材料:
; o1 ?' t* x. m: I- k5 @1 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片
i2 K, ?. ~1 m$ ^: D& c+ e4 x& \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n$ ~" D7 O( h; h1 n3 i
" C. {; I& z9 r2 J$ i3 T5 t調味醃料（蝦仁）：
, j7 u8 S/ F1 k% O2 n: `2 ]+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許 2 P# N/ d6 S% n9 \' ]
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醃料（雞髀肉）：
( y ^( K7 G1 c" V生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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$ ]8 F% u3 @1 atvb now,tvbnow,bttvb汁料： tvboxnow.com( u% G# V4 n) f
上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
: m: ^9 u4 X+ N5 o3 W" p+ w( a. v+ V1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。
8 Z5 E$ {, N/ T' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" w6 v! D, {( o- d8 l; ^; U
2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。
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3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。
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! f* {) r/ F% \: [, V) H1 Z4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。公仔箱論壇" ]5 N6 }3 P- x& z& I
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發表於 2015-3-4 04:19 AM
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