[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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公仔箱論壇, z! g% v1 n6 i9 j& i* {5 G& G
tvboxnow.com, C$ i/ T- Q  Q+ W. `- l
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D! Y6 ?9 n3 O
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
; p8 l1 m) M( ^, [% p+ a. {""朱古力雪芳蛋糕""tvboxnow.com7 }0 z+ B  A8 X* T+ B: Y( a0 N
6 {" Q' Z9 J+ Q3 z3 f& \& c/ }. k
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻公仔箱論壇, G. J0 o* z' ~- w# u, E: y
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　公仔箱論壇* c( y+ V6 O, H# [) T9 H5 Q
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
0 Q% R( T0 H, Q9 A( atvboxnow.com4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [) M& m7 _) L9 J% b$ i
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
' X4 \$ W7 a6 f% B1 W; k: k9 [9 ]tvboxnow.com       用機打至起泡至呈現尖角狀態.tvboxnow.com) p* o0 [7 n+ n6 m" v1 C
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
( T4 S! Q' \4 B, N& H7 Z! S公仔箱論壇       然後分三次加入拌勻.tvboxnow.com6 G3 A/ X  k$ f& z5 T8 k. G
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
! p5 S! Z$ K& O: M6 \0 W8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
  W$ X0 I' Z% n# x1 P) A6 N公仔箱論壇       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q1 Y( r) M/ L
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.tvboxnow.com* x' F! W) w. K! y9 Z6 e6 T
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
; m1 W: [2 d. z# v公仔箱論壇7 v- N) @2 P, d8 I$ F' f" j

, W5 j! F9 d# p% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T  {/ g9 S7 \) V" S0 T( o
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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tvb now,tvbnow,bttvb8 o0 X; ~& Y  n( x8 x

2 N. G. w# m" Q4 S! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紙包旦糕
, {# l* i3 N2 d8 H/ q( y. ftvboxnow.com
9 l4 _; K) c2 h  @1 Ftvboxnow.com9隻muffin 杯份量
3 o* G9 M% J$ u+ d) Q材料低筋麵粉 60g
1 L' T! I# @$ N! r! \/ d公仔箱論壇粟粉 15g
+ _; q. c) C  N2 x, l) \砂糖 90g& ?2 c0 S1 f) R( g& z4 R; E8 F
雞旦 5 隻公仔箱論壇* |. k- q9 J2 [. F5 H) T% g, i- W. {
牛油 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D5 n; @. u5 o) H+ `8 G7 v
云呢拿香油 1 茶匙
% Y' L) a; E: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
% c$ m$ T# e8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvboxnow.com! e& N5 I$ o9 n5 P- H! H
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘公仔箱論壇* v  ~3 l6 ?( x& b& G
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
4 Z. O% G/ Y% o0 o; a/ U3. 旦白分3次加入砂糖打起
7 g# i0 P$ u5 M0 [* t" _5 o1 @tvboxnow.com4. 加入旦黃拌勻
/ o0 v) w8 J- X: i4 i, U; k9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
2 j2 R* j, M- W8 rtvboxnow.com6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb# P# c1 b. r* S
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
8 h+ r1 Y% X2 J+ n- k8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。2 @4 o4 u- k+ a7 W7 `2 K- d* `

5 Z* @5 C( s6 L7 _7 ~: Q+ E

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椰汁紅豆糕公仔箱論壇  H5 h1 [+ K5 R+ B

6 k, M9 a7 N$ f, V3 }' |2 ~材料:0 \9 Y  K( m, u9 W, H; F5 T% q' }
1 Y. Z1 S, j1 W5 F2 v& R0 I0 F1 i, J
紅豆        50g　   鮮奶        80g
6 \; T4 }! E- e( P, s" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖        130g 　 椰汁        200cc公仔箱論壇2 F; g; i  n" L8 Q* s$ o5 e2 h2 e& n8 ^
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
3 o; ^; d1 B9 d) ^
  t  [* b( i0 K7 \0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:6 a  C' n+ k8 ^) i3 p3 H+ D+ d9 K
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
2 P, e8 U' I5 W+ [" u7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉公仔箱論壇( I8 ~: p0 O6 s0 `5 j. G2 L
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
" [4 `6 @  o3 ]7 ytvboxnow.com
; k4 J+ I* ]% y/ y$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U/ y$ N' [: b: Y) U* e4 g5 V
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
! Y! y3 z" g8 p5 J  e公仔箱論壇2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]公仔箱論壇8 B9 G7 F" E9 _& b3 p
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7 D  n6 [$ U% K0 N7 ~% atvb now,tvbnow,bttvb6 x  ?% D4 f& l& z
朱古力雲石蛋糕
& p1 ^% B1 G$ y; r( B: {* h麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
- c0 R, v1 Y, t4 \9 C8 H糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N; \* L; M+ R$ w$ E2 j
做法：+ C3 e2 b. A* s: {1 F/ j
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
3 \. Y$ r# p9 [& N3 ytvboxnow.com2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
) T4 Z: o8 U, f" ^4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
+ O% `5 {/ g# z$ Qtvboxnow.com4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成tvboxnow.com  D/ c2 U: e1 o+ y' m$ Y

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tvb now,tvbnow,bttvb  l; [( K( n! m; L
tvboxnow.com& \2 l/ h* u8 M8 o& A% p
""士多啤梨布甸""
5 [: E# Y% {" \! X公仔箱論壇
8 [$ U" E. p, Z" L  p; Q公仔箱論壇一盒士多啤梨啫喱粉
7 I# v+ D+ x; `$ Wtvb now,tvbnow,bttvb熱水 280mltvb now,tvbnow,bttvb  y% K1 R2 J$ k# C" X7 P
花奶 170ml1 V* S6 `* \" h: i- n5 V6 N
幾粒士多啤梨切粒
1 [* |& E# h3 Y4 X! e* l$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j8 ^. Z/ g- U$ s6 w5 Q將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。公仔箱論壇% R% h6 N% O* i1 r+ I: t4 \
加花奶再拌勻
9 r* Q3 w/ ?1 A+ F' U  t1 x/ n再加入士多啤梨粒。公仔箱論壇0 Q7 q7 H  c5 u% C
放入雪櫃雪約1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g* ^! W$ Z. V7 a  I3 h
就食得拿！haha
/ @9 k% I$ N7 n# h% Y0 X* Vtvb now,tvbnow,bttvb
9 U, `& d2 l) qtvboxnow.com- k3 U  U+ z9 c5 [1 e$ i# `

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) S, g" ]( [& |+ y! ?) `' Utvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f9 s: u$ ^+ h# V
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
4 ?. n- q& M0 u3 k# D$ R. E材 料:
8 ^" b- }; E) q6 htvboxnow.com   tvb now,tvbnow,bttvb7 w; @3 C& a! G
1. 糯 米 粉　　 140 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J9 A8 e7 Q6 U4 k- Y! R
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
! J) l1 F" {1 j4 H4 y' V0 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)& K' _: Z& P& K! w1 U+ W& h
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)7 E+ u  k/ C9 L6 F; X
5. 油 　         1 湯匙   0 r4 _# o0 H5 N) ?& s2 V/ U
6. 椰 漿　　　 200 g 7 ^3 F7 F0 k; {! J- V0 p1 ?
7. 水　　　　 200 g 8 [2 J4 C8 P2 M' Z
8. 椰 絲　       40 gtvboxnow.com# y5 i# P$ |- ^. I& |
9. 芒 果          1 個[切粒]tvboxnow.com3 l$ q; a2 F% O' Z

, Q9 _" `4 i0 L9 T, p* T- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 法 :    f0 v5 x% F$ W" o% M9 {+ t0 G
    ) I5 e, @8 o% ~3 x" y- a
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   公仔箱論壇5 t, p5 Z$ y1 p
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
1 `- n8 ~  _1 R- D( U3 l" Wtvboxnow.com3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B  z9 n4 w0 d" G6 N1 }
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, tvboxnow.com# a' V" O. y+ ]$ z
   轆滿椰絲為止。  tvb now,tvbnow,bttvb) x% [. e! A' W2 H6 @4 B3 {3 z7 C

! I: \9 |1 H* \" i1 b: J4 ^公仔箱論壇   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
5 w. X: M/ ?( \4 \   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
" t7 I. a1 l6 T' q: }) z  k) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A6 g+ \( w. \4 S; X
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
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1 k$ e# Y$ o! @; E, ytvboxnow.com
4 M% i; A' @* f2 Ytvb now,tvbnow,bttvb

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tvb now,tvbnow,bttvb1 Q5 x( j* o" G

- W* {, i& B; y1 Ptvboxnow.com朱古力旦卷6 i' o0 J3 |& R( H
公仔箱論壇* Z; x# y/ x7 ]6 u" a+ u
我用日本棉花蛋糕　
# L) U2 Z. }% H$ k% E材料:: p; W, P7 y, f% [
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \, x, O4 z& ^9 [& p' H9 d
做法:
) H, G! o5 j  ~  R* V1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
& w* g; B4 _4 dtvboxnow.com2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)公仔箱論壇5 r3 f( @/ h  j7 Z% l" V7 E
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
7 H( k. u& H! e; Ytvb now,tvbnow,bttvb4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
6 M; P8 v! m7 @3 E6 h% |3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
4 H4 ~& M' x; d6 j  K7 J! \: F6 W9 i9 xtvboxnow.com6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
. @: g; {- y/ _/ ~: Z- R公仔箱論壇7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P# u! N. }9 Z% Y3 f* ]( W! v9 s

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tvboxnow.com8 v* C! E2 p. x) Q* f1 z
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""tvb now,tvbnow,bttvb, m/ R; M! u+ s9 u4 T
! d; Y5 Y- q; j  \6 z% U) A
批皮：材料：(6吋批)
" \  q0 Q+ U5 D: C# b牛油....................................50 gtvb now,tvbnow,bttvb+ ?$ i" e5 X0 c( ?1 f5 q
麵粉...................................100 g公仔箱論壇7 H( U5 K8 B1 U/ `% L) I- e
鹽....................................1/8茶匙公仔箱論壇  J+ k3 W  F; k% i- E
蛋黃....................................1個tvb now,tvbnow,bttvb" f7 S! ^, z: t7 d' n
冰水....................................20 g公仔箱論壇. @. i( h& T6 c- R7 g
公仔箱論壇. M  w5 C6 A% e) ~# _$ e5 G/ d
做法：
# ]1 v# C1 f2 h, L' w# I0 Ttvboxnow.com(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，+ i9 W2 w" J1 l
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。7 q  U  N8 L) E" m$ ?8 l
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
5 C+ U  a2 w4 X" etvboxnow.com(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb# x+ z3 Y, y& d' z( b* A" s
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
& G8 S" m3 b9 w, e' y3 d" C: x8 h4 K$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。tvboxnow.com$ E; `4 E( {8 y$ R4 O
(7) 用叉在批皮上打小洞
9 v* c, i9 G" p+ {; {- xtvb now,tvbnow,bttvb*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****公仔箱論壇# {2 D! E# ]! L: Y

/ ^0 T0 t* g# Ptvboxnow.com芝士煙肉餡料：材料：
4 K' C* N3 h4 S0 Z4 S& g, ?煙肉碎...........................100 g
! A( i4 m- g7 ?1 ?5 u洋蔥[切粒]................................兩隻5 D4 s0 E' l" Q  _% z5 p
淡忌廉.................................200ml
' P- q3 p+ T1 @1 C6 Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋........................................2隻7 j! o$ S: j3 R( j7 R
車打芝士 (刨絲).....................20 g4 {  c1 l' V& ~& v1 q0 ?# I

% r' d( L6 @' w  f1 n& O做法：公仔箱論壇5 ]/ ]: n/ L* ^+ P, w
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味tvb now,tvbnow,bttvb# R+ @9 {' D/ s4 N* g& a: g: h
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
% f1 F4 o9 q) d3 |5 J(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.tvb now,tvbnow,bttvb# @+ N' k3 R: V# \! Q
(4) 焗30分鐘至金黃色。
* i% i% e0 K1 l$ F8 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P* G5 h- p" a; x; }0 N0 t6 W

' K" x  q" H: k9 y0 ~, O

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$ K' C9 i. I- U$ F1 rtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i- D, ^. D0 H5 S+ ^
Tiramisu# l0 J3 D+ H! @( `1 Y% B' A& {
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
( \% F2 @9 N& w& r  [8 s) N( v( h# n" i+ u+ h0 Z
~~~~Tiramisu~~~~
* ~* w' y3 ?7 V. Z/ ]# E- w! Mtvb now,tvbnow,bttvb材料
" m, \* d; r. |8 `8 O; wtvb now,tvbnow,bttvbMascalporne芝士      250gtvboxnow.com. _" _  C) q9 j4 M2 j
淡忌廉                         100ml公仔箱論壇- w- B, i- q$ a7 ?
糖                                  1湯匙tvboxnow.com7 E# t1 q7 Q& ]7 m  E9 H
手指餅                          10條8 N# `( e  h6 i
Espresso                      1杯
1 I: R5 K2 I( q$ t6 c( F) F白蘭地                           1湯匙
# f: u, Z4 p$ t1 Itvboxnow.com可可粉                           適量
% K9 i  f. ?, d長方形或正方形玻璃容器一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E2 t9 ~3 x+ V8 `" j
tvb now,tvbnow,bttvb, B1 q) B: o. m* m8 i1 U3 {
方法公仔箱論壇9 g( ?$ J9 B; z4 N
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
0 o9 j& h& l7 |4 o公仔箱論壇2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
: j  A2 j5 J" E7 g4 I8 r/ b<小心不能過籠，否則會分離>公仔箱論壇7 q0 f7 Z2 d- b/ y( R7 ?# q
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。, J$ f: u6 `6 M+ z# ]
4.享用前灑上可可粉！* Z2 G! ]% L% S: U

8 V9 }$ N& M! ~' Q; z4 [& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l0 B& S/ t$ X; L, j4 X  {

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~公仔箱論壇! q6 L# V; T, o$ ^& L9 e
tvb now,tvbnow,bttvb# N1 d4 g0 x' Q
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
* M2 f+ b3 m2 K! N+ G3 K; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮
( b7 ?2 r# D2 D6 u牛油 70克
8 h: W, ~- t& D# l# U' a糖霜25克
" V7 z& z& k$ _' K蛋黃 半隻: N  ]% G. o4 o  V& n& x5 a$ L
花奶 14 克0 a# K! z8 S6 i) g; w8 G! k2 j
低筋麵粉110 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B7 Y; v! u. e) o% R1 e. w; W

6 z+ z- N# ]9 [8 q. I! etvboxnow.com/ `, B4 j& G, H4 t
蛋漿
1 c% {- D9 K  k3 J5 p. atvboxnow.com滾水 150 克
4 Q* O& Z! l2 V/ W  qtvb now,tvbnow,bttvb蛋 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb" _" [+ i! p" H0 |+ z4 b
花奶 40 克tvb now,tvbnow,bttvb- m4 _  _# D3 s: d" V
糖 50 克
0 r6 J: Z, B0 Itvboxnow.com
! \' m) U$ S9 g  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮:
; v5 ?6 @: Y7 a! ^tvboxnow.com1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
8 g. _6 y% \1 h5 p' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb0 e- Z4 W% _  Y  {
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 tvb now,tvbnow,bttvb- c# T. D7 e' q( f5 u
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
0 v! B$ Z1 n$ [/ m+ @tvb now,tvbnow,bttvb
$ k2 c+ d0 n0 O' m" D蛋漿: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?& {- P: R/ v
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻, X( w$ S3 f" Y- G& A$ p4 Y
2. 用篩過濾雜質及蛋泡公仔箱論壇  U6 g0 c3 c9 ]7 D4 p8 c9 z
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
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" i9 ^1 E- D% }: G- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
* H7 g, m. r) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
1 `2 K2 I8 g+ c& V# T: M, {9 ~' wtvb now,tvbnow,bttvb% w- K: b: C5 K' P. n# s

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1 O0 i1 `0 y0 Xtvboxnow.com""好味道格仔餅""12片
7 q! M) F1 ]4 j, R0 Ztvb now,tvbnow,bttvb
# }  N2 x0 C+ R' b: B1 Qtvboxnow.com材料：. |8 j* V3 |: t3 T) n; Y
100g    牛油<溶液>
) ~! C* g) `! y+ Y  D4 {50g       糖tvboxnow.com2 q8 l/ K" ^4 w2 o3 [5 s/ A
3隻        雞旦tvb now,tvbnow,bttvb: G/ }% ^" j% K: ^
200g     面粉公仔箱論壇, c5 h" g0 @+ U# g7 a2 @/ A& x
50g       粟米粉
" q/ A. }) ^( [6 Z" X) Ktvboxnow.com2荼匙    發粉
6 D/ }2 M$ I7 V# h$ k! S8 htvb now,tvbnow,bttvb250ml    鮮奶tvboxnow.com% \" t4 `' a7 S$ f2 n, D/ q
1個         蘋果<切粒>& f  q$ d7 W7 _% a2 B6 b" t
1個         格仔餅机
5 p# I  x6 x, v* ^
& M& x- @" I7 B# s, a- P5 P8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：
( s9 ?9 v% x" t1 @0 M2 y+ `1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
) i3 [% Z& ~! ]! T9 `! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
( v, H5 I& Y2 a' p: q3.發５分鍾。
3 k5 s0 |  w: I4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
. \9 g) l/ L* T5 {  v( C' V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! ?' E; e' c8 u, K0 Y
tvb now,tvbnow,bttvb% R6 P( U8 P2 y1 U; k5 L  N+ B

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: w( C" y/ k2 C0 K; K公仔箱論壇5 b3 t$ j( v- q- j5 L) `  }

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7 M# b3 p2 F; q  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔糕
4 C0 C! i* E, Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g7 x( a; a, f: H% m
材料：　 ; Q6 Q1 Z6 f2 m  h
粘米粉兩杯半. ?8 i( \" p  \2 I
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀tvboxnow.com4 c3 R0 y; o) m. P+ \5 D
水2杯半~3杯
" ?( S7 ~, t) B鹽1小許tvboxnow.com& J1 i; P+ Z7 O) D2 X/ A$ T% M# X
胡椒粉小許" }2 l$ s& a. Q% |7 j  W
8 a3 z! r7 l! ?; p
配料：tvb now,tvbnow,bttvb/ }( s6 J/ }0 g0 r
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
- U; p6 g2 j$ `# g" r+ ]; j$ d( y5 |tvboxnow.com香菇三或四朵（泡軟，切絲）公仔箱論壇0 j& b' L1 G! A5 ~
大蔥2大匙（切碎）
3 o; ~# J2 j. M3 t* ?; etvb now,tvbnow,bttvb臘腸1或2條（切小丁）。
- M0 v+ ]% h+ R% P, l/ Q3 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  Y+ S, O, Z' o) A3 c9 `: d/ ~
做法：　
( F* }$ {6 G& O. o9 W. H/ V1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。tvboxnow.com9 D; r# o6 H8 w" I$ `% K7 J9 r
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。公仔箱論壇. U2 A% Y3 A/ T4 R! u
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb* v3 b" ?6 L' e, |7 o; e% a
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
& B7 ~( n* W; }" X8 v! Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ ^. p2 A4 y% A

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& }1 w7 M: W6 q) h  h) x7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
5 O8 b; T9 t6 @) t# P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ |6 E* C2 c) L0 u2 ]

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' q/ Y/ B2 o& R, S: P""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
6 L5 W- P! j: E: u  e8 s
0 ^9 ], E% y- `8 h8 O# G*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
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+ c! q: u, K2 E* R6 Y/ {# c; X餅底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]& _4 y$ H0 B
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
' ^# ]$ l6 J2 }. N! [* q$ v8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B& w; O  r. }5 l% n
兩樣野混合埋一切.
9 K+ ~( @& B( L( H2 t: C0 qtvb now,tvbnow,bttvb將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內# y7 a- h' n2 K$ ^
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度% I4 j* F7 n) r, j
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!公仔箱論壇" `, C+ ]& O; v& U5 e7 E. b) s
tvb now,tvbnow,bttvb, I+ o, G* V' i+ P* X: j* N
慕士：& G9 e. ~; Z* Z! a
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)4 v3 `7 S' w1 J* S
檸檬汁 3 湯匙 : w8 B- k0 l9 V- P) b6 B% y
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
  H! z( S. q, c  ^* J! `tvboxnow.com忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q! T% |9 W8 x" K
幼沙糖　 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a7 M3 }! o4 V
蛋 1 隻 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y& ?) }% s+ z( v. z
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c, w/ {' Q% r+ L# n: s
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u% b8 d& e+ T+ P
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，公仔箱論壇! C* v, w9 z1 F7 p. K% R
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
; y! C- i' X' t! Ltvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( T5 G; j5 b. x" W

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/ i, P) M: u4 |! X& q2 H( V( Htvb now,tvbnow,bttvb桂花糕 sweet osmanthus cake. U" r- T; y. ?

, O: q. D7 I) |1 x( B4 P公仔箱論壇桂花糖  3茶匙  
- D+ ~. a6 i( n魚膠粉 20克
8 k) f4 i+ ^* M4 @公仔箱論壇水 200克 公仔箱論壇& e! E5 S5 J3 M. @. ^
糖 45克 tvb now,tvbnow,bttvb. l" e% c/ ?) W% \) i

# S: Q  o8 M* n  q0 N) @* `5 Y1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作  , t9 y. ~  ?/ m, @/ _. P1 Q
1.水加桂花糖煮滾。
* d, @1 c* f' h/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。公仔箱論壇" B1 L( g6 u3 X: b; h2 L
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J2 I1 `( Z* y/ i+ `
tvb now,tvbnow,bttvb2 l8 }6 o. i& @3 t1 ]% m% N
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha公仔箱論壇& s7 Z5 I/ ]& `

9 A" Z% K1 S( q. s8 `9 gtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W1 z9 h0 P1 u* H, M

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砵仔糕  Put Chai Puddingtvboxnow.com9 |" q7 H% l% h: Y, x! O

- c4 K7 ~, s# z
9 B. ?2 y8 L6 E0 c5 v粘米粉    100g. H9 ]8 V: |( U- J+ p+ a  D$ D
澄麵      22g
3 Y6 _3 s& r, u. Q6 V% P8 U6 ntvboxnow.com馬蹄粉    10g
" H, u- u! L/ {! R# atvboxnow.com蔗片糖    95g
8 ^& f4 o5 {+ g" `" ^! S! D8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        425g
- d' j( P% v. J/ E5 O! J" ^公仔箱論壇紅豆      適量
8 q( F+ S+ Y4 `! c; z9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G  [/ C4 Y" _9 }& l公仔箱論壇   V- _6 c3 T1 G% m
製法：) o' U: p; w4 T) ?+ d& N: `7 W3 ^

! b2 U8 w" N% r5 m2 S* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，: m, l2 G% B) [. w

: U# ^. M9 i# Y! k/ i" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。tvboxnow.com( k  g; H3 I+ t) `  w

( }# h% }2 \3 w& X# u公仔箱論壇300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
  Z* X" B4 R; d6 X公仔箱論壇
- l- \4 t' a4 V# \8 {/ i4 ~& Z. _. O) x糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。  s5 _( B% B0 z: M5 T
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
! k4 `; m! K8 H, o; a6 a( ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ L# n0 t: r7 a) z" T0 X+ O" v
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
  I- d) x8 V: d' G" A公仔箱論壇
4 j( \" W* D- c8 S7 Dtvboxnow.com**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
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! y- N1 l0 }, M' m- p( G+ {+ p* Otvboxnow.com ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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