[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W, d' A- Z/ v9 F- `" F6 ^
墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半tvb now,tvbnow,bttvb( l! Y: C; M% W1 @9 H
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: p. Y2 e5 r; i0 S1 o6 Y公仔箱論壇調味:     tvb now,tvbnow,bttvb, `2 b4 Q$ O' z/ G
魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p; K: D$ `: E
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。tvb now,tvbnow,bttvb, m' n3 K: J2 A  A! x
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2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。
0 @! i  Q7 S# R! `, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {' J& ~% W" U* L' z" Y' I3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。% T# D3 }+ c0 T4 n) Z/ q

7 }" w7 }- R" x: j5 I% Y, e4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。
6 l: Y5 B9 g7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: d  M: i  W/ Q% |4 |3 L& n5 P