[中式食譜] 荷豆香菇紮肉鮮魷

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材料:     
2 X+ t8 [8 s1 D0 d% H3 C  ~鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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- O! J/ M9 R7 g( W; p調味醃料（鮮魷）：
  ]' E$ K" ^- y2 |8 C6 e鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 , N" ~4 i7 f( x$ v; {+ a+ R

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汁料： " A7 a" u8 U; w" s! o
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C" K& R3 Z8 H: j1 b6 @

3 {+ `  Y0 k, e: e# K" \1 e3 G& ?3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h' J) J6 O6 n( W
做法:     ; X, g. w$ W: |* Y4 {' p
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。
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! `* X" z9 T2 h4 _" Y) h2 g: K2 g# }* _tvboxnow.com2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。/ x3 o" S3 p1 a# t* a1 z
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3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。
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. l) |% m  A; f* S; E公仔箱論壇4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。6 p" ^% @! i6 C( D  l

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