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材料:
* @, ]7 i0 ?/ p! _' X450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）
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: c/ l5 t6 R( g調味醃料（魚肉）： , b8 }- @% k R! [- s$ V
鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ~$ H2 `6 R, ]8 z+ m c" r/ M
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醃料（魚骨）：
9 i0 @0 y, B' E p+ |, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. W9 l4 J6 ~( i: Z
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1 F* ` _+ C$ I5 K0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: f5 R. b. M$ W# o& t: b% N1 W8 p
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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公仔箱論壇: K5 }! I1 j. k5 U+ T: f
做法: tvboxnow.com; ~" x/ ^# L( H/ l
1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。
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2 g& [) ^2 b* I& x& B* y2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。
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3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。
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4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。tvb now,tvbnow,bttvb( K; j, U' y) R1 o
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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