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材料:
, K# D' b, i: |" l( [公仔箱論壇桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)' n) p+ r6 D( L, w: ]( L3 L$ k
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調味:
9 z; P; P2 H2 ` R$ [* B; v ]/ I薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" ^( [+ B8 I: n: R9 b
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+ X% Z: C" V+ Q7 W' d- O' J做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `4 R1 `' ^6 F/ z
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。# t4 j6 Q0 @2 t- @8 m7 t
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2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。公仔箱論壇0 d- W, I* n2 X' G7 Q( l
, J7 m9 p8 t" {, ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。
. b+ L8 D ?/ @$ {/ K2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u5 f' t1 {" N/ e
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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