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子爵

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯; k# J/ y: v$ L
2.南薑雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }( G2 b$ ]: J$ f7 I$ u7 ^
3.什錦蔬菜湯
4.肉末冬粉湯公仔箱論壇. D3 k4 ~/ }2 L
5.酸辣海鮮湯
6.豆芽蛤蜊湯
7.香菜魚塊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r3 r$ t& ]" A' G; k2 Z1 q
8.福菜肉片湯
9.山藥枸杞雞湯
10.泰式豆腐湯tvb now,tvbnow,bttvb9 c( B# d; j' W+ `* U# o) o
11.椰奶雞肉湯
12.莧菜竹筍湯公仔箱論壇  w- f8 S1 D# v5 [9 e' u- G
13.菱角排骨湯
14. 何首玉竹牛肉湯
15.南瓜濃湯
16.芙蓉絲瓜羹/ m) e; D5 F9 J; x+ l3 t
17.干貝竹笙雞湯
18.洋芋排骨湯2 ?! Q* a8 N( [7 D2 ^, g$ Q! K
19.青木瓜燉雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B* {; x' S) h- Z
20.酸甜大蝦濃湯
21.蘇格蘭羊肉湯0 Q) c$ k1 |4 u7 t
22.紅蘿蔔茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r4 z6 D* V5 Y6 _1 h) q0 l
23.酥皮海鮮湯/ i6 \3 Y; b; e- }& T9 G* j
24.綠花椰乳酪湯& ?% R: l/ ^6 }
25.豆茸湯
26.匈牙利牛肉湯
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯+ o8 G8 g7 X3 s* C+ n# ~
28.藥燉鰻魚tvboxnow.com% G" x7 r% u' X' ], B" T
29.藥燉烏骨雞# p7 K, S- {% ?9 O5 w
30.蘋果海帶排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q1 ?0 G  b+ Z7 l7 P+ i9 s
31.鮮蝦美顏湯tvb now,tvbnow,bttvb8 S7 F1 ]( z) C2 W% K# {
32.蕃茄銀耳煲排骨tvboxnow.com- i  f" o9 F% j! \
33.雞肉豆腐蔬菜湯
34.紅豆烏骨雞湯tvboxnow.com8 _- I) @; |0 H) l; C
35.黃耆川七煲棒腿
36.當歸煲虱目魚湯tvboxnow.com; n; U, Q# q: q3 `
37.百合淮山鱸魚湯
38.甘蔗荸薺煲排湯
39.蘿蔔銀耳豬肚湯公仔箱論壇2 h- y& Y; q( x" Z# r% Q! A( i
40.茶油雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D: v: c/ u2 I5 f
41.金玉玉米瓜丁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i+ O( a% }2 s6 [. c! S2 Z
42.馬鈴薯濃湯
43.清燉黑豆牛腩湯
44.什錦蔬菜瘦身湯
45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇. @9 i& X, I8 G9 ^' `
46.柿餅雞湯
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
48.長豆乾燉煮排骨湯8 u: Q, H# E+ N; z0 |5 M
49.紅糟雞湯tvb now,tvbnow,bttvb; }8 D( P- c- C, I2 w# C
50.海鮮羹
51.筍乾豬腸酸菜湯
52.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb. K  E3 O7 \9 Z3 J# C/ ^% F/ \
53.絞肉鑲黃瓜湯
54.蓮子綠豆湯
55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb) F& `* B0 h; V( F5 |
56.麻油蕃茄豬肝湯
57.黃金蔬果湯
58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇$ t# K6 K: L0 z+ Y
59.通草豬腳花生湯
60.鮮蝦菠菜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d0 P# w) b+ L" i
61.法式洋蔥湯
62.韓國年糕湯
63.椰奶海鮮湯4 C) y6 N: L" a: w" ^: _
64.越式魚酸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c) v, j; N5 W: L7 }
tvb now,tvbnow,bttvb# L/ F, Y  p0 h
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】
乾鯊魚骨 300公克
新鮮鯊魚骨 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e8 r- o8 b2 u) ^- \5 s' C
老母雞 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb' c: r" t* V, _* W! u+ s
赤肉 400公克
豬腳 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 k; @' L1 w" t: L2 v4 U* c* Y8 y. E
雞腳 150公克
白胡椒粒 30公克
清水 3000公克公仔箱論壇. @/ W; o+ N9 }' v& m8 p& F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \, y* a! F3 @8 N |0 D
【做　法】
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& D2 ^: p( O$ J
tvb now,tvbnow,bttvb# l2 z8 s% q, M! V
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% r) V# h4 a  D* r8 [; C6 }! f' M1 w
雞腿塊  300g
香茅  30g
紅蔥頭  3粒 / {9 X/ R+ h& q+ M- b' M
小辣椒  2支公仔箱論壇0 `5 J: @  r* S$ M1 Y
南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb* u4 {, M) s# e! a
小番茄  3粒
洋蔥  1/4個
高湯  650cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `4 h2 u  q7 I' P! Y" g5 }

【調味料】
糖  2大匙
魚露  1大匙公仔箱論壇! T) ~8 k  a/ O1 q. E6 t5 C
檸檬汁  2大匙公仔箱論壇5 l. k; H  [5 c; Z- H
椰漿  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s- U, f+ m9 P: N
奶水  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 d! L+ \* J2 [7 b+ `9 Q5 Z+ p. a' s

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f' [1 J4 {1 V
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）1 L' u' k: Y: V) |

2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
波菜  150g & H0 W3 F3 K1 ?. k- l
南瓜  50g
大黃瓜  30g
絲瓜  30g
鮮磨菇  10g
乾辣椒  2條
小辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb2 k2 s' o4 R( q) o$ j% y# f
紅蔥頭  10粒
小魚乾  5g 公仔箱論壇( s; S6 |6 b- D/ ]+ K* Z' N
高湯  550cc   \  m! e4 x$ k& k0 K
白胡椒粒  2g tvboxnow.com, M% l- Y  z7 z7 i

【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i$ L; t# b" U/ i2 q9 P1 Q9 _8 i6 Y# W
蝦醬  2茶匙
醬油  1茶匙
糖  1茶匙
tvboxnow.com/ o2 h" L5 V  F) g
【做　法】
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
公仔箱論壇' w# x0 {  i/ G0 B! p/ y4 [0 F
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。tvboxnow.com0 ^) A0 \0 E, i& C' \: _+ L

3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】
冬粉  150g / l: a) A- O( }  \8 f8 l: x
芹菜段  20g
蔥段  20g
紅蘿蔔片  20g
草菇  70g
豬絞肉  100g 公仔箱論壇- k+ }9 |" t. J% s; o) z( K
高湯  900CC 7 `: _* a" ~8 d+ X7 p
蒜酥  少許
公仔箱論壇% ]' ]' P. q$ B4 e0 M
【調味料】
胡椒粉  少許
鹽  1/2茶匙公仔箱論壇' N' x* C: F  I( u! L7 q# v: y8 N
雞粉  1/2茶匙
香油  少許公仔箱論壇7 E1 ]5 ?9 d4 m# u
公仔箱論壇5 Y; i3 ^! t. C/ }2 z% C$ o1 B* e
【醃　料】
胡椒粉  少許
鹽  少許
雞粉  少許

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q8 ~7 c! {6 f, X( R. |1 m
1.肉末用醃料醃10分鐘2 W2 R+ a$ q5 ^0 `5 a! m) u/ f. v& i

2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
tvb now,tvbnow,bttvb6 k+ e" m$ {( r0 h5 c  y0 V  ?' @
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇. s* A( w+ s5 I! d" h3 I8 x
湯底： tvb now,tvbnow,bttvb% E; R  _4 t6 i! L" J9 E( u: M
香茅 30g tvb now,tvbnow,bttvb; _& @$ f$ b( q" e0 N1 N
紅蔥頭  3粒 , X" G& c2 V( l  S; t0 h( R* H8 M' g
小辣椒  2支
南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb! U* f0 B. Y5 U+ g9 z; J* s7 b
小番茄  3粒
草菇  70g
洋蔥  1/4個 9 ~& n/ I  Y3 s" s
高湯  600cc : Y' W( X3 G, H. {2 b
海鮮： 7 X0 W1 L. s, N* F, Q
花枝片 115g
魚肉  6片 tvboxnow.com' m: G  ^* D  @$ s: `* y
草蝦  3隻
蛤蜊  8個
香菜葉  少許公仔箱論壇4 }, u: ~! G3 U$ o) R; E

【調味料】
檸檬汁  3大匙 - P1 f" N9 |# Y$ N. z6 }
魚露  2大匙公仔箱論壇7 m- p9 u. r6 N9 L! h8 J9 x
糖  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; u" e( K( V  T, ~2 `3 g% n, a
酸辣醬  1茶匙公仔箱論壇6 {( i1 j5 g9 k- @: Y- T  U' K
辣蝦膏  1茶匙
公仔箱論壇4 c6 h: C( ]% l% ~' v
【做　法】 0 Y' m. s6 R/ z) o: q2 \
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸

2.草菇洗淨切半
tvb now,tvbnow,bttvb/ I' T* h+ r7 A2 g
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
公仔箱論壇. e- G6 a( }5 a6 s' r; [7 [6 }
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】
黃豆芽  100公克
蛤蜊  100公克
薑絲  少許
水  500㏄
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P' J* m1 P* G) J4 L6 g
柴魚精粉  2小匙
料理米酒  1小匙
蔥花  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u% e4 P; c; p* U* G
香油  少許

【做　法】   z0 L; \# s: Z* F4 K
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。

2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】 1 }+ a/ v* X- ?. x3 ^. R
鱸魚  1條
香菜  10公克
薑  20公克 ) M% t* S( m/ x" I" Q( J# Y0 o! v& E! T
【調味料】
鹽  1/2茶匙 tvboxnow.com& u. r; T' h/ H% D  }: m2 {( E
酒  1茶匙 # I7 G( {( Z+ ]2 C- P; B0 o4 }0 v
糖  1/4茶匙
水  5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P, Z1 f9 g# I

【做　法】
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。

2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。! Y5 y' W- j9 E! t5 U# l5 z

3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?8 f  J1 i( f9 e- ?

4.最後加入調味料和香菜即可。

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發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; v0 h( |+ `5 C4 d
五花肉  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ G4 B+ i* z# u0 e% [
福菜  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r6 {6 L" Z5 M; B) v) E% T
薑  20公克公仔箱論壇: G8 G- v& }2 l/ o* K+ c: B
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \6 T$ U  b7 c
. |9 N2 ^. Y  F! }2 M4 C
【調味料】 tvboxnow.com' [4 c. s' @. H
鹽  1/2小匙 1 E; X& K) w0 P. |8 S
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" E/ ~3 ~4 J; ?4 R2 [9 a: T
米酒  1大匙 tvboxnow.com) H. {, ?# x5 |! r  A2 B( x9 Y) l1 s; Q
tvboxnow.com" k' }# T1 g! j3 l& w6 r3 J
【做　法】
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。tvboxnow.com( ]2 ^7 d) L/ I4 H; b! {, W) D
公仔箱論壇4 q6 F, N& u% D. e' X
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。

3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】 , K* B$ Q/ i4 T4 u( E
土雞腿  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V2 ^  q  X1 Y; t2 X3 G0 b7 h
山藥  300公克
清水  1500c.c.
枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v( `0 [# E2 p: Y' Q
薑片  20公克 8 }5 ?' P2 o6 p( p" P9 T1 L

【調味料】公仔箱論壇3 ?" u  E$ i2 f8 U5 {
鹽  1小匙 & H9 a( T+ v: R: v+ p% x: @
雞粉  1小匙 tvboxnow.com0 `) ^9 N8 x, D/ {- O
料理米酒  2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O4 H/ [( k( y4 l; L9 \
【做　法】 tvboxnow.com. u/ j. A6 E3 A6 ?% \
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。. w" v5 ?3 x3 v0 T; X
公仔箱論壇4 Q* Q: t* c) [+ C1 S, T+ R" Q
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇' n  ~) K3 }$ b/ c8 H' y
9 D) s" b+ a6 s; i8 |& p! _
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】
豬絞肉  115公克
大白菜  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb" X& E4 x! M. L1 q9 ]$ @; Q
豆腐  115公克 4 w0 ?$ x7 \3 t! m7 W3 o9 _# o* D
粉絲  28公克
草菇  10朵
蔥花  1/2大匙 tvboxnow.com4 b& i: U! M3 N- t
香菜  適量
高湯  2杯
【調味料】
魚露  1大匙 7 U1 e4 k( z+ ?( K
椰奶  適量
糖  1/2大匙公仔箱論壇  h7 T7 d+ r* P. p9 [1 G
胡椒粉  適量 9 E3 ~& b2 u( p2 s

【做　法】公仔箱論壇) ~7 S# L, v! f/ |# \
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇$ j$ c; s  H4 F+ d* Q

2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。tvboxnow.com- o( ?% b4 K' m' Q: B& D
) s; q3 n7 Y" P; S
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! ~) U9 R- u/ ^/ h% ]/ \
雞肉  150公克
草菇  20個 # p1 n/ m# B5 c  W* d+ C; j
香茅  1/2根
檸檬葉  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v8 B( h  I7 u+ F. W
南薑  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N9 U" m* u' ^% ^1 D! p
辣椒  3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J5 j2 s& G0 R
蔥花  適量
香菜  適量
: |9 c% d" {& B) W" \
【調味料】 tvboxnow.com- n# O1 z, \' z8 R& E
A.椰奶  1又1/2杯
　水  1/2杯
B.檸檬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% |1 E- e, }8 M6 a# v+ W) N
　魚露  適量 3 @! V" S4 b& j) l

【做　法】
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。

2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]( D- f& `5 L
tvboxnow.com, k; u- x, x9 E
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
# R9 L: t  V: v  H1 A9 n
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d, r5 S0 w) t- s1 @
莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N6 v: ]; @0 @2 w$ k
竹筍  適量
肉絲  適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G, x% S% K) |  \9 }
【調味料】
鹽  適量
雞粉  適量
胡椒  適量% D4 Y, c# H& [" A
公仔箱論壇  p1 x8 s! Z. c6 W+ O2 n' u
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* \1 x  [" L0 C
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  R- ^# @# D- F: y% h* B
醬油  少許
香油  少許 tvboxnow.com& m1 k; P( B5 [
太白粉  1/2小匙 , x. D. b+ d; e& x- N; y

【做　法】公仔箱論壇) E1 w- d* w! _1 y' p
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb  G8 t) L" U' H) {  ^3 ?) f% l

2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。

3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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MagicAndy

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發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇2 l2 g2 K$ k: H- s' _0 m4 l
生菱角仁  300公克
排骨  300公克
玉米  1條
香菜  少許公仔箱論壇. O1 X6 m% I* D' @" y/ a4 \/ S8 r
水  1500cc

【調味料】
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 J" R: Q6 ~; _1 A
雞粉  少許
胡椒粉  少許 # W7 m& h/ P) X  u& w
tvb now,tvbnow,bttvb6 K, I5 v& B- O  y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) E7 T7 y9 \: B; P1 j
1.玉米洗淨切塊狀備用。tvboxnow.com8 x& _. s2 h4 z" t5 t& l

2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。  Q+ E' S6 r9 P

3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _3 Z8 D7 E9 P3 J+ l. j" N* l

4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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MagicAndy

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發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 J8 b; a; d9 b- V8 n
牛肉塊  800公克公仔箱論壇) C$ m, ^1 x( @- V
薑片  20公克
藥材：
何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n5 |: F# X. W* {7 O
枸杞  15公克 : W0 a6 a4 z& O2 K
玉竹  8公克 $ Q& X' }9 B6 m& k/ }7 r
黃耆  10公克

【調味料】 1 C" q; B. I! }' ~) C, o# h8 e
鹽  2茶匙公仔箱論壇- d3 ^3 @5 A1 h2 b. L6 V5 b
米酒  2大匙 & f+ w4 U- A1 l
* R( ^! n; V# p$ H% H) k
【做　法】
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。  Z( H! b( q: ]8 f: E# E* }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g9 \, U6 ^/ d0 k
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。% p3 }: ]( z8 @3 W

3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

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