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材料:
. I/ o' G; y/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜 200克(切片)、菠菜 120克(洗淨、隔水)、鮮腐竹 3條(切段)、冬菇 4隻(切絲)、黃油菌 20克(浸軟、擠水)、冬筍 1件(切片)、紅棗 8粒(浸軟、拍扁)、薑蓉 1湯匙、上湯 適量、清水 半杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D/ w# _8 W0 n) Q* Y
調味:
3 H% U6 z" H' }. i. Jtvboxnow.com糖 2茶匙、蠔油 1湯匙、老抽 半湯匙、生粉水 少許、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb z: C" j+ K, B0 g4 b* U. A' B
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! X" K+ T% J6 X公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇% T2 K% I7 m8 I! Y3 A8 Q
1. 用上湯將紹菜及菠菜焯軟,然後紹菜、菠菜、腐竹、冬筍等材料分層放在大湯碗,其後放入鑊中隔水蒸熟。公仔箱論壇0 p0 [6 N; |! G4 g# S
# g8 @3 _4 U# B/ N2. 另起鑊爆香薑蓉,加入冬菇絲及黃油菌略炒。
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0 z D% ^2 r% u0 E6 x& i! T+ q' Z ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 注入清水,以及加入蠔油、老抽及糖調味,拌入紅棗,再加入胡椒粉,拌入生粉水打芡。tvboxnow.com! k4 e8 I) j5 H' }
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4. 將大湯碗取出,蓋上碟翻轉,小心將碗移開。淋上芡汁,食用時將蔬菜切開分份即成。
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