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雞髀肉250克、四季豆(也可選玉豆、青豆角或綠豆角)150克、細洋蔥半個(切條)、蒜頭2粒(切片)、調味雞汁1茶匙2 J' |+ n4 g; P# d7 |
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調味醃料: 公仔箱論壇: Y6 @ S {5 M! R6 d* d# h
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 $ A/ K! ^/ l' t4 O ^- Y
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芡汁:
* g0 H* Y7 m1 H% \公仔箱論壇水5湯匙、生粉半至1茶匙tvboxnow.com1 ^# ~9 ]6 D0 A# S9 l% T9 }, w
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5 z) C& {, S3 Z" y: b公仔箱論壇做法: tvboxnow.com3 _5 B( C% e. v6 R: |$ `! E, w* R
1. 雞髀肉沖淨及抹乾,切2至3厘米小件,與醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O- Y9 F( r' r3 A8 `
+ b! d. u4 y4 r3 F7 V8 |0 \2. 四季豆沖淨,切段;燒滾半鑊水,加1茶匙鹽,放下豆角汆水至剛熟,取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a/ V: ^3 s1 _9 Y5 Y$ p! i
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3. 燒2湯匙油,爆炒雞肉及蒜片至七成熟,加洋蔥兜炒數下,四季豆回鑊,加1茶匙調味雞汁拌勻,最後加適量水及生粉埋芡。tvboxnow.com$ P3 F2 p4 P% c' Y: t- A- b3 G
- i6 K, a" R4 e* }8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |