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材料: tvboxnow.com# [; B. K$ f# A- s$ A' x6 h- R3 _
絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）; N0 R0 e( _9 `6 ~# y8 d _
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* R8 s. _2 x1 _* S) R4 N公仔箱論壇調味醃料：
) ]- R1 U+ a- _- n生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁： 公仔箱論壇% y& y7 o5 a" b
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvboxnow.com0 K7 f! ^) X X
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( {* E5 }( e) n; q做法:
- c- d& Y$ F# t8 D UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。
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2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。! a) J6 V% [+ I$ ?0 e' k- R3 e4 Q
7 N8 a9 v! o$ d3 M5 C1 z/ I# M3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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