材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋
% e5 S) h9 r: ]: A0 V1 b# H! X3 r調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙* C/ e/ v- w% H* F! f+ ^$ r
做法
?) u1 T3 n: ]& J" s; @1.韭菜洗淨備用
" u* k7 G; y: W" B, |3 C公仔箱論壇2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用
, q! I5 l: J8 E2 A: }tvboxnow.com3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤
) P# g3 i6 ^& S" j; X' N4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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