% Q& B7 K% |: n( z1 o% L' R材料: # D& [' ~% I5 A- |. U- [9 `
桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)
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薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙
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' A5 D% h6 \4 Z2 E) Ftvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb. C8 A W2 T) ]2 ?. y. X3 m
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 @$ k/ [* z/ v+ M0 U, F
3 l( _3 T! I6 F/ C, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。公仔箱論壇/ W+ g% |& Q& |" K
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3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。tvboxnow.com" z1 r/ s |) |1 X9 \2 z
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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