% I& h9 X7 otvboxnow.com黃花魚煮蘿蔔
" H$ L0 W) E9 Atvb now,tvbnow,bttvb菜系:* ?# ^5 s7 h, l9 R$ ~
廣東菜/粵菜
; q0 M, k/ t& @0 v7 S3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
4 T5 l& G/ F( W: U5 E c/ m1 Atvboxnow.com黃花魚1條、唐芹80克(切段)、白蘿蔔1條(去皮切條)、薑片少許、) w/ t0 i" J9 b1 ?# D
蔥少許、上湯適量
- l7 t1 \" P$ w6 O: ~; F" }4 jtvb now,tvbnow,bttvb調味:tvboxnow.com% U& q! C( u( [$ {
鹽適量、魚露適量、糖適量、紹興酒適量、黑胡椒適量tvboxnow.com, G7 c# ~4 I: }9 i5 J- b" m2 c
做法:1 c& @) _+ e o6 H
1.黃花魚去鱗、去內臟，洗淨，以鹽醃，備用。: v8 f/ m$ N& H# `! O$ d+ \; N3 l: k
2.燒熱油鑊，加入薑片，放入黃花魚煎至一面金黃。
+ H4 l3 E, n7 D$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魚翻轉略煎，加入蘿蔔條，再放魚露、糖、水及上湯，加入紹興酒，上蓋以大火煮滾後轉細火煮至蘿蔔變軟。
8 M( x, U, ~) l4.加入唐芹、蔥及黑胡椒即成。
' z; _; H: J+ u/ m' _. @0 Btvboxnow.com1 K, w1 A4 y. }$ i
食譜:番茄牛肉電飯煲飯0 |4 `% e0 ?1 B* O: L/ y
菜名:3 A" r$ L5 }' ]' Q
番茄牛肉電飯煲飯
) P& g. w) X. I& O7 Gtvboxnow.com菜系:公仔箱論壇* p% ^+ c- |7 G$ k0 z3 y/ q
廣東菜/粵菜
S. G0 ~1 P8 g4 _& Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb A4 z( T* K" k
番茄1個、免治牛肉300克、上湯2杯、珍珠米2杯(洗淨瀝乾)、
/ J2 K% r2 U8 \$ X7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1隻(拂勻)公仔箱論壇+ ~/ i; E7 p5 R' T4 |4 J3 ~( R/ R3 N
調味:公仔箱論壇, q: l0 [& Y' `0 K d2 D
生抽少許、糖少許、生粉少許、麻油適量、煲仔飯豉油適量公仔箱論壇1 p: L6 v, n" O: }. O0 Q2 _
做法:
$ Y. k0 E7 i! F, t" R公仔箱論壇1.番茄洗淨，用刀在底部割十字紋。
: M( S* n9 V$ `7 E" R+ b* m2.免治牛肉以少量油、生抽、糖及生粉醃勻。
3 i" L7 [4 P ]6 t9 L. C0 y公仔箱論壇3.珍珠米放飯煲內、加入水或上湯，份量需比平日煮飯略少，以免番茄煮熟後水份太多，令飯過軟。& I. V2 L! o ?! h; U S& Y0 a9 {
4.番茄放於飯煲中間，啟動煮飯模式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O; O4 J/ ?+ r9 P, t+ `5 l9 O
5.待飯煮熟，放入(2)，將番茄壓碎及拌勻，加入雞蛋液後再將所有材料拌勻，再蓋上飯煲，焗3分鐘。8 V }& m% v" O1 d
6.加入麻油及煲仔飯豉油調味即成。
, T4 l% {4 X3 ?! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) e/ k0 b! M% l% I# K7 L% N食譜:蘋果味噌炒豬頸肉
9 G0 r$ g* z8 T, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
) a7 G7 L4 d" g) k( s# }蘋果味噌炒豬頸肉$ m& k( \, `& e3 U: b+ G
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p/ U4 `- I# X S- e
富士蘋果2個、豬頸肉600克、味噌2湯匙、洋蔥半個(切細粒)
+ z8 q/ U3 w: H) mtvboxnow.com調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c# j, h! y4 g1 q6 [7 e
紹興酒少許、糖適量、麻油適量
2 N& m! |" K! J" q3 Utvboxnow.com做法:公仔箱論壇1 }1 c+ Z+ r% t: Y" a* Y7 u# M
1.富士蘋果洗淨切片，浸水備用。
' {/ }7 N' C4 B% S! x5 g6 }7 i2.味噌以少量紹興酒開稀，加入豬頸肉醃勻，備用。# I d" V! y# V
3.油鑊爆香洋蔥粒，加入豬頸肉先煎香一面，加糖，再轉另一面煎香。tvboxnow.com: B+ w+ A1 t3 S
4.加入蘋果後以大火炒熟，最後加入麻油，上碟。
& d- ]4 e P1 y, G# e公仔箱論壇5 R% O1 ]; f2 j0 J, V
' g/ _$ a6 t5 W4 l. atvb now,tvbnow,bttvb第14集 - 靚湯美饌開胃D
" t1 J, f n5 D s, Ftvb now,tvbnow,bttvb
) e. }& P* L1 f0 G( E3 D4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J' B% K# e: T2 m+ R8 [, R1 C食譜:蓮藕排骨湯
( |1 L W4 O# y' P5 s2 x公仔箱論壇菜名:tvb now,tvbnow,bttvb+ ]2 R; M* U" H: P* B) }* e
蓮藕排骨湯tvboxnow.com5 P! \' Y& [! @" L7 d* s+ I' n$ C" B
菜系:
$ C% G6 f2 _- Z* H6 b2 l, Ytvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
7 I4 f3 m0 F3 }5 y& b材料:/ b1 \6 u7 O% W4 @
蓮藕600克、排骨600克、眉豆60克(洗淨略浸泡)
, W1 u) ^) I7 o6 r. d調味:tvb now,tvbnow,bttvb Y8 n. c2 D" r) v: _7 c
鹽適量
" N6 o8 A$ j, t; v; ]tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb* ~4 \; K- a$ o# f/ P- m7 S3 B
1.先將蓮藕去皮洗淨，切大件。tvb now,tvbnow,bttvb% y6 ~1 d4 H! m: }8 B& `( I, w
2.排骨洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
8 m, e. U) G& A1 u3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時，最後以鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 N& c" M( `8 ^3 X' h( I
1 ^0 R% O. C) ^/ P |, Htvb now,tvbnow,bttvb T0 R+ h5 _* [& M8 E
食譜:金華魚肚
0 Y6 J5 a& \5 o' l& d& a Ltvb now,tvbnow,bttvb菜名:
% a2 A& k4 t" L/ Z- W* ztvboxnow.com金華魚肚
w: p; e2 V/ o# d( s1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:5 s# X6 c/ i2 B8 j( }* |
廣東菜/粵菜) ^3 _, Z+ ]* [5 |# X
材料:
- k) R6 ^# t' _( p* x公仔箱論壇金華火腿30克(切片)、魚肚100克、娃娃菜300克、蠶豆100克、薑絲少許
" w* t5 m) V1 z. ?# j3 Q公仔箱論壇調味:公仔箱論壇- d+ d: |2 y" }4 Q* ? T; h; s+ B
魚露適量、紹興酒適量、胡椒粉適量3 i. a" R) g* Y7 V
做法:4 z# i# N" N7 Z% p3 N6 W% M# N
1.魚肚洗淨浸軟，切件，備用。
: k7 s3 n, A, Z: }$ ~2 f" g2.金華火腿切片，汆水減少鹹味，備用。公仔箱論壇3 `3 o' j. y) j- W9 m
3.蠶豆去皮，汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ I7 w3 U( E: Y+ j A8 q
4.以少量油爆香薑絲，加入金華火腿片炒香。! X( F8 k" F1 f# k% w& `. R
5.加入蠶豆略炒，加入適量水或上湯煮至出味，再放入魚肚煮至入味。公仔箱論壇9 P8 l- z! Z% t& n4 ?7 @& }
6.放入娃娃菜，再加入魚露、紹興酒及胡椒粉以大火煮滾，即成。
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& Y1 A- s6 L6 l8 n( n! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n/ H! i. N3 K) [) l/ m& A2 \食譜:清湯蘿蔔牛腩+ t* \9 Q, U. n, E/ U
菜名:: {' L0 H& A( `3 y8 P0 f$ m/ e8 H
清湯蘿蔔牛腩
y" n/ V) t/ g0 N' n9 N菜系:公仔箱論壇8 b& Q& j2 o" l4 ]0 q* S
廣東菜/粵菜tvboxnow.com; w; B* O: m+ T
材料:tvb now,tvbnow,bttvb, o4 z8 s2 z! [- A0 F4 {8 u$ I) |
爽腩600克、白蘿蔔1條、黑胡椒粒1茶匙、八角1粒、香葉2片、桂皮2片、冰糖1粒(細)、紹興酒1湯匙、紅尖椒1條、薑少許
' k( P( H* M( c7 \tvb now,tvbnow,bttvb做法:
# v$ p6 C2 b. O; ztvboxnow.com1.爽腩洗淨，原塊以紹興酒及薑汆水，瀝乾備用。
: a& D! I' ]/ Z4 b9 z; J# g- Z5 `公仔箱論壇2.白蘿蔔洗淨，以滾刀法切大件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) p! n. z+ s6 }2 @8 V
3.爽腩放入煲內，加入原隻紅尖椒，再加入香葉、八角、桂皮、冰糖、黑胡椒粒及紹興酒。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y1 h: L2 P( W' {7 ?1 I: D
4.放入蘿蔔，加適量水或上湯，大火煮滾5分鐘後，轉中小火燜煮約1小時左右。tvb now,tvbnow,bttvb# E5 I/ d& T! z0 \4 K
5.牛腩煮好後待涼，放雪櫃冷藏後切片會較原整，再淋上白蘿蔔及清湯，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O$ ^6 c ?$ n% h
tvboxnow.com' H! p7 q" u4 e+ f
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食譜:紅椒雞
) I4 b0 {" P% ^0 Q& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
. H8 S) ^& B9 f8 ?' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒雞
! k2 m1 q. O! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
7 j. x% P$ l/ {2 ftvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb; N# x8 E: V2 P! d, b# e& S
材料:
/ y% J3 o6 k* c" S% E7 Qtvboxnow.com急凍雞髀肉2塊、紅燈籠椒1個、紅尖椒1條、百里香1枝(切碎)、tvboxnow.com6 c% J; I8 t: f1 z9 A, W
迷迭香1枝(切碎)、蘋果醋1湯匙、蒜少許、紅蔥頭少許、薑粒少許
1 ?. r2 A3 H: m R0 r- p公仔箱論壇調味:tvboxnow.com; A$ p4 U# i8 ^
鹽適量、胡椒粉適量、糖適量. x- {4 ? E: H: a2 H
做法:
( q$ ]: ?7 R0 R, l8 J' [/ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.急凍雞髀肉洗淨切件，以油、鹽、胡椒粉及糖醃味。
2 a/ I# F" b* j" `) D2.將紅尖椒及燈籠椒，以直火燒至外皮焦黑，放入密實袋內焗數分鐘，去皮及去籽，然後放入攪拌機內攪碎，備用。
~* {. |/ X7 r. s& n! R公仔箱論壇3.在熱油鑊內，放入雞髀肉，雞皮向下，煎至雞油釋出及兩面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb E" n/ B( G9 J( J
4.加入蒜、紅蔥頭、薑粒、新鮮百里香、迷迭香。
% r8 y, b) ` r9 y1 V. p4 l5.放入(2)和鹽調味，最後加入蘋果醋，炒勻後先將雞盛起。
, z# z! h3 i* e7 ^. C4 {* p( H6.以大火將汁煮至濃稠，淋上(5)雞件上即成。
/ C3 y9 H6 P; L# Jtvboxnow.com8 l1 N5 f& X8 ]$ I4 j
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第15集 - 歡聚星夢幫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T& ?) H! b% K2 s( O
$ s6 [4 J3 m9 K1 i8 K1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:海星紅蘿蔔豬腱湯公仔箱論壇! y8 c6 m" l' T1 e. r
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb7 O+ @) q* T0 d
海星紅蘿蔔豬腱湯
- V& c. Z [7 rtvb now,tvbnow,bttvb菜系:tvb now,tvbnow,bttvb p9 y# \& B, } W7 B, h" U* ^0 J) I
廣東菜/粵菜
& y1 T# K6 [. C8 G1 {4 t# J S+ l材料:tvboxnow.com9 M# u0 \# l, o* U) G6 c5 `; ]) u
海星1隻、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、
6 \( X! V" \; M+ A. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腱600克(約1斤)、百合2湯匙(洗淨略浸泡)、玉竹2湯匙(洗淨略浸泡)、5 D3 ^5 k; M7 i. _6 P, [0 y
南北杏2湯匙(洗淨略浸泡)、果皮1片(浸軟刮瓤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H. d, k& j J% W# S
調味:
8 J& u, Z# Q9 a. }! W- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量tvboxnow.com) L# D8 G1 b# }
做法:- @5 O1 Q2 U) \$ I) @9 o2 z' ^& X; \
1.海星洗淨，切大件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。tvboxnow.com" G* U' p" E( T! R h* l# w- s$ Y
2.豬腱洗淨，切件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
7 B# X" ^; p" E. O. ]) P+ [3.所有材料放入沸水中，大火煲滾，轉中細火煲約2小時，加鹽調味即成。公仔箱論壇$ v# Q, T! a. a
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食譜:慢煎三文魚配黃薑醬2 N+ H' B9 P- g6 \ N
菜名:
$ n* |( s! V; E7 j( J慢煎三文魚配黃薑醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {# u; i8 w7 X/ m: w
材料:
! L& M. n( ~# Z6 Q/ ^ X三文魚扒2件、黃薑粉2茶匙、乳酪4湯匙、檸檬1個、黃芥末1湯匙半、
; R% E/ y* k) D' k- _5 p1 x芫荽1棵
) L9 z* l9 S5 q做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 g: Y% p8 t- |/ d
1.三文魚扒洗淨瀝乾，以鹽及胡椒粉醃勻，備用。
; Z$ h! l- _; D( S; H, j2 utvboxnow.com2.乳酪、黃薑粉、黃芥末、檸檬汁及檸檬皮混和，再塗勻在三文魚扒兩面。tvboxnow.com8 m7 H& A' ?/ V L
3.熱油鑊內，放入三文魚扒，以中細火將兩邊慢煎至金黃，上碟。tvboxnow.com( M C4 M7 X$ s
$ U& g' H3 A0 k. f& E$ x5 L
食譜:桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶
: s7 I+ y2 h6 ^# [菜名:
0 A+ U, f, r; b5 \' ^0 j, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶
( B" r8 f" S. T6 u2 a& i! f- L公仔箱論壇菜系:+ e# |$ ?, I/ ~
廣東菜/粵菜
8 _. R: l# Z) b+ u7 x# c+ X公仔箱論壇材料:
! B/ D' o- l0 m$ S桃膠(桃樹樹脂)60克、鮮百合2個(洗淨，掰開)、蓮子30克(洗淨浸泡)、
/ t, I3 p/ c' x冰糖50克、鮮奶1公升tvboxnow.com0 H& T( p1 N1 S
做法:
8 |! l4 o8 s2 Q, b r! ]公仔箱論壇1.桃膠洗淨浸至少6至8小時，浸軟後除去雜質，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D4 n* u+ a9 s J8 _ c8 v( l
2.將所有材料放入燉盅內，隔水燉約40分鐘即成。# D' l# s1 n6 t6 W `& x+ N
/ M J4 @& t' y6 y1 t% ^4 ]tvb now,tvbnow,bttvb食譜:腐乳辣醬燜鴨 l6 n! S9 E4 u- Y N
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f3 K7 n+ p3 q4 N. P" a
腐乳辣醬燜鴨tvb now,tvbnow,bttvb* K3 z$ N6 [; }
菜系:
. d: |/ f- a1 c公仔箱論壇廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e& \8 I! Y o$ \4 l
材料:tvboxnow.com( S7 S9 [; R, U( p3 K8 E/ [$ C
米鴨1隻(切大件)、辣椒腐乳4磚、香葉2片、八角1粒、桂皮2片、
: Q, I2 M% G W+ L3 c) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粒1茶匙、紅尖椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D1 H' N1 G0 J0 E" k
調味:
+ M" x1 D* g$ |) U4 ^2 q/ d2 @tvboxnow.com蠔油2湯匙、豆瓣醬2茶匙、紹興酒2湯匙、老抽適量
( G( E/ w$ T! V9 G) D8 B7 E公仔箱論壇做法:公仔箱論壇1 n, w9 _8 s f' b5 ]
1.辣椒腐乳、紹興酒及豆瓣醬混和。
3 D! G1 m2 X) i6 w6 xtvboxnow.com2.熱油鑊內，放入鴨件煎至金黃及鴨油釋出，將鴨油倒走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N& R$ a3 w2 ? b
3.加入(1)、香葉、八角、桂皮和黑椒粒炒香，加入適量水及老抽以大火煮5分鐘，轉細火再燜35分鐘左右。
; e, K3 P/ y3 P& a2 X9 t4.轉大火，加入蠔油煮至汁變濃稠即成。tvboxnow.com6 o5 o. l, E3 s$ q
食譜:黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜# g: J# j) p9 G6 N7 u/ B
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b2 D6 A) D8 D; ~
黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜
/ k1 Y1 W! Z/ P- [tvboxnow.com菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E A/ _- F0 F8 r' e) y
廣東菜/粵菜tvboxnow.com( C# E" s- O9 f# X0 h* P
材料:
- O" H# m, k& c6 J5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮黃耳50克(洗淨，掰成大朵)、黑木耳50克、冬菇50克、粉絲1包(浸軟)、娃娃菜300克、乾蔥粒少許、蒜少許、薑粒少許、蔥段少許
( A+ H9 b- Q0 Q+ Y調味:% l" n- F" e9 }; e
紹酒適量、生抽適量、蠔油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j8 A% z; K! G& I+ j5 o$ M
做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ |4 l/ E7 m/ Z( ?
1.黑木耳、冬菇洗淨浸軟，切細件，備用。tvboxnow.com+ R Z" n- C4 ^8 N! v9 o; P
2.熱油鑊內，放入乾蔥粒、蒜及薑粒。
4 J( x% q, |. {( O% S" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮黃耳、黑木耳、冬菇，以紹酒、生抽及蠔油調味，略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f( B" P5 W% @( K
4.最後加入粉絲、蔥段及娃娃菜，煮熟即成。
- @5 o) G* G* ]# _ E0 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 d4 M% K: @' C
; {8 S6 ^, H( g7 o; @! B; I公仔箱論壇第16集 - 新派素菜食Green D公仔箱論壇2 H' c/ W6 q# j3 [1 G3 i
食譜:黑虎掌黑豆素湯
+ f; I. F5 D& ^9 P公仔箱論壇菜名:
+ S5 x O( K* D3 k! e黑虎掌黑豆素湯% x" Y |; r, z& C
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb" Q, z" K; s$ ]7 m. _, X+ w! F
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb [9 y2 d, @2 o+ H' T9 B
材料:
3 E6 d% Y. t* O6 x: `$ x! k( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆2湯匙、黑棗4粒、黑虎掌2隻、百合2湯匙、蓮子2湯匙、果皮1瓣、薑片2片
7 w8 \8 z4 ~$ Z7 K; w/ _# |/ A, o調味:tvb now,tvbnow,bttvb; `2 c) a9 {5 `1 y8 k
鹽適量
( ^: N& {' r5 P/ h, V做法:
, W. t0 B+ f5 u8 i4 F0 V7 J% itvb now,tvbnow,bttvb1.黑虎掌沖洗幾次後浸軟，備用。
6 o% D5 {4 d0 D" z& B- l- Y' u1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑豆洗淨及浸泡3小時左右，備用。
" X0 K3 J8 y3 P H4 U% R3.蓮子洗淨略浸，備用。tvboxnow.com0 f: N2 O. C2 `5 I2 e* Q M& N6 [
4.果皮浸軟刮瓤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 W2 Z, a4 Q/ [) T. j5 g9 r e
5.所有材料放入燉盅內，再加入浸黑虎掌水及沸水，隔水燉約1至1小時半，最後加適量鹽調味即成。
; T: h; g( F7 O/ M" z3 ^tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, n( j" M/ Y4 I8 {# H8 s2 V
食譜:酸菜牙帶魚tvb now,tvbnow,bttvb# i6 S3 Y6 z* A3 ~
菜名:tvboxnow.com8 k2 K. ^) J& q% {) y
酸菜牙帶魚0 @# J1 U# N/ D1 y- K& ^
菜系:
. R" `4 x t7 s! V1 o) `3 n, Q廣東菜/粵菜9 r8 t0 @* |8 u7 X2 p
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j2 W$ {% L! |
急凍牙帶魚4件、酸菜1棵(略浸)、紅尖椒絲(切絲)
G) U' ^+ U; ?" k4 h公仔箱論壇調味:
+ ~7 Y4 a2 N' V6 h+ z1 Z紹興酒適量、鹽適量、糖適量、魚露適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I/ a, H: B' \0 u: P+ z) _9 {
做法:tvboxnow.com8 t- q$ V; Y5 h) s
1.牙帶魚用少許紹興酒及鹽略醃，備用。
% Q' n, j1 c% ^( u3 ztvb now,tvbnow,bttvb2.下油，將牙帶魚煎至金黃色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P6 H8 g9 p% G6 ]3 [, M
3.酸菜下鑊，加糖調味，下清水煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb2 K4 z! m: ~( ]) O1 |
4.牙帶魚回鑊，下魚露調味，蓋上蓋煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb; v' w% y* Q: ]9 |
5.最後放上紅尖椒絲即成tvb now,tvbnow,bttvb' ?+ i0 K+ Q5 C# {
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食譜:素煙肉豆腐卷
6 l+ A/ E; e8 Y+ x. Q. b' qtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
% Q. \: G+ O; x素煙肉豆腐卷tvboxnow.com& }' @2 q0 z" |' Q4 _8 K6 _- X' w
菜系:
$ o T9 @% q% n0 m- U* ctvboxnow.com廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb9 G4 c0 J+ y3 G q
材料:9 |/ X% d1 E# ^% P2 E8 R; w
素煙肉8片、硬豆腐2件7 Y& H: F+ G- }. P4 p1 g
做法:
$ v6 F$ s+ n1 D' s6 E) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.硬豆腐切厚片。
: d0 N6 q% y1 R7 J% B- Z公仔箱論壇2.素煙肉表面撲上生粉後將豆腐片捲起。tvboxnow.com u& t7 U' Y4 e2 J% C# X
3.下油，將素煙肉豆腐卷下鑊煎成金黃色即成。
. e9 g5 R* u" g% e* wtvboxnow.com
$ L/ v+ p& ^4 r5 E% s公仔箱論壇食譜:日泰混合咖喱雞tvboxnow.com+ m2 o Z ?- h( ~5 ]- E1 s* {
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b" ^4 f" E* H) h! k
日泰混合咖喱雞tvboxnow.com) M0 h/ }. ]9 l
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S1 K# |, Q; H P2 g- b6 l
急凍雞脾肉2件、蘋果1個、淡奶100毫升、咖喱醬2湯匙、青尖椒1條(切粒)、茄子1條(切粒)、檸檬葉4片(切絲)、香茅1枝(切碎)、洋蔥1個(切條)0 N7 @& F7 _1 v/ o4 B7 a& O5 T. {% w j
調味:公仔箱論壇: B9 T, s- M) g5 w$ h9 ~: L5 f' y1 E' F( @
油適量、紹興酒適量、生粉適量、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T3 C; X, B* o9 f8 M
做法:
9 g+ j6 e, U: b. x9 S( L1.蘋果切片，置於攪拌機，加水，攪拌成蓉，備用。公仔箱論壇+ P' O5 U$ b/ `
2.雞髀肉切件，用油、紹興酒、生粉、鹽、糖及胡椒粉略醃，備用。
1 ~3 q8 v8 ]0 Q; D& Stvboxnow.com3.下油，將雞髀肉下鑊，雞皮向下，煎至金黃色，盛起。7 ^( t: _: W4 }0 _! r
4.洋蔥放熱油鑊內炒香，下咖喱醬、檸檬葉絲及香茅碎爆香。
1 e/ L% ]' w0 X公仔箱論壇5.加入蘋果蓉煮沸後，再下鹽及胡椒粉調味。
: f) ]4 Z a7 n6 {( v# Z公仔箱論壇6.下水煮沸後，加入茄子及青尖椒煮至軟身，再下雞髀肉兜炒。
& ]; p! ~& X8 S" O* q6 E7.最後下淡奶及生粉芡拌勻即成。0 F1 i! x$ U- H! O/ Z3 B$ `: |
第17集 - 營養美饌巡禮tvb now,tvbnow,bttvb J) }7 B! o7 z1 t6 @# Q3 n
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食譜:蛤蚧豬腱湯tvboxnow.com+ ]8 V L5 N$ ]( N, X4 l, g
菜名:公仔箱論壇 C4 g" F7 J. J) O O1 u
蛤蚧豬腱湯
# |4 y2 q( r0 l5 X公仔箱論壇菜系:" e( @: P7 p$ J3 m
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T, l0 |! f% g- h5 D
材料:
; K9 {0 e- t9 V) H% A0 x5 ttvboxnow.com蛤蚧1對、豬腱600克、烏雞1隻、紅棗6粒、杞子20克、淮山60克、
$ }; w4 p, x2 K2 c. Stvboxnow.com陳皮1片tvb now,tvbnow,bttvb) c& {$ l1 w, C) s& ^$ X
調味:公仔箱論壇, j( }( O$ L. P$ k
鹽適量、薑適量、紹興酒適量
( d: }5 s0 G; B) {& @3 g7 }tvb now,tvbnow,bttvb做法:
* r) M7 K& q, [2 y5 R7 C, @2 D+ a* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蚧刮鱗，去頭及四肢，以清水浸約1小時，備用。
+ u. ~* b1 K+ I7 q6 J. W9 Q* @公仔箱論壇2.豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇. r, C1 r! a2 z
3.紅棗洗淨、去核，備用。) [' V( B k) a; u6 F% C* E q
4.果皮浸軟刮瓤，備用。
1 y( I) ~# I; L5 \5 s( Q5.所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約90分鐘，再下杞子煮沸，最後加鹽調味即成。, K2 X0 l( K& F, Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F* L! M% r6 ?2 ~6 }* `
食譜:沙茶雞翼
0 y1 L" ^1 z3 M3 [: l" b5 x7 o( ftvb now,tvbnow,bttvb菜名:
, e, t: P3 o% v3 }0 H! I1 a沙茶雞翼1 [1 P. @( w( M+ }
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [. a |! K. I! A
廣東菜/粵菜
* {; O( H0 Q m+ S' qtvboxnow.com材料:
# _& E& n/ N0 _6 N# J& O3 n Ktvb now,tvbnow,bttvb雞翼10隻tvb now,tvbnow,bttvb; r& W/ s% v# {3 i8 S' G+ }
調味:
8 \- C: m2 n N% }' Gtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬1湯匙、紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蔥花適量
, `* i9 m$ ~6 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T- m2 q% {( I
1.將雞翼於兩條骨之間剪開兩半，下鑊，雞皮向下，煎至表面金黃色，蓋上蓋焗片刻。/ `( q. r9 U' y* ]
2.下紹興酒再蓋上蓋焗片刻。
* W0 W7 r- w3 X( S- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下沙茶醬及糖拌勻，並撒上蔥花。公仔箱論壇! ]; ?9 o$ ]" r8 R
4.最後下生抽調味即成。tvboxnow.com. V9 B% w" a7 ~$ f
' Z' ]: ^& E' R7 }' Q' S, d9 X* b
食譜:荷塘鴛鴦餅
" W, C! L9 p8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
& }, h; N7 h& o4 ~荷塘鴛鴦餅2 ~( y' q- z3 O4 a
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f T p5 E! n F
廣東菜/粵菜tvboxnow.com. \5 c# a/ g3 [- s7 g6 f% J
材料:
# d' y% \. K6 ^0 L; Y2 Vtvboxnow.com魚滑300克、蝦膠300克、蓮藕200克(切片)、鮮百合1個(掰開洗淨)、
$ E, ]! D# C( q$ H% K+ ` Y4 Z- ?tvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆200克、唐芹1棵(切段)、燈籠椒200克(切條)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m- W, j1 D2 f G# Q# x
調味:3 d, u. e: y5 {# s9 {$ ^
黑胡椒適量、鹽適量、紹興酒適量、糖適量、麻油少許tvboxnow.com7 _6 V, p5 H0 A4 S5 ]+ P% H9 }1 d$ o
做法:
$ f" O% E! J) J, T% E' `# a2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥粒及芫荽碎分別加入魚滑及蝦膠內，再加黑胡椒及鹽調味後，以同一方向拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a3 S' b) r/ M0 w& |( b; R& J
2.用中火將魚滑及蝦膠煎成魚餅及蝦餅，兩面煎成金黃色後盛起，再用斜刀法切成條狀備用。公仔箱論壇# C- H( f( |5 p( d1 l" L
3.下油，爆香乾蔥頭、薑絲，下蓮藕片快炒，再下鮮百合、燈籠椒及荷蘭豆，加鹽調味。
( g- i5 l* P3 w. F9 K* }, b4.下魚餅、蝦餅翻炒，加紹興酒、糖及麻油調味即成。
. F ^/ m4 p/ O! b& L2 z公仔箱論壇
" F2 R q1 G) a" M( V' f; I食譜:避風塘炒田雞tvboxnow.com( D$ P: p3 @- {- L& O( j
菜名:/ ^4 J; Q3 \, \, C
避風塘炒田雞tvboxnow.com* [0 H X0 }7 Z' T _4 S
菜系:
: R' V& j7 h8 {& t" \廣東菜/粵菜
+ ?+ [5 c5 y$ u) f材料:
- s; Z+ p* r# G: Q( K& O田雞5隻(切件)、天婦羅粉300克、指天椒2隻(切碎)、紅尖椒1隻(切絲)、tvboxnow.com9 a* j- L5 p; h. o2 r
蒜蓉適量、炸蒜適量
& \, g( Y4 r4 Q公仔箱論壇調味:tvboxnow.com- ~2 @% s7 |: X
紹興酒適量、胡椒粉適量、鹽適量tvboxnow.com8 |* H, u+ A+ A! V! E* H
做法:
7 Z$ Q4 V) |. R/ F公仔箱論壇1.下紹興酒、胡椒粉及鹽略醃田雞，備用。
8 e' F, n6 n3 `% |7 ~; ]7 d: Rtvb now,tvbnow,bttvb2.天婦羅粉倒入密實袋內，放田雞入內搖勻。
$ Z9 x' ~+ }& L3 t( e! j, Z. x公仔箱論壇3.田雞下油鑊炸至全熟後盛起，再回鑊炸至香脆。公仔箱論壇+ c" \) u. y2 V
4.將蒜蓉、紅尖椒絲、指天椒碎及炸蒜爆炒，下胡椒粉及鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb0 c3 X0 c5 Y: j8 R0 _4 _7 S
5.將炸好之田雞下鑊快速兜炒即成。
- v' e* J- u/ {/ j W! W. Btvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k( f% C7 y% U; ~2 h0 R: }% T# t
' \& F; }6 r9 E/ z/ N* U第18集 - 冬日健脾美饌
( B- |, ~- D, ]4 s. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ~- ~& l! N0 I/ \! y6 \, ]tvboxnow.com食譜:浮小麥泥鰍湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T! N J; w3 w0 l8 x
菜名:& I/ B7 r, o1 F5 d6 m( Z
浮小麥泥鰍湯3 K( q' T5 a2 Y0 t- V
菜系:) G8 ]0 f: ^( Q, H
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _$ O, V: I6 C6 n$ u& o2 s) e
材料:# m. k5 O( O4 t, D
浮小麥80克、泥鰍12條、豬腱600克、蜜棗3粒、陳皮1片: f; q8 b$ b5 [( J! U8 q1 F/ e
調味:公仔箱論壇0 |; w4 }# z l5 o$ R5 B. T o4 R
薑適量、紹興酒適量、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb$ U N0 R; \) U( I. l
做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ w) Y e0 ^2 n; n% w' o# q
1.泥鰍用鹽去潺，洗淨備用。
s) P; }- S4 A3 A j! n% L% l2.陳皮浸軟刮瓤，備用。tvboxnow.com/ _" D: o9 ~8 m' Q0 D
3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇. P$ t! N3 T: i& z
4.下油，爆香薑片，將泥鰍煎至金黃色，備用。
, |' O. D6 o5 \8 G公仔箱論壇5.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb" S& a# k& A& O$ U9 @
tvboxnow.com( j$ B& Y& v; ?8 O. m9 S
食譜:香骨鱸魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @( V' C: b1 Y+ I, w( Z, f# [
菜名:
2 O0 |6 q- x n$ @6 S' Ytvb now,tvbnow,bttvb香骨鱸魚tvboxnow.com+ a; B& _- k, Y: {# {4 l# q7 `
菜系:: M% e, R$ E: U& c g
廣東菜/粵菜* k+ H% |4 {2 Z: P
材料:& C' \9 `( W. d) |' `) Q g2 r
鱸魚1條(起肉切粒)、天婦羅粉300克、西芹200克(切粒)、腰果100克、1 ` O- X6 ^/ [& `: a, n
紅色燈籠椒半個(切粒)、黃色燈籠椒半個(切粒)、綠色燈籠椒半個(切粒)、
7 G8 B$ F* G/ B7 \0 M7 f: J薑蓉適量、蒜蓉適量、乾蔥蓉適量公仔箱論壇: A' M3 Y) F/ T) y" x' @2 @4 A
調味:
0 {$ R9 h0 q8 m4 {" A* mtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、胡椒粉適量、菇粉適量、紹興酒適量4 u& ]& }" v* H
做法:8 E1 v8 |. P/ s3 j1 A5 ]/ \, n
1.鱸魚肉用鹽及胡椒粉略醃，備用。
1 R% p1 o$ }) T5 k; F$ m. atvb now,tvbnow,bttvb2.將天婦羅粉倒入密實袋內，放入鱸魚肉搖勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 u+ j' y/ y! L* ~$ n
3.鱸魚骨及鱸魚肉粒分別下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆。
) Y" W" F' q0 K, q' [3 W5 h3 }. \公仔箱論壇4.下油爆香薑蓉、蒜蓉及乾蔥蓉，下燈籠椒略炒，加適量鹽、菇粉及紹興酒調味。
# o, x" a3 a6 ^, ztvboxnow.com5.下已炸鱸魚肉粒及已烘香腰果快速炒勻。
~# S* f/ D1 m: {- g4 n. c. r3 [$ r% Ptvboxnow.com6.鱸魚骨、鱸魚肉粒及配料上碟即成。! ~4 ]" D- k% R: Y. V, k
/ f8 B0 y7 H) b5 h# V3 M食譜:南乳蓮藕燜豬手
- C& j. b# R7 J! J* z9 `tvboxnow.com菜名:, J! e8 S( {( M1 M
南乳蓮藕燜豬手
% O% a2 Y) W: o4 M0 K( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:公仔箱論壇3 b/ H) L# W1 ]+ w4 j
廣東菜/粵菜
3 z' |9 L3 m$ ~2 l; Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 b8 k/ `6 w. T6 j. ]公仔箱論壇南乳3/4磚、豬手1隻、蓮藕半條、薑片適量、蒜片適量、乾蔥片適量! {1 m& n Y; K
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L5 j, Q$ M, R3 v! L! ]$ u
柱侯醬1湯匙、冰糖2粒、紹興酒適量
- P! U! o9 S; w( ?5 A& n1 m公仔箱論壇做法:+ p; B! [1 `; j$ K, H5 A1 Y
1.南乳加紹興酒拌勻成醬，備用。公仔箱論壇, s" ]$ t" }; O1 ?
2.豬手洗淨，以薑及紹興酒汆水，切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ x! T6 @) V5 ^- ~2 O* ]
3.蓮藕洗淨後切件，浸水備用。tvb now,tvbnow,bttvb% A: j: G! N) A7 L2 j
4.下油爆香薑片、蒜片及乾蔥片起鑊，下南乳醬爆香，再加清水煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb7 D: y1 \% M0 L; w. {
5.下豬手，放冰糖及柱侯醬調味後，再加蓮藕及清水，大火煮滾後轉細火燜約40分鐘。! g: J! ?; ?8 c5 K7 ~- w; K# ?8 R
6.大火將汁煮至濃稠即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [( Y U. S, s! u
公仔箱論壇6 f: L7 j" d* ]' x4 O, a( H
食譜:鹹豆漿浸菜心
4 c2 Q4 K5 J) o7 h1 b' N) l" Utvboxnow.com菜名:公仔箱論壇' U N7 L. r2 n- K! n/ { p, ?8 i
鹹豆漿浸菜心
6 ~! X! }& P/ c* J& atvboxnow.com菜系:
" K/ {! i3 y4 b( y0 Xtvboxnow.com廣東菜/粵菜' V! `* \6 z4 G/ \$ O2 t0 L+ g
材料:
2 g% z4 t7 R& J" ]/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心600克、無糖豆漿500毫升、榨菜200克(切幼粒)、蝦皮200克、- `# B2 F4 J4 O, V* ~
油條1條(切塊)/ t: X5 v( S9 \4 g8 h
調味:公仔箱論壇7 a- Q0 O3 j$ z
鹽適量、黑胡椒適量
- ?+ W' u5 ~4 O- j9 f. z3 rtvb now,tvbnow,bttvb做法:( v! `. \( p$ Q9 S9 {, A
1.榨菜放豆漿內以大火煮沸，加入蝦皮，蓋上蓋煮片刻，再加鹽及黑胡椒調味。公仔箱論壇' P/ v% A) \( ~ `/ K
2.下菜心，煮熟後上碟，最後以油條鋪面即成。
x: C0 K9 c1 I1 B" C- T5 p& e/ s( mtvboxnow.com
8 {) w$ B" _) W9 a1 s2 m
5 f6 D9 L! G$ R( N8 R; jtvb now,tvbnow,bttvb第19集 - 潤肺補血海鮮餐tvb now,tvbnow,bttvb C: J; `0 y# l- K$ u. Q
: g' ?% g* ~! F: k$ L! l2 G食譜:海底椰椰子合掌瓜湯
& G# F+ o4 s( V# M" T5 h0 E* \5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:tvb now,tvbnow,bttvb n( l, F" x) K
海底椰椰子合掌瓜湯公仔箱論壇, D: X3 I. p% \: E# o9 m, K
菜系:
" w( q$ c/ C( X3 F/ V3 ?tvboxnow.com廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb' |8 b2 B- n( e! z7 q; O% Q
材料:
& l r7 J( K( d7 I" Y5 n2 J海底椰肉2個、印度椰子2個、合掌瓜1個、紅蘿蔔1個、粟米2條、tvb now,tvbnow,bttvb% _1 p& K. M* Z7 K+ f8 O0 ]
豬腱600克、陳皮1片、南北杏2湯匙
9 Y# r! v( |: S) s1 ]$ c調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K5 B6 x# r8 j0 D: }. }
薑適量、紹興酒適量、鹽適量
+ f' M& B$ A+ i& k- Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J4 m3 N b ?
1.印度椰子、合掌瓜、紅蘿蔔及粟米(連鬚)洗淨切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {4 Y& Y2 W$ _, ^" P
2.陳皮浸軟刮瓤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D( }. c" B3 S& |
3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。& ^& ]2 m4 Z2 K0 U
4.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb: W9 u: d8 {1 v1 }- S6 R
! q* ?7 E' R9 a$ \: qtvb now,tvbnow,bttvb食譜:琵琶蝦
) s% w Q2 U% {: ]8 |tvboxnow.com菜名:tvb now,tvbnow,bttvb) r: `! O$ J" j0 s3 G8 v
琵琶蝦
, Q }1 `, i9 T) Xtvb now,tvbnow,bttvb菜系:
/ O4 O$ O0 [; J6 G3 Z) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
: g! _0 {9 [# }0 V2 b3 n( N公仔箱論壇材料:tvboxnow.com5 I S0 b4 r8 q9 d) [ C. t+ S
大蝦12隻、牛油30克
$ Q/ y8 k4 C- ^3 C/ s8 F公仔箱論壇調味:tvb now,tvbnow,bttvb7 X- r) ~" Z5 j3 {) W x( W% R- i0 P% W% u
黑胡椒1湯匙、鹽適量
' l& m6 t' H( {: J7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. V: c4 z; @2 C7 p3 g! Z$ b- V1.剪掉大蝦鬚腳，去腸，用刀背將蝦拍平及輕鎅蝦肉表面。tvb now,tvbnow,bttvb. r" ]# Z& t1 y
2.黑胡椒碎略醃大蝦，備用。
: V( u1 _7 s" Htvboxnow.com3.橄欖油及牛油起鑊，下黑胡椒爆香，放鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X# D' r& |* g g0 p& W
4.下大蝦，煎至金黃色即成。公仔箱論壇1 d2 E% `6 w% L4 l& Z% t- h/ n
' _4 H( Z, z$ w3 a' `tvb now,tvbnow,bttvb食譜:果皮豆豉蒸油甘魚鮫. N" N$ x4 _( h
菜名:
) i3 I! z; x" U8 J! Q3 y公仔箱論壇果皮豆豉蒸油甘魚鮫( h2 u% n. U9 ^7 }
菜系:
, H; o$ t, W) F+ B3 R* S, ktvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
4 j) I, B1 P! w# ]% Y* Vtvboxnow.com材料:
. N: i0 }2 N0 u) S$ J公仔箱論壇油甘魚鮫2個、果皮2片、紅尖椒1隻(切片)、指天椒1隻(切粒)
4 u2 v! X* V& I8 B" n' \公仔箱論壇調味:2 P, X1 c! j0 g
蒜蓉豆豉醬2湯匙、糖適量、紹興酒適量、芫荽適量、蔥絲適量tvb now,tvbnow,bttvb$ B; D0 A8 }( T6 i' Y" k( a
做法:tvb now,tvbnow,bttvb' w Q4 g9 [8 `4 ]& f6 ?' F3 {
1.果皮浸軟刮瓤，切絲備用。公仔箱論壇- m0 s9 }, J2 J9 q N; y* `
2.蒜蓉豆豉醬加適量油、糖及紹興酒拌勻，備用。
' e3 _( n7 M- }2 H0 E* D% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉豆豉醬略醃油甘魚鮫，果皮、紅尖椒及指天椒鋪面，大火蒸約8分鐘。
$ K# ?4 _! r. B: B+ f) n4.鋪上芫荽及蔥絲，淋上熟油即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 s% \% o* ~7 n2 i: C# t
$ d& V8 [9 x% B2 ]) S1 U( z4 f$ p" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:豬腰豬膶煲
# p B. ~- c# dtvb now,tvbnow,bttvb菜名:tvboxnow.com) V/ C" q& r7 Z1 p6 h
豬腰豬膶煲公仔箱論壇% `) R, J* \! [+ C, j% l2 X
菜系:1 i: J* k2 u8 k* ?0 H. s& j) N* {
廣東菜/粵菜
& r$ A; s- b. w; G3 etvb now,tvbnow,bttvb材料:tvboxnow.com& u( B1 M' r& q$ x# u% s3 t
豬腰300克、豬膶300克、薑片10片、乾蔥10粒、蒜頭8瓣、大蔥半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H% J5 z! i( N# _0 F/ q
調味:
0 V3 P, ?& R' V! m1 A6 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、胡椒粉適量、紹興酒適量、蠔油適量、麻油適量、生粉適量
. n7 y( p/ R1 d9 w3 C公仔箱論壇做法:9 U5 O: j- |8 S. `: D
1.去掉豬腰筋膜，於表面鎅十字紋後切片，浸鹽水備用。
" X/ e. B1 s0 t( C2 D0 X$ _" s6 q2.豬膶切片後，浸鹽水備用。
. u, T' K7 H: o/ [$ ?' n4 \3 K2 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.用鹽、胡椒粉及紹興酒略醃豬腰及豬膶。3 ?1 U& ~ [& d" E2 R0 u& n3 b
4.下油，爆香薑片、蒜頭及乾蔥頭，下豬腰及豬膶快炒，再把豬腰及豬膶盛起。
* R' s5 l6 S9 o* \2 ]' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.下大蔥，將豬腰及豬膶回鑊，放適量蠔油、麻油及生粉芡調味即成。公仔箱論壇3 N) ?/ \# ^/ g6 Q; J+ D5 W
- R: m! B1 d C: E( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, i6 Z3 k! R, s, M' _& a) H
第20集 - 豬、牛、雞「三鮮」大茶飯. X9 i$ [$ u( ]
: E/ S3 @/ F7 B
食譜:淮山黨參鵪鶉湯
1 y$ ]. d$ B& H- G1 ^tvboxnow.com菜名:
: Q& W! A5 s8 v8 C; a# E淮山黨參鵪鶉湯
* o6 e' y6 v6 i( ]" W1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:tvb now,tvbnow,bttvb+ u! b1 r1 i7 Q3 d% G
廣東菜/粵菜
9 Q. n/ v0 ?6 m& _. ?4 }9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
6 S2 R: m/ Z- h5 C. w% u淮山60克、黨參30克、鵪鶉2隻、豬腱600克、陳皮1片、蜜棗2粒、1 u: D. h1 g" }) O. l7 U/ p
杞子20克
, O8 n; i8 {) ]8 p調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R' O9 `0 H% r9 L, r/ |
薑適量、紹興酒適量、鹽適量" s) z. l6 W* b9 w8 H
做法:
3 U/ J; F1 J- Z p- ~- d# x1.陳皮浸軟刮瓤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( D* ?0 v& ~5 ]- @, `# _
2.豬腱及鵪鶉洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇7 Z8 F6 b' {8 R! _
3.將所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約60至90分鐘，再下杞子，大火煲約15分鐘，最後加鹽調味。
; b: N) O6 [7 ?) d* L X
9 E% D1 D/ h# B3 y& e* H4 l食譜:香辣薯仔豬肉餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N' V% A* X' F8 {' ~+ ~
菜名:' n# V# P( ~$ q0 e1 B: i7 u0 d5 `9 ~
香辣薯仔豬肉餅
. k, `% ]! d1 G5 R! i9 t公仔箱論壇菜系:7 Q# F1 Z. Q7 r/ J h
廣東菜/粵菜
1 w% [1 ?. o j+ q, J$ P1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
( x" k4 g5 R q* D' [, z- L* E馬鈴薯2個(切件，煮熟)、免治豬肉500克、麵包糠200克tvb now,tvbnow,bttvb9 s* P. R5 v6 d$ E+ \
調味:公仔箱論壇$ b0 u7 F3 q% [% n* p% V1 G, o# d
辣椒粉1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、生粉適量
) C; M7 [( ^, G; Z) v7 B; j做法:
3 v8 d( H2 _4 d) F1.免治豬肉與辣椒粉拌勻，放胡椒粉、鹽及生粉調味。tvboxnow.com) g2 s/ I* |3 d0 o
2.已煮熟馬鈴薯加入免治豬肉內拌勻，下麵包糠後再拌勻，搓成肉餅。
) S$ O0 v g. [$ l- s: itvboxnow.com3.肉餅煎至熟透及表面香脆即成。tvboxnow.com$ T3 Q1 X) i+ g* F& w0 `# E; O
, |" T8 Z2 [/ ]0 Y+ I/ ?
食譜:蝦米燉椰菜
8 m9 h9 n1 f2 z7 ]1 `' z r: X/ I1 f菜名:
* `; Q" z9 |. _% X: k/ P! p蝦米燉椰菜' D4 Q9 J! L+ w& I; r: ?0 _- L
菜系:
! A. I. V$ v1 m& m1 Ytvboxnow.com廣東菜/粵菜
4 C$ V/ W' m/ ]. A! c/ s& n; J" r7 \tvboxnow.com材料:
+ z5 a+ L' _) j$ B公仔箱論壇椰菜1個(切6至8份)、蝦米200克
5 g- z' t: d6 O ptvboxnow.com調味:% ~" b5 U. h- B' Q
薑片適量3 o( i- q+ L1 y" o6 L6 x q" o+ i
做法:
8 L& C+ o5 a7 P( y/ b* W" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.下油，爆香蝦米，備用。
* x' ^! Y/ g, t8 o4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將薑片、蝦米及椰菜放電飯煲內，下浸蝦米水及清水，煮熟即成。4 {- [' E0 y( Q) ~
tvb now,tvbnow,bttvb- N9 t8 O" \5 X: i- I
食譜:墨西哥辣燴牛肉tvboxnow.com. Z% @* U7 j4 X9 s' n- y$ k% H
菜名:; V+ m& f/ _ ^; M1 n
墨西哥辣燴牛肉
, ?; {8 a* y6 P8 a% ~+ K公仔箱論壇菜系:
5 p8 V3 ^3 f9 e% a4 c7 wtvboxnow.com中東菜
9 z4 w/ i$ k& u& P. P5 U! P公仔箱論壇材料:
' ?# G1 e3 a& P6 ztvb now,tvbnow,bttvb牛柳600克(切件)、馬鈴薯1個(切件)、番茄2個(切件)、乾番茄2粒(切粒)、紅色燈籠椒1個(切件)、黃色燈籠椒1個(切件)、綠色燈籠椒1個(切件)、tvboxnow.com$ a7 ?% c S. N( H
指天椒2隻(切粒)、乾蔥頭6粒、蒜頭6瓣、牛油適量tvboxnow.com! X7 c/ ~4 s$ i5 Q1 b
調味:tvb now,tvbnow,bttvb8 R/ ^3 A9 a5 V" O+ f6 F" l9 V P9 ]* s7 O
甜椒粉1湯匙、茄膏2湯匙、黑胡椒適量、鹽適量9 X; g" M- w3 @6 ?
做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 T% w: j/ W8 o7 a# l6 ]
1.下橄欖油及牛油起鑊，下牛柳煎至金黃色，放黑胡椒及鹽調味後盛起。
, ?8 ^9 q: L5 m8 Y) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下馬鈴薯、乾番茄、番茄、乾蔥頭、蒜頭及茄膏炒香。tvboxnow.com8 R2 {& I# D- D4 C" a" C
3.下指天椒及甜椒粉炒勻，再加清水及雞湯煮沸，放適量胡椒粉及鹽調味。
/ O* [' Y3 j& N0 v. x: f" l1 F3 g* w4.將牛柳及配料放入高速煲內煮至全熟。4 f6 w* S) x3 F5 k' m; A( S$ X6 A
5.牛柳及配料置於鍋中，用大火將汁煮至濃稠，下燈籠椒煮熟即成。
/ h# V- `, A3 g# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G$ u; x4 ?1 Y. G% p0 ^
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食譜:蜂蜜檸檬雞
$ U5 Y" U/ B" o+ Z8 p8 X2 k& v% Z; c WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C0 x& ]7 p1 W; H* n6 f
蜂蜜檸檬雞
, d: j9 _ s6 H% u$ d; k9 L公仔箱論壇菜系:tvboxnow.com. J9 M, C: a( ^1 H* L8 f+ I6 k
廣東菜/粵菜tvboxnow.com7 H0 O5 D, w# U5 {; M% g$ O' N/ `
材料:
! E7 L! X3 n2 R. ptvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉3塊(切件)、檸檬1個、蜜糖2湯匙、乾蔥頭適量(切碎)、
# B' Z* S0 M" P- J+ o: L4 F紫洋蔥1片(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b% @! l- D) M& e6 A
調味:
" n( ?& G- d- Y( A! Y" D/ l* x2 W0 A* `公仔箱論壇紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蠔油適量、檸檬皮適量、胡椒粉適量、鹽適量、甜椒粉適量
' n0 e/ }! ^+ e( Q9 ]/ Z* @3 N做法:
* u* ~+ V/ W4 d7 E. w6 D公仔箱論壇1.雞髀肉用紹興酒、糖、生抽、蠔油及檸檬皮略醃，備用。
+ q( B" [4 c2 Y9 `: J; ]2.雞髀肉加生粉拌勻後，下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆，上碟。5 }' x! K$ T: k- g2 P1 z @) |6 E
3.爆香乾蔥頭及紫洋蔥，下檸檬汁及清水煮沸，下蜜糖，再放胡椒粉、鹽及甜椒粉調味，煮勻成醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b( g; ~" o# \6 R5 L+ t
2 _# j/ i. f( f, k' ?' [公仔箱論壇食譜:微波爐朱古力蛋糕公仔箱論壇8 N$ T* j9 E! `1 J
菜名:, m& g8 m. y" {6 ]0 S
微波爐朱古力蛋糕
" _6 ^+ k2 j+ X8 }/ u9 E' a材料:# m4 b% D8 x+ r; }& Y/ Q2 p+ k
自發粉3湯匙、可可粉2湯匙、砂糖3湯匙、牛奶2湯匙、菜油2湯匙、
9 e$ P6 _) @+ l2 I5 P3 itvboxnow.com雞蛋1隻、花生醬適量、榛子醬適量、棉花糖適量
- U+ q9 f# f/ f! Otvb now,tvbnow,bttvb做法:
% s* Y& j; C9 ^; y6 `公仔箱論壇1.將所有材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]* z8 R) P* G
2.可隨意加入適量花生醬、榛子醬或棉花糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H: K" V6 c) R: r. J4 \, t
3.用微波爐高溫加熱2分鐘即成。 |
發表於 2016-2-13 01:22 AM
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