[原料]tvboxnow.com4 F: V5 |! ~2 j
豬排骨300g
' o* K" |* R+ Z2 h0 g公仔箱論壇芋頭300g
" @* l/ |( M- a9 b) O! n3 x大蔥1根
4 I* e& {$ ]% M. dtvboxnow.com薑約40g
6 y/ P. G& l T: W& Y' T乾辣椒 2只
0 x/ n# Y/ S! I2 r ^' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒2茶匙; F$ i6 l% c. o8 t; r' b
單晶冰糖4顆 i0 S0 l, [5 w0 K
鹽適量
# |# N9 b( o; a: ?公仔箱論壇蒜苗適量
6 A/ A/ d) s" W7 Qtvboxnow.com
! S- b+ F" U2 {9 \* W3 Y5 {3 ntvboxnow.com[做法]
, a+ D6 L$ l; f& m! ]8 G; ~; Ltvboxnow.com1. 將豬排骨剁成小段（最好買的時候就讓人家剁好），用冷水反復沖洗乾淨，待血水瀝出，瀝乾水分。
2 L: U" i3 A: R( W0 l% e/ N% x/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芋頭削皮，切成4cm見方小塊（如果是小芋頭削皮即可）；大蔥切段；老薑洗淨拍散切小塊。
% U& l7 H' \) u% Wtvboxnow.com3.把排骨放入高壓鍋中，加入可以沒過排骨的清水後，
8 I! r# {; M" U1 i. i7 R# a公仔箱論壇依次內淋入料酒和老抽(純釀造醬油)，再加入冰糖、薑塊、蔥段、乾辣椒，蓋上鍋蓋，煮開後再燉10分鐘。
+ i& f- f) x9 J1 j0 |公仔箱論壇4. 待高壓鍋下汽後，加入芋頭塊和鹽再燉20分鐘至芋頭熟透，離火前撒上香蔥或蒜苗即可。 |
發表於 2015-3-3 10:27 AM
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