材料：公仔箱論壇$ E2 {6 w- G* B" Z7 `
鮑魚 8隻（中SIZE）
$ L+ _# y4 h2 B: [- D% {tvboxnow.com香茅 1支
* s5 V0 h1 b- a D) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜 1棵公仔箱論壇# S7 _+ i" W) v) U
蒜頭 2顆
7 y" ^2 H: }7 ^' o e) K6 v薑 3片
7 m0 O) ]" a- i7 w. }: u; n% d公仔箱論壇辣椒 2條（怕辣的可以不加）
) \$ }: O9 X x, rtvboxnow.com蠔油 2茶匙
$ \; [! ]9 R+ B* q! E: A5 Qtvboxnow.com糖 4茶匙
- |8 c! X* @6 d公仔箱論壇暖水 半碗
' @) T9 V5 i( A. a魚露 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N# m+ w" b& D2 m# Z) n2 r- ~
青檸 1湯匙
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3 l Z" S+ }2 x0 V% t4 w) X* Z6 z公仔箱論壇做法：
' c" R5 p. G* g# X5 P( |. W, Ttvboxnow.com1. 先用刷把鮑魚的邊刷乾淨，然後加入薑片和蔥段煮鮑魚，煮約3-4分鐘，視乎鮑魚的大小。# k+ }* t9 C( B
& I# E2 B2 Z) e; j6 i& i% F# o0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y# F5 I6 N# A& N- V4 L9 B2. 把煮好的鮑魚放進冰水裡冷卻，令鮑魚肉更彈牙。公仔箱論壇3 {# D) t3 C5 D
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]7 g `* z( x' [8 D" U2 ?tvboxnow.com3. 把鮑魚去殼，清掉內臟和咀部，用廚房紙把鮑魚的水印乾。
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" h- h& F5 _6 `; K; ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 將辣椒、芫茜、薑和蒜蓉切碎。tvb now,tvbnow,bttvb; F6 u6 p7 R2 p9 K$ A) N2 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q# H7 R% a) Y( X7 n- g, n1 b, \
/ x2 b H) m. h+ J' D+ z9 f( U Ytvboxnow.com5. 將材料放進攪拌器裡，加入蠔油、魚露、糖（先用暖水把糖溶化成糖水）、青檸汁，再打碎，記得要試味，再適量的加糖或魚露或青檸的份量。公仔箱論壇! z9 m; C+ p ?) Z0 U; W# H
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6. 把鮑魚和醬汁放在樽內，記得要浸過面，大概雪三至四小時就可以吃。
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9 v$ ^, S- ~3 m/ f( f. F$ n) k) otvb now,tvbnow,bttvb7. 其實浸3個小時已經夠入味，不過浸過夜味道更佳！tvb now,tvbnow,bttvb# w4 n8 n% D4 o
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: Y6 K4 |! z s: y Btvb now,tvbnow,bttvb煮後分享：
, L3 S, n" [1 H0 i# I+ N1 |公仔箱論壇為了不想浪費醬汁，第二天我再用同樣的醬汁浸多一轉，不過味道會淡一些，所以要額外再加入魚露和青檸，但醬汁用兩次就好，不能重覆用太多次哦～
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8 r" p. j e# w& htvb now,tvbnow,bttvb更多最新的飲食資訊在我的Facebook page，請給我一個’LIKE'吧！ tvboxnow.com. u2 z3 F) e4 y, H& T& n
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發表於 2015-2-23 12:21 PM
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