在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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2 A$ d& o3 m, j4 v5 }這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 ?$ F) A& I( M
絞碎魚肉225gtvboxnow.com# \' X( e+ [ T7 X X, f
嫩豆腐1磚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n, M7 Q" `, V3 f( C/ L, E4 z
雞蛋1個tvb now,tvbnow,bttvb |1 d. J3 P& A6 a% i/ h4 l7 D0 |
蔥花少許公仔箱論壇, U; V9 i7 O5 e5 W0 L6 @
胡椒粉1茶匙
* Q9 B( l' p( q- ]$ A: n" \9 U. itvboxnow.com 麻油1茶匙公仔箱論壇; ]; v5 ^7 @4 U$ w) S# O
生抽1湯匙
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生抽少許
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/ _6 }" ]+ U: s$ F8 f# j( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 _' i5 W5 _3 ?, A+ X 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
7 Y# F9 Z' p7 m" K) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u% Q, n) c- b: D! y! G 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。tvb now,tvbnow,bttvb0 {& o) G3 ~+ b6 K2 x0 T+ y
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。公仔箱論壇/ |* b' l& m# G5 Y
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發表於 2015-2-23 12:20 PM
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