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[中式食譜] 香茅肉碎拌米粉

材料:     
7 g1 @, y6 E! j, m( h公仔箱論壇乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝(半枝拍鬆,1/4枝切碎)、溫室青瓜1條(切幼條)、焗香花生碎2湯匙
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調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb0 r0 [3 E! j9 s, f
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝(剁碎) tvb now,tvbnow,bttvb6 h$ J0 {6 l; h3 b

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: E* a7 @5 }  R9 @$ p2 t/ U* Qtvboxnow.com拌汁(一): 6 g; e7 D8 D9 W. _6 K8 e
乾蔥2粒(切片)、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻(切碎) tvboxnow.com+ O$ i8 H! w2 [7 T$ K6 u. A

; A0 d1 ~, k/ L$ G+ `+ h2 ftvboxnow.com, r4 c2 H8 \; H! o2 h
拌汁(二): tvboxnow.com: J$ m5 E- L- G
泰國青檸1個(搾汁)、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙
7 r7 F3 o! X( ~  j: vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y2 F6 q7 O6 N$ N5 x' U
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做法:     
4 C/ R( m( l- a5 k! Y% w" M  S1. 豬肉與醃料拌勻;燒2湯匙油,放下肉碎與半枝香茅炒熟,取出。! x) O/ D6 n6 C  W' [1 M1 {; A  A, I

( q% K% ]# R6 |2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 拌汁(一)調好;拌汁(二)放碗內,與拌汁(一)拌勻,試味。tvboxnow.com% S% l* k& P4 t! s  L- n

# C& z6 _! a/ J' x7 U3. 米粉放滾水內泡熟(依照包裝時間煮),取出隔淨放碗內。
; w* V% ?# O' c- K3 z4 J. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  D3 |+ m) m5 J* k) f2 ptvb now,tvbnow,bttvb4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁,再撒上焗香花生碎。
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