材料：(2至3人用)
; n2 H" m: Y Q' n公仔箱論壇蔬菜蛋卷
1 T3 r1 z1 L5 W3 h ]% l( Ytvboxnow.com1.紅蘿蔔.....1/6個tvb now,tvbnow,bttvb& T' X! _% g8 u4 o- ]2 f
2.中型洋葱.....1/4個
3 u, u2 [- A! k3 B3.葱粒.....1-2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x# k& K1 e; t% ~5 A" \
4.大雞蛋.....3隻
# [" v" a( \* s% Y5.鹽.....1/2茶匙
/ t9 L) X* S$ b4 _* N" l) R$ A公仔箱論壇6.胡椒粉.....一小撮公仔箱論壇3 ^+ W* O/ R4 j, n! R
7.油.....1湯匙
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7 D! F0 g' s {$ P- B5 W9 x紫菜蛋卷
4 _/ X+ F* h) T3 C/ Y0 x# L: _1.紫菜.....1大張或6小張tvboxnow.com% z' w: ~ ~) |
2.大雞蛋.....3隻$ P5 \1 I7 ]) A4 D# e
3.鹽.....1/2茶匙
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! V/ @# d4 ]9 N& Y6 |! L$ Rtvboxnow.com做法) R* \6 w+ z- p7 q
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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1 q, i: X- E' e5 G0 a+ C6 H公仔箱論壇2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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& A, w0 k$ C* }+ p2 Y( n4 c3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。 M2 H: v+ a& [9 B' `
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ \3 B* R$ I+ a0 |9 q
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5.稍涼，即可斜切成件。
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3 d0 w4 \2 C; }+ p& a6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。7 K) ^4 `) Q' V$ @2 s+ O3 M
$ D) m# `$ x T- w9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
: ^! G/ H) k) r$ t" O& k7 H* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?1 H- j, o2 `3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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