[中式食譜] 皮蛋瘦肉豬骨粥

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: Z7 R* m3 A' n5 A! k
豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @: @; Z/ j! h. A
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做法:     公仔箱論壇; e7 Y6 v/ o3 L, J* Z' K
1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。tvboxnow.com" V. n- n' |3 U* R! }( c

5 R: T9 v1 W1 E3 B$ k, @tvboxnow.com2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb  ]3 O! N5 R* x  U% V

3 U# \7 D* Q8 {$ q' `. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。
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- e- }' g+ I  Q# ^6 h$ D7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。