材料:
+ O5 W" z4 a) l8 e" n乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙
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調味醃料：
0 G5 k8 R, O* T# B9 Ftvboxnow.com魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎）
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拌汁（一）：
+ V% ~+ X' l: S4 ?1 }" `$ Xtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎）
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拌汁（二）：
+ q: z) E% ~/ W8 m1 D泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙
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* [! h1 L2 f& N* T* I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `; G1 d! V; @- N
做法: 公仔箱論壇* r" j' V5 S6 b' C
1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。
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$ I5 s F& Z% x: W' d6 J' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。
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3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。
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4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。tvb now,tvbnow,bttvb* {3 ~0 D) f, C0 l/ ]
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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