[中式食譜] 咖喱肉醬

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! |& c$ h- m" C  I6 Y. E8 x% S0 X公仔箱論壇材料:     
0 H2 h+ m) ?4 `2 @" u) @: ]tvb now,tvbnow,bttvb急凍薯條2杯、免治豬肉150克、芫荽1棵（切碎）、油適量tvboxnow.com: j: M- s. e* x7 w# j

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2 ?* A4 e# F  M3 I9 itvb now,tvbnow,bttvb調味汁料（一）：
& o$ C- x- w7 ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、咖喱醬2至3湯匙
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  p3 U/ z# }  J) y# m汁料（二）： 4 \1 D% a5 M. G, z7 [
蕃茄1個（切角） 汁料（三）： 椰奶1/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙, {, l4 \/ \8 O  v  @; K& K

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做法:     
% o% O. i3 l0 A/ z& ^tvboxnow.com1. 燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加汁料（一）一起兜炒至有香味，加汁料（二）炒至軟身；倒入汁料（三）調味煮至香濃。
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2. 燒熱2至3湯匙油，把薯條兜炒至脆身，或放焗爐烘脆，上碟。
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  b- N* n  r$ u% n% v3. 用咖喱肉醬淋面，如喜歡可灑些芫荽碎。
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