[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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( ^4 [3 J. g5 F; J公仔箱論壇材料:         tvb now,tvbnow,bttvb8 N8 q  a% n- Z0 p6 D
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l3 z/ {3 ^) A# d* }
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調味芡汁：
: q0 D6 K9 i' m# G2 j$ p+ ^公仔箱論壇清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量$ b# F( b3 q! ^" I+ B

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0 y& w- E9 ?) Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:        
: j# j0 U2 C) b+ u: Wtvboxnow.com1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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, @% b. o& P/ I; ]' }$ Dtvboxnow.com2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。