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材料: tvboxnow.com1 C+ h1 u' \/ H
紹菜 200克(切片)、菠菜 120克(洗淨、隔水)、鮮腐竹 3條(切段)、冬菇 4隻(切絲)、黃油菌 20克(浸軟、擠水)、冬筍 1件(切片)、紅棗 8粒(浸軟、拍扁)、薑蓉 1湯匙、上湯 適量、清水 半杯tvboxnow.com( d+ ?+ u+ U; a- P
調味: tvboxnow.com0 o" m% B& N$ N* U# X
糖 2茶匙、蠔油 1湯匙、老抽 半湯匙、生粉水 少許、胡椒粉 少許
4 [. H! k1 c7 Z* z$ t/ I$ n r6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n$ h$ o2 k9 g9 T6 E5 t; K' e& a
: S8 r v# } {! A0 Z3 Ztvboxnow.com做法:
/ s% U2 X/ e* {" D公仔箱論壇1. 用上湯將紹菜及菠菜焯軟，然後紹菜、菠菜、腐竹、冬筍等材料分層放在大湯碗，其後放入鑊中隔水蒸熟。tvboxnow.com& |( C$ E6 E! B
% m7 A" d! j6 }) H$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 另起鑊爆香薑蓉，加入冬菇絲及黃油菌略炒。2 c2 a5 `& f/ Y3 e; j$ ^) E% O! [
4 h. b6 w& \4 @5 i2 n3. 注入清水，以及加入蠔油、老抽及糖調味，拌入紅棗，再加入胡椒粉，拌入生粉水打芡。
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H. H! J( ^ ?. y1 u& ?公仔箱論壇4. 將大湯碗取出，蓋上碟翻轉，小心將碗移開。淋上芡汁，食用時將蔬菜切開分份即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _3 h5 N% |# Q& U! f4 t" \5 Q. V; J0 v
; A) v8 @0 N# w- `tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B, s2 s- k) M* D
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發表於 2015-2-28 04:31 AM
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