沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！
( \+ \- t& S" b" M5 \; Z公仔箱論壇我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！
0 }/ D% M" T) R$ `7 s公仔箱論壇剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。 tvboxnow.com% v4 V# c& q9 G8 s- T
蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T" \0 ~" {: x% j% R0 O
, l; C# o3 \# o9 m. Y9 l/ Jtvboxnow.com食材
0 X: ?: Z0 B5 `# Itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O+ T# Q }" t2 u
派皮tvb now,tvbnow,bttvb6 N o o% G3 f, h
8 X: l. X, u ^, u: Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個) y% A1 C2 ^9 [/ g4 n
奶油 140g公仔箱論壇! u2 E# [; ` G( X) N) w0 D
水 50mltvb now,tvbnow,bttvb- l) ~( i7 W# E
中筋麵粉 200g
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5 `( r- B' P/ g; jtvboxnow.com蘋果餡公仔箱論壇5 n1 B7 P* e8 G. Z0 l
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蘋果 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V* O" u- ]3 o3 `, R
檸檬 1/2顆tvboxnow.com, f/ I" |5 f% [4 h+ {, M# ~1 P
砂糖 20g9 l1 o6 c+ B5 {3 D2 D9 Y
麥芽糖 25mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c# L: X- b6 H) |8 z; p2 \
0 D! a6 F" i( a& l作法
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1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。
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2. 麵粉過篩。
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/ e2 U+ V3 B3 s. g8 }3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中
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' K/ j$ K6 h$ J- Y% \公仔箱論壇4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）公仔箱論壇0 r% @+ \5 J+ A- F, i5 H
! t5 A$ s- e0 C# q+ |5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。 tvboxnow.com& z' Y- W, S$ E4 O3 L( I( J
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6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）
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' m1 V' B5 l6 P" r3 j8 K7. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。
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8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。
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/ j6 \+ v* W `% q4 T. d3 k9. 變成這樣就可以了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C! q0 x8 F$ y+ C. C1 j
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10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。
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, `" ]0 V3 K$ V/ r# \tvboxnow.com11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！
5 J2 d' Z$ i- E5 i) v, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B" G0 ?& }: L+ P公仔箱論壇12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y, t' ~" h( k1 U S
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13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。
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小撇步( N' r2 _- `4 f0 l
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每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
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