2 v6 S7 R% v2 G5 l: ]- i* L( \4 Q3 O' Itvb now,tvbnow,bttvb材料: 9 x2 U0 d: U$ M0 ^2 n& ]
勝瓜、鹹蛋1隻(蒸熟、切角)、皮蛋1隻(切角)、蝦乾1/3量杯(熱水浸軟)、蒜子8粒(煎香)、薑片4片(煎香)、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許
" d' i [9 U, f+ W& B公仔箱論壇+ g: \9 s% |) w: p O% V) c; s
; f7 P5 r: K# l1 ^% l3 F+ Y公仔箱論壇做法:
: d6 ]$ W6 T! { @ c6 o8 d1.將勝瓜切去硬皮,切斜角備用。7 S2 f, H' m. ?9 j
E- i; s$ }9 r" W) J$ ~
2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒,加入少許油炒勻,加入清水煮滾,上蓋以中慢火焗煮至僅熟。
2 W$ J! x" ^* ], e# Stvboxnow.com/ _* D( S5 i7 C$ d# M% ]: a( U
3.加入雞湯煮滾,加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾,加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。
3 Q4 G% }- B8 H# u
) ?; j7 M/ x' W" ntvboxnow.com4.放回勝瓜燴煮一會,以生粉水埋芡,加入麻油及胡椒粉即成。tvboxnow.com; k9 t. K$ ^5 k) J2 z9 n; m# t% Q
+ N1 b9 R% c# h& N! {7 X, \4 `$ K: l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y" M' D: d: ?# Y
|