" W5 r9 R, m$ E/ R3 _( p) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, C& t# \3 C/ Y雞半隻（斬件）、薑100克、雲耳6至8隻、杞子1湯匙、花雕酒1杯、水適量、鹽適量* l% o4 G; K: I/ w; y: ^& w0 y
2 n1 T9 F, X' I4 S* p調味醃料： 生抽1湯匙、糖半茶匙
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做法:
- Q% v# ^0 l0 J/ P# ^; {1. 雞件與醃料拌勻，醃10分鐘；雲耳浸透，剪去硬邊沖淨，撕成小塊，汆水備用；杞子浸片刻，隔淨。7 [& ~) y9 Q9 b- S( L4 @
0 N* @0 |2 K- r9 l4 u公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加雞件兜炒至微黃色，加雲耳炒一炒，倒入花雕酒煮滾，以慢火煮1至2分鐘。tvboxnow.com: F6 k, m7 p3 y5 ~: M9 Q/ j# x
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3. 加入適量水埋過雞件，蓋上鑊蓋用中慢火煮至雞熟，打開蓋，撒下杞子，再翻滾。
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3 W8 r5 v' g( w0 z* Htvboxnow.com4. 加適量鹽調味，連湯一起盛入深碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U9 ~# E5 B) L, Z
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發表於 2015-2-27 06:08 AM
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