日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯
* G/ K9 X0 }5 Htvb now,tvbnow,bttvb2.南薑雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m: e' X, k% ]( z$ p- J  j
3.什錦蔬菜湯$ u, }/ P& ~" j, J
4.肉末冬粉湯
; n( S8 h' r) \$ F- l& ^" _/ qtvboxnow.com5.酸辣海鮮湯6 b. L9 b& v( g. r" a, X( c
6.豆芽蛤蜊湯. _5 Y- U3 n( w; Q2 j8 ~5 [6 W
7.香菜魚塊湯
* G( _) N) G0 H# ^4 Q" R. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.福菜肉片湯
3 A  s9 ?* X( w2 u8 n1 f+ m4 \* Otvb now,tvbnow,bttvb9.山藥枸杞雞湯
# d* m" m2 r, r5 ^" f& W* W公仔箱論壇10.泰式豆腐湯tvboxnow.com5 r; k2 n( T/ Y2 ]
11.椰奶雞肉湯/ f! ]3 l& m4 G# G& o. L) D
12.莧菜竹筍湯tvb now,tvbnow,bttvb" ^: R' t) y1 W7 R+ m  c5 |# r
13.菱角排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~& _: A# Y( f# Y9 i  s& p
14. 何首玉竹牛肉湯, G/ L, C# E6 o0 I( K- P
15.南瓜濃湯公仔箱論壇. l' L$ u  }3 E
16.芙蓉絲瓜羹" L: i1 V  ?* ?3 g8 r" }
17.干貝竹笙雞湯
2 a- ^0 T$ Z( U5 U9 d) x. }+ w# p18.洋芋排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb" E( t; R7 ^4 y% H6 G) |1 v
19.青木瓜燉雞
; h% C. x( Y: N2 ~0 _6 L20.酸甜大蝦濃湯
8 K4 W: k2 Z' U7 [  I+ p9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.蘇格蘭羊肉湯+ v  K; t/ @! z+ [( a) P; c
22.紅蘿蔔茸湯
7 W' m3 B; F9 F7 T0 M& o! Y23.酥皮海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb+ h7 H' ~! i( P2 ?. U  e4 u
24.綠花椰乳酪湯tvboxnow.com' r( r$ u/ z2 o6 H- _9 r: o
25.豆茸湯
0 a- s& s' _/ K; H! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.匈牙利牛肉湯5 S2 [) R2 H+ I" `; h% h( g
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯, V, n( X9 j9 C0 k) Z% T
28.藥燉鰻魚公仔箱論壇: q  L8 k6 M, E* g' p8 Q' D- R; r
29.藥燉烏骨雞
$ S9 K& [. O! Q( u30.蘋果海帶排骨湯
5 |+ s! }9 z6 p7 u5 d) t2 _9 ^1 o31.鮮蝦美顏湯
  w$ K; e* _( T32.蕃茄銀耳煲排骨
* w6 f0 c) M9 ]+ q8 m" Rtvboxnow.com33.雞肉豆腐蔬菜湯
( z9 u9 B# c/ W, s0 c34.紅豆烏骨雞湯, F, q0 `+ q3 G3 C4 ~$ M* x, l% b
35.黃耆川七煲棒腿tvboxnow.com" G5 t% L( e7 p1 _, J
36.當歸煲虱目魚湯tvboxnow.com& B2 Z6 [+ ^- I. K
37.百合淮山鱸魚湯公仔箱論壇/ V# ]5 V- M+ W  S! A3 F
38.甘蔗荸薺煲排湯
* ]& m% ?$ d+ l; [: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39.蘿蔔銀耳豬肚湯
  }$ R/ N, `' N% a0 {& @% l" l( C公仔箱論壇40.茶油雞湯
% w3 n8 ~( B. s. P& H  T41.金玉玉米瓜丁湯
, V* h' h: {  s9 b" y42.馬鈴薯濃湯公仔箱論壇1 t5 G& _% g% ^+ v% b5 t  }
43.清燉黑豆牛腩湯. O7 e& d  J5 m  B
44.什錦蔬菜瘦身湯
8 J8 [( C! c0 B5 m# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.黃瓜海帶芽排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb$ o* X# ~! ^! Z2 P* ~4 Q  Q8 H" I
46.柿餅雞湯
. ^+ n( V( _  J* U7 z  n. Z! h( M公仔箱論壇47.鮮貝醇香草莓巧達湯
% q: ?7 N% Y; \48.長豆乾燉煮排骨湯
2 k/ s6 e9 m% C3 N% d% mtvboxnow.com49.紅糟雞湯3 m' T% m, f: V
50.海鮮羹
+ R  `' [  K# H9 b# ptvb now,tvbnow,bttvb51.筍乾豬腸酸菜湯
" Q: H8 |& S$ g2 p8 v2 s52.綠花椰乳酪湯
; [9 R6 V) o. j* u& v8 ytvb now,tvbnow,bttvb53.絞肉鑲黃瓜湯
! B6 a- L: o! T1 D+ Atvboxnow.com54.蓮子綠豆湯tvboxnow.com% c+ ?. D% s" a& i
55.海帶芽味噌湯tvboxnow.com- }) s1 O9 M/ E8 q8 @" H6 n5 @
56.麻油蕃茄豬肝湯tvb now,tvbnow,bttvb$ S+ @' Q/ u; Y8 o: r7 k; `" O
57.黃金蔬果湯
$ Z9 k; ]4 }1 ~: {58.鮮魚醉茶湯tvb now,tvbnow,bttvb$ A5 V% q) m0 ~9 y$ h% K3 F$ d& a
59.通草豬腳花生湯5 ?9 C4 l  T' [# Q9 j
60.鮮蝦菠菜濃湯
/ \5 E; b8 d5 Q- [61.法式洋蔥湯0 ~# n8 H$ o$ v* Y( m! A( u
62.韓國年糕湯
. x: y3 C+ ~1 ^2 ?63.椰奶海鮮湯
/ s- r2 V( k, z# i8 s  l64.越式魚酸湯tvboxnow.com+ V. B, w4 v6 ]* y; P5 @

6 f' |; F+ w, R2 A) |tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

MagicAndy

材　料】 . b; |% ]1 \: l" j% {( [
乾鯊魚骨 300公克   f/ m" {2 a4 ]/ R
新鮮鯊魚骨 500公克
4 z/ d; e! y8 H( l6 d( |老母雞 500公克
! v! _1 C7 k2 R  c2 A& S赤肉 400公克 : h9 F( |  c& q# K
豬腳 200公克
$ {+ M9 _( Q/ U3 P6 V! ]7 i: _tvb now,tvbnow,bttvb雞腳 150公克
( p3 O& |: o' c; z) V+ A: c5 utvboxnow.com白胡椒粒 30公克 ; c2 q, Z+ t5 C: B+ ~
清水 3000公克 5 K' m6 M) {' c
tvboxnow.com: G' V: c$ p5 F0 h
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k1 N1 W8 e, K9 w
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
+ O% e; Q5 u9 b' |1 w0 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  Z) G+ o$ W& G) `, K, A* t, f
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

MagicAndy

【材　料】
7 V% a2 s1 [& gtvboxnow.com雞腿塊  300g
; x7 c- L) ^2 Y, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  30g
/ @6 d0 E( v7 u1 v' O紅蔥頭  3粒
, T9 Z# ^2 ^# Q' \tvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
* g$ I3 V' v, k+ d1 J: p- n3 M' Htvboxnow.com南薑片  15g
  M7 V6 ?% I2 ?2 f小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N, j) j& \7 t* y: @- M. h7 m
洋蔥  1/4個
' v1 I% ~, s" l. r8 c3 b# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  650cc
; T( N% C' J  ^% G. M% e& I
1 i7 k+ l6 S: J9 w2 F2 E; {【調味料】 tvboxnow.com0 T+ O0 F; h. c
糖  2大匙
, G& ]1 h" a' s3 A9 b魚露  1大匙
" z! t' S# m# ?( d& o/ p檸檬汁  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A" ?9 P. Q$ J( P( p2 C
椰漿  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; h% r) F6 `0 P$ C$ [
奶水  4大匙 tvboxnow.com% _% D9 C+ y( W/ `$ E
tvb now,tvbnow,bttvb- z* \% b% D- c, z" V
【做　法】
4 R- N0 j- k% ]  O6 b! O6 u1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O. n9 j4 K3 e1 F8 S

8 I8 Y! v) J8 W4 ?) J8 b' U2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
& b+ D3 n' @; |6 d) ]5 C! n% ltvboxnow.com波菜  150g
$ x7 H' b1 }+ H  u; v+ W南瓜  50g tvboxnow.com- n6 g1 {- ~! A  c6 G
大黃瓜  30g 7 a5 J+ O# F2 g7 G3 _
絲瓜  30g 公仔箱論壇4 C' h0 V1 N, m
鮮磨菇  10g tvb now,tvbnow,bttvb3 Y" p6 w# k& Z
乾辣椒  2條
9 V! N4 g/ y9 d& \! k& h- t. ^3 \  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2條 ! d% @" A; o* {8 L- X1 S
紅蔥頭  10粒 tvboxnow.com3 f( `1 K, S) W
小魚乾  5g tvb now,tvbnow,bttvb  Y# t! R% ?% h# F" s  k" o: l# Z1 v
高湯  550cc tvb now,tvbnow,bttvb1 L. O& S6 S/ K% ~- H- ^, T5 ^  f
白胡椒粒  2g # {8 O0 ]$ }# a, _: M% m

* X# `& y- F8 ?5 M1 j* ^- \公仔箱論壇【調味料】
) l# ~, C/ k6 @3 \0 {% z公仔箱論壇蝦醬  2茶匙 tvboxnow.com  z% S5 G8 `' Y, ~' {: [
醬油  1茶匙
: W: m& n- `' D7 v7 [7 O7 o公仔箱論壇糖  1茶匙
* f) ]" g2 L3 Y+ D* y: S5 }/ g6 j. `$ o8 G- v1 H# x5 h; ^8 x6 q- o& H( ?
【做　法】
& o0 i- u& c9 J, r8 w6 C; k* j7 i+ p9 h1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
3 M; E! A+ ]5 G% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u1 a' k  \+ V# {2 N1 U4 N& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
6 v; Q  x' N8 N3 r$ r; o公仔箱論壇 公仔箱論壇1 Q; @# Q4 t  ~& ^# o1 ]
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】
  H8 x# {5 ~+ J- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  150g 公仔箱論壇+ R+ w/ U+ Q& \& w
芹菜段  20g
' N2 p7 O7 l" _* `, J* Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥段  20g
9 H- F, J$ b& {6 s& K$ ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片  20g : I; G7 N2 L5 M1 H$ a' w& `% l
草菇  70g 5 F* h: \, |$ @( ~) B
豬絞肉  100g tvb now,tvbnow,bttvb& a8 x! X- L% S9 c. M8 H4 g( k- C
高湯  900CC
! Q; g, j- Y$ z6 s( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥  少許
6 R* L$ B+ e7 f! z$ c' w
8 J$ Z6 c  }% M  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ u/ |- {+ Y6 B# N* H/ I4 {* S' ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~) f  \. f+ J0 }
鹽  1/2茶匙
" C/ n9 ~  S% H! q" \公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙 公仔箱論壇, y1 w) d) t7 E9 S) K
香油  少許tvb now,tvbnow,bttvb* g/ m4 T0 ?- b/ [* Z- e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]6 p8 a- _$ s, ~! }. B% c
【醃　料】
% m4 }5 |1 L$ m1 `# ttvboxnow.com胡椒粉  少許 公仔箱論壇. ]/ ?9 Q) I& F, N
鹽  少許
) o7 o6 [' j; h8 k& k雞粉  少許
3 Y1 L+ {% P* n  ]9 @8 [4 f公仔箱論壇
" Z, g: M6 c7 g4 [* h2 ttvboxnow.com【做　法】
1 a* Q  `* Y) R' c0 s% M" Atvboxnow.com1.肉末用醃料醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb5 I: ~: z* x8 T+ w# U

8 u2 V  O0 ?) |) `6 E: S2 Xtvboxnow.com2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
2 y5 O; F% h' A公仔箱論壇 ; Z' s( \" A1 }- Y4 l0 l3 u. d
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 tvboxnow.com- X  ?9 r% {! U6 }
湯底： 7 J& f7 S* f' F, x$ |4 a7 g) Q
香茅 30g 0 Q8 R3 c0 T7 ^4 `
紅蔥頭  3粒
+ D9 S. g" K' i9 I1 A! z小辣椒  2支
. d" c' V3 P: c6 \4 t8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g
7 H9 {: J  P: ^小番茄  3粒 公仔箱論壇( E7 S1 g' ?2 B& Z
草菇  70g
# ~4 v( a4 m2 z2 E0 E7 R洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y: b7 v+ k$ d# y  V
高湯  600cc
% H6 k6 [5 A* \/ d$ Y4 H海鮮：
$ I7 Z9 S- ]" Z花枝片 115g
0 f; ?' a  h( F/ v& k9 j. Jtvb now,tvbnow,bttvb魚肉  6片 # K: A9 i* h* @
草蝦  3隻
( h& i8 K% l* X) T' s蛤蜊  8個
6 }( m# b5 e# d' m8 S5 [7 I; H7 O6 ]tvboxnow.com香菜葉  少許 tvboxnow.com- Y' g3 W4 F5 Q9 m: v7 k  ?
公仔箱論壇, n* T6 f3 \$ d# F5 o
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L8 s# K( Q! w0 A' Y8 W; F
檸檬汁  3大匙
6 O& D' F5 C7 G) |8 R+ N公仔箱論壇魚露  2大匙 tvboxnow.com/ W  I* G6 K' j; O; f+ l: Z8 O
糖  3茶匙 公仔箱論壇+ T- b0 T7 f, y1 D, w6 c
酸辣醬  1茶匙 公仔箱論壇6 P0 _( W* N0 M7 Q8 m
辣蝦膏  1茶匙
& Y6 p5 P, C7 i. C, ~5 ^/ ~& O2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y7 |+ x7 f: t8 f/ s) D2 K1 E; ntvboxnow.com【做　法】
% A. K7 }, m' X/ W2 Y  U公仔箱論壇1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q7 Q2 Q$ S( A# v

/ R- u6 [, W6 W. y/ h( ]tvboxnow.com2.草菇洗淨切半tvboxnow.com; d4 b# x" ~9 Q
3 E1 D  X. ~2 c3 p  z
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
3 U' w/ M: g- Z0 O9 l, Mtvboxnow.com
5 x) T. {1 ^  f7 M% q. O5 O2 [! ktvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 8 a' [% z' h% f$ G; j$ O9 W
黃豆芽  100公克
7 `0 O$ Y8 U8 c; x. Ptvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  100公克 tvboxnow.com$ P" j: W+ O: b4 a0 ?3 E) l4 l+ I
薑絲  少許
" `, [4 P0 h* D# m7 s水  500㏄ tvboxnow.com0 m4 D: S, a0 m  q
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 L0 _3 R" L1 @: i$ Y& l
柴魚精粉  2小匙 tvboxnow.com+ f) n+ i& z; [3 {$ m, I
料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 u" r/ n/ I' R6 N5 g4 |
蔥花  少許 tvboxnow.com; b" u& B: h6 N# S5 a6 n4 D
香油  少許
( z, ~% z, X; m  n. M4 U. m: f. @7 ^2 \) |. p4 _. R$ v
【做　法】
0 l. j' X4 D' I7 O7 X) ]/ h公仔箱論壇1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
3 ~" D/ V+ P1 i' T  k/ p% e% b- g
% c* F9 @# M- L  T2 c; w公仔箱論壇2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
( L2 n, n: x4 q6 {4 U% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚  1條 tvboxnow.com7 G# O& Q+ a0 }3 q% h2 G
香菜  10公克
5 M4 G9 ?, {7 f1 T+ c, f" Stvboxnow.com薑  20公克
' j* ~2 N$ {) K+ ftvboxnow.com【調味料】
+ ^# c2 y7 _8 n8 N鹽  1/2茶匙 tvboxnow.com( M' w0 k' v' m4 |, }+ H- u
酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: F- ~- u( d5 ]* O& S
糖  1/4茶匙
" U  V7 k$ a6 m4 I; |5 dtvboxnow.com水  5杯
% M; u0 M! B2 l6 O
5 w- u$ t5 I1 y) |/ f1 E1 x; L# b【做　法】 1 N  Q. Q: ^7 A) |% {, ]* X5 ]
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
# i! O: G  U$ A! i) X; \tvboxnow.com
4 \8 H, Q* F1 S& y# a8 \公仔箱論壇2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。* \- H. c3 \9 `! U

$ S( r. h1 P" Q, z* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。5 O8 [( w, l2 H7 x. ^' a

% _; D; z  @3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O" }% ]0 p: J0 s) p: W
五花肉  120公克
: M6 Q0 z- }' ptvb now,tvbnow,bttvb福菜  120公克
( O' }: o6 i( }1 m% xtvboxnow.com薑  20公克
1 |' t& W, N% Y0 `: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄
1 [+ h5 u2 z2 F1 ~7 j$ D7 y' utvb now,tvbnow,bttvb/ e( M2 o% `3 f4 ~& i
【調味料】 公仔箱論壇( W1 b' i* @6 F* o% `
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& r7 ^5 B, `  p" c' K: T; E% V
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* v9 m) K) d4 b) u/ A% c6 ^% g: n$ m
米酒  1大匙 " Y3 @6 C; a' |

4 o, g& N" z: R- e$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 W2 r2 ]# U: ]  `tvboxnow.com1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
) G& a2 B5 {. V* j, h2 ~公仔箱論壇
( V, I. w( e' t# Y9 {' W2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
. p, b% K6 Y% y" ]tvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com6 C$ }  N4 z/ {
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
3 ?! W) ]6 V, F公仔箱論壇土雞腿  500公克 tvboxnow.com) l7 X. l) m2 E/ N0 \3 {! s# W* P
山藥  300公克
- U, p" z( h* N7 l公仔箱論壇清水  1500c.c. 公仔箱論壇  _* I0 ~: y9 Q& b0 F4 R/ r
枸杞  10公克 tvboxnow.com" ?9 A4 d, z8 \( l- G
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I: }( A% Q6 r0 _: a6 M; V

/ {: ~  u  X7 k7 e3 p0 f5 _7 T" R" utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, n- a0 G! Q0 `& M( p鹽  1小匙 7 L% m5 D9 h4 I1 z" H( n' ^+ K- u
雞粉  1小匙
- A, N; u1 U- V$ ~& a料理米酒  2大匙 tvboxnow.com6 y9 R: r; U  [7 z

9 [! Z2 w, D* O5 D7 {【做　法】
4 g: S/ G7 ?$ [% v$ A6 ^6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
% L8 T: ~; D4 D  ~% D5 j% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @# E) K* I, \
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
" Z- t! y6 ], x; o3 \
8 F2 q% x6 T( F. Ltvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' [4 d4 C  ~( k& r
豬絞肉  115公克 2 r3 T; i% g% _: }& d% s2 U
大白菜  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb% C0 Y" G8 E4 X0 D( X. G( u
豆腐  115公克
8 M# ^( |* [. L7 k' @$ q粉絲  28公克
) q  o# M  R  r# Mtvboxnow.com草菇  10朵
& j. [8 }4 v( z& j7 utvb now,tvbnow,bttvb蔥花  1/2大匙
6 M# a0 R* U; L3 F; l7 w5 q8 I, m公仔箱論壇香菜  適量
* u+ L% b' A0 b0 |0 L: n1 N* s2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K7 U5 C! x( p/ x+ S
【調味料】 / i, ~# G* Z2 }4 C, y2 u
魚露  1大匙
5 `! \0 U( O1 t3 ^. Q1 y; `4 ttvb now,tvbnow,bttvb椰奶  適量 tvboxnow.com7 Y) [0 O6 P, P( _5 l. _
糖  1/2大匙
! O6 O4 |& R, n0 ^/ e( n. |" [/ G. xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 3 t1 x% x6 ~2 i) ^
/ T. O, v- ^: Y7 {
【做　法】
3 U' ?% E% y% b2 }tvboxnow.com1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。4 p7 |9 c* n# A5 Q4 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h4 }5 Z( o, `/ C: j  C
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
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3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 5 r% t" z: g3 n* f" [( V" @0 E* F
雞肉  150公克
2 g# w9 b$ O6 ]* I0 G3 K& w# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20個
# u3 ^/ p8 G) m) K香茅  1/2根
) B* ?) U5 n. n$ E0 A4 {tvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  4片
; u& c3 _" Z/ w0 `tvboxnow.com南薑  4片
1 |3 P; z( O# _+ Rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒  3根 tvb now,tvbnow,bttvb. r+ Y3 R- |) s1 i7 g# {# m
蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& i) B9 x% g# C: ^% t7 r, C
香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# c2 Q! K) b9 [; n9 b
tvboxnow.com+ U1 P( x  c% w) R- F
【調味料】
( S0 B8 n) ?) Qtvb now,tvbnow,bttvbA.椰奶  1又1/2杯
7 @' O1 h/ @  m* F; T+ S1 m　水  1/2杯
1 W. ~2 W4 Q/ E* U* ~tvboxnow.comB.檸檬汁  適量
7 W& j7 v8 x7 j8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　魚露  適量
4 M/ q$ [6 k4 U$ C7 e8 C% E0 W: ~5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
/ k6 s3 F+ i0 _# H【做　法】 9 N' x; E8 c; g  N& L# u
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
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& g. Q7 j4 x# E2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
' r* M. U& y. B9 t& M) t4 c: Z8 Vtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ Y4 e  k/ k( o. q
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。tvb now,tvbnow,bttvb( B- W6 Z  }9 j' y  B
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4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# ~/ \! c, j1 x9 e
莧菜  200公克 7 O% Q: I9 C1 R+ h  W% v
竹筍  適量 & N; A8 Y5 g+ S/ H% C8 X
肉絲  適量
' ^. ?* _7 z, `6 j4 r# V1 jtvboxnow.com
# |( ^6 }: p) u# D$ |# w+ J1 ]【調味料】 & |/ C& O" a5 Y
鹽  適量
! `& k# n# v* L( K+ f& J; {tvboxnow.com雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A0 h; [* E: T7 y  g; ^
胡椒  適量
3 d( f) n+ ~, M+ f; ?tvb now,tvbnow,bttvb
. m) [- C6 w1 `7 K公仔箱論壇【醃　料】 8 U; I8 F* c& B0 o& }* }' |- s
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) Y& c' `0 W$ u3 o  `+ v
醬油  少許 ! @" X- P# ?% T( @
香油  少許
: u: G" r; R7 P) ~& j太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 F" T. x  p" ?6 {3 `3 C

" r, }+ ^" P% O" K, W: @" U公仔箱論壇【做　法】 tvboxnow.com; K4 n( }0 j+ m6 Y) g3 y
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
& `/ n4 a6 X$ j8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 P/ I3 c  u" w: g
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
1 m/ O% V& S+ W4 I( R生菱角仁  300公克
2 @8 J) O; \( }! j; P公仔箱論壇排骨  300公克
# W4 _5 j1 u( Y8 a" A( S玉米  1條 0 Z7 e; M% }3 e- R; o
香菜  少許 tvboxnow.com9 ]" s, G' g4 |7 b/ p' G
水  1500cc
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  b$ M# n8 ~/ w) ]. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇$ b+ a- u; i! M$ u
鹽  少許 公仔箱論壇5 X" z1 ~" f! f$ x
雞粉  少許 tvboxnow.com4 x6 M  Q4 j: X  H1 N" ~7 `! [" }
胡椒粉  少許
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& ?; D" [6 p$ `6 E1 D9 r【做　法】
6 ]1 ?: g4 y( B2 M4 F4 ?- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨切塊狀備用。
2 U% Q( x% H7 D4 {; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V- ]& c2 [, S- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。tvboxnow.com9 q  `+ K6 Y& g" }3 q7 y7 w) [

9 b; W+ H. x* d7 Ntvboxnow.com3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。公仔箱論壇: a; A) k1 e* Q! I
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
& X  `6 R' Z; E! ~+ L: t牛肉塊  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y, Y8 v6 i# m" x* J
薑片  20公克
$ ~" H8 I7 w/ r* C; Z5 l6 p* J5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材： 0 ]7 L) m3 L3 h1 P
何首烏 20公克
; e0 G" k- B  k. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15公克
. P1 \9 Z& F9 ~) i9 |: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u( h3 |! a+ g2 ]( M6 C' _  A: B
黃耆  10公克
6 Z+ g! E5 F8 Q5 b9 C1 ttvb now,tvbnow,bttvb+ ]5 a  L7 T; ^5 M
【調味料】 tvboxnow.com- Y3 c! D6 q9 C6 ^, m  ?# i
鹽  2茶匙
1 j/ F; s5 q3 m! ?! Z7 U2 U0 l) R( k米酒  2大匙
( \) }$ r1 n) W* c1 E' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D4 v  I) ^  Z* E1 X公仔箱論壇【做　法】 / Q5 N# z% [. e
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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  R2 N' e" i# ~8 U3 [4 [tvboxnow.com3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。