& N1 s+ m8 J9 r& M. q$ C3 k' B
材料: tvboxnow.com2 |8 M. S, W7 i2 C% A* L
金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
# n! r2 L" n" R8 ]; }9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f5 z2 w+ @9 p8 V2 Z$ u
公仔箱論壇 t! L% J4 |+ W' p% a
調味醃料（腩排）： 1 s, q9 K$ Y, j$ L* P& h9 {
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
1 g0 t* E, n3 a2 F$ w$ u, u) r9 M公仔箱論壇) y S) a# X# ^+ }1 _/ _" M, y1 A
# D; f. H* J% F& U做法: ! G$ R& `' P' v7 u2 p
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
* l; u& l( \ ~8 P/ I& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g$ p4 ?0 n# g( t' ]& H, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
1 t& R2 [8 M7 p8 e公仔箱論壇
0 b, m% }6 T7 q: J3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。公仔箱論壇, A/ c; R0 |; c+ ^: z
9 ~$ M3 N8 K5 b2 j' w# s3 \; Z公仔箱論壇 |
發表於 2015-3-16 04:17 AM
| 