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[中式食譜] 雞蛋炒山茼蒿

材料:山茼蒿400g、雞蛋3顆、枸杞5g、蔥花30g
/ ?/ u; J* s: N; X3 Y! L% p( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:鹽1小匙、香油、胡麻油1大匙9 q5 z' V% r5 O
做法:
" U9 X! }! I4 |. x1.雞蛋打勻成蛋液、山茼蒿洗淨後瀝乾水分備用
& R* J: C) J( \: n* F5 _2.取一滾水鍋,入鹽、油1小匙、山茼蒿汆燙一下撈出瀝乾水分備用
7 e* q$ K, R  M6 s3 y3.取炒鍋,入少油放入蛋液炒成蛋塊後,再入蔥花、山茼蒿、鹽拌炒一入味,起鍋前撒上枸杞、胡麻油翻炒幾下即可
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