材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n& Y b' @' s( k* ~# ~* g+ t
鮮魷14、三色西椒2量杯(去籽、切角)、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片/ }9 a) \( `! {! j& L7 n
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. n$ t- Z, k1 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(鮮魷):
, u. c+ Q" j! J; k' F" |, X$ Ttvboxnow.com食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料: 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
8 c( F g6 W7 l% j( R. A. ktvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }* |4 d1 o0 V. s1 R+ x; \
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# @5 p" V L- H; [1 n0 O" D8 m* E
1.鮮魷?淨,去外膜,在內側切花,切件,充分洗淨及抹乾身,加入醃料拌勻備用。
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會,加入少許油炒勻,加少許清水以中火焗煮至僅熟,取出備用。
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3.燒滾少許生油,加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟,取出備用。! J9 ?8 Q# h( i- A
+ \0 d! u, F# [: ]# o0 z" ?公仔箱論壇4.將蒜片及薑片下鑊煎香,加入X.O.醬炒一會,將鮮魷回鑊炒勻,加入西椒件,加入汁料炒勻,上碟即成。
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